قواعد السلوك المقبولة في المجتمع. قواعد الآداب الأساسية في المجتمع

يتطلب التواصل بين الأشخاص في المجتمع من كل شخص الالتزام بمعايير وقواعد سلوك معينة. وتعرف قواعد ومعايير السلوك الإنساني في المجتمع تحت مفهوم الآداب. الغرض الرئيسي من الآداب هو حماية شرف وكرامة الشخص عند التواصل في المجتمع. تاريخياً، تطورت معايير وقواعد الآداب منذ وقت طويل. في كل ولاية، تم تكريسها في قوانين خاصة، تم مراقبة الالتزام بها بدقة.

الآداب في المجتمعيعني ضمنا وحدة الأخلاق الداخلية العالية للشخص مع الأخلاق الجديرة خارجيا. فقط هذا الانسجام بين "الأنا" الداخلية والخارجية يجعل من الممكن جعل سلوك الشخص صادقًا وطبيعيًا.

تعتبر الآداب الحديثة عالمية وتحتوي على قواعد وأعراف عالمية، على الرغم من أن كل أمة تضيف إليها إضافاتها الخاصة بناءً على التقاليد الوطنية والثقافية.

تحتوي الآداب على قواعد السلوك التي تنظم تصرفات الشخص في الأماكن العامة المختلفة. وعلى هذا فإن هناك أنواعاً مختلفة من الآداب التي تتوافق مع الأماكن التي يجد فيها الإنسان نفسه.

آداب العمل - ينظم قواعد ومعايير السلوك في مكان العمل.

الآداب الدبلوماسية هي قواعد سلوك أعضاء السلك الدبلوماسي عند التواصل مع ممثلي الدولة التي يقع فيها. وينظم إجراءات الزيارات والاستقبالات الدبلوماسية والاجتماعات.

الآداب العسكرية هي قواعد سلوك الأفراد العسكريين، والتي تحدد تسلسلًا هرميًا صارمًا والتزامًا لا جدال فيه بأوامر الرتب العليا.

الآداب المدنية العامة - القواعد واللوائح التي تحكم التواصل اليومي بين الناس. الموقف المحترم تجاه كبار السن والرجال تجاه النساء بين الركاب في وسائل النقل.

قواعد الآداب ليست مطلقة ويجب اتباعها حسب الموقف. فما هو غير مقبول في حالة ما قد يكون هو القاعدة في ظروف أخرى.

قواعد الآداب هي، كقاعدة عامة، قواعد غير مكتوبة، على عكس الأخلاق، لكن المعرفة بها جزء مهم من تكوين الثقافة الداخلية للشخص. لا يقبل الشخص الثقافي هذه القواعد فحسب، بل يتبعها بدقة ليس فقط في الأماكن العامة، ولكن أيضا في المنزل. أساس تكوين الآداب الداخلية هو حسن النية والمسؤولية والكرامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الآداب مستحيلة دون اللباقة والشعور بالتناسب، والتي يجب أن تكون متأصلة في كل شخص حسن الخلق. إن كونك ودودًا مع الناس وفي نفس الوقت الشعور بالتناسب سيساعدك على إظهار نفسك بكرامة في أي موقف.

وبالتالي، فإن الآداب في المجتمع تتطلب من الشخص أن ينمي باستمرار ثقافة داخلية تقوم على موقف محترم تجاه المجتمع بأكمله.

مقدمة

1. آداب المواعدة

2. آداب التحية

3. آداب الوداع.

4. الآداب اليومية

خاتمة

فهرس

مقدمة

عصرنا يسمى عصر الفضاء، عصر الذرة، عصر علم الوراثة. ويمكن أن يطلق عليه بحق قرن الثقافة.

لا يقتصر الأمر على أن العديد من القيم الثقافية التي كانت في السابق ملكًا لدوائر أرستقراطية مختارة أصبحت متاحة في بلادنا لجماهير واسعة من القراء والمشاهدين والمستمعين. بفضل النشاط المتزايد للعمال، وزيادة مقدار وقت الفراغ، وإدخال الإنجازات العلمية والتكنولوجية في جميع مجالات الحياة العامة، أصبحت ثقافة العلاقات الإنسانية وثقافة التواصل بين الناس ذات أهمية متزايدة. كلما زادت الإمكانات التقنية والاقتصادية لمجتمع ما، كلما كانت ثقافته أكثر ثراءً وتعقيدًا، ويجب أن تكون ثقافة الأشخاص الذين يعيشون فيه والذين يحكمونه أعلى. هناك حاجة إلى الثقافة المهنية والأخلاقية والجمالية والفكرية في الحياة اليومية وفي العمل. تعتمد عليه كفاءة العمل والاستخدام المعقول لأوقات الفراغ.

على مدى نصف القرن الماضي، أصبحت الحياة الاجتماعية أكثر تعقيدا وتسارع إيقاعها. في المدن سريعة النمو، يعيش ملايين الأشخاص جنبًا إلى جنب في مناطق صغيرة نسبيًا. يلتقي الجميع بالمئات، إن لم يكن الآلاف، من الأشخاص الآخرين كل يوم. يذهب معهم إلى العمل، ويعمل في مؤسسة، ويقف في الطابور في شباك التذاكر في السينما أو الملعب، ويرتاح في شركة ودية. يتواصل الناس مع بعضهم البعض في مجموعة واسعة من المواقف الأخلاقية والنفسية. تصبح مسألة كيفية التصرف وكيفية التصرف وكيفية الارتباط بسلوك شخص آخر في حالة معينة حادة بشكل خاص بسبب التنوع الهائل في الشخصيات والآراء ووجهات النظر والأذواق الجمالية. للعثور على الحل الصحيح الذي يسمح لك بالحفاظ على كرامتك ومعتقداتك وعدم الإساءة إلى شخص آخر، عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من الظروف، وإظهار اللباقة وضبط النفس والمثابرة والرغبة في فهم محاورك.

ومع ذلك، فحتى النوايا الحسنة والصدق الذاتي لا ينقذنا دائمًا من الأخطاء والأخطاء التي يتعين علينا التوبة منها لاحقًا. الجميع يعرف هذا من خلال تجربتهم الخاصة. على مدى قرون عديدة من وجود الثقافة الإنسانية، تم تطوير عدد من قواعد السلوك التي تعزز التفاهم المتبادل، مما يسمح بتجنب الصراعات والتوترات غير الضرورية في العلاقات. وتسمى هذه القواعد أحيانًا قواعد الأخلاق الحميدة، أو قواعد الآداب.

الإتيكيت كلمة فرنسية الأصل وتعني طريقة السلوك. ويتضمن قواعد المجاملة والأدب المقبولة في المجتمع.

ترث الآداب الحديثة عادات جميع الأمم تقريبًا منذ العصور القديمة وحتى يومنا هذا. في الأساس، تعتبر قواعد السلوك هذه عالمية، حيث يتم الالتزام بها ليس فقط من قبل ممثلي مجتمع معين، ولكن أيضًا من قبل ممثلي الأنظمة الاجتماعية والسياسية الأكثر تنوعًا الموجودة في العالم الحديث. يقوم شعب كل بلد بإجراء تعديلاته وإضافاته على آداب السلوك التي يحددها النظام الاجتماعي للبلد وخصائص بنيته التاريخية والتقاليد والعادات الوطنية.

1. آداب المواعدة

في الشارع؛

في النقل

في مطعم، مسرح، متحف؛

وغيرها من الأماكن العامة.

من ناحية، من غير اللائق أن تفرض شركتك على شخص غريب. قد يكون غير راغب تمامًا في التواصل معك.

وفقًا لقواعد الحشمة، وكذلك وفقًا للمعايير اليومية، للتعرف على شخص ما، فأنت بحاجة إلى وسيط في شخص صديق مشترك. تحتاج إلى الاتصال به حتى تتعرف على الشخص الذي تريد مقابلته.

عندما يتم تقديمك (وهذا ينطبق على كل من الرجال والنساء)، فمن خلال رد فعل معارفك الجديد، يمكنك فهم ما إذا كان يريد مواصلة التعارف. وإذا رأيت بروده فلا يجب أن تصر على استمرار العلاقة.

القواعد الأساسية هي كما يلي: مع الكلمات "دعني أقدمك..."، "اسمح لي أن أقدمك..."، "عليا، لقاء..."

يتم تقديم الرجل للمرأة.

يتم تقديم الشباب لكبار السن.

الضيوف الذين يصلون في وقت لاحق سوف يفيدون أولئك الذين وصلوا في وقت سابق.

إذا وصل الضيوف واحدًا تلو الآخر، ولم يكن لديك الوقت الكافي لتعريفهم ببعضهم البعض، فيمكن أن يتحمل قريبك أو صديقك الجيد هذه المسؤولية.

بعد مرافقة الضيف إلى الغرفة، يتم إخبار كل شخص هناك باسمه، وبعد ذلك يتم استدعاء أسماء الآخرين لهذا الضيف.

إذا كان هناك عدد قليل من الضيوف، فيمكنك تقديم الجميع بشكل منفصل.

عندما يقدمون أنفسهم، يقف الرجال.

ويجوز للمرأة أن تبقى جالسة إلا إذا كان الضيف الذي يدخل أكبر منها سناً بكثير أو يشغل منصباً رفيعاً.

إذا التقت امرأتان من أعمار مختلفة، فمن الصحيح أن تتوجه إلى المرأة الأكبر سنا لتقول: "دعني أقدمك..." - وتقول الاسم الأول والأخير للصغيرة، ثم تسمي المرأة الأكبر سنا. وبعبارة أخرى، فإن العمر والسلطة لهما ميزة لا يمكن إنكارها في هذه الحالة. نفس مبدأ الاحترام المشدد يحدد معيار التعارف، حيث يتم تقديم الرجل عادة لامرأة، أو الموظف للمدير. إذا كنت بحاجة إلى تقديم أقرانك أو أشخاص متساوين، فمن الأفضل تقديم شخص أقرب إليك أولاً، على سبيل المثال، أختك - صديقتك.

عندما يكون من الضروري تقديم عدة أشخاص في نفس الوقت لشخص معروف ومميز، لا يتم نطق اسمه الأخير على الإطلاق (من المفترض أن الجميع يعرفه).

نقدم زوجتنا، زوجنا، ابنتنا، ابننا بالكلمات: "زوجتي"، "ابنتي". يعد التعرف على والدتك وأبيك استثناءً لهذه القاعدة: فنحن نقدم كل من نعرفه لوالدينا، وليس العكس.

ومن المفيد جداً عند التعريف بمعارفك أن تضيف مثلاً التوضيح التالي: "صديقي ن جراح، وهذا ز، صديقي في المعهد".

عند تقديم شخص ما عليك نطق اسمه الأخير بشكل واضح ومميز. أود بشكل خاص أن أحذر من الخلط بين الأمر أو التركيز بشكل غير دقيق.

توضيحات مثل: "السيد N هو شقيق الممثل الشهير Z!"

بالنسبة للأشخاص الذين لا يثقون في ذاكرتهم فيما يتعلق بأسماء الآخرين، فمن المستحسن أن تقدم: "من فضلك قابلني..." ثم اعتمد على مبادرة شخص آخر. طريقة العرض هذه مقبولة تمامًا.

إذا انضم شخص جديد إلى شركة مجمعة بالفعل، نطق اسمه بصوت عال؛ الباقي، مما يمنحه يد المساعدة، اتصل بهم.

هل تسافر بوسائل النقل العام مع صديق، وفي إحدى المحطات يركب صديقك السيارة؟ هل من الضروري تقديم رفاقك؟ إذا تبادلت بضع كلمات فقط مع الوافد الجديد، فلا داعي لتعريفه بصديقك، لكن لا تنس أن تفعل ذلك في حال أصبحت المحادثة عامة.

يأتي أحد أفراد عائلتك إلى عملك. هل يجب تقديمها للموظفين؟ ليس بالضرورة إذا كانت لديك علاقة رسمية بحتة معهم.

في العمل. يتم تقديم الموظف الجديد للفريق من قبل المدير. يعمل الموظفون القدامى على حث الوافد الجديد على السرعة والتصرف بطريقة تجعل الأخير يشعر بالراحة في المكان الجديد في غضون أيام قليلة. ولا ينبغي للوافد الجديد أن يكون مطلعاً على العلاقات الشخصية المعقدة بين بعض الموظفين، فضلاً عن المظالم المتبادلة.

ويعتمد شكل المخاطبة بين أعضاء الفريق الواحد على درجة تعاطفهم الودي وتقاليدهم الراسخة. لكن على أية حال، من غير المقبول مخاطبة الصديق باسمه الأخير فقط.

تتميز الحياة في بيت العطلات بأشكال مبسطة إلى حد ما من المواعدة. الكلمات "دعني أرى كتابك" يمكن أن تبدأ التواصل الوثيق.

في مثل هذه البيئة، من الأفضل أن تقدم نفسك لزملائك في الغرفة وزملاء الطاولة. يتم تسهيل التعارف العام وخلق جو جيد من خلال أمسيات "التعرف على بعضنا البعض"، وهي شائعة في بعض بيوت العطلات.

من المقبول تمامًا بين الشباب والشابات من نفس العمر استخدام الأسماء الأولى فقط عند الاجتماع.

وأول من يمد يده هو من قدم له الآخر، أي تمد المرأة يدها إلى الرجل، والكبير إلى الصغير، والقائد إلى التابع. الشخص الذي يتم تقديمه ينتظر بصبر، وعلى استعداد لمد يده، ولكن ليس في عجلة من أمره للقيام بذلك.

عندما يتم تقديم الرجل، فإنه يقف دائما. لا تفعل المرأة ذلك إلا إذا تم تعريفها بامرأة أكبر سناً أو رجلاً يتمتع بعمر ومكانة محترمة. الفتيات تحت سن 18 عامًا يقفن دائمًا عند مقابلة البالغين.

تقف سيدة المنزل دائمًا لتحية الضيف، بغض النظر عن جنسه وعمره.

إذا وصل أحد المدعوين متأخرا، عندما يكون الجميع جالسا بالفعل على الطاولة، يجب على المضيف تقديمه للجميع على الفور ووضعه في مكان فارغ. يمكن للمتأخر بعد ذلك التعرف على أقرب جيرانه على الطاولة.

