القولونيات المسببة للأمراض. البكتيريا القولونية في الماء

البكتيريا القولونية (البكتيريا القولونية)

انظر ما هي "البكتيريا القولونية" في القواميس الأخرى:

الكائنات الحية التي تعتبر مؤشرات للتلوث البرازي

يعد استخدام الكائنات المعوية النموذجية كمؤشرات للتلوث البرازي (بدلاً من العوامل المسببة للأمراض نفسها) مبدأ مقبولاً بشكل عام لرصد وتقييم السلامة الميكروبيولوجية لإمدادات المياه. ومن الناحية المثالية، ينبغي أن يشير اكتشاف هذه البكتيريا المؤشرة إلى احتمال وجود جميع العوامل المسببة للأمراض المرتبطة بهذا التلوث. يجب عزل الكائنات الحية الدقيقة المؤشرة بسهولة عن الماء وتحديدها وتحديد كميتها. وفي الوقت نفسه، يجب أن تعيش لفترة أطول في البيئة المائية مقارنة بالعوامل المسببة للأمراض، ويجب أن تكون أكثر مقاومة للتأثير المطهر للكلور من العوامل المسببة للأمراض. لا يمكن لأي كائن حي تقريبًا أن يستوفي كل هذه المعايير، على الرغم من أن الكثير منها يفعل ذلك في حالة الكائنات القولونية، وخاصة الإشريكية القولونية، وهو مؤشر مهم لتلوث المياه من براز الإنسان والحيوان. الكائنات الحية الأخرى التي تلبي بعض هذه المتطلبات، وإن لم تكن بنفس درجة الكائنات القولونية، يمكن أيضًا استخدامها كمؤشرات إضافية للتلوث البرازي في بعض الحالات.

تشمل الكائنات القولونية المستخدمة كمؤشرات للتلوث البرازي القولونيات الشائعة، بما في ذلك. والإشريكية القولونية، والمكورات العقدية البرازية، والمطثيات الحاملة للأبواغ التي تقلل الكبريتيت، وخاصة المطثية الحاطمة. هناك أنواع أخرى من البكتيريا اللاهوائية (مثل البيفيدوبكتريا) والتي توجد بكميات كبيرة في البراز. وفي الوقت نفسه، فإن الطرق الروتينية للكشف عنها معقدة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. لهذا السبب، استقر المتخصصون في مجال علم الجراثيم المائية على طرق بسيطة ويمكن الوصول إليها وموثوقة للكشف الكمي عن الكائنات الحية الدقيقة القولونية المؤشرة، وذلك باستخدام طريقة المعايرة (التخفيفات التسلسلية) أو طريقة الترشيح الغشائي.

لطالما اعتبرت الكائنات القولونية مؤشرات ميكروبية مفيدة لجودة مياه الشرب، ويرجع ذلك أساسًا إلى سهولة اكتشافها وقياسها كميًا. هذه هي عصيات سلبية الغرام، ولديها القدرة على تخمير اللاكتوز عند 35-37 درجة مئوية (القولونيات الشائعة) وعند 44-44.5 درجة مئوية (القولونيات المقاومة للحرارة) إلى حمض وغاز، أوكسيديز سلبي، ولا تشكل جراثيم وتشمل الأنواع. الإشريكية القولونية، الليمونية، الأمعائية، الكلبسيلة.

وفقا لـ SanPiN، يجب أن تكون البكتيريا القولونية العامة غائبة في 100 مل من مياه الشرب.

قبل التعقيم. يتم تقييم الهواء من خلال محتوى المكورات العنقودية الذهبية التي تدخله من الجهاز التنفسي العلوي وتجويف الفم. ويعتبر مؤشرا لتلوث الهواء بالقطيرات. الميكروبات الأخرى التي تعكس المشاكل الصحية لجسم معين هي فطريات الخميرة والعفن والزائفة الزنجارية والسالمونيلا.

البكتيريا القولونية العامة والمقاومة للحرارة (في 3 عينات لكل 100 مل من الماء)

عند تحديد نوعية المياه، من الضروري حساب كمية البكتيريا القولونية الموجودة لتحديد ما إذا كانت المياه تلبي المعايير المحددة. لحساب اختبارات القولون الإيجابية (الافتراضية والتأكيدية والبرازية)، يتم استخدام (أنابيب التخمير المتعددة) عند العد، ويتم استخدام طريقة المعالجة الإحصائية لنتائج الاختبار التي يتم إجراؤها مع التخفيف التسلسلي للعينة الشكل الأكثر احتمالا للبكتيريا القولونية (MPN)، على سبيل المثال، NP 10 يعني أن هناك 10 بكتيريا القولونيات لكل 100 مل من الماء.

في معظم الحالات، تم إجراء دراسة استعادة عدد البكتيريا على مجموع البكتيريا القولونية والبرازية. في الوقت نفسه ، يظل السؤال حول مدى خطورة استعادة عدد البكتيريا القولونية على الصحة مفتوحًا ، نظرًا لأن الأنواع المختلفة من البكتيريا لها خصائص مسببة للأمراض مختلفة ، بالإضافة إلى ذلك ، لا تعتبر مجموعات القولونيات العامة أو البرازية من البكتيريا هي الكائنات الميكروبيولوجية المسببة للأمراض الوحيدة العوامل المؤثرة في البيئة المائية

كان الغرض من هذا العمل هو دراسة ظاهرة الاسترداد الظاهري لهذه المجموعات الفرعية الثلاث الرئيسية من البكتيريا القولونية في مياه الصرف الصحي المكلورة. تم استعادة البكتيريا في المياه المكلورة وبقائها في المياه غير المكلورة. في الحالات التي لا يختلف فيها تدمير البكتيريا بشكل كبير عن تدمير البكتيريا الطبيعية، على مدى فترات زمنية طويلة بعد الكلورة، فإن جدوى الكلورة تكون موضع شك، خاصة إذا لم يستخدم البشر مياه الصرف الصحي على الفور بعد تصريفها.

توضح البيانات المقدمة مدى الأهمية الإحصائية للزيادة في محتوى البكتيريا القولونية. وقد وجد أن محتوى جميع المجموعات الفرعية من البكتيريا يزداد؛ ويلاحظ الحد الأقصى للمحتوى في اليوم الرابع أو الخامس (الجدول 13.5).

أرز. 12.3. رسم تخطيطي لمنشأة نموذجية لمعالجة مياه الصرف الصحي البيولوجية والاختبارات التي يجب إجراؤها لتحديد درجة كفاءة تشغيلها / - تحديد معلمات التدفق ز - الشوائب الخشنة 3 - مصيدة الرمل 4 - خزان الترسيب الأولي 5 - الرواسب من الترسيب الأولي الخزانات 5 - الضاغطة 7 - مياه الحمأة 8 الرواسب المضغوطة 9 - المرشح الفراغي / O -filtrate - كيماويات التكييف t - الكيكة 13 - المعالجة البيولوجية والترسيب 14 - الحمأة المنشطة الزائدة 5 - الكلورة C - معدل التدفق 55 - محتوى المواد الصلبة العالقة U55 - الخسارة الناتجة عن اشتعال المواد الصلبة العالقة - بقايا البقايا الجافة - محتوى البكتيريا القولونية البرازية

أجريت دراسة جودة مياه الشرب المعالجة بجهاز الماء النشط (الإصدار الثابت) من حيث التلوث البكتيري وفق المؤشرات الرئيسية المعيارية SanPiN 2.1,4.559-96 مياه الشرب. المتطلبات الصحية لجودة المياه من إمدادات المياه المنزلية ومياه الشرب المركزية. مراقبة الجودة (إجمالي البكتيريا القولونية، البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة والعدد الميكروبي الإجمالي) ومن خلال مؤشرات إضافية تميز تلوث المياه بالكائنات الحية الدقيقة الأكثر مقاومة لعوامل التطهير.

ويتم تحديد مدى فعالية عملية التطهير من خلال تحليل مجموعة من البكتيريا القولونية، والتي تعتبر من مؤشرات جودة المياه. إن حساسية البكتيريا للكلورة معروفة جيدا، في حين أن تأثير الكلورة على الأوليات والفيروسات ليس واضحا تماما. تعتبر يرقات الأوليات والفيروسات المعوية أكثر مقاومة للكلور من القولونيات والبكتيريا المعوية الأخرى. ومع ذلك، هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن ممارسات معالجة المياه الحالية ناقصة. لم تكن هناك حالات تفشي موثقة للأمراض المرتبطة باستهلاك المياه التي تحتوي على عدوى فيروسية أو أولية.

تتطلب جميع الولايات تقريبًا الآن إجراء اختبار القولونيات للمياه المعالجة، مع تحديد عدد الاختبارات المطلوبة اعتمادًا على عدد السكان الذين يتم خدمتهم. يعد تعداد القولونيات البرازية، على الرغم من أنه غير ضروري عادةً من منظور تنظيمي، أمرًا مباشرًا ويمكن أن يوفر رؤية إضافية للوضع. في بعض الأحيان، فيما يتعلق بتركيب معين، يتم تحديد قيم حدية لمؤشرات معينة بشكل محدد، مثل تركيز الكلور المتبقي، والعكارة، ومحتوى المواد الصلبة الذائبة، والنترات، واللون. ويتم قياس تركيز الكلور المتبقي في نظام التوزيع لتحديد ما إذا كانت عملية الكلورة كافية أم لا. وترتبط الاختبارات المعملية الأخرى بمراقبة المعالجات الكيميائية، وتحديد وتصحيح بعض المشاكل التي تحدث في مرافق نظام التوزيع، وشكاوى المستهلكين بشأن جودة المياه. يجب أن تكون الكواشف الكيميائية مطابقة لمتطلبات المواصفات ذات الصلة ويجب أن تخضع للتحليل التقليدي، مع فرض غرامة على المورد في حالة خروجها عن المواصفات. على سبيل المثال، يتم شراء الجير عادةً بنسبة 88-90% CaO، والشب بنسبة 17% AI2O3، والكربون المنشط وفقًا لمواصفات محتوى الفينول. إذا كان عقد توريد المواد الكيميائية يحدد عقوبات على المورد بناءً على نتائج الاختبارات المعملية، فقد يؤدي ذلك إلى منع محطة معالجة المياه من استلام مواد دون المستوى المطلوب.

استعادة محتوى البكتيريا القولونية في المياه المكلورة

أولي

علم الأحياء الدقيقة الصحية

المراجع:رأس قسم علم الأوبئة PGMA،

موضوع علم الأحياء الدقيقة الصحية ص3
مبادئ وطرق إجراء الدراسات الميكروبيولوجية الصحية ج3
المجموعات الرئيسية للكائنات الحية الدقيقة الإرشادية الصحية (SIM) c5
الأحياء الدقيقة الصحية للمياه ص11
علم الأحياء الدقيقة الصحية للتربة ص14
علم الأحياء الدقيقة الصحية للهواء ص15
البحوث الصحية والميكروبيولوجية في المؤسسات الطبية ص16
مهام الاختبار ص19

علم الأحياء الدقيقة الصحية– علم يدرس النباتات الدقيقة في البيئة وتأثيرها على صحة الإنسان والوضع البيئي في مختلف البيئات الحيوية. المهمة الرئيسية لعلم الأحياء الدقيقة الصحي العملي هي الكشف المبكر عن البكتيريا المسببة للأمراض في البيئة الخارجية. يجب أن نتذكر أن البشر والحيوانات ذوات الدم الحار هم الخزان الرئيسي لمسببات الأمراض لمعظم الأمراض المعدية وينتقل العدد الهائل من مسببات الأمراض من خلال الآليات الهوائية والبرازية عن طريق الفم.

يمكن اعتبار بداية تطور علم الأحياء الدقيقة الصحية في عام 1888، عندما اقترح الطبيب الفرنسي إي. ميس اعتبار الإشريكية القولونية مؤشرًا لتلوث المياه بالبراز.

مبادئ إجراء البحوث الميكروبيولوجية الصحية

أخذ العينات المناسبة. ويتم ذلك وفقًا لجميع الشروط اللازمة التي تنظمها كل كائن قيد الدراسة. يتم الحفاظ على العقم. إذا لم يكن التحليل الفوري ممكنا، يتم تخزين المادة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6-8 ساعات.
تسلسل التحليلات التي تم إجراؤها. تحتوي معظم الكائنات المدروسة على مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة، موزعة بشكل غير متساو للغاية. يتم أخذ سلسلة من العينات من مناطق مختلفة من الجسم. في المختبر، يتم خلط العينات ثم يتم قياس الكمية المطلوبة من المادة بدقة (عادةً متوسط المادة بأكملها التي يتم اختبارها).
أخذ العينات المتكررة. كقاعدة عامة، في الكائنات قيد الدراسة، يتغير تكوين البكتيريا بسرعة كبيرة؛ بالإضافة إلى ذلك، يتم توزيع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل غير متساو فيها. وبناء على ذلك، فإن تكرار أخذ العينات يسمح للشخص بالحصول على معلومات أكثر ملاءمة.
إن استخدام طرق البحث القياسية فقط يجعل من الممكن الحصول على نتائج قابلة للمقارنة في مختبرات مختلفة.
استخدام مجموعة من الاختبارات: المباشرة (الكشف عن مسببات الأمراض) وغير المباشرة.
تقييم الأشياء بناءً على مجمل النتائج التي تم الحصول عليها - مع مراعاة المؤشرات الصحية الأخرى (الحسية والكيميائية والفيزيائية وما إلى ذلك)

طرق إجراء الدراسات الميكروبيولوجية الصحية

يستخدم علم الأحياء الدقيقة الصحي العملي طريقتين رئيسيتين لتقييم الحالة الصحية والوبائية للبيئة.

أنا. طرق الكشف المباشر عن مسببات الأمراض. إنها المعايير الأكثر دقة وموثوقية لتقييم الخطر الوبائي للبيئة الخارجية. العيب الرئيسي هو حساسية منخفضة.