عندما تقابل أحد معارفك في الشارع وهو يمشي بصحبة امرأة لا تعرفها، فمن المفترض أن تنحني وتترك لصديقك الحق في أن يقرر ما يجب فعله أولاً - أحييك أو قدمك إلى المرأة.

ولكن ماذا لو كانت هناك حاجة للتمثيل، ولا يوجد أحد قريب منك في المجتمع يمكنه مساعدتك في ذلك؟ كل ما عليك فعله هو أن تمد يدك وتقول اسمك الأخير - بشكل واضح ومميز.

وبما أننا نتحدث عن الألقاب، تجدر الإشارة إلى أن الذاكرة الجيدة للألقاب غالبا ما تساعد في الحياة. الشخص الذي نتذكر اسمه بسرعة بعد سنوات عديدة يشعر بالاطراء. ومع ذلك، غالبًا ما يكون هناك أشخاص تطير أسماؤهم الأخيرة من ذاكرتهم بعناد. إذا وجدت نفسك في موقف مماثل، أنصحك بالتمجيد حتى لا يتم ملاحظة هذا الرذيلة. ولكن إذا لم تكن محظوظا تماما ولا يوجد مخرج، فسيتعين عليك الاعتراف: "آسف، لقد نسيت اسمي الأخير". في مثل هذه الحالات، من الجيد نزع فتيل الموقف بنوع من المزاح.

لم يفت الأوان بعد للانخراط في التعليم الذاتي. إذا قررت تغيير سلوكك بشكل جذري وتصبح أنيقا وحديثا، فأنت بحاجة إلى تعلم القواعد الأساسية للآداب وتعلم الأخلاق الحميدة.

انسجام الروح والجسد والعقل. يتيح لك هذا الارتباط المتناغم أن تكون سعيدًا، وهو ما يحلم به معظم ممثلي النصف الجميل من البشرية.
يريد كل واحد منهم أن يحب وأن يكون محبوبًا وأن يفعل أشياء مثيرة للاهتمام وأن يشعر بالاحترام وأن يتمتع بسمعة طيبة في المجتمع. لكن كل هذا ليس بهذه البساطة كما قد يبدو للوهلة الأولى. وراء هذا يكمن الكثير من العمل والعمل الجاد على نفسك.
أن تصبح سيدة حقيقية ليست مهمة سهلة. لهذا لا يكفي أن ترتدي ملابس جيدة وأن تتمتع بمظهر جميل ومهندم وتفعل ما تحب. يجب أن تتمتع بسحر داخلي يسمح لك بجذب الاهتمام بشخصيتك
يحدث هذا غالبًا عندما تصبح الفتاة الجميلة ظاهريًا غير مثيرة للاهتمام حرفيًا بعد 5 دقائق من الحوار معها. في حين أن الفتاة التي ليست جذابة للغاية في المظهر، ولكنها في نفس الوقت واثقة من نفسها تمامًا، قادرة على جذب انتباه الآخرين. مهذبة، متواضعة، تعرف كيف تجري المحادثة بشكل صحيح، ولها أخلاق جيدة في سلوكها.
السلوك الجيد لا يمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد. ومع ذلك، في الحياة الحديثة، من النادر للغاية العثور على شخص قوي أخلاقيا وروحيا، خاصة بين الشباب. لذلك، لم يفت الأوان بعد للانخراط في التعليم الذاتي. وسنرى كيف يمكن للفتاة أن تتعلم الأخلاق الحميدة في هذا المقال.

الفتاة لديها أخلاق سيئة

بادئ ذي بدء، دعونا نلقي نظرة على أخلاق السلوك التي لن تجعل الفتاة سيدة حقيقية. إذن سوء الخلق.

زيادة الفضول في التواصل
القيل والقال مع الأصدقاء
إذلال شخصية المحاور
الوشاية في الفريق
خسة
الابتذال والوقاحة
الرضا عن النفس

هذه مجرد قائمة قصيرة بتلك الأخلاق التي تحتاج إلى "محوها" حرفيًا من شخصيتك. ويجب أن تبدأ هذه العملية على الفور.

آداب الفتاة البالغة

الشخص المثقف هو أولاً وقبل كل شيء مهذب ولبق. لتنمية مثل هذه الصفات في نفسك، عليك أن تتعلم كيفية مراقبة عواطفك وأفكارك بوضوح، أي التحكم في نفسك. على سبيل المثال، أنت تمشي في الحديقة، وفجأة يندفع شخص ما بأقصى سرعة ويدفعك جانبًا عن طريق الخطأ. بطبيعة الحال، أول فكرة تتبادر إلى ذهنك على مستوى اللاوعي هي السخط الشديد. وفي هذه اللحظة بالتحديد يجب عليك التحكم في عدم تحول عواطفك إلى أفعال، وأن الكلمات الوقحة لا "تطير" من فمك بحثًا عن الشخص الذي دفعك.

هام: يجب أن تتعلم كيف تدرك بهدوء وببطء كل ما يحدث من حولك. هذا سيمنعك من ارتكاب أعمال متهورة.

فكر الآن في السلوك الذي قد يثير غضب الناس. من المرجح أن تكون هذه القائمة مثيرة للإعجاب، لذا يمكنك إدراجها على قطعة من الورق. الغطرسة، والضحك بصوت عال، والشتائم، ورائحة الكحول، وما إلى ذلك. اعمل على التأكد من عدم وجود مثل هذه اللحظات في سلوكك.

شاهد كيف يتصرف المثقفون في المجتمع، في الشارع، في وسائل النقل العام. حاول غرس هذه السمات الشخصية في نفسك. تصرف بتواضع، ولا تجادل في المواقف التي لا تعنيك فيها هذه القضية. لا تظهر أنك أذكى وأجمل وأكثر حداثة من محاورك. تذكر أن المداراة والتواضع يزينان الإنسان دائمًا.

آداب لفتاة القرن الحادي والعشرين. آداب الفتاة العصرية

الآن سنتحدث بمزيد من التفصيل حول الكيفية التي يجب أن تتصرف بها الفتاة الحديثة في المجتمع، في العمل، في الحفلة، عند التواصل مع رجلها، مع أصدقائها، سننظر إلى آداب ملابس الفتاة وسلوكها اللائق.

آداب الكلام للفتاة

لنبدأ بحقيقة أن آداب الكلام للفتاة ليست لعبة بسيطة من العبارات المحفوظة. عليك أن تتعلم كيفية التواصل بشكل صحيح مع الناس من أجل كسب محاورك. لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة لهذا الغرض. يكفي أن يكون حديثك مليئًا بالأدب تجاه محاورك. عند اختيار شكل من أشكال التحية، املأه بالمشاعر، لا تنس أن تظهر بكل مظهرك أن مقابلة شخص ما أمر ممتع حقًا بالنسبة لك. يمكنك إلقاء التحية بطرق مختلفة: القبلات والمصافحات أو مجرد كلمة طيبة. الشيء الرئيسي هو أن يسمعها أولئك الذين يتم توجيهها إليهم، وليس كل من حولهم. يجب ألا تتوقف أثناء الاجتماع.

لا تخف أبدًا من إلقاء التحية أولاً، حتى لو كان الرجل الذي أمامك غريبًا. وتذكر أن من هو أفضل أخلاقا يلقي السلام أولا.

فيديو: ملامح آداب الكلام

لنفترض أنك مدعو للزيارة. ليست هناك حاجة لاتباع تلك القواعد التي تقول "الضيوف يتأخرون دائمًا". انها ليست ثقافية. علاوة على ذلك، فإن هذا السلوك ليس أكثر من عدم احترام أصحاب المنزل
وبالمناسبة فإن الفتاة المثقفة لن تسمح لنفسها أن تتأخر عن اجتماع عمل أو مسرح أو سينما أو حتى لقاء مع صديقتها أو زميل عملها
عند دخول المنزل، تأكد من تحية جميع الضيوف أولاً. لا يجب عليك التحقق من نظافة الغرف وتحريك عينيك من قطعة أثاث إلى أخرى. الفتيات ذوات الأخلاق الحميدة لا يتحملن مثل هذا السلوك
أثناء الزيارة، حاول ألا تتحدث على الهاتف. إذا اتصل بك شخص ما في هذا الوقت، اطلب من الضيوف بأدب الاعتذار والتنحي جانبًا. اشرح لمحاورك أنك تزور حاليًا وبمجرد أن تصبح متفرغًا، ستتصل به بالتأكيد

لا تنظر إلى ساعتك كثيرًا - فقد يُظهر ذلك لمضيفيك أنك غير مهتم بمكانهم وأنك في عجلة من أمرك للمغادرة.

قواعد الآداب للفتاة في موعد

إذا كانت الفتاة التي نشأت بشكل صحيح وتتمتع بالأخلاق الحميدة لا تسمح لنفسها بالتأخر عن الزيارة أو العمل أو اجتماع العمل، فمع الموعد تكون الأمور مختلفة بعض الشيء. لكن هذا نوع من الاستثناء للقاعدة
ومع ذلك، لماذا توصي قواعد الآداب بأن تتأخر الفتاة قليلاً عن لقاء الرجل؟ ويعتقد أن هذا نوع من الوقاية للرجال
وبينما ينتظر مقابلة الفتاة التي يحبها، تتاح له الفرصة لوزن كل شيء مرة أخرى، ليكون وحيدًا مع أفكاره ونواياه.
لكن لا يمكنك إلا أن تتأخر قليلاً عن الموعد. إذا انتظرك الرجل طويلاً، فقد يفسر ذلك على أنه ازدراء له.

إذا كان هذا هو موعدك الأول، ومن الطبيعي أن يمطرك الرجل بالكثير من الثناء، فلا يجب أن تخبريه عن الجهود التي تبذلينها لتبدو بهذا الشكل، وأين وكم اشتريت هذا الزي أو الهاتف المحمول، وما إلى ذلك. . تذكر آداب الكلام للفتاة وقواعدها الأساسية.

لا تتصل أبدًا بالرجل بنفسك بعد الموعد الأول - يجب عليه أن يبدي اهتمامًا بك بنفسه.

آداب الملابس للفتيات

وكما يقول المثل: "تستقبلك ملابسك، ويودعك عقلك". أصبحت هذه الصورة النمطية جزءًا من حياتنا ولم تفقد أهميتها في جميع الأوقات. تشير خزانة الملابس المختارة بشكل صحيح للفتاة إلى مستوى تعليمها.

هام: يجب أن تكون الملابس دائمًا مناسبة لجو الحدث ومكانه. لن تسمح الفتاة ذات الأخلاق الحميدة لنفسها أبدًا بالظهور في مناسبة اجتماعية بمكياج مشرق وتنورة جلدية قصيرة.

يجب أن تكون الملابس جميلة. لا تنطبق هذه القاعدة على خزانة الملابس المخصصة للخروج إلى المجتمع فحسب، بل تنطبق أيضًا على المنزل
لن تسمح الفتاة التي نشأت بشكل صحيح لنفسها بالتواجد في المنزل مرتدية رداءًا غير مهذب أو ثوب نوم ، حتى لو كان باهظ الثمن.
يجب أن تكون الملابس المنزلية مريحة وبسيطة وأنيقة وجميلة. يجب أن تبدو دائمًا جميلًا ومهذبًا حتى تتمكن من استقبال ضيف مفاجئ أو الخروج في أي وقت

قاعدة أخرى هي تنمية حس اللباقة والذوق. تبدو تلك الفتيات اللاتي يرتدين الكثير من المجوهرات متحدية. هناك قاعدة واحدة غير مكتوبة - لا ترتدي أكثر من 13 مجوهرات. وتشمل هذه الأساور والأقراط والسلاسل والإدخالات الساطعة والأزرار والأحزمة وما إلى ذلك.

المرأة الأنيقة هي وضعية جيدة، مما يعني ظهر مستقيم، وأكتاف منخفضة بلطف، وبطن مطوية، وأرجل مستقيمة عند الركبتين، وذقن مرتفعة ومرفقين مثنيين قليلاً.

قواعد آداب المطاعم للفتيات

عاجلاً أم آجلاً، تأتي لحظة في حياة الفتاة عندما تتم دعوتها لتناول العشاء في أحد المطاعم. تبدأ قواعد آداب المطعم مباشرة عند باب المنشأة. أول شخص يدخل المطعم هو دائمًا رجل يقترب من مقدم المترو ويستفسر عن توفر المقاعد. يجب عليه تحريك الكرسي للفتاة ومساعدتها على الجلوس.

على طاولة المطعم، عليك أن تجلس مع جدار مسطح، ولا تميل بمرفقيك أو تعقد ساقيك. لا تضعي المكياج أبدًا أثناء الغداء أو تتحدثي على الهاتف إلا إذا كان لديك مكالمة مهمة. الطلب هو الكثير للرجل. يمكن للسيدة فقط التعبير عن رغباتها والتشاور مع الرجل
بالإضافة إلى حقيقة أن الفتاة التي نشأت بشكل صحيح تعرف نمط الملابس الذي يجب اختياره وكيفية وضع الماكياج بشكل صحيح، سيُطلب منك أيضًا في المطعم معرفة كيفية ترتيب حقيبة اليد والمظلة بشكل صحيح
ماذا تقول قواعد الآداب في هذه الحالة؟ إذا كان لديك حقيبة يد، يمكنك وضعها على الطاولة أو على كرسي فارغ قريب. الأمر نفسه ينطبق على حقائب اليد الصغيرة. ولكن مع الملحقات الأكبر حجمًا، عليك أن تتصرف بشكل صحيح - ضعها أمام الجمهور، على الأقل ليس بلباقة. إذا أمكن، قم بتعليق حقيبتك على ظهر الكرسي. خلاف ذلك، يمكنك وضعه تحت الطاولة حتى لا يتداخل معك
عند دخول الغرفة، أغلق مظلتك على الفور، حتى لو كانت مبللة. لا يمكنك ترك مظلة مفتوحة عند المدخل بقصد أن تجف بشكل أفضل بهذه الطريقة. يتم توفير ملحقات خاصة في كل مطعم لهذه الحالة، مما يسمح لك بترك المظلات فيها - استفد من ذلك

كيفية قبول الهدايا للفتاة؟ كيف يجب أن تتصرف الفتاة في العلاقة؟

إذا كان لديك صديق، فتصرف معه كما تحب أن يتصرف معك. تذكر أن الرجل يريد أولاً أن يرى الأنوثة والتفاهم والجمال في الشخص الذي اختاره
السهولة والسهولة في السلوك تجذب الرجل دائمًا بغض النظر عن مكانته وعمره. امنحيه الفرصة ليشعر بالقوة من حولك. ولكن بإعطائه راحة اليد، لا تفقد كرامتك
تعلم أن تقول "شكرًا" بشكل صحيح! من المعتاد في المجتمع أن يرضي الرجل امرأته بالهدايا. وعدد المرات التي ستستقبلها فيها يعتمد على كيفية قبول هديته.
لنكون صادقين، نسيت المرأة الحديثة كيفية قبول الهدايا بطريقة تلهم الرجل للقيام بذلك في كثير من الأحيان قدر الإمكان. تقتصر العديد من النساء على قول "شكرًا" جافًا، أو على الأكثر، قبلة على الخد
ولكن يجب عليك التأكد من أن رجلك يمكن أن يشعر أيضًا بفرحة هذا الحدث. الامتنان الجاف لا يكفي بالنسبة له. يحلم برؤية البهجة في عينيك والعواطف المبهجة والصادقة

عبر عن امتنانك بالعديد من الكلمات اللطيفة والدافئة ولا تنس ملاحظة ذوقه الرائع حتى لو لم تكن في الواقع مسرورًا بشكل خاص

قواعد آداب العمل في العمل

توجد مجموعة من القوانين تسمى آداب السلوك، ليس فقط في الحياة الاجتماعية، ولكن أيضًا في بيئة الأعمال. هذا نوع من جواز السفر إلى عالم رجال الأعمال ومستوى التواصل. من المعتاد الحكم على الشخص من خلال أفعاله وسلوكه وقدرته على بناء العلاقات الصحيحة في مجال الأعمال.