صعوبة العزل المسببة للأمراضيتم تحديد الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الوسائط المغذية من خلال العوامل التالية:

محتوى منخفض نسبيًا من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في البيئة الخارجية، ويشكل 1/30.000 من إجمالي تكوين الأنواع من النباتات الدقيقة في البيئة الخارجية. وبالإضافة إلى ذلك، يتم توزيعها بشكل غير متساو.
لا يشير عزل أحد مسببات الأمراض دائمًا إلى وجود أنواع أخرى من مسببات الأمراض. أي أنه من الضروري إجراء بحث على كل مسببات الأمراض تقريبًا، وهو أمر غير ممكن.
تقلب مسببات الأمراض. هذا الأخير، الذي يدخل البيئة الخارجية، يكتسب خصائص جديدة تجعل من الصعب التعرف عليها.
العلاقات التنافسية بين مسببات الأمراض والنباتات الرخوة عندما تنمو معًا على الوسائط المغذية.
عدم كفاية الانتقائية لوسائل الثقافة والحاجة إلى استخدام حيوانات المختبر ومزارع الأنسجة.

ثانيا. طرق الإشارة غير المباشرة إلى احتمال وجود العامل الممرض في البيئة الخارجية.

يتم استخدام معيارين يمكن من خلالهما الحكم بشكل غير مباشر على احتمال وجود مسبب المرض في البيئة الخارجية:

إجمالي عدد الميكروبات (TMC)
محتوى الكائنات الحية الدقيقة الإرشادية الصحية (SIM)

- إجمالي عدد الميكروبات (TMC)يتم تحديده عن طريق حساب جميع الكائنات الحية الدقيقة في 1 جرام أو 1 مل من الركيزة.

في هذه الحالة، ينطلقون من افتراض أنه كلما زاد تلوث الجسم بالمواد العضوية، كلما زاد TMC وزاد احتمال وجود مسببات الأمراض. ومع ذلك، هذا ليس هو الحال دائمًا، نظرًا لأن TMC قد يكون كبيرًا بسبب النباتات الرامة، في حين قد تكون مسببات الأمراض غائبة. ولذلك، فمن الأكثر ملاءمة تقييم TMC كمؤشر على شدة تلوث البيئة الخارجية بالمواد العضوية.

OMCيتم تحديده بطريقتين:

العد المباشر.يتم إجراؤها تحت المجهر باستخدام كاميرات خاصة، على سبيل المثال، بتروف أو جوراييف، أو عدادات إلكترونية خاصة. يتم تجانس العينة التي تم اختبارها مسبقًا ويتم إضافة صبغة (عادةً الإريثروزين). يمكن أيضًا إجراء العد المباشر على المرشحات الغشائية التي يتم من خلالها تمرير سائل الاختبار أو المعلق. يتم استخدام الطريقة في حالات الطوارئ. إذا كانت هناك حاجة إلى إجابة عاجلة حول المحتوى الكمي للبكتيريا (على سبيل المثال، في حالة وقوع حوادث في نظام إمدادات المياه، عند تقييم كفاءة مرافق المعالجة، وما إلى ذلك). العيب الرئيسي هو عدم القدرة على عد البكتيريا عندما تتشكل مجموعاتها أو عندما "تلتصق" بجزيئات الركيزة قيد الدراسة. من المستحيل حساب الكائنات الحية الدقيقة الصغيرة، ناهيك عن الفيروسات. وأخيرا، من المستحيل التمييز بين الكائنات الحية الدقيقة الميتة.
التلقيح الكمي على الوسائط المغذية.من التخفيفات التسلسلية المعدة بعشرة أضعاف لسائل الاختبار أو المعلق، يُنقل 1 مل إلى أطباق بتري معقمة ويُسكب في MPA، ويُذاب ويُبرد إلى 45-50 درجة مئوية. يتم خلط السوائل بالتساوي وبعد أن يتصلب الأجار، يتم وضع الأطباق في منظم الحرارة. بعد الحضانة، يتم حساب عدد المستعمرات المزروعة، ومع الأخذ في الاعتبار التخفيفات، يتم حساب عدد الميكروبات القابلة للحياة لكل وحدة حجم من الكائن قيد الدراسة. في هذه الحالة، يتم تحديد فقط البكتيريا الهوائية واللاهوائية الاختيارية القادرة على التكاثر على MPA. وبالتالي، فإن الأرقام الناتجة أقل بكثير من العدد الحقيقي للكائنات الحية الدقيقة في الكائن قيد الدراسة.

-تسمى الكائنات الحية الدقيقة بالمؤشرات الصحية،التي يمكنك من خلالها بشكل غير مباشرالحكم على احتمال وجود مسببات الأمراض في البيئة الخارجية. من المفترض أنه كلما زاد تلوث الجسم بالمستخلصات البشرية والحيوانية، زادت الكائنات الحية الدقيقة الإرشادية الصحية وزاد احتمال وجود مسببات الأمراض.

الخصائص الرئيسية لSPM:

يجب أن تعيش الكائنات الحية الدقيقة باستمرار في التجاويف الطبيعية للإنسان والحيوان وأن يتم إطلاقها باستمرار في البيئة الخارجية.
ويجب ألا يتكاثر الميكروب في البيئة الخارجية (باستثناء المنتجات الغذائية)، أو يتكاثر بشكل طفيف فقط.
يجب ألا تكون مدة بقاء الميكروب في البيئة الخارجية أقل، بل أطول، من مدة بقاء الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
يجب أن يكون استقرار SPM في البيئة الخارجية مشابهًا أو يتجاوز استقرار الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
لا ينبغي أن يكون للميكروب "أزواج" أو نظائرها في البيئة الخارجية التي يمكن الخلط بينها وبينها.
ويجب ألا يتغير الميكروب في البيئة الخارجية، على الأقل خلال فترة بقاء الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
يجب أن تكون طرق تحديد الكائنات الحية الدقيقة وتمييزها بسيطة.

يتم تقسيم SPMs بشكل تقليدي إلى 3 مجموعات.

لا توجد حدود واضحة بينهما؛ بعض الكائنات الحية الدقيقة هي مؤشرات للتلوث البرازي والمنقول بالهواء. تعتبر جميع المواقع الطبيعية المقدسة مؤشرات للتلوث البيولوجي.

المجموعة أيشمل سكان أمعاء الإنسان والحيوان؛ تعتبر الكائنات الحية الدقيقة كمؤشرات للتلوث البرازي.ويشمل ما يسمى بالبكتيريا القولونية - القولونيات. (لمياه الشرب وفقًا للوثيقة التنظيمية الجديدة - التحليل الميكروبيولوجي الصحي لمياه الشرب. المبادئ التوجيهية MUK 4.2.1018-01 - تسمى هذه المجموعة البكتيريا القولونية الشائعة OKB)؛ البكتيريا القولونية - OCB، الإشريكية، المكورات المعوية، المتقلبة، السالمونيلا. وكذلك كلوستريديا التي تقلل الكبريتيت (بما في ذلك كل.بيرفرينجنز) ، محبة للحرارة، العاثيات، الزائفة الزنجارية، المبيضات، الراكدة والإيروموناس.

المجموعة بيشمل سكان الجهاز التنفسي العلوي والبلعوم الأنفي. تعتبر الكائنات الحية الدقيقة بمثابة مؤشرات لتلوث الهواء. ويشمل المكورات العقدية الحالة للدم ألفا وبيتا والمكورات العنقودية (تجلط البلازما وإيجابية الليسيثيناز والانحلالي والمقاومة للمضادات الحيوية ؛ وفي بعض الحالات ، يتم تحديد نوع المكورات العنقودية - المذهبة).

المجموعة جيشمل الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في البيئة الخارجية. تعتبر الكائنات الحية الدقيقة مؤشرات لعمليات التنقية الذاتية. ويشمل البكتيريا الأمونية، والبكتيريا الآزوتية، وبعض البكتيريا المكونة للأبواغ، والفطريات، والفطريات الشعاعية، وما إلى ذلك.

عيار SPM- أصغر حجم للمادة قيد الدراسة (بالمل) أو كمية الوزن (بالجرام) التي تم العثور فيها على عينة واحدة على الأقل من SPM.

مؤشر SPM– عدد أفراد SPM الموجودين في حجم معين (كمية) من الكائن قيد الدراسة. للمياه والحليب والمنتجات السائلة الأخرى - 1 لتر؛ بالنسبة للتربة والمنتجات الغذائية - في 1 جم، يكون المؤشر مقلوبًا للعيار، وبالتالي يمكن إعادة حساب العيار في المؤشر والعودة باستخدام الصيغة: T = 1000/I؛ I=1000/T – للسوائل. وبناء على ذلك، بالنسبة للتربة والمنتجات الغذائية T = 1/I، I = 1/T.

كمؤشر إضافي، يتم أيضًا استخدام مؤشر الرقم الأكثر احتمالًا (MPI) حاليًا، والذي له حدود ثقة يمكن أن يتقلب ضمنها العدد الحقيقي للميكروب المطلوب باحتمال 95٪. لتحديد NHF، يتم إجراء الدراسات 3 و5 و10 مرات. يتم تحديد المؤشر باستخدام جداول Hoskens-Mouret الخاصة.

المجموعات الرئيسية من DMAs

البكتيريا القولونية

تحت المسمى العام “البكتيريا القولونية” – القولونيات – بكتيريا العائلة البكتيريا المعويةالولادة الإشريكية، الليمونية، الأمعائية، الكلبسيلا.وفقا للوثائق التنظيمية الجديدة الصادرة بعد عام 2001، تسمى هذه المجموعة البكتيريا القولونية الشائعة - TCB. خصائص هذه المجموعات هي نفسها؛ وتشمل البكتيريا القولونية عصيات سالبة الجرام وغير مكونة للأبواغ، والتي تخمر اللاكتوز والجلوكوز إلى حمض وغاز عند درجة حرارة 37 درجة مئوية خلال 24 ساعة وليس لها نشاط أوكسيديز. يرجع استخدام اسمين لنفس المجموعة من البكتيريا إلى استخدام وثائق تنظيمية لسنوات إصدار مختلفة. على سبيل المثال، في الأمر الحالي رقم 720 المؤرخ 31 يوليو 1978 "بشأن تحسين الرعاية الطبية للمرضى الذين يعانون من أمراض جراحية قيحية وتعزيز تدابير مكافحة عدوى المستشفيات"، تسمى هذه المجموعة القولونية وفي نتائج الدراسات التي أجريت وفقا ل سيتم ملاحظة هذا الأمر – تم اكتشاف القولونيات (لم يتم اكتشافها). وعند فحص مياه الشرب حسب إرشادات عام 2001 سيتم ملاحظة - تم اكتشاف OKB (لم يتم اكتشافه).

الإشريكية القولونية

الكائنات الحية الدقيقة هي سلف جميع الكائنات الحية الدقيقة. هذا هو الممثل الرئيسي لمجموعة OCB اعتمادًا على الغرض والهدف من الدراسة، تتضمن هذه المجموعة مجموعة فرعية من TCB - البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة.

البكتيريا القولونية الشائعة – TCB –عصيات جرامية وأكسيداز وغير مكونة للأبواغ، قادرة على النمو في أوساط اللاكتوز التفاضلية، وتخمر اللاكتوز إلى كجم عند درجة حرارة 0 37 درجة مئوية لمدة 24 ساعة.

البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة – TCB –يتم تضمينها في مجموعة OKB، ولها جميع خصائصها، بالإضافة إلى أنها قادرة على تخمير اللاكتوز إلى كجم عند درجة حرارة 0440 درجة مئوية لمدة 24 ساعة.

كاختبار إضافي، يتم استخدام تحديد تخمر الجلوكوز في درجات حرارة مختلفة للزراعة، حيث أنه من المعروف أن OCB المعزول من المياه المكلورة (الصنبور، حمامات السباحة، إلخ) غير قادر على التسبب في تخمر الجلوكوز مع تكوين الغاز عند درجة حرارة 44 درجة مئوية.

عيوب كبيرة بكتريا قولونيةكما SPM هي:

1. وفرة نظائرها في البيئة الخارجية.

2. مقاومة غير كافية للتأثيرات البيئية الضارة، على سبيل المثال، لمختلف المواد الكيميائية وتغيرات الرقم الهيدروجيني. وفي الوقت نفسه، تكون بعض الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وخاصة الفيروسات المعوية، أكثر مقاومة لها؛

3. التقلبات العالية، ونتيجة لذلك لم يتم حل قضايا البيئة والتشخيص بشكل كامل؛

4. وقت البقاء قصير نسبيا في الغذاء، في حين أن بعض الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (مثل. S. sonnei، S. schottmuelleri، الفيروسات المعوية) تستمر لفترة طويلة؛

5. تتكاثر الإشريكية القولونية في الماء الذي يحتوي على مادة عضوية لا تقل عن 280 ميكروغرام/لتر؛

6. الإشريكية القولونية مؤشر غامض. على سبيل المثال، تُعرف حالات تفشي داء السالمونيلا ذات الأصل المائي بمحتوى مسببات الأمراض يصل إلى 17 بكتيريا لكل 1 لتر، في حين أن المحتوى بكتريا قولونيةولم تتجاوز 4 بكتيريا لكل 1 لتر، أي أنها ظلت طبيعية تقريبا.

جنس البكتيريا المكورات المعوية

تم اقتراح SPMs من قبل هيوستن (1910). يضم الجنس 16 نوعًا، أهم الآفات التي تصيب الإنسان هي التي تسببها E. البرازية، E. faecium، E. durans.تلبي هذه البكتيريا عددًا من متطلبات SPM.

1. المكورات المعوية هي سكان دائمون في الأمعاء البشرية، على الرغم من أنها أصغر كميا من الإشريكية القولونية.

2. البكتيريا غير قادرة عمليا على التكاثر في البيئة الخارجية (يجب أن تكون درجة الحرارة 20 درجة مئوية ومحتوى المواد العضوية 375 ميكروغرام / لتر).

3. لا تظهر المكورات المعوية تباينًا واضحًا في البيئة الخارجية، مما يسهل التعرف عليها.

4. المكورات المعوية ليس لها نظائرها في البيئة الخارجية.