ولذلك، فإن الامتثال لقواعد آداب العمل في العمل يلعب دورا هاما. يمكننا أن نتحدث عن هذا الأمر إلى ما لا نهاية، لكننا سنحاول أن نصف لك بإيجاز أهم قواعد الآداب:

1. الوقت هو المال. وهذا يعني الالتزام بالمواعيد واحترام المحاور ووقته. لن يدخل أي شخص في علاقات مع أولئك الذين لا يعرفون كيفية التخطيط ليوم عملهم، وفرز الأمور العاجلة والمهمة ولا يحتفظون بالسيطرة على مجرى جميع الأحداث

3. قواعد اللباس. تصفيفة الشعر الأنيقة وملابس العمل والمجوهرات المختارة بشكل صحيح

4. الطلب على سطح مكتبك يعني الطلب في رأسك

5. مكان العمل للعمل. ولا يجوز إضاعة وقت العمل في القيل والقال والأحاديث الفارغة والدردشة في الهاتف

6. كن قادرًا على الاستماع والاستماع. تتضمن آداب العمل الاستماع إلى خصمك، وليس مجرد الاستماع إليه

7. جو صحي داخل الفريق أساسه العلاقات المحترمة والمتساوية بين الزملاء وحسن النية والمساعدة في الوقت المناسب إذا لزم الأمر

8. المحافظة على آداب التعامل مع الهاتف. المحادثات الهاتفية في المجتمع الحديث قادرة على إقامة علاقات بين المتنافسين وإجراء المفاوضات بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. يُسمح بالاتصالات الهاتفية خلال ساعات العمل فقط لأغراض العمل. لا يُسمح بالمكالمات الهاتفية الشخصية إلا في حالة الضرورة القصوى.

قواعد آداب الدعوة

المكالمات الهاتفية لها وقتها، تمامًا مثل العمل. لا يسمح الشخص حسن الخلق لنفسه بإزعاج صديقه بمكالمة هاتفية قبل الساعة 8 صباحًا وبعد الساعة 10 مساءً، إلا إذا تم الاتفاق معه مسبقًا على هذه المكالمة.

تقضي قواعد الآداب بأنه إذا انقطع اتصال الهاتف المحمول أثناء المحادثة، فيجب على الشخص الذي اتصل في المرة الأولى أن يتصل مرة أخرى
إذا كنت تتحدث عبر الهاتف مع شخص غريب، فتأكد من مخاطبته بضمير المخاطب "أنت".
عندما تتصل، تأكد من إلقاء التحية وتقديم نفسك. عند التواصل، استخدم النماذج غير الشخصية فقط. من غير الأخلاقي مخاطبة المشترك بكلمات مثل "فتاة"، "شاب"، "امرأة"
تأكد من الرد على مكالمات العمل خلال أول ثلاث رنات. إذا كنت أنت المتصل، فليس من المعتاد الانتظار أكثر من ست رنات للمكالمة. لا يمكن أن تستمر محادثة العمل أكثر من 5 دقائق
إذا كنت تتوقع محادثة أطول، تأكد من سؤال المشترك إذا كان لديه الفرصة لتخصيص 20-30 دقيقة لك، على سبيل المثال
إذا كنت في مطعم، ضع هاتفك المحمول في حقيبتك أو جيبك. لا تضعه على الطاولة أبدًا
ليس من الحضاري كتابة الرسائل أو "الجلوس" على شبكة التواصل الاجتماعي أثناء التواصل مع محاور حقيقي
لا ترد أبدًا على هاتف شخص آخر

قواعد الآداب للفتيات في المجتمع

ليس فقط الفتاة، ولكن أيضا يجب على كل من حولها اتباع قواعد السلوك في المجتمع. من المعروف أن المجتمع يؤثر على شخصية الإنسان. لذلك إذا قررت أن تتعلم الأخلاق الحميدة فلا يمكنك الانفصال عنها في أي مجتمع مهما كان مستواه.

لن تسمح الفتاة المحترمة لنفسها "بالسقوط وجهاً لوجه في صحبة صادقة"، بل على العكس من ذلك، ستنتصر على من حولها بأخلاقها ومظهرها وتربيتها.

لا ترد أبدًا على التحية "مساء الخير" بكلمة قصيرة - "جيد".
التصرف بطريقة هادئة ومهذبة ومهذبة
عند مغادرة الغرفة، حاول الإمساك بالباب للشخص الذي يتبعك
إذا كانت قواعد الآداب في المجتمع تسمح للفتاة بارتداء قبعة وقفازات في الداخل، فيجب عليك خلع القفازات الشتوية والقبعة
قواعد الآداب تمنع الجميع دون استثناء من الشتائم والتحدث بصوت عال والمناقشة والضحك والنميمة

قواعد الآداب للفتيات في الشركة

فيديو: كيفية التواصل بشكل جميل؟ قواعد الآداب

قواعد الآداب للفتيات مع الوالدين

عاجلاً أم آجلاً في حياة كل فتاة، يأتي وقت يقدمها الرجل إلى والديه. يعد هذا أمرًا مثيرًا دائمًا بالنسبة للفتاة وهي تحاول بكل طريقة ممكنة أن تترك أفضل انطباع عن نفسها. ولكن لا تبالغي!

توصي قواعد الآداب بالبقاء على طبيعتك والتصرف بهدوء وحضارة.
لا تُظهر لوالديك حماسك، لكنك أيضًا لا تحتاج إلى إخفاء ذلك عن طريق لف الخاتم بشكل عشوائي على إصبعك أو تمليس شعرك.
عند الاجتماع لأول مرة، لا ينبغي عليك أخذ زمام المبادرة في المحادثة - تصرف بشكل متواضع وصحيح، وأجب بصدق على أسئلة والديك. حاول ألا تتحدث عن نفسك إلا إذا طلب منك ذلك.
قم بتوزيع كوب من الكحول على الطاولة طوال المساء ولا تقع في فخ حيل والد زوجك المستقبلي المتمثلة في سكب الكحول عليك
لا ترفض يعامل. علاوة على ذلك، معجب بذوقهم
لا تحضر أي حيوانات كهدية. وليس من المعتاد أيضًا تقديم العطور والملابس الداخلية ومستحضرات التجميل حتى تتعرف حقًا على ذوق والديك.
لا البقاء حتى وقت متأخر. عند المغادرة، تأكد من دعوة والدي العريس للزيارة في المقابل.
البساطة والطبيعية هي القواعد الأساسية للفتاة الحديثة والمنشأة بشكل صحيح. بادئ ذي بدء، عليك أن تحترم نفسك وأن تكون على طبيعتك. لن تضطر بعد ذلك إلى إخفاء مجمعاتك أو الضحك بصوت عالٍ في المسرح أو السينما أو تجنب التواصل مع أحبائك
ببساطة، إذا فاجأك شيء، تفاجأ، وإذا أسعدك، ابتسم! ولكن لنفسك، وليس للآخرين. حينها سيتمكن من حولك من ملاحظة هذا المخلوق اللطيف على الفور، ذو الوجه المشرق والنظيف، المنفتح، اللطيف وحسن الخلق.

كيف يمكن للفتاة أن تتعلم الأخلاق الحميدة؟
قواعد الحياة الاجتماعية للفتاة

وفي الختام، دعونا ندرج 20 قاعدة من قواعد آداب المرأة.

كن دائما أنيقا ومرتبا
2. لا ترتدي أكثر من 13 قطعة زينة، بما في ذلك الأزرار المضيئة
3. تجنب الحديث عن المال والصحة والسياسة والدين على الطاولة.
4. لا تذهب في زيارة دون الاتصال
5. لا تجفف المظلة وهي مفتوحة في المكتب أو في حفلة أو في مطعم.
6. لا تستخدم الأكياس البلاستيكية من السوبر ماركت كأكياس.
7. لا تضع حقيبتك على حجرك أو على كرسيك.
8. حقيبة اليد للسيدات وليس للرجال.
9. لا ترتدي قبعة وقفازات داخل المنزل
10. يدخل الرجل المصعد أولاً دائمًا، ويخرج من يقف الأقرب إلى الباب.
11. لا تناقش الأشخاص غير الموجودين في الشركة
12. خاطب الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا بكلمة "أنت"
13. قبل فتح باب الغرفة تأكد من الطرق
14. لا تضع هاتفك المحمول على طاولة في مكان عام
15. لا تكتب رسالة نصية قصيرة أثناء التحدث مع محاور حقيقي
16. في قاعة الحفلات الموسيقية أو السينما، اتجه نحو الجالسين
17. لا يمكنك أن تضحك بصوت عالٍ وتعلن على الملأ أنك تتبع نظاماً غذائياً.
18. مراعاة آداب الكلام
19. في أحد المطاعم، الشخص الذي يقول عبارة "أدعوك" يؤتي ثماره.
20. كن دقيقًا ومنفتحًا على المحادثة

قواعد الآداب - كيفية ترك انطباع لا ينسى

يعد إصدار التذاكر علمًا معقدًا إلى حد ما، وهو محفوف بعدد من الميزات. الدقة الرئيسية هي أن قواعد الآداب لا تكون دائمًا منطقية تمامًا. كل هذا يتوقف على المكان والزمان والظروف. بعد فهم هذه القواعد، سيكون كل شخص قادرا على تجنب المواقف المحرجة.

ستعطي مقالة المراجعة حول موضوع قواعد الآداب فكرة عامة عن هذا المفهوم. سنساعدك على التنقل في ظروف الحياة المختلفة عندما تحتاج إلى إظهار أفضل صفاتك في التواصل والسلوك.

مفهوم الآداب

تعود الجذور التاريخية لمفهوم "الآداب" إلى فرنسا. وبشكل عام، يشير هذا المصطلح إلى مجموعة من المتطلبات المخصصة لثقافة معينة والتي يتم تقديمها للسلوك الإنساني في كل حالة على حدة.

بحسب تفسير القاموس. آداب- هذه هي قواعد السلوك المقبولة عمومًا في المجتمع، وأشكال العلاج الراسخة. الجوهر العملي للآداب هو أنه يسمح للناس باستخدام القواعد الجاهزة سلوكوالآداب والأشكال تواصلمع أشخاص مختلفين.

القاعدة الأولى في الآداب

منذ أكثر من 40 عامًا، يتم الاحتفال بيوم التهنئة العالمي سنويًا. ليس من قبيل الصدفة أن يحظى هذا الحدث بهذا القدر من الاهتمام. الحقيقة انه تحيات- هذه هي القاعدة الأولى في الآداب.

إذا تم التواصل وجهاً لوجه، فلا يمكنك الاستغناء عن الابتسامة. الانطباع الأول يترك انطباعًا عميقًا، وربما لا يكون هناك وقت آخر لتصحيح رأيك في نفسك. منذ القدم، يعتبر التهرب من السلام مثالا واضحا على سوء الأخلاق.

آداب التواصل

الإتيكيت هي أداة تتيح لك تحقيق ما تريد من التواصل مع أحبائك أو أصدقائك أو زملائك. للقيام بذلك، تحتاج إلى فهم قواعد معينة واستخدامها في الممارسة العملية.

يجب أن يبدأ أي اتصال بتحية مهذبة وعنوان مختص. حتى لو كانت المحادثة مملة أو غير مثيرة للاهتمام، فأنت بحاجة إلى إظهار الاهتمام للمحاور. في هذه الحالة ستكسبين استحسانه وتحافظين على انطباع جميل عن نفسك.

تفاصيل آداب الكلاملقد أوضحنا ذلك بالتفصيل، دعنا نضيف بضع كلمات أخرى حول المفهوم ذي الصلة اليوم - قواعد التحدث عبر الهاتف.

آداب الهاتف

حتى أقصر محادثة على الهاتف يجب إجراؤها وفقًا لقواعد الآداب المقبولة عمومًا، سواء كانت ذات طبيعة تجارية أو منزلية. اليوم، كل شخص تقريبًا لديه هاتف محمول في جيبه. ولذلك فإن ثقافة الاتصال الهاتفي تعيش وتتطور مع الزمن.

لقد كان التواصل دائمًا يجمع الناس معًا، حتى لو كان مجرد محادثة هاتفية. مثل هذه المحادثة يجب أن تتناسب مع الإطار آداب الهاتف. من المهم ألا تنسى كلمات الترحيب والوداع، لتتمكن من التعبير بوضوح عن أفكارك والتوقف في الوقت المناسب، مع إعطاء الكلمة لمحاورك.

تتم دراسة معايير الآداب من المدرسة وطوال الحياة. حتى أن الشركات التي تهتم بسمعتها تجري تدريبًا خاصًا لموظفيها على كيفية التواصل عبر الهاتف. عند إجراء مفاوضات تجارية، لا تكون السلطة الشخصية للمتحدث فقط على المحك، ولكن أيضًا صورة المنظمة.

قواعد السلوك

لا يتجاوز الإنسان الفضاء الاجتماعي والثقافي طوال حياته. بفضل المثبتة قواعد السلوك- يحافظ على علاقات طبيعية مع الآخرين. وهذا مهم لكل شخص متعلم.

يمكن كسب الاحترام المتبادل من خلال الالتزام بقواعد الأدب. يُظهر الأشخاص غير الخاضعين للصراع ضبط النفس ولا يسمحون بالقسوة والوقاحة في سلوكهم. إنهم يحاولون تجنب حتى أدنى الصراعات والمواقف السخيفة، وذلك باستخدام أساسيات علم الآداب كل يوم.

إن الخير الحقيقي ونكران الذات والحساسية والأدب واللباقة هي الصفات الأساسية للإنسان التي يُبنى عليها السلوك الجيد. إنها مهمة في جميع مراحل الاتصال والعلاقات. ستسمح لك هذه الصفات بتهدئة الألم العقلي وتخفيف الاستياء ومنع الحزن على الإطلاق.

اخلاق حسنه

إتقان الأخلاق الحميدة يُثري الجمال الروحي للإنسان. إنهم يرتبطون مباشرة بالتربية الصحيحة. وتتجلى هذه الأخلاق في المشية، والملابس، وتعبيرات الوجه، والتجويد، والأفعال، ومعاملة الناس.

يجب أن يكون الشخص المثقف قادرًا على التصرف بضبط النفس والتواضع واللباقة والاهتمام تجاه الآخرين. ويجب أن يكون مسؤولاً عن أقواله وأفعاله. فهذه هي الصفات الأساسية التي تبنى عليها الأخلاق الحميدة. وهم بدورهم ينظمون الآداب. هذا هو اتصالهم الدقيق.

في وقت من الأوقات، قارن غوته أخلاق الشخص بمرآة تعكس صورته. هذه الكلمات لم تفقد معناها وأهميتها في العالم الحديث. يلاحظ الناس من حولهم كل شيء، ويحكمون على الشخص من خلال سلوكه، والذي يكشف أحيانًا أكثر مما يريدون. لتكون في أفضل حالاتك، عليك أن تراقب أخلاقك.

آداب المائدة

عند الذهاب إلى حفل أو عشاء عائلي أو موعد رومانسي في مقهى أو اجتماع عمل في مطعم، من المهم ألا ننسى الأخلاق الحميدة و قواعد آداب المائدة. يجب على الشخص المثقف أن يعرفهم حتى لا يفقد ماء وجهه.

يتم تحديد آداب المائدة من خلال عدد من الميزات والتقاليد الوطنية، ولكن يجب علينا على الأقل أن نتذكر القواعد المقبولة عموما. تؤثر ثقافة السلوك على الطاولة بشكل خطير على انطباع الشخص. إن عدم القدرة على تناول الطعام أو تناول الطعام أو الشراب بشكل صحيح يمكن أن يمنعك من التواصل مع مثل هذا الشخص.

قواعد آداب المائدة الحديثة متاحة للجميع. أنها تكشف الغرض من عناصر التقديم واستخدامها وتنظم معايير السلوك أثناء الوجبات. إن إتقان هذا العلم الصعب سيسمح لك بالشعور بثقة أكبر على أي طاولة.

آداب في الحفلة

قد يبدو أن كونك ضيفًا هو أمر سهل وممتع. في الواقع، لكي تصبح ضيفًا مرحبًا به، يجب أن تكون قادرًا على التصرف بشكل جميل، أي الاحترام آداب الضيف. وعلى كل متعلم أن يتعلم تعليماته وخفاياه. ليس من قبيل الصدفة أن يتم استخدام مصطلح "شخص غير مرغوب فيه" على نطاق واسع، والذي يعني حرفيًا ضيفًا غير مرغوب فيه.

يجب أن تكون قادرًا على الوصول في الوقت المحدد، بمزاج جيد، وليس خالي الوفاض. تحتاج أيضًا إلى المغادرة في الوقت المحدد، مع الامتنان للدعوة والترحيب الحار. من المهم أن تكون قادرًا على التصرف بكرامة في أي بيئة أو شركة.

قواعد وقواعد الآداب

لقد تم صقل معايير وقواعد الآداب على مر القرون. يتم إجراء التغييرات عليهم من قبل شعوب مختلفة تحترم تقاليدها الوطنية والثقافية. على الرغم من ذلك، هناك مبادئ توجيهية مقبولة بشكل عام للسلوك والتواصل بين الناس.

كل شخص مهذب يضع على نفسه مهمة ليس فقط التعرف على قواعد ومعايير الآداب، ولكن أيضًا محاولة اتباعها. وهذا عنصر مهم في الثقافة الداخلية للفرد.

القواعد الأساسية للآداب

إن خزانة قواعد الآداب لا تتوقف عن الامتلاء بتطور المجتمع. يمكنك أن تجد فيه معايير وقواعد السلوك لجميع المناسبات. يجب على كل شخص يحترم نفسه أن يعرف الأساسيات على الأقل. في هذه المقالة نقدم فقط نظرة عامة على مفهوم "قواعد الآداب"؛ ويمكنك بسهولة العثور على أمثلة محددة على الإنترنت.

يؤدي اتباع القواعد الأخلاقية الأساسية إلى تبسيط التفاعلات ويجعل الحياة في المجتمع أسهل بشكل عام. الامتثال لهم يسمح للشخص بإظهار حسن أخلاقه وتعليمه.

قواعد الآداب الجيدة

إن اتباع قواعد الحشمة لا يعني على الإطلاق أن يرقص شخص ما على أنغام شخص آخر. الشخص الذي يحترم نفسه والآخرين حقًا سيحاول الالتزام به قواعد الآداب الجيدةحتى لا تسبب الإزعاج لنفسك وللآخرين. للقيام بذلك، يكفي إتقان قواعد بسيطة ومفيدة للأخلاق الحميدة. عندها لن تصبح حياتك الشخصية فحسب، بل سيصبح الواقع المحيط أكثر جمالًا ولطفًا.

إن تطبيق قواعد الآداب الجيدة هو نجاح مضمون. سوف يساعدونك على إقامة اتصال جيد بسرعة وإثارة رد الفعل الصحيح والشعور بالثقة بشكل عام.

قواعد الآداب في المجتمع

يجب على الإنسان، كونه كائنا اجتماعيا، أن يتصرف بكرامة في المجتمع، مسترشدا بقواعد الآداب. إنها تهدف إلى جعل السلوك طبيعيًا وليس مصطنعًا.

لقد كانت المشاعر الصادقة دائما ذات قيمة. وللتعبير عنها، يجب على كل عضو في المجتمع أن يسعى جاهدا لتحسين الذات. يتم تحقيق الانسجام الداخلي للإنسان من خلال الجمع بين الأخلاق العالية والأخلاق المثالية التي تنشأ من قواعد الآداب في المجتمع.

آداب للفتيات والرجال والأطفال

اليوم، نادرًا ما نتذكر زمن الفروسية وكيف تعامل الأبطال الحقيقيون بنبل مع النساء. أين يمكنك أن تجد مثل هؤلاء السادة الآن؟ يمكنك رؤيتهم فقط على الشاشة الفضية بدلاً من مقابلتهم في الحياة الواقعية. السيدات الحقيقيات نادرات أيضًا اليوم. الفتاة ذات الأخلاق الرفيعة هي ضيفة نادرة في منطقتنا.

والحقيقة هي أن الجنس الأضعف يتواصل اليوم مع الرجال على قدم المساواة. وممثلو الجنس الأقوى خائفون أو لا يعرفون كيف يظهرون شجاعتهم. تختفي الاختلافات بين الجنسين، لكن قواعد الآداب للفتيات والرجال اليوم ليست أقل أهمية مما كانت عليه في العصور القديمة.

إن التفاصيل الدقيقة للأخلاق الرشيقة مهمة ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا للأطفال. سوف يساعدون في نقل النموذج الصحيح للسلوك في المجتمع. سيكون الطفل قادرًا على التواصل دون صعوبة مع أقرانه وعائلته والغرباء. بعد أن أتقن قواعد الأخلاق الحميدة، سيتعلم الأطفال التصرف في المدرسة، على الطاولة، وفي السينما. سوف يحدث تكيفهم الاجتماعي مع مرحلة البلوغ دون ألم.

آداب المكتب

آداب المكتب هي مجموعة من القواعد المناسبة التي يتم وضعها في مجموعات العمل من أجل تحديد سلوك الموظفين. تتوافق هذه القواعد مع المبادئ الأخلاقية والأخلاقية. يجب أن يكون الامتثال للمتطلبات المقررة إلزاميًا لكل من المديرين والمرؤوسين.

قواعد آداب المكتبمهمة للحفاظ على مناخ العمل الطبيعي وزيادة إنتاجية العمل. وتنفيذها له أهمية أساسية للتعاون المستقر والمثمر مع العملاء والشركاء.

تحدد آداب المكتب متطلبات السلوك ليس فقط داخل الفريق، ولكن أيضًا عند التعاون مع كيانات خارجية. عند الحفاظ على الاتصالات التجارية مع الشركاء الأجانب، تحتاج إلى معرفة قواعد الآداب والتقاليد والعادات الخاصة بهم. فقط مثل هذه العلاقات يمكن أن تصبح مفيدة على المدى الطويل لكلا الطرفين.

وتحدثنا بشكل عام عن قواعد الإتيكيت ومكونات هذا المفهوم لمختلف جوانب حياة الإنسان. ومن المناسب النظر في تفاصيل حسن الخلق في الظروف المختلفة على حدة، بالتفصيل، لكل موقف. من المستحيل أن تعكس قواعد السلوك بكل تفاصيلها في مادة واحدة. لذلك، نعتبر هذا المقال نقطة انطلاق إلى عالم الإتيكيت وسنستخدمه محتوى لمقالات لاحقة حول هذا الموضوع.

تمت إضافة المقالة: 0000-00-00

"تحيات

التحية هي العادة الأكثر شيوعًا في حياتنا اليومية، وتتطلب إحساسًا كبيرًا باللباقة والأخلاق الحميدة والود.

تبدأ أي محادثة بالتحية، وهناك أشكال عديدة للتحية، ولكل شكل أصله الخاص؛

كيف أحيي؟
من يحيي أولاً؟
من وأين لتحية؟

القاعدة العامة للتحية عند اللقاء: أن يسلم الصغار على الكبار أولا، والرجال يسلمون على النساء أولا، ويستثنى من هذه القاعدة: من يدخل الغرفة، رجلا كان أو امرأة، هو أول من يسلم على الحاضرين ، فالراحل هو أول من يودع من بقي.

إذا كان هناك عدة أشخاص في الغرفة، فإنهم يحيون أولاً سيدة المنزل، ثم النساء الأخريات، ثم المالك والرجال الآخرين.

عند تحية الرجل، تمد المرأة يدها أولاً. وإذا اقتصرت على الركوع فلا ينبغي للرجل أن يمد يده إليها. وينطبق الشيء نفسه بين الرجال الأكبر سنا والأصغر سنا.

يقف الرجال دائمًا (باستثناء كبار السن والمرضى الذين يجدون صعوبة في النهوض)، لتحية كل من النساء والرجال.

ولا تقف المرأة عند السلام على الرجل؛ يسلم على المرأة ويقوم. الاستثناءات: سيدة المنزل، عند استقبال الضيوف، تقف دائمًا لتحيةهم؛ تقف النساء أيضًا لتحية الرجال المسنين جدًا.

بعد تحية نظيره، يمكن للرجل الجلوس. وإذا سلم على شيخ أو امرأة كبيرة فلا يجلس إلا بعد جلوسهما، أو بإذنهما. وإذا عرضت عليها ربة البيت الجلوس، واستمرت في القيام، فلا تجلس.

لم يكن من المعتاد (وحتى الآن لا يزال معظم الناس يمتنعون عن القيام بذلك) إلقاء التحية والوداع عبر العتبة، أو عبر الطاولة، أو من خلال أي قسم.

ومع ذلك، في السنوات الأخيرة، حتى على أعلى المستويات، تصافح زعماء الدول أو الحكومات عبر طاولة أو نوع من الحواجز. ويمتنع رؤساء دوائر المراسم في وزارات الخارجية عن التعليق على هذا الأمر.

من يحيي من أولاً في ظل "ظروف متساوية" (العمر، الجنس، الحالة الاجتماعية)؟للإجابة على هذا السؤال، ربما ينبغي لنا أن نتذكر البند الوارد في اللوائح العسكرية الفرنسية، والذي ينص على أنه بين الضباط من نفس الرتبة، عند الاجتماع، يلقي الشخص الأكثر أخلاقًا التحية أولاً. في الواقع، هذا هو الحل الصحيح الوحيد للقضية ليس فقط بالنسبة للجيش، ولكن أيضًا للمدنيين.

عدم قبول اليد الممدودة إليك يعني إلحاق إهانة خطيرة بمن قدمها: ويتم ذلك فقط فيما يتعلق بالأشخاص الذين يعتبرون إما غير مستحقين للغاية أو معاديين للغاية.

إذا كنت ترتدي القفازات، فعند التحية، تحتاج إلى خلع القفاز، والاستثناء هو للنساء اللاتي يحيين الرجال: فلا يخلعن القفاز.

وبطبيعة الحال، لا يتم تقبيل أيدي المرأة في مثل هذه الحالات. عادة تقبيل أيدي النساء منتشرة في الغرب أكثر منها هنا. يتم الحفاظ عليه في الحالات التي يرغبون فيها، اعتمادًا على ظروف معينة (الذكرى السنوية، الجوائز، وما إلى ذلك)، في التأكيد على الاحترام الخاص والمودة للمرأة.

يجب أن تكون القبلة "رمزية" ويتم التعبير عنها بلمسة خفيفة تمامًا من الشفاه على اليد. "الضرب" العصير يعتبر مبتذلاً. في الغرب وهنا لا يقبلون أيدي الفتيات. كما أنه ليس من المعتاد تقبيل اليد عند اللقاء في الشارع. خلال حفلات الاستقبال، يقبل الضيوف فقط يد المضيفة.