5. تموت المكورات المعوية في البيئة الخارجية في وقت أبكر بكثير بكتريا قولونيةلذلك فهي تشير دائمًا إلى تلوث برازي جديد.

6. الميزة الأكثر أهمية للمكورات المعوية هي مقاومتها للتأثيرات الخارجية الضارة. يتم التمييز بين المكورات المعوية باستخدام اختبارات مقاومة شيرمان.

أ) المكورات المعوية مقاومة للتسخين حتى 65 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، مما يجعلها مؤشرا على جودة المعالجة الحرارية أو البسترة.

ب) المكورات المعوية مقاومة للتركيزات العالية من كلوريد الصوديوم (6.5-17%) - SPM في دراسة مياه البحر.

ج) المكورات المعوية مقاومة لتقلبات الرقم الهيدروجيني (3-12)، مما يسمح باستخدامها كمؤشر للتلوث البرازي في المنتجات الحمضية والقلوية (مياه الصرف الصحي). في مثل هذه الظروف بكتريا قولونيةيفقد خصائصه بسرعة ويصبح من الصعب التعرف عليها.

بناءً على عدد ونسبة المكورات المعوية والإشريكية القولونية، يتم الحكم على شدة وتوقيت التلوث البرازي.

جنس البكتيريا بروتيوس

وهي المجموعة الثالثة (الأهم) من المواقع الطبيعية المقدسة. تم اقتراحها على أنها SPM في عام 1911. يتضمن الجنس 4 أنواع؛ هي ذات أهمية قصوى P.vulgaris، P.mirabilis.حيث P. الشائععادة ما يعتبر مؤشرا على تلوث الجسم بالمواد العضوية (نظرا لأنه غالبا ما يوجد في المخلفات المتعفنة)، و ميرابيليس –كمؤشر على التلوث البرازي (يوجد في كثير من الأحيان في البراز). P.rettgeriيتم اكتشافه في كثير من الأحيان في البراز أثناء الالتهابات المعوية - وبالتالي فإن اكتشافه يشير إلى وجود مشكلة وبائية. ممثلو الجنس بروتيوسيعطي نموًا "زاحفًا" مميزًا على وسائط Endo وLewin، وغالبًا ما يغطي اللوحة بأكملها. يمكنك عزل بروتيوس باستخدام طريقة شوكيفيتش - عن طريق حقن MPA المقطوع حديثًا في المكثف (في الجزء السفلي من أنبوب الاختبار) - إذا كان هناك بروتيوس في العينة، فسوف يغطي منحدر الأجار بأكمله.

يشير وجود البروتيات في الماء والمنتجات الغذائية والغسيل دائمًا إلى تلوث جسم ما بالركائز المتحللة وحالة صحية سيئة للغاية. عادة ما يتم التخلص من المنتجات الغذائية الملوثة بالبروتيوس؛ لا ينبغي شرب الماء الذي يحتوي على بروتيوس. يوصى بتحديد البروتياس عند دراسة المياه من الخزانات المفتوحة والطين الطبي. وعند فحص المنتجات الغذائية، يتم توفير الكشف عن البروتينات من قبل GOST.

المطثية الحاطمة

كيف تم اقتراح SPM في عام 1895، في وقت واحد تقريبًا مع بكتريا قولونية. اقترح ويلسون وبلير (1924-1925) وسط كبريتيت الحديد، والذي يسمح بتمييز كلوستريديا ذات أصل برازي عن كلوستريديا التي تعيش في البيئة الخارجية. تعمل كلوستريديا المعوية على تقليل الكبريتيتات وتسبب اسوداد الوسط، في حين أن الكلوستريديا الحرة لا تحتوي على إنزيم اختزال الكبريتيت ولا تغير لون الوسط. يمكن لبعض الكائنات الحية الدقيقة الأخرى أيضًا أن تسبب اسوداد الوسط، لذلك لقمع نمو النباتات الدقيقة المصاحبة، يوصى بزراعة المحاصيل عند درجة حرارة 43-44.5 درجة مئوية أو تسخين العينات عند درجة حرارة 80 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. الذي - التي.، المطثية الحاطمةمن السهل تسليط الضوء والتمييز. لكن، المطثية الحاطمةكما SPM هناك عيوب معينة.

لا توجد العصية دائمًا في أمعاء الإنسان.
المطثية الحاطمةيستمر لفترة طويلة في البيئة الخارجية بسبب التكاثر. ولذلك، فإن الكشف عن هذه الكائنات الحية الدقيقة يشير إلى حدوث تلوث برازي في السابق. هذا مؤشر على احتمال وجود الفيروسات المعوية.
المطثية الحاطمةيمكن أن تتكاثر في البيئة الخارجية (في بعض أنواع التربة). لكي تنبت الجراثيم، لا بد من "صدمة درجة الحرارة"، أي. الاحماء عند 70 درجة مئوية لمدة 15-30 دقيقة.

يُقترح حاليًا الحكم على عمر التلوث البرازي لجسم ما من خلال مقارنة عدد الأشكال البوغية والنباتية المطثية الحاطمة.ولهذا الغرض، يتم تحديد عدد كلوستريديا في العينات الساخنة وغير الساخنة.

أ) في العينات الساخنة، سيتم تمثيل المؤشر فقط بأشكال بوغية، مما يشير إلى تلوث طويل الأمد (في البراز الطازج، 80-100٪ عبارة عن خلايا نباتية).

ب) في العينات غير المسخنة، يتم الكشف عن الأشكال الخضرية والبوغية.

يتم توفير التسجيل الكمي لكلوستريديا في دراسة التربة والطين العلاجي والمياه من الخزانات المفتوحة.

المطثية الحاطمةولا ينبغي العثور عليه في 100 مل من الماء في مصانع تجهيز الأغذية. يتم التعرف على الميكروب أيضًا في بعض المنتجات الغذائية، ولكن كعامل مسبب محتمل للتسمم الغذائي. مستوى حرج المطثية الحاطمةفي الأطباق الجاهزة تساوي 10 خلايا في 1 مل أو 1 جرام من المنتج. لا ينبغي أن تحتوي على الأطعمة المعلبة الجاهزة المطثية الحاطمة.

بناءً على نسبة كميات الإشريكية القولونية والمكورات المعوية والكلوستريديا، يتم الحكم على عمر التلوث البرازي.

جنس البكتيريا السالمونيلا

وهي أكثر مسببات الأمراض شيوعاً في التهابات الجهاز التنفسي الحادة، وبالتالي يمكن أن تكون مؤشرات على احتمال وجود عوامل معدية أخرى لها نفس التسبب في الأمراض وعلم الأوبئة.

وفي العقود الأخيرة، انتشرت السالمونيلا على نطاق واسع في البيئة الخارجية. لقد زاد عدد حاملات البكتيريا (حتى 9.2%)، مما أدى إلى إطلاق ملايين ومليارات من الخلايا في البيئة الخارجية مع كل جرام من البراز في الحيوانات؛ في مياه الصرف الصحي الناتجة عن مصانع معالجة اللحوم، توجد السالمونيلا في 80-100% من العينات، وفي مياه الصرف الصحي المعالجة - في 33-95% من العينات؛ وتوجد البكتيريا أيضًا في مياه الصرف الصحي المكلورة.