المقدمة عند اللقاء

كقاعدة عامة، يجب عليك دائمًا تقديم الأشخاص الذين تعرفهم إذا اقتربوا منك أثناء التحدث إلى شخص ما وإذا كان الأشخاص الذين تتحدث معهم لا يعرفونهم.

ترتيب العرض:تقوم أولاً باستدعاء من هو أصغر سناً (إذا كان العمر واحداً - حسب المنصب، إذا كان المنصب متساوياً - الذي يأتي)، وتعرفه على الأكبر، ثم تقدم الأكبر على الأصغر واحد.

إذا تم تقديم رجل وامرأة، فإنهم يقدمون الرجل أولاً، ثم المرأة. القيام بالعكس يعتبر غير صحيح للغاية.

استثناء:إذا تم تقديم امرأة شابة إلى رجل كبير في السن، يتم تقديم المرأة أولاً.

عند تقديمها تسمى:الاسم الأول، والعائلي، والاسم الأخير، وأحيانًا - إذا لزم الأمر - تتم إضافة إشارة موجزة للحالة الاجتماعية (مهندس، طبيب، مدرس، إلخ). بطبيعة الحال، عند مقابلة أشخاص مشهورين جدًا - الكتاب والفنانين والعلماء وما إلى ذلك - يتم حذف هذه الإضافة: فهي تظهر أنك تعتبر الشخص الذي تقدم له "المشاهير" شخصًا جاهلًا للغاية.

إذا كنت تريد مقابلة شخص ما حاضرًا أثناء الاجتماعات أو المعارض أو الاحتفالات الأخرى، فمن الأفضل أن يتم تقديمك لهذا الشخص من خلال شخص يعرفك ويعرف الشخص الذي تريد مقابلته. إذا لم يكن هناك مثل هؤلاء الأشخاص، فيُسمح لك بتقديم نفسك، ولكن لا يمكن القيام بذلك إلا في حالات استثنائية، والتي تبرر أهميتها مثل هذا الخروج عن الآداب، مع الالتزام الإلزامي بـ "المسافات" الضرورية (على سبيل المثال ، سيكون من غير المحتشم أن يقدم مهندس عادي نفسه للوزير، وما إلى ذلك.) ، حتى لا يخاطر بمواجهة حيرة مهذبة للغاية.

ومع ذلك، فإن التمثيل الذاتي مسموح به في الممارسة العملية. في مثل هذه الحالات، يجب عليك أولا الاعتذار، ثم تحديد هويتك، والإشارة إلى موقفك أو مهنتك، وإذا كان الموقف تجاهك مناسبا، فاذكر بإيجاز السبب الذي جعلك تطلب بضع دقائق.

عندما يُطلب منك تقديم شخص تعرفه، ففي كثير من الحالات (باستثناء تلك التي ليس لديك أدنى شك فيها على الإطلاق) من الأفضل أن تكتشف أولاً موقف الشخص الذي تريد مقابلته تجاه هذا التعارف المقترح؛ سوف يحميك من اللوم والاستياء المحتمل من أولئك الذين لا يريدون على الإطلاق الحصول على هؤلاء المعارف.

أنت زائر وعندك ضيوف

بادئ ذي بدء، قاعدة عامة: لا يذهب الأشخاص للزيارة إلا عن طريق الدعوة، حتى لو قالوا لك: "نحن سعداء دائمًا برؤيتك" أو - علاوة على ذلك: "أنت دائمًا ضيف مرحب به"، فإن المجاملة الأولية تتطلب ذلك تم الاتفاق معهم مسبقًا على يوم وساعة زيارتك لأصدقائك أو أصدقائك، ولا يمكن السماح بالاستثناءات لهذه القاعدة إلا فيما يتعلق بالأقارب المقربين والأصدقاء "الحضن" الكبار جدًا. ولكن من الضروري أيضًا مراعاة اللباقة تجاههم، وإذا كان الاجتماع مرغوبًا أو ضروريًا، فحاول التحذير منه مسبقًا.

كما لا يمكنك إحضار أصدقائك أو معارفك أو أطفالك للزيارة دون موافقة مسبقة. إنهم لا يأخذون معهم "أصدقائهم ذوي الأرجل الأربعة" عند الزيارة. يجب على المضيفين بدورهم أن يمنعوا الضيوف من وجود حيواناتهم الأليفة - فلا يحب الجميع أن يشمهم كلب أو يلعق أيديهم أو تتسلق قطة على حجرهم أو كتفهم.

يجب أن تأتي للزيارة في أقرب وقت ممكن من الوقت المتفق عليه: تعال مبكرًا - المضيفة ليس لديها كل شيء جاهزًا، وهي نفسها لم ترتدي ملابسها بعد لاستقبال الضيوف - تعال لاحقًا - قد يصبح كل شيء باردًا أو محترقًا وما إلى ذلك؛ ولذتها سوف يفسد طعام الضيوف.

لا يمكنك إحضار مزاجك السيئ للزيارة إذا كنت تعلم أنك الوحيد أو الأكثر تفضيلاً بين الضيوف الآخرين، وإذا كان ذلك بسبب بعض الظروف الاستثنائية، يمكن أن يحدث أي شيء! - مكتئب ميؤوس منه، مزاج سيئ - من الأفضل الاتصال أو الحضور لمن دعاك قبل 15 دقيقة من الموعد المحدد، واشرح الموقف واعتذر لمن دعاك عن عدم القدرة على قبول دعوتهم لذلك اليوم. سوف يفهمونك، لأن معظم الناس، عند استقبال الضيوف أو الذهاب في زيارة، لا يتوقعون ويفضلون طاولة غنية ولذيذة، لكنهم يبحثون عن محادثة مثيرة للاهتمام، وتبادل حيوي للآراء، والدفء الإنساني والصداقة.

ومن العادات الجيدة إحضار الزهور عندما تأتي للزيارة، والتي يجب على المضيفة وضعها في مكان ظاهر. في كثير من الأحيان يجلبون هدايا صغيرة - كتاب، لعبة للأطفال، إلخ.

مسألة الأطفال عند استقبال الضيوف مهمة جداً. لا يمكنك اصطحاب الأطفال معك للزيارة إلا بالاتفاق مع المدعوين. من ناحية أخرى، عند استقبال الضيوف بحضور أطفالك، عليك أن تدرك أن إعجابك، وربما المشروع، بمواهبهم لا ينبغي بالضرورة أن يشاركه الضيوف. لذلك، هناك عدد أقل من القصص حول قدراتهم، وحتى أقل من العروض التوضيحية لهم.

إذا كان طفلك شقيًا أو يفعل شيئًا خاطئًا أمام الضيوف، فلا تعاقبيه أمامهم. بدون ضجيج وإساءة يجب إزالته دون إشراك الضيوف في عملية التعليم (هذا الأخير مسموح به فقط في حالات التعارف الوثيق والصداقة بين العائلات).

يجب ألا تسمح للأطفال بالتدخل في المحادثة، أو مقاطعة كبار السن، أو الهمس بشيء "سرًا" في أذنك، أو مضايقة الضيوف بأسئلة أو بقصصهم إذا لم تتم دعوتهم للقيام بذلك.

عندما تأتي لزيارة أطفالك، لا تسمح لهم بالركض حول الشقة دون إذن، والتسلق بأقدامهم على الأريكة والكراسي (تحتاج إلى فطامهم عن ذلك في المنزل)، والأدراج المفتوحة، وإعادة ترتيب الأشياء، وما إلى ذلك.

لا ينبغي لأطفال الآخرين الإدلاء بتعليقات بحضور والديهم.
الضيف المهذب "لا يلاحظ" ما قد يكون غير سار بالنسبة له، وما قد يبدو خاطئًا في سلوك المضيفين. ولا يتدخل في الخلافات التي قد تنشأ بينهما، ولا يقف إلى جانب أي منهما. في المقابل، لا يدعو المضيفون اللبقون والمهذبون الضيوف ليكونوا محكمين في شؤونهم.

ينبغي توجيه الدعوات للضيوف قبل أسبوع على الأقل من الاجتماع: قد يكون الجميع مشغولين، وقد يكون وقت الجميع "مجدولاً" قبل عدة أيام، ويجب ألا تشعر بالإهانة إذا تم الرد على دعوتك بأدب "لسوء الحظ" لسبب واحد. أو غيره، فلا يمكن قبوله في اليوم الذي اقترحته.

بالطبع، لا ينبغي عليك دعوة الأشخاص في نفس الوقت الذين تعلم أنهم لا يحبون بعضهم البعض. إذا كنت لا تعرف طبيعة العلاقة بين المدعوين، فمن الأفضل أن تبلغ كل واحد منهم بمن سيقابلونه.

لا ينبغي تقديم الدعوات اللفظية (في العمل، أو في اجتماع في المسرح، وما إلى ذلك) بحضور أشخاص آخرين تعرفهم ولا تدعوهم. كما يجب ألا تتحدث عن "الأمسية الرائعة" التي قضيتها مع أحد أصدقائك المشتركين، بحضور من يعرف أيضاً مضيفي هذه "الأمسية الرائعة"، لكن لم تتم دعوتهم إليها.

يجب أن تحاول المحادثات عند استقبال الضيوف أن تكون عامة، للحفاظ على جو مشاركة جميع المدعوين، ولكن لا ينبغي لأحد أن "ينجذب" بالقوة إلى المحادثة.

يجب أن يكون المضيف مستعدًا للعب دور "رئيس الاجتماع": إذا لاحظت أنه من بين المدعوين هناك خطر التحدث عن موضوع من الواضح أنه غير مرغوب فيه لأي شخص، فأنت بحاجة إلى محاولة إعطاء المحادثة أهمية اتجاه مختلف. لا يمكنك تقديم وصفات جاهزة هنا - إنها مسألة براعتك وخبرتك.

لا يجب عليك دعم أو تطوير مراجعات غير مواتية حول المعارف المتبادلة الغائبة. يجب أن تحاول إيقاف مثل هذه المحادثات في بداية حدوثها ببعض النكتة أو الملاحظة المشتتة للانتباه.

مع زوجتي عند دعوتها - لا حجج ولا حنان سكري. لا تتبادلا معها نظرة "التفاهم" في حال حدوث أي إحراج أو خطأ من أي من المدعوين. لا تتبادل الملاحظات بلغة أجنبية إذا كان الضيف لا يعرفها - فهذا أمر مسيء له بشكل خاص: يعلم الجميع أن "العلمانيين" فعلوا ذلك أمام خدمهم حتى لا يفهموا.

حاضر

إن العادة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، المتمثلة في تقديم الهدايا لبعضنا البعض في مناسبات مختلفة، جميلة في جوهرها الإنساني: جلب الفرح والسرور للآخر، وتقديم بعض المنفعة أو المساعدة له.

ومع ذلك، هذا هو السبب في أنه يجب التعامل مع اختيار الهدايا باهتمام كبير ولباقة، وإلا بدلا من الفرح والسرور، يمكنك أن تسبب، في أحسن الأحوال، حيرة أو إزعاج الشخص الذي تلقى الهدية منك. بعد كل شيء، عليك أن تتذكر أنه في معظم الحالات تكون الهدايا رمزية أو نفعية بطبيعتها، لذلك إذا أعطيت امرأة زجاجة من الكحول ودمبل ثقيل لرجل عجوز، فسيتم اعتبار ذلك بمثابة استهزاء. بالطبع، هذا مثال متطرف على عدم اللباقة في تقديم الهدايا، لكن تذكر، هل سبق لك أن شاهدت متلقي الهدية تبدو على وجهه نظرة حيرة، بمعنى: "ماذا علي أن أفعل بهذا؟"

من الأسهل نسبيًا تقديم الهدايا للأشخاص الذين تعرف أذواقهم أو عاداتهم أو ميولهم أو احتياجاتهم جيدًا. في هذه الحالات، نادرًا ما ترتكب أي خطأ، والأمر كله يتعلق بقدراتك المادية. ولكن كيف يمكنك تخمين أذواق وميول واحتياجات الأشخاص الذين لا تعرفهم جيدًا؟ هنا يجب أن تلعب ملاحظتك الدور الرئيسي فيما يتعلق بأولئك الذين تريد أن تقدم لهم شيئًا ما. عليك أن تهتم مسبقًا باستخلاص استنتاجات حول هواياتهم وأسلوب حياتهم بناءً على البيانات والتعليقات الفردية. يمكنك الحصول على بعض المعلومات حول هذا الأمر من أصدقائهم الجيدين (بالطبع، ليس عن طريق السؤال، ولكن من خلال التعليقات المجزأة والتعليقات وما إلى ذلك). لا يمكنك فقط أن تسأل أولئك الذين تستهدفهم الهدية عما يرغبون في الحصول عليه. يُسمح بمثل هذه الأسئلة فقط فيما يتعلق بالأطفال، وحتى في هذه الحالة فقط في سن ما قبل المدرسة.

أسوأ شيء عند اختيار الهدية هو التركيز على ذوقك الخاص: فقد يكون بعيدًا جدًا عن ذوق الشخص الذي ترغب في إرضائه.

يقولون أن الكتب والزهور هي هدايا جيدة بشكل لا لبس فيه. ومع ذلك، عند تقديم هذه الهدايا، عليك أن تكون لبقا وتأكد من مراعاة العمر والجنس والمهنة وما إلى ذلك للشخص الذي يتلقى الهدايا. في الغرب (وهنا أيضًا) لا يعطي الرجل المتزوج الزهور للفتاة، ولا تعطي المرأة الزهور للرجل. أما بالنسبة للكتب فيمكننا أن ننصح: أولاً، لا ينبغي أن تعطي كتباً لا تعرف محتواها، وثانياً، يجب أن تكون طبيعة الكتب أيضاً مرتبطة بالبيانات الفردية لمتلقي الهدية (الجنس، العمر، الاهتمامات، إلخ). .).

لا يجب أن تقدم هدايا باهظة الثمن لأصدقائك - فهم يضعون المستلمين في موقف حرج: بعد كل شيء، من المعتاد أن يستجيب "المعارف العاديون" للهدايا بنفس الاستجابة تقريبًا، وليس لدى الجميع الفرصة لتقديم هدية باهظة الثمن.

يجب عليك أولاً إزالة مؤشر السعر (إن أمكن) من الهدايا التي تحضرها - فهي غير مرغوب فيها في جميع الحالات.

يتم تقديم أو إرسال جميع الهدايا (باستثناء الزهور) مغلقة.

عندما يتم تقديم الهدية شخصيًا، يجب على المتلقي الكشف عنها بحضور المانح، ما لم يكن هناك شخص (ليس أحد أفراد عائلة المانح أو المتلقي) لم يقدم الهدية.

عند تلقي أي هدية فإنهم يشعرون بالامتنان لها، حتى في حالات خيبة الأمل أو الانزعاج.

إذا كانت الهدية المقدمة لك عنصرًا منزليًا، فلا تفوت الفرصة في المستقبل عند لقائك مع المانح لإثبات أنك تستخدمها: فهذا سيمنحه متعة كبيرة، وهذه بدورها هدية جيدة (ولكن لا يستثنى من ذلك التعبير والرد على الامتنان المادي).

على الطاولة

إن القدرة على التصرف بشكل صحيح على المائدة وتناول الطعام بشكل رشيق كانت دائمًا تعتبر أحد المعايير التي يتم من خلالها الحكم على المستوى الثقافي العام للشخص.

بمرور الوقت، خضعت آداب الجدول هذه لتغييرات معينة: لقد ماتت بعض القواعد، وظهرت قواعد جديدة، لكن المعايير الأساسية التي سيتم مناقشتها ظلت دون تغيير.

ستساعدك معرفة هذه القواعد على التنقل بشكل صحيح في جميع المواقف المتعلقة ليس فقط بالتواجد على الطاولة، ولكن أيضًا بالمشاركة في حفلات الاستقبال الرسمية والودية على مختلف المستويات، وكذلك في ممارستك اليومية.

في كثير من الأحيان، خاصة الآن، عندما تتطور العلاقات التجارية مع الشركات والمؤسسات الأجنبية، يتعين على الناس التعامل مع أطباق غير مألوفة، وأنواع الخدمة، وما إلى ذلك. بعد كل شيء، تتمتع كل دولة بخصائص الطهي الخاصة بها وطرقها الخاصة في خدمة الضيوف.

التوصيات الأكثر موثوقية في الحالات التي يتعين عليك فيها مواجهة شيء غير معروف حتى الآن - خذ وقتك، ولاحظ بعناية كيف "يدير" مضيفوك أو جيرانك الأكثر خبرة هذا المجهول. من خلال القيام بذلك، نادرا ما ترتكب خطأ. ولكن حتى لو قمت بذلك، فلا تنزعج بشكل مفرط: يتم التعامل مع أخطاء "المبتدئين" هذه بالفهم الواجب.

وبشكل عام فإن القواعد الأساسية لآداب "المائدة" في بلادنا لا تختلف عن تلك المعتمدة في معظم دول العالم.

عند الجلوس على الطاولة، عليك أولاً الانتباه إلى وضعيتك. بغض النظر عن مدى جمال تزيين الطاولة وتركيبها، وبغض النظر عن مدى أناقة الجالسين عليها، فإن أوضاعهم المهملة والقذرة ستؤدي بشكل واضح إلى تعطيل انسجام الصورة العامة.

إذا كنت تجلس منتصبًا، ولكن ليس متوترًا، وتتكئ بخفة على ظهر كرسي ليس قريبًا جدًا من الطاولة بحيث يكون لديك رغبة لا إرادية في إراحة مرفقيك على الطاولة، ولكن ليس بعيدًا جدًا بحيث يتعين عليك استخدامه جسمك بالكامل أثناء تناول الطعام ببراعة حتى لا تسقط على الأرض ما يجب أن يكون في فمك، وستشعر كيف من هذا وحده ستصبح حركاتك على الطاولة طبيعية ومريحة وستشعر بالبساطة والراحة.

يمكن الاستثناء من هذه القاعدة إذا كنت تتحدث مع شخص يجلس مقابلك، وبسبب عزف أوركسترا عالٍ أو ضوضاء، لا يمكنك سماع محاورك. في هذه الحالة، عندما تميل إلى الأمام، سوف تتكئ على مرفقيك الموضوعين على الطاولة. ومع ذلك، لا يجوز ذلك إلا في حالة عدم تقديم الطعام بعد.

إذا كانت المرأة تجلس بجانبك، فيجب عليك مساعدتها على الجلوس - اسحب الكرسي، وانتظر حتى تجلس (ولا يمكنها الجلوس إلا بعد أن تجلس سيدة المنزل)، حتى جميع النساء الأخريات و "الضيف الرئيسي" يجلس (هو دائمًا على يمين المضيفة)، ثم يجلس مع الرجال الآخرين الحاضرين.

ضع المنديل.لا يزال كبار السن يتذكرون الأوقات التي كانوا يضعونها في ياقة قميصهم (ومن هنا جاءت عبارة "ضعها في ربطة العنق" التي بقيت في اللغة، والتي تعني الشرب بكثرة). الآن في بلادنا وفي الغرب، يضع كل من النساء والرجال المنديل على ركبهم، حيث يبقى حتى نهاية الحفل. ليس من المعتاد مسح شفتيك بقوة بمنديل. يتم تطبيقه عليهم برفق فقط قبل شرب النبيذ أو الماء حتى لا يتركوا علامات دهنية على الزجاج. قبل مغادرة الطاولة، يجب وضع المنديل على الجانب الأيمن من اللوحة، وإذا تمت إزالة اللوحة، في المركز. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة لطي المنديل بعناية، يكفي وضعه بطريقة لا تتكشف ولا تسقط عن الطاولة.

يبدأ تقديم الطعام من السيدة الجالسة عن يمين المالك. يتم تقديم الطعام والسجائر من اليد اليسرى، والحساء والمشروبات من اليد اليمنى. يأخذون المناديل من اليمين.

عندما يتم تقديم الطعام لجميع الحاضرين، تبدأ المضيفة أولاً، مما يشير إلى أنه من الممكن البدء في تناول الطعام. إذا كان هناك العديد من الضيوف على الطاولة، فلا داعي للانتظار حتى ينحني الجميع فوق الطبق. في هذه الحالة، سوف يبرد الطعام ويفقد مذاقه. لذلك، بعد تقديم الطعام لثلاثة أو أربعة أشخاص، تدعوهم المضيفة لبدء تناول الطعام. إذا لم تفعل المضيفة ذلك لسبب ما، فلن يكون من الخطأ أن تبدأ في تناول الطعام، بعد أن لاحظت أنه قد تم تقديم خمسة أو ستة أشخاص. ومع ذلك، فإن آداب السلوك تسمح لك بالقيام بذلك فقط بعد أن تبدأ النساء الجالسات بجانبك في تناول الطعام.

إذا كنت تقدم طعامًا وطنيًا أو طبقًا لم تجربه من قبل ولا تعرف طريقة التعامل معه، فانظر كيف تتعامل المضيفة معه. لن يكون انتهاكًا للآداب إذا سألت المضيفة عما يصنع منه هذا الطبق وكيفية تناوله بشكل صحيح. من الممكن أن يتم تقديم هذا الطبق خصيصًا لتعريف الضيوف بخصائص المطبخ الوطني. أسئلتك في هذه الحالة ستكون مفيدة للغاية.
إذا أسقطت سكينًا أو شوكة، فلا تحاول التقاطها. اطلب جهازا آخر. ليس فقط في هذه الحالة، ولكن أيضًا في جميع الحالات الأخرى، عندما ترتكب خطأً، لا تعتذر أو تحاول تصحيحه من خلال جذب انتباه الآخرين.

إذا ارتكب أي شخص حاضر على الطاولة خطأ ما، فحاول ألا تنتبه إليه، وخاصة لا تحاول "مساعدة" الجاني بالحديث عن كيفية ارتكابك أنت أو أي شخص تعرفه ذات مرة جريمة انتهت بحزن أكبر، لأنها كانت لم تغمر المياه مفرش المائدة فحسب، بل تضرر أيضًا فستان المضيفة، ولحقت أضرار جسيمة بمجموعة الأسرة.

إذا كان من الممكن التغاضي عن الجرائم البسيطة المرتبطة بالحركات المحرجة والإهمال، فإن الأفعال التي تؤدي، حتى من خلال الجهل أو النسيان، إلى انتهاك القواعد الأساسية للسلوك على الطاولة، يمكن أن تسبب مضاعفات خطيرة.

لذلك، ليس من المعتاد التدخين على الطاولة حتى يتم تقديم القهوة. قد يجد العديد من الضيوف رائحة الدخان كريهة. بالإضافة إلى ذلك، فإن التدخين يتعارض مع الإدراك الكامل لمذاق الطعام المقدم. ولذلك فإن التدخين على المائدة يعتبر علامة على عدم احترام المضيفين، وإظهار ازدراء للجهود التي يبذلونها في إعداد العشاء.

من التذكير اللطيف للضيوف بأن المضيفين لا يرحبون بالتدخين أثناء الغداء هو عدم وجود منافض السجائر على الطاولة قبل تقديم القهوة.

تتكون قائمة الإفطار من طبق أو طبقين باردين، وطبق سمك ساخن، وطبق لحم ساخن، وحلوى، أو قهوة أو شاي. كقاعدة عامة، لا يتم تقديم الأطباق الأولى (الحساء) في وجبة الإفطار، ولكن إدراجها في القائمة لن يكون خطأً. وتختلف قائمة الغداء عن قائمة الإفطار حيث يتم تقديم الحساء بعد المقبلات الباردة.

يتم تعيين الجدول وفقا لذلك.الشوكة الموجودة في أقصى يسار الطبق مخصصة للمقبلات، وعلى يمينها، بالقرب من الطبق، توجد شوكة لأطباق السمك، وأخيرًا بجانب الطبق توجد شوكة لأطباق اللحوم. تقع ملعقة الحساء على يمين الطبق. على يسارها، بنفس ترتيب الشوك، يتم وضع سكين المقبلات، وسكين أطباق السمك، وسكين أطباق اللحوم، على التوالي. يتم وضع السكاكين بحيث يواجه النصل اللوحة، والتي يقال إنها مرتبطة ببعض التقاليد التاريخية المثيرة للاهتمام. في عصر الإقطاع، تم استخدام الأسلحة بسهولة وفي كثير من الأحيان. لذلك، من أجل عدم تغميق أجواء العيد، كتذكير بالحاجة إلى كبح جماح المشاعر، وكذلك رمزا للنوايا السلمية، لم يتم توجيه شفرات السكاكين نحو الجار، ولكن نحو اللوحات.

توضع الشوكات بحيث يكون طرفها لأعلى، والملعقة مع انتفاخها لأسفل، بحيث لا تفسد أسنان الشوكة والحواف الحادة للملعقة مفرش المائدة.

لا يوجد أبدًا أكثر من ثلاثة أزواج من السكاكين والشوك على الطاولة. إذا لزم الأمر، يتم تقديم بعض الأطباق أيضًا بالسكاكين والشوك وأدوات التقديم الأخرى. على سبيل المثال، بالنسبة لأطباق المحار وسرطان البحر، سيتم إعطاؤك شوكة صغيرة خاصة، وللفواكه - شوكة الفاكهة وسكين الفاكهة. مباشرة خلف الطبق، وبالتوازي مع حافة الطاولة، توجد ملعقة حلوى وملعقة صغيرة.

وإذا تم تقديم الزبدة توضع سكينتها على صحن خبز صغير يوضع على الجانب الأيسر من الطبق. يتم أيضًا وضع أواني الملح والفلفل على الجانب الأيسر من الطبق، ولكن بالقرب قليلاً من المركز -

يتم وضع المنديل على الطبق. لا يمكن وضعه بجانبه إلا إذا كان من الضروري، حتى قبل جلوس الضيوف على الطاولة، وضع بعض الطعام على الطبق. إذا تم وضع منديل بجانب اللوحة، فوفقًا لخبراء الآداب، سيشير ذلك إلى نية غير محتشمة جدًا للمالكين لإظهار جمال الخدمة، الأمر الذي يمكن أن يسبب مشاعر سلبية لدى الضيوف، تعادل تلك التي تظهر في مشهد خاتم ذهبي يلبس فوق القفاز.

في وجبات الإفطار والغداء الرسمية، هنا وفي الغرب، من المعتاد تقديم الدورات الثانية والثالثة (وأحيانًا أكثر) مرتين للضيوف. ويجب أن يوضع ذلك في الاعتبار لكي تقرر بنفسك السؤال: هل من الممكن ترك جزء من الطعام دون تناوله؟ إذا أعجبك ذلك وترغب في عرضه مرة أخرى، بعد الانتهاء من "الجزء" الأول، ضع السكين (يمين) والشوكة (يسار) بأطراف حادة على طبقك: هذه إشارة لموظفي الانتظار لذا أنه في حالة ثانية بعد تقديم هذا الطبق، يتم تقديمه لك مرة أخرى. إذا لم يعجبك الطبق أو كنت راضيًا عن كميته، فعليك أن تضع السكين والشوكة معًا في الطبق على اليمين - وهذا يعني أنك لن تتناول هذا الطعام خلال الوجبة الثانية.

إذا أعجبك الطعام، فخلال الجولة الثانية، سواء هنا أو في الغرب، في الغالب، لا يترددون في تناول "المزيد".

يعتبر من غير المهذب للغاية التحدث على الطاولة عن أذواقك - ما تحبه وما لا تحبه، والوصفات الغذائية التي يصفها لك طبيبك، حول تأثير بعض المكونات الغذائية على صحتك، وما إلى ذلك.

"إنهم لم يتأخروا عن الوجبة!" - يتم الالتزام بهذه القاعدة القديمة بقوة ليس فقط خلال الاحتفالات الرسمية. لا تحب ربات البيوت في جميع أنحاء العالم أن يتأخر الضيوف عن الإفطار أو الغداء أو العشاء.