ملامح السالمونيلا مثل SPM

تدخل هذه الكائنات الحية الدقيقة إلى البيئة الخارجية فقط مع براز الإنسان والحيوان. يشير اكتشافهم دائمًا إلى وجود تلوث برازي.
لا تنمو السالمونيلا في التربة؛ في الماء تتكاثر فقط عند درجات حرارة عالية ومستويات عالية من المواد العضوية.
عند تحديد السالمونيلا، من الضروري تحديد ليس فقط النسبة المئوية للنتائج الإيجابية، ولكن أيضًا NFP. NHF فقط هو الذي يجعل من الممكن التنبؤ بظهور داء السلمونيلا وغيره من الأمراض الحادة ذات مسببات مماثلة.

فيروسات البكتيريا

يقترح استخدام العاثيات من البكتيريا المعوية (الإشريكية، الشيجلا، السالمونيلا) باعتبارها SPMs. يتم العثور على العاثيات المعوية باستمرار حيث توجد البكتيريا التي تتكيف معها. ومع ذلك، لديهم بعض العيوب كمؤشرات على احتمال وجود البكتيريا المسببة للأمراض. على سبيل المثال، تعيش العاثيات في البيئة الخارجية لفترة أطول (8-9 أشهر) من البكتيريا المقابلة لها (4-5 أشهر). ولكن كمؤشرات للتلوث البرازي، فإن العاثيات لها قيمة كبيرة.

1. يتم عزل العاثيات البكتيرية من مياه الصرف الصحي بنفس وتيرة عزل العديد من الفيروسات المسببة للأمراض (شلل الأطفال، كوكساكي، التهاب الكبد أ).

2. التشابه مع الفيروسات المعوية يكمل مقاومة المطهرات.

3. طرق الكشف عن العاثيات بسيطة للغاية. يتم إجراء التطعيمات في مرق مع وجود مؤشر للثقافة البكتيرية. بعد الحضانة، يتم إجراء ثقافات فرعية على أجار كثيف، وتتم مقارنة وحدات CFU في التجربة والتحكم ويتم استخلاص الاستنتاجات.

جنس البكتيريا المكورات العنقودية

المكورات العنقودية هم ممثلون للنباتات الدقيقة الطبيعية. المكان الرئيسي لتوطينها هو الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي العلوي للإنسان وبعض الحيوانات ذوات الدم الحار وكذلك الجلد. المكورات العنقودية موجودة أيضًا في أمعاء الأشخاص الأصحاء. تدخل المكورات العنقودية إلى البيئة عند التحدث والسعال والعطس وأيضًا من الجلد. يحدث تلوث المياه في الخزانات وحمامات السباحة عندما يستحم الناس، بينما في حمامات السباحة يمكن أن يصل عدد المكورات العنقودية إلى عشرات الآلاف في 1 لتر من الماء. يرتبط انتشار المكورات العنقودية في البيئة ارتباطًا وثيقًا بمشكلة عدوى المستشفيات ذات طبيعة المكورات العنقودية، والتي ترتبط بنقل المكورات العنقودية المسببة للأمراض لدى البشر، وخاصة بين العاملين في المجال الطبي. كل هذا يسمح لنا بتصنيف المكورات العنقودية كبكتيريا مؤشرة للتلوث الجوي.

تنتمي المكورات العنقودية إلى العائلة المكورات الدقيقةعائلة المكورات العنقودية.منظر بكتريا المكورة العنقودية البرتقاليةيشير إلى المسببة للأمراض.

باعتبارها كائنات دقيقة ذات مؤشر صحي، فإن المكورات العنقودية لها بعض الميزات:

إنهم متواضعون في وسائل الإعلام المغذية؛ وطرق الإشارة إليهم في البيئة أبسط من، على سبيل المثال، العقديات
تتمتع المكورات العنقودية بمقاومة كبيرة لمختلف العوامل الفيزيائية والكيميائية. استنادا إلى مقاومة المكورات العنقودية للمطهرات (وخاصة مستحضرات الكلور)، يقترح استخدامها كمطهر لتلوث المياه في المناطق الترفيهية من المسطحات المائية (بما في ذلك مياه البحر) وحمامات السباحة.
إنها مؤشر موضوعي لتلوث الهواء الداخلي، حيث أن هناك علاقة بين الحالة الصحية والصحية للمباني، وعدد الأشخاص فيها، وعدد ناقلات المكورات العنقودية المسببة للأمراض ومحتوى المكورات العنقودية في الهواء.

جنس البكتيريا العقدية

العقديات، مثل المكورات العنقودية، هي سكان الجهاز التنفسي العلوي للإنسان والعديد من الحيوانات. وهي موجودة باستمرار وبكميات كبيرة في تجويف الفم والبلعوم الأنفي للمرضى الذين يعانون من التهابات العقديات المزمنة في الجهاز التنفسي العلوي، وكذلك الأشخاص الأصحاء، وبالتالي يمكنهم دخول الهواء الداخلي بالهباء البكتيري عند التحدث والسعال.

تكمن الصعوبة الرئيسية في استخدام العقديات ككائنات دقيقة للمؤشر الصحي في أن العقديات تمثل مجموعة كبيرة تضم عددًا كبيرًا من الأنواع: من الخلايا الرامة إلى العقديات المسببة للأمراض التي تسبب أمراضًا مثل الحمى القرمزية والحمرة والإنتان والعديد من العمليات الالتهابية القيحية.

تنتمي العقديات إلى العائلة العقدية,عائلة العقدية.منظر S.pyogenesله أهمية قصوى في علم الأمراض البشرية .

في البيئة، يتم تمثيل العقديات بشكل رئيسي عن طريق العقديات الحالة للدم ألفا (فهي لا تدمر خلايا الدم الحمراء تماما، فهي تشكل مناطق خضراء حول المستعمرات). ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ما يقرب من 100٪ من الأشخاص الأصحاء لديهم العقديات الحالة للدم ألفا على سطح اللوزتين، في حين أن العقديات الحالة للدم بيتا (التي تسبب تحلل خلايا الدم الحمراء وتشكل منطقة انحلال الدم) توجد في 25-75 فقط. من المقبول عمومًا أنه من المستحسن مراعاة الميكروبات الهوائية الإرشادية الصحية بما في ذلك العقديات الحالة للدم α و β.

مميزات العقديات مثل SPM:

المكورات العقدية ليست مستقرة جدًا في البيئة، ولا يمكنها البقاء على قيد الحياة إلا لعدة أيام في غبار الغرف، وعلى البياضات، والأدوات المنزلية للمريض. ومع ذلك، فإن فترة الحفاظ على صلاحيتها قريبة من العمر المتوقع لعدد من البكتيريا المسببة للأمراض التي تدخل البيئة عن طريق الرذاذ المحمول جوا (على سبيل المثال، العامل المسبب للدفتيريا، وما إلى ذلك).
من مؤشرات تلوث الهواء الداخلي الأحدث هي المكورات العقدية الحالة للدم ألفا باعتبارها الأقل مقاومة. لا توجد العقديات في هواء المباني غير المأهولة بالبشر.
تعد طرق الكشف عن المكورات العقدية وتحديدها أكثر تعقيدًا وتتطلب عمالة مكثفة مقارنة بتلك الخاصة بالمكورات العنقودية.

محب للحرارة

تحتل الميكروبات المحبة للحرارة مكانًا خاصًا بين SPMs، ويشير وجودها في التربة أو مياه الخزانات إلى تلوثها بالسماد أو السماد أو البراز البشري المتحلل.

تشمل الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة البكتيريا إيجابية الجرام، والمكورات، والعصيات، والحلزونية، والفطريات الشعاعية، وبعض أنواع الفطريات التي يمكن أن تتكاثر بشكل فعال عند درجات حرارة تصل إلى 60 درجة مئوية وما فوق. معظم محبي الحرارة هم كائنات هوائية.

تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة في أكوام السماد والسماد، حيث يتم تسخين الطبقات السطحية إلى 60-70 درجة مئوية بسبب نشاطها الحيوي. في ظل هذه الظروف، تحدث عملية تحييد الحرارة الحيوية للكتل العضوية التي تخضع للتسخين الذاتي، وتموت الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والإشريكية القولونية.

وبالتالي، فإن وجود المحبة للحرارة يشير إلى تلوث التربة طويل الأمد بالسماد، في حين يتم اكتشاف البكتيريا القولونية (OCB) بكميات ضئيلة. وعلى العكس من ذلك، فإن ارتفاع عيار البكتيريا القولونية (OCB) مع عدد قليل من الكائنات المحبة للحرارة يعد مؤشرًا على التلوث البرازي الطازج.

تعمل الكائنات الحية الدقيقة أيضًا كمؤشر صحي لوصف المراحل الفردية لعملية تمعدن النفايات العضوية.

تحليل الأدوية من مجموعة بنزين سلفونيلاميد

تحليل الأدوية من مجموعة بنزين سلفونيلاميد. في مختبر المراقبة والتحليل، تم تحديد محتوى السلفاديميثوكسين في الأقراص عن طريق قياس النتريتيوم

تحليل أدوية من مجموعة أملاح الأحماض الكربوكسيلية الأليفاتية وأحماض الهيدروكسي وحمض الأسكوربيك والأحماض الأمينية الأليفاتية ومشتقاتها

البكتيريا القولونية البكتيريا القولونية

البكتيريا المعوية سلبية الأكسيداز سلبية الجرام، تنمو على وسط إندو وتخمر اللاكتوز مع تكوين اللاكتوز والغاز عند 37 درجة مئوية لمدة 48 ساعة. ك.ب. تم توحيدها وفقًا للمعايير الدولية كمؤشر للتلوث البرازي لـ K. b. جنبا إلى جنب مع البكتيريا المماثلة، ولكن تخمر الجلوكوز مع تكوين الحمض والغاز خلال النهار، يشكلون مجموعة من الإشريكية القولونية، والتي يتم توحيدها كمؤشر للتلوث البرازي.

(المصدر: قاموس مصطلحات علم الأحياء الدقيقة)

البكتيريا القولونية- 3.2 البكتيريا القولونية: البكتيريا إيجابية اللاكتوز والتي تكون سلبية الأكسيداز عند اختبارها باستخدام اختبار قياسي. المصدر: GOST R 52426 2005: مياه الشرب...

البكتيريا القولونية مقاومة للحرارة- بكتيريا لها جميع خصائص البكتيريا القولونية الشائعة وقادرة على تخمير اللاكتوز إلى حامض وغاز عند درجة حرارة 44 مئوية لمدة 24 ساعة تشير إلى وجود مادة برازية دخلت الماء حديثاً... ... المصطلحات الرسمية

البكتيريا القولونية الشائعة- البكتيريا القولونية الشائعة هي عصيات سالبة الجرام وغير مكونة للأبواغ تنتج الألدهيد على أوساط اللاكتوز التفاضلية، وليس لها نشاط أوكسيديز أو تخمر اللاكتوز أو المانيتول مع تكوين حمض وغاز عندما... ... المصطلحات الرسمية

البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة- بكتيريا لها خصائص البكتيريا القولونية الشائعة، كما أنها قادرة على تخمير اللاكتوز إلى حامض وألدهيد وغاز عند درجة حرارة 44 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ملاحظة: مجموعة مؤشرة من البكتيريا تشير إلى البراز... ...

البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة- 64 بكتيريا قولونية مقاومة للحرارة؛ القولونيات المقاومة للحرارة: بكتيريا لها خصائص البكتيريا القولونية الشائعة، كما أنها قادرة على تخمير اللاكتوز إلى حمض وألدهيد وغاز عند درجة حرارة 44 درجة مئوية لمدة 24 ساعة... ... كتاب مرجعي للقاموس لمصطلحات التوثيق المعياري والتقني

البكتيريا القولونية الشائعة- القولونيات الشائعة: عصيات سالبة الجرام، سلبية الأكسيداز، غير بوغية، قادرة على النمو في وسط اللاكتوز التفاضلي، تخمير اللاكتوز إلى حامض، ألدهيد وغاز عند درجة حرارة 37 درجة مئوية لمدة 24-48 ساعة. . دليل المترجم الفني

الإشريكية القولونية (باللاتينية: Escherichia coli) هي كائن حي دقيق اكتشفه الإشريكية القولونية عام 1885 من بقايا النشاط البشري. هذه الكائنات الحية الدقيقة هي ساكن دائم في الأمعاء الغليظة للإنسان والحيوان. بالإضافة إلى الإشريكية القولونية، المجموعة... ... ويكيبيديا

انظر أيضًا: بكتيريا الإشريكية القولونية من مجموعة الإشريكية القولونية (القولونيات، وتسمى أيضًا البكتيريا القولونية والقولونية) هي مجموعة من البكتيريا من عائلة البكتيريا المعوية، وتتميز بشكل مشروط بالخصائص المورفولوجية والثقافية المستخدمة ... ... ويكيبيديا

GOST 30813-2002 معالجة المياه والمياه. المصطلحات والتعاريف- المصطلحات GOST 30813 2002: المياه ومعالجة المياه. الوثيقة الأصلية للمصطلحات والتعاريف: 65 Escherichia coli; الإشريكية القولونية: بكتيريا قولونية هوائية واختيارية ومستقرة للحرارة تعمل على تخمر اللاكتوز أو المانيتول عند... ... كتاب مرجعي للقاموس لمصطلحات التوثيق المعياري والتقني

GOST R 52426-2005: مياه الشرب. الكشف والقياس الكمي للبكتيريا القولونية والبكتيريا القولونية. الجزء 1. طريقة الترشيح الغشائي- المصطلحات GOST R 52426 2005: مياه الشرب. الكشف والقياس الكمي للبكتيريا القولونية والبكتيريا القولونية. الجزء 1. المستند الأصلي لطريقة الترشيح الغشائي: 3.4 الإشريكية القولونية (E.coli): البكتيريا المقاومة للصفراء... كتاب مرجعي للقاموس لمصطلحات التوثيق المعياري والتقني

إمكانية التنقل

تعليم

أنيتوين

ينقسم

سترات

التفاعل مع الميثيل الأحمر

الإشريكية

كليبسيلا

الليمونية

يشير اكتشاف القولونيات في المنتجات الغذائية إلى تلوثها بالبراز. يمكن أن تصل البكتيريا القولونية إلى المنتجات من المياه والمعدات وأيدي العمال ومصادر أخرى. تنقسم القولونيات إلى مجموعتين فرعيتين:

1) البكتيريا القولونية الشائعة، التي تقوم بتكسير الجلوكوز واللاكتوز والمانيتول لتكوين حمض وغاز عند 37 درجة مئوية لمدة 24 ساعة؛
2) البكتيريا القولونية المقاومة للحرارة والتي تقوم بتكسير الجلوكوز واللاكتوز لتكوين حمض وغاز عند 43-44.5 درجة مئوية.

تشمل مجموعة القولونيات الولادةالإشريكية , الأمعائية، الليمونية، الكلبسيلا , سيراتيا (الجدول 12.2).

جنس الإشريكية.النوع النوعي لهذا الجنس هو الإشريكية القولونية.إنه يلعب دورًا مهمًا في التكاثر الميكروبي المعوي للإنسان والحيوان.

بكتريا قولونية- قضبان صغيرة سالبة الجرام ذات أطراف مدورة مقاس (2-3) × (0.5-0.7) ميكرون. أنها لا تشكل جراثيم وغير متحركة. هناك متغيرات متحركة بسبب السوط الموجود حول محيط الجسم، ولكن لا تحتوي على كبسولات. اللاهوائية الاختيارية. يتلقون الطاقة من خلال التنفس والتخمير. عند تخمير الكربوهيدرات بكتريا قولونيةتتراكم الأحماض - اللبنيك، الخليك، السكسينيك (تفاعل إيجابي مع الميثيل الأحمر) والغازات - ثاني أكسيد الكربون وH 2 (اختبار التخمير). تنمو الإشريكية بشكل جيد على الوسائط الغذائية البسيطة. درجة الحرارة المثلى للنمو هي 37 درجة مئوية، وقيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل هي 7.0-7.4.

الجدول 12.2

علامات المخاض المتعلقة بالقولونيات

جنس المعوية.تم العثور على ممثلي الجنس في المياه العذبة والتربة ومياه الصرف الصحي والنباتات والخضروات. وهي معزولة عن أمعاء البشر والحيوانات. تم عزل أنواع من الجنس في السنوات الأخيرة بسبب أمراض الجهاز الهضمي الحادة وعسر الهضم والتهابات القنوات الصفراوية والمسالك البولية والآفات القيحية للسحايا والإنتان لدى البشر والحيوانات. عرض نموذجي - E. المذرق.

الخلايا الأمعائية -قضبان مستقيمة قياس (2-3) × (0.5-0.6) ميكرون، بيريتريتشوس، سالبة الجرام، لا تشكل جراثيم أو كبسولات. درجة الحرارة المثلى للنمو هي 30-37 درجة مئوية. الخصائص البيوكيميائية لأنواع هذا الجنس: تكوين الأسيتوين أثناء تخمير الكربوهيدرات (تفاعل Voges-Proskauer الإيجابي)، وتحلل سترات الصوديوم في وسط سيمونز.

جنس الليمونية (الحمضيات- (ليمون) و بكتيريا).يتواجد ممثلو هذا الجنس في البراز البشري والحيواني والتربة ومياه الصرف الصحي والمنتجات الغذائية. في ظل ظروف معينة، فإنها يمكن أن تسبب أمراض مثل التهاب المعدة والأمعاء وعسر الهضم. مع تطور العمليات الالتهابية القيحية، فإن النوع الأكثر أهمية هو النوع جيم فرويندي,وهو النوع النوعي لهذا الجنس. خلايا الليمونية هي عصويات مستقيمة قياسها (1-6) × (0.5-0.8) ميكرون، مفردة أو في أزواج. محفوف بالمخاطر. أنها لا تشكل الجراثيم والخراجات، ولا تشكل كبسولات. مع. freundiiينتج كبريتيد الهيدروجين. على أجار الدم، تتشكل مناطق واضحة من انحلال الدم حول المستعمرات.

جنس كليبسيلاسمي على اسم عالم البكتيريا إي كليبس. يتم عزل بكتيريا هذا الجنس من الماء والتربة والمنتجات الغذائية. وهي موجودة في التكاثر الحيوي للبلعوم الأنفي والأمعاء. يسبب مرض كليبسيلا عند الأطفال أقل من سنة واحدة. يحدث المرض في شكل إسهال والتهاب السحايا والالتهاب القصبي الرئوي والتهاب قيحي إنتاني. ممثلو الجنس: ك. الالتهاب الرئوي,

ك. موبيليسوالأنواع الرمامية: K. بلانتيكولا، K. تيريجينا.وهي عبارة عن قضبان مستقيمة قياسها (0.6-6.0) × (0.3-1.0) ميكرون، مفردة أو في أزواج. وهي تختلف عن غيرها من البكتيريا المعوية في السمات المميزة: فهي تحتوي على كبسولة عديد السكاريد الكلاسيكية وتفتقر إلى السوط. عرض نموذجي - الالتهاب الرئوي كليبسيلا.

جنس سيراتيا.ويرتبط اسم الجنس باسم الفيزيائي الإيطالي سيرافينو سيراتي. توجد في التربة والماء وعلى سطح النباتات وأيضًا في الجهاز الهضمي للإنسان والحشرات والقوارض كتعايش. في الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي، يمكن أن تسبب التسنينات التهابًا قيحيًا في مواقع مختلفة. عرض نموذجي - السراتية الذابلة. السراتية الذابلة -وهي عبارة عن قضبان صغيرة مستقيمة قياسها (0.5-0.8) × (0.9-2.0) ميكرون. Peritrichs، في ظل ظروف معينة، قادرة على تشكيل كبسولة. معظم المستعمرات سيراتياملون بدرجات مختلفة من اللون الأحمر بسبب تكوين صبغة البروديجيوزين.

عند توصيف القولونيات، تؤخذ ميزات التشخيص التفريقي التالية بعين الاعتبار:

1) حضانة المحاصيل عند درجة حرارة واحدة - 37 درجة مئوية؛
2) القدرة على تخمر اللاكتوز - نمط النمو على وسط إندو (ما يسمى باختبار اللاكتوز). المستعمرات التي يتم عدها تكون حمراء داكنة، مع أو بدون لمعان معدني؛
3) اختبار الأكسيداز: يتم فحص المستعمرات الموجودة على وسط إندو للتأكد من وجود الأكسيداز. لمزيد من التحديد، يتم ترك المستعمرات السلبية للأكسيداز. مستعمرات ذات اختبار أوكسيديز إيجابي تنتمي إلى البكتيريا سالبة الجرام من الأجناس الزائفة، الأيروموناس، الضمة،لا تؤخذ بعين الاعتبار؛
4) يتم صبغ المستحضرات المأخوذة من المستعمرات المميزة باستخدام صبغة جرام - وتؤخذ في الاعتبار