اسألهم - سيخبرونك عن سبب ذلك. يجب ألا يتجاوز الوصول المتأخر حد البروتوكول الرسمي وهو 15 دقيقة. بعد الانتظار لمدة نصف ساعة، ليس لديك الحق في الشعور بالإهانة إذا جلسوا على الطاولة بدونك أو إذا لم يتم تقديم طبق تم توزيعه بالفعل على الضيوف: لقد كسرت "الناقل" الذي يمر عبره الضيوف. يتم تقديم الضيوف. ولا تزال القاعدة التي اتبعها الرومان القدماء سارية المفعول: "Tarde venietibus ossa" ("عظم للمتأخرين!"). نعم، والمكان المخصص لك "حسب الرتبة" على الطاولة قد يشغله ضيف آخر، ويجب عليك أيضًا أن تأخذ ذلك دون إساءة، كعقوبة عادلة. بشكل عام فإن التأخير في مثل هذه الحالات يعتبر في كل مكان علامة على عدم التنظيم وعدم تركيز الشخص الذي سمح لهم وعدم احترامه للأشخاص الذين يتعاملون معه.

يعتبر الوصول إلى الدعوة قبل الوقت المحدد أمرًا غير مهذب أيضًا: قد لا يكون كل شيء جاهزًا للمضيفة، "فمها مليء بالمتاعب"، وعليها أن تستقبل الضيوف وتأخذ إجازة من العمل غير المكتمل. بالنسبة لربات البيوت، هذه النسخة من إهمال الضيوف أسوأ من الأولى.

يجب إجراء المحادثة على الطاولة مع كلا الجيران، دون إعطاء الأفضلية لأحدهما. إذا وجدت نفسك بجوار أشخاص لا تعرفهم، فيمكنك تقديم نفسك لهم.

يعتبر من غير المهذب للغاية التفكير فيما إذا كانت الأطباق والأكواب وما إلى ذلك نظيفة ومن غير المقبول تمامًا مسحها بمنديل أو منديل. إذا بدت لك الأطباق (وحتى في الواقع) غير نظيفة بدرجة كافية، فتحملها، دون أن تتذمر أو تظهر أدنى علامات عدم الرضا، ما عليك سوى استخلاص الاستنتاجات اللازمة لنفسك في حالة الدعوات المتكررة إلى هذا المنزل.

يجب عليك اتخاذ نفس الموقف الرواقي إذا وجدت أي شيء غير صالح للأكل في طعامك (قطعة من الخشب، أو شعرة، وما إلى ذلك)، والذي، بالمناسبة، يمكن أن يحدث حتى "في أفضل المنازل في فيلادلفيا" "تحت أي ظرف من الظروف". أظهر أدنى علامة على مشاعرك، إذا كنت لا ترغب في الحصول على عدو لا يمكن التوفيق فيه في شخص المضيفة، فحرك "الاكتشاف" إلى حافة الطبق، وقم بتغطيته بطبق جانبي - واستمر في الوجبة كما لو كانت. لم يحدث شيء.

يخضع تقديم المشروبات الكحولية لقواعد معينة.

يتم تقديم المقبلات الباردة مع المشروبات الكحولية أو الفودكا المبردة مسبقًا. كقاعدة عامة، لا يتم تقديم المشروبات الكحولية مع الحساء، ولكن يمكن استثناء الشيري. يرافق طبق السمك نبيذ أبيض جاف مبرد، ويرافق طبق اللحم نبيذ أحمر جاف في درجة حرارة الغرفة (15*-18* مئوية). يتم تقديم نبيذ الشمبانيا أو الحلوى المبردة مع الحلوى، ويتم تقديم الكونياك أو المسكرات مع القهوة.

وهكذا يكون كل طبق مصحوبًا بنوع النبيذ المناسب. من غير المقبول أن تطلب تقديم النبيذ حسب ذوقك الشخصي. الشخص الذي ينتهك هذه القاعدة يخلق حتما سمعة لنفسه كشخص غير مثقف وسوء الأخلاق.

إذا تم عقد غداء أو إفطار غير رسمي، على سبيل المثال، في مطعم، حيث يوجد عدد قليل فقط من الضيوف، فإن المضيف إما يضع القائمة بنفسه ويصدر طلبًا مسبقًا، أو بناءً على طلب الحاضرين، يطلب الأطباق التي اختاروها. وفي كلتا الحالتين، قد لا يتطابق عدد ونطاق الأطباق مع قائمة وجبات الغداء والإفطار الرسمية.

قبل البدء بوجبة الغداء أو الإفطار، قد يسأل المنظم أيضًا الحاضرين عن المشروبات التي يفضلونها. للتعبير عن رأيك الشخصي، يمكنك رفض المشروبات الكحولية وطلب العصير أو المياه المعدنية. لن يكون انتهاكا لقواعد الآداب إذا قلت أنك تفضل، على سبيل المثال، النبيذ الأحمر، وطوال العشاء بأكمله سوف تشرب ذلك فقط.

لطالما اعتبر الاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية أمرًا لا يليق بشخص حسن الخلق. ليس من قبيل الصدفة أن قواعد السلوك التي تم تطويرها في عهد كاثرين الثانية أكدت أنه على الطاولة يجب على المرء "تناول الطعام الحلو واللذيذ والشرب باعتدال حتى يتمكن الجميع دائمًا من العثور على أقدامهم عند مغادرة الباب".

لن يحاول الشخص المطلع على قواعد الآداب التأكد من أن ضيفه يشرب الكثير من النبيذ ضد رغبته. إذا كان جارك لا يشرب هذا المشروب المقترح أو ذاك، فلا يجب عليك معرفة سبب هذا السلوك، أو عرض استبدال المشروب، أو البحث عن عدم الاحترام بهذه الطريقة تجاهك شخصيًا أو تجاه المالكين.

لا ينبغي أن تشرب الخمر وفمك مملوء بالطعام.

يتم إعداد الخبز المحمص في وجبات العشاء الرسمية أو وجبات الإفطار فقط بعد تقديم الحلوى، وبعد سكب الشمبانيا.

في العشاء غير الرسمي، وكذلك في حفلات الاستقبال الأخرى، يمكن إجراء الخبز المحمص في كثير من الأحيان، ولكن كقاعدة عامة، ليس قبل عشر إلى خمسة عشر دقيقة بعد بدء الاستقبال. بعد صنع الخبز المحمص، ليست هناك حاجة لشرب كل النبيذ المسكوب في الزجاج. يكفي أن ترفع الكأس فوق الطاولة، أو تضعه في فمك، أو ترتشف منه قليلًا، أو تشرب منه قليلًا من النبيذ.

ليس من المعتاد أن تقرع الكؤوس في حفلات العشاء الرسمية. بشكل عام، لا ينبغي الإفراط في استخدام النظارات الخشخشة. نشأت عادة خشخشة الكؤوس في تلك الأوقات البعيدة عندما لم يكن إضافة السم إلى كؤوس الضيوف أو الجيران على المائدة يعد خطيئة خطيرة. لذلك، من أجل ضمان هدوء الضيوف، لم يكتف المضيف بصب بعض النبيذ في كأسه أولاً وشربه فحسب، بل قام جميع الضيوف خلال الوليمة "بتبادل النبيذ" بشكل متكرر، أي سكبوا من كأسهم في الكأس جارهم، ثم قاموا بتوصيل النظارات بشكل رمزي - نظارات خشخشة.

في الوقت الحاضر، التهديد بالتسمم ليس ملحاً للغاية، لكن عملية خشخشة الكؤوس يمكن أن تعقد مسار العيد، خاصة إذا كان هناك من يريد "الجمع" بين كأسه وكؤوس جميع الضيوف العديدين. على أية حال، عندما تقرع الكؤوس، لا تمد يدك إلى ما هو أبعد من الطاولة. إذا قاموا بقرع الكؤوس بعد تناول الخبز المحمص، فيجب على الرجل أن يضع كأسه في مستوى أدنى من كأس المرأة.

يتم شرب النبيذ والروم والكونياك والمشروبات الكحولية في رشفات صغيرة ببطء. يمكن شرب الفودكا فقط مباشرة إلى القاع.

عند صب المشروبات، أمسك الزجاجة بيدك بالكامل على مستوى الملصق بحيث يكون إصبع السبابة على الرقبة. عند رفع الزجاجة، تحتاج إلى تحويلها قليلا حتى لا يقطر النبيذ على مفرش المائدة.

من زجاجة ممتلئة، اسكبها أولاً في كأسك. في حفل الاستقبال، قبل صب النبيذ في أكواب الضيوف، يقوم أحد النوادل بصب القليل من النبيذ في كأس المضيف. بعد تذوق النبيذ والتوصل إلى نتيجة مفادها أن جودة النبيذ جيدة، يمنح المالك الإذن للنادل بسكب النبيذ في أكواب الضيوف.

العديد من المطاعم الأجنبية لديها قاعدة مماثلة. بعد أن فتح زجاجة النبيذ المطلوبة وملأ الكوب، ينتظر النادل حتى يتذوق الزائر النبيذ ويومئ برأسه للإشارة إلى رضاه عن جودته. خلاف ذلك، فإن النادل ملزم باستبدال الزجاجة.

تُسكب المشروبات في أكواب وأكواب واقفة على الطاولة. لكن في بعض الحالات، مثلا في اليابان، عند تقديم المشروب، ينتظرون حتى يرفع الزائر أو الضيف كأسه، وبذلك يؤكدون رغبته في شرب هذا المشروب أو ذاك. عند رفض المشروبات الكحولية، يجب ألا تغطي الزجاج بيدك أو بأي شيء أو تقلبه بشكل ظاهر.

توضع أكواب الشراب على الجانب الأيمن من الطبق في سطر واحد تلو الآخر، بدءًا من يسار الأكبر. ومع ذلك، من أجل جعل إعداد الطاولة يبدو أكثر أناقة، غالبًا ما يتم استخدام ترتيب مجاني للنظارات، حيث يتم ملاحظة القاعدة: يجب ألا تغطي النظارات الكبيرة النظارات الصغيرة. على سبيل المثال، سيتم وضع كأس ماء فوق السكاكين مباشرة، وكأس شمبانيا على بعد مسافة قصيرة على يمينه، وسيتم وضع كؤوس النبيذ بين هذين الكأسين بالقرب من الطبق، وسيتم وضع كأس الفودكا مباشرة فوق الحساء ملعقة.

كلما كان المشروب أقوى، كان الزجاج أو الزجاج الذي يُسكب فيه أصغر. لذلك، يتم سكب الفودكا والمشروبات الكحولية في أكواب صغيرة. من المعتاد صب الكونياك شيئًا فشيئًا في أكواب كبيرة تتناقص نحو الأعلى. رائحة المشروب محسوسة بشكل أفضل فيها. تُستخدم الكؤوس على شكل زهرة التوليب في صناعة النبيذ، ولكن على عكس كؤوس النبيذ الحلوى، تكون كؤوس النبيذ الجافة أكبر حجمًا وذات سطح أوسع وساق أطول.

لأي نبيذ، يمكن أيضًا استخدام أكواب زجاجية متوسطة الحجم وشفافة وغير مطلية. تستخدم النظارات الزجاجية الملونة فقط للنبيذ الأبيض. يمكن أن يكون كأس الشمبانيا من نوعين - إما ضيق وطويل مع ساق طويل، أو وعاء واسع ومنخفض.

قواعد التعامل مع السكاكين والشوك والملاعق وغيرها. لقد تم تطويرها على مدى سنوات عديدة، والغرض الرئيسي منها ليس، كما يعتقد الكثيرون، ربط عملية الأكل بالعديد من الإجراءات الشكلية الأولية. إن الامتثال لهذه القواعد، وهذا ما تؤكده الممارسة، يسمح لك باستخدام أدوات المائدة بشكل أكثر عقلانية، وكذلك توزيع حركات الإنسان بشكل متناغم عند تناول الطعام.

دعونا نتناول وصف القواعد الأساسية فقط التي يتم مراعاتها عند تناول الطعام.

الحساءيقدم في أوعية حساء عميقة. ومع ذلك، عادة ما يتم تقديم المرق وكريمة الحساء في كوب بمقبض واحد أو اثنين. يبدأون في تناول المرق والحساء المهروس بالملعقة، ويمسكون مقبض الكوب بخفة بيدهم اليسرى. بمجرد أن يبرد الحساء بدرجة كافية، يمكنك رفع الكوب بالمقبض وشرب الحساء مباشرة من الكوب. عند رفع الكوب، يجب ألا تدخل إصبعك في عين المقبض أو تخرج إصبعك الصغير.

لتبريد الحساء، لا تنفخ في الطبق أو الكوب أو الملعقة. حرك الحساء بخفة بالملعقة حتى يبرد.

يحاولون تحضير الحساء بطريقة لا تحتوي على مكونات لا يمكن وضعها بالكامل في الفم. ومع ذلك، إذا كنت لا تزال تأتي عبر قطع كبيرة من الخضروات والزلابية والزلابية وما إلى ذلك، فسيتم سحقها بعناية بملعقة.

عادةً ما تتم مواجهة صعوبات بسيطة عندما يبقى القليل من الحساء في الطبق ويبدأ كل اتصال بين الملعقة والطبق كمصدر للأصوات غير السارة. كيف يجب أن تأكل الحساء في مثل هذه الحالة؟ الإجابة الأكثر شيوعًا، بطريقة نصف مزاح، توصي بإمالة اللوحة بعيدًا عنك في حالة عدم اهتمامك الشديد بالحفاظ على مفرش المائدة، ولكنك حريص جدًا على زيك. إذا كانت البدلة أقل قيمة بالنسبة لك من مفرش المائدة، فإنك تقوم بإمالة الطبق نحوك. في الحقيقة، الحل الذي قدمه سليمان هو ترك الحساء دون تناوله.

ليست هناك حاجة لتهويل العواقب التي يمكن أن تسببها إمالة اللوحة. لذلك، عندما لا يتبقى الكثير من الحساء في الطبق، فمن المعتاد رفع الطبق قليلاً بيدك اليسرى وإمالته بعيدًا عنك. من خلال القيام بذلك، يمكنك الاستمرار في الالتزام بقواعد استخدام الملعقة دون صعوبة كبيرة، وهي: ملء الملعقة بالحساء في حركة بعيدة عنك.

يأكلون الحساء من حافة الملعقة، مما يجعلها موازية للفم. ولذلك، فإن ملعقة الحساء ذات الشكل الدائري تناسب غرضها بشكل أفضل.

أطباق اللحومتؤكل بالسكين والشوكة.

يعلم الجميع أنه عند تناول الطعام، عليك أن تمسك الشوكة بيدك اليسرى والسكين بيدك اليمنى. ومع ذلك، في الممارسة اليومية، نميل إلى إهمال هذه القاعدة، وبالتالي، عندما تنشأ الحاجة إلى استخدامها، يتبين أن نقص الخبرة يستلزم سلسلة كاملة من الأخطاء.

أحد أكثر الطرق شيوعًا هو استخدام السكين لوضع الطعام على الشوكة. يمكنك استخدام سكين لضبط ما ستتناوله بالشوكة قليلًا. لا يمكنك قطع كل ما تستطيع بالسكين ومن ثم استخدام الشوكة فقط. أطباق اللحوم التي يمكن تقطيعها بسهولة بالشوكة لا يتم تقطيعها بالسكين. تشمل هذه الأطباق، على سبيل المثال، كرات اللحم، والكباب اللولا، والشرحات.

عند تناول الطعام بالسكين والشوكة، يتم الاحتفاظ بهما باستمرار في اليدين، حتى في الوقت الذي يتم فيه استخدام الشوكة فقط. عند تقطيع الطعام، يجب وضع الشوكة والسكين بزاوية طفيفة على الطبق، وليس عموديًا. يجب أن تكون مقابض السكين والشوكة في راحة اليد.

لا ينبغي أن يكون هناك شك بشأن السكين والشوكة التي ستبدأ بتناول الطعام بها. بغض النظر عن عدد السكاكين والشوكات الموجودة على الطاولة، يجب أن تبدأ دائمًا بالجهاز بعيدًا عن اللوحة. ومع تقديم أطباق جديدة، تتغير السكاكين والشوك المستخدمة.

أثناء تناول الطعام، لا تتكئ على الطبق. وفقًا لأدلة الآداب، ستشبه في هذا الوضع طائرًا ينقر على الحبوب.

يجب أن تظل مستقيمًا قدر الإمكان، وأن تميل للأمام قليلًا فقط.
إذا كان الطعام الذي جربته ساخنًا جدًا، اشرب الماء. وأي إجراءات أخرى غير مقبولة. ومهما شعرت بخيبة الأمل من مذاق الطعام، فيجب أن تأكل القطعة التي في فمك منه. يمكن إزالة عظام السمك وبذور الفاكهة فقط من الفم.

يجب ألا تملأ فمك بكميات كبيرة من الطعام.

عندما تحتاج إلى تناول كوب أو خبز، ضع الشوكة والسكين بشكل عرضي على الطبق: الشوكة مع الجزء المحدب لأعلى، والسكين مع طرفه إلى اليسار. يمكنك وضع الشوكة والسكين على الطبق بحيث تستقر أيديهما على الطاولة. ومع ذلك، في هذه الحالة، ستحتاج إلى توخي المزيد من الحذر، لأنه إذا تحركت بشكل غريب، فقد تنزلق السكين أو الشوكة من الطبق وتسقط على الطاولة.

إذا كنت تريد أن تظهر أنك قد انتهيت من تناول الطعام، فلا تحرك الطبق بعيدًا عنك، بل ضع عليه السكين والشوكة بشكل متوازي. في هذه الحالة، سيتم تحويل مقابضهم إلى اليمين. يجب أن تكون أسنان الشوكة متجهة للأعلى.

يتم وضع الأطباق، التي يجب أن يأخذها الضيوف أنفسهم من الدرج، على أطباق باستخدام شوكة وملعقة تقديم. يتم تناول الطعام بالملعقة، التي تمسك باليد اليسرى، بينما تساعد بالشوكة في اليد اليمنى. من غير المقبول تقديم الطعام من طبق مشترك مع أدوات المائدة المقدمة لضيف واحد.

على الطاولة، قدر الإمكان، لا ينبغي أن تأخذ الطعام بيديك.

لعبةمن المعتاد تناول الطعام (حتى أصغر الطيور) بالسكين والشوكة. باستخدام السكين والشوكة، قم بفصل كمية اللحم عن الطائر بقدر ما تسمح به مهارتك وبراعتك. إذا ظهرت أي صعوبات، فمن الأفضل ترك الطعام دون تناوله.

نظرًا لحتمية مثل هذه الصعوبات، يسعى المالكون جاهدين لإعداد اللعبة وتقديمها بطريقة تجعل عملية تقطيعها على طبق سهلة قدر الإمكان.

اطباق سمكتؤكل بسكين وشوكة خاصة للسمك. في هذه الحالة، لا يتم قطع الأسماك بسكين.

بدأ استخدام سكين السمك مؤخرًا نسبيًا - في عهد الملكة فيكتوريا في إنجلترا، وبالتالي يفضل بعض حراس التقاليد الغيورين، الذين يعتبرون ذلك "ابتكارًا"، تناول أطباق السمك باستخدام شوكتين.

لطالما اعتبرت الأسماك طعامًا "صعبًا"، لأن عظام السمك يمكن أن تسبب الكثير من المتاعب. تُستخدم سكين السمك ذات النهاية المستديرة العريضة بشكل أساسي لفصل عظام السمك عن اللحم.

إذا أصبح من الضروري إزالة عظام السمك من فمك، فيجب وضعها على شوكة متكئة على شفتيك، ومن هناك على طبق.

سلطة،يتم تقديمها كإضافات إلى المشويات ولحوم الطرائد، ويتم أخذها من طبق كبير باستخدام الملعقة والشوكة المرفقة مع الطبق وتوضع في أطباق صغيرة يتم تناولها منها.

قبل ظهور السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، كان يتم تجنب استخدام السكاكين لتقطيع السلطة والفواكه، لأن ذلك يتسبب في جعل سطحها داكنًا. في الوقت الحالي، لا توجد أسباب جدية تمنعك من استخدام السكين لتقطيع الخس. بالإضافة إلى ذلك، ليس من السهل تناول السلطة دون اللجوء إلى السكين.

يتم وضع الأسماك واللحوم والخضروات وغيرها من السلطات على طبقك ويتم تناولها باستخدام السكين والشوكة.

خبزخذها بيدك (وليس بالشوكة) من طبق مشترك وضعها على طبق مخصص لها. يؤكل الخبز عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة باليد، ويمكن تناوله في حصة أو حصتين.

يُدهن الزبدة على قطعة خبز تُمسك بأصابع اليد اليسرى على الطبق. لا يجب دهن شريحة من الخبز بالزبدة أثناء تعليقها. إذا كانت أدوات المائدة الخاصة بك لا تحتوي على سكين مصمم خصيصًا للزبدة، فيمكنك استخدام أي سكين آخر، ولكن يجب التأكد من عدم انتقال بقايا الأطعمة الأخرى إلى الزبدة بواسطة هذه السكين.

يوضع المربى أولاً على طبق الخبز، ثم يوضع على شرائح الخبز.

لا يجب أن تقومي بتفتيت الخبز على طبق من أجل التقاط الصلصة المتبقية.

السندويشاتخذ بيديك إذا تم تقديمها مع المشروبات قبل بدء العشاء. على الطاولة، يتم تناول السندويشات بالشوكة والسكين.

يؤخذ الجبن بشوكة خاصة ويوضع على طبقك، ومنه إلى الخبز أو البسكويت الجاف الرقيق؛ يُدهن الجبن المطبوخ على شرائح الخبز بسكين عادي يستخدم للزبدة.

سجق ولحم الخنزيرتُقدم شرائح النقانق ولحم الخنزير مقطعة ومقشرة، وتوضع على طبق بالشوكة وتؤكل بالسكين والشوكة.

الفاكهةتؤكل بسكين الفاكهة والشوكة. يتم تقطيع التفاح والكمثرى إلى أربعة أجزاء أو ثماني شرائح في طبق، ثم يتم إزالة اللب، وتقشير الشرائح وتناولها عن طريق إخراجها من الطبق بيديك.

اكسر البرقوق إلى نصفين بأصابعك وأزل النواة.

تتم إزالة نوى الكرز وكذلك البذور وقشر العنب الصلب من الفم بالملعقة، إن أمكن.

يتم تقديم البطيخ والبطيخ على شكل شرائح ويتم تناولها بالملعقة أو السكين والشوكة.

يتم تقديم الجريب فروت مقطعًا إلى نصفين، مع تقشير الجزء الأوسط الصالح للأكل بسكين ورشه بالسكر البودرة. يأكلون بالملعقة.

ضع البرتقالة على طبق، وأمسكها بيدك اليسرى، واستخدم سكينًا لتقطيع القشرة من الأعلى إلى الأسفل إلى شرائح. يتم تقسيم البرتقال المقشر إلى شرائح بسكين. تتم إزالة العظام بسكين.

يتم إزالة قشر اليوسفي بسهولة، لذلك يتم تقشيره وتقسيمه إلى شرائح باليد دون مساعدة السكين. تتم إزالة البذور بنفس طريقة تناول الكرز والعنب.

يتم رش التوت، بما في ذلك الفراولة، بالسكر ويقدم مع الكريمة المخفوقة. يأكلونهم بالملعقة.

يمكنك تقشير الموز حتى منتصفه، وإمساكه بيدك، وتناوله، وقضمه إلى قطع. لكن يفضل تقشير الموزة كاملة ووضعها في طبق وتقطيعها إلى قطع وتناولها بالشوكة.

إنه ليس شائعًا هذه الأيام، ولكن لا يزال من الممكن رؤية طاولة بها أكواب صغيرة من الماء لشطف الأصابع التي قد تكون ملطخة بعصير الفاكهة. توضع هذه الكؤوس على الجانب الأيسر من الأطباق. تُغمس أطراف الأصابع في الماء، ثم تُمسح على منديل.

وفي الوقت الحالي، ينتشر استخدام أوعية شطف الأصابع على نطاق واسع في الدول الشرقية، حيث يتم تناول العديد من الأطعمة باليدين.

شاي و قهوة.ربما تنشأ أقل المشاكل عند شرب الشاي أو القهوة. من النادر الآن أن تلتقي بشخص يصب الشاي في الصحن، وينفخ فيه بقوة، ثم لا يشرب حتى، بل يستنشق الشاي بصافرة خاصة. هكذا كانوا يشربون الشاي في فجر القرن السابع عشر، عندما تم جلب الشاي إلى أوروبا من الصين. استخدم المعجبون الأوائل بهذا المشروب أكوابًا صغيرة بدون مقابض - وهي نسخة من الأكواب الصينية.

ومع ذلك، يتم ارتكاب الأخطاء أيضًا عند التعامل مع هذه المشروبات. بعد تحريك الشاي أو القهوة بالملعقة، اتركها في كوب أو كوب، بينما يجب وضعها على الصحن. اغمس البسكويت في الشاي أو القهوة، واشرب الشاي أو القهوة أيضًا عندما يكون فمك ممتلئًا بالطعام. يأخذون الكأس، ويدخلون إصبعهم في عين المقبض ويضعون إصبعهم الصغير جانبًا بطريقة مهذبة.

سكرفي حالة عدم وجود ملقط خاص، خذها بيدك، وليس بملعقة، واخفضها في الكوب.

يتم تناول الكعك والبسكويت بملعقة الحلوى.

تؤكل البسكويت عن طريق تقطيعها إلى قطع.

توضع شريحة من الليمون، تؤخذ بشوكة صغيرة خاصة، في كوب من الشاي أو في فنجان من القهوة، ويعصر العصير بالملعقة، ويخرج الباقي ويوضع على حافة الصحن.

عادة ما يتم تقديم الليمون أيضًا مع أطباق السمك وبعض أطباق اللحوم. في هذه الحالة، يتم وضع الليمون على الطبق، والضغط عليه بالجانب المحدب من الشوكة، يتم عصر العصير.

يجب أن تشرب الشاي ببطء، خاصة ليس بجرعة واحدة، مما يؤدي إلى حرقه ونفخه. ولكن لا تتردد كثيرا. الشاي المثلج لا طعم له. وإلى جانب ذلك، ستبدو سخيفًا وأنت تحتسي الشاي عندما ينتهي جميع الضيوف الآخرين.

من المعتاد في العديد من البلدان دعوة الضيوف لتناول القهوة. هذا لا يعني أنه سيتم تقديم القهوة لك فقط. قد يُعرض عليك الشاي، بالإضافة إلى الكعك، والكعك، والمكسرات، وأحيانًا الكونياك أو المشروبات الكحولية. لكن لا ينبغي أن تتوقع إطعامك باللحوم أو الأسماك. وأنت نفسك، عند دعوة الضيوف لتناول القهوة، لا ينبغي أن تملأ الطاولة بجميع أنواع الوجبات الخفيفة أو وفرة من زجاجات النبيذ.

من خلال وضع منديل على الطاولة أو الاستيقاظ من الطاولة، تشير المضيفة (أو المالك) إلى أن العشاء قد انتهى. فقط بعد هذه العلامة يمكن للضيوف أيضًا وضع مناديلهم والنهوض.

في نهاية الغداء، عند الاستيقاظ من الطاولة، لا يتركون الكرسي جانبا، بل يعيدونه إلى الطاولة. رجل يساعد جارته على النهوض عن طريق دفع كرسيها للخارج ثم إعادته إلى الطاولة.

لا يمكنك مغادرة الاحتفالات الرسمية إلا بعد مغادرة "الضيف الرئيسي" الذي أقيمت على شرفه. في اللقاءات الودية، على العكس من ذلك، لا ينبغي للمرء أن ينتظر رحيل الشخص الذي قد يعتبره المضيفون الضيف الأكثر ترحيبًا، والذي يرغبون في الاحتفاظ به لفترة أطول من غيره.

في مثل هذه الحالات، الاسترشاد بالصيغة J.-J. روسو: "الرجل الذكي يتقاعد قبل دقيقة واحدة من أن يصبح غير ضروري". ولا يضر أن نتذكر الحكمة الشرقية: "إن المضيف يحتاج إلى الضيف مثل التنفس للإنسان، ولكن إذا دخل ولم يخرج يموت الإنسان".

في السلوك على الطاولة، في التعامل مع أدوات المائدة، في طريقة تناول الطعام، يمكن أن يكون هناك العديد من التفاصيل الصغيرة غير المألوفة لنا، خاصة عند التواصل مع الأجانب - بعد كل شيء، كل بلد لديه قواعده الخاصة، وأحيانًا اعتمادًا على تقاليد البلد. المطبخ الوطني. لذلك - مرة أخرى: انظر بعناية إلى كيفية تصرف المضيفة والمضيف وجيرانك على الطاولة، وافعل كل شيء كما يفعلون - لن تكون هناك أخطاء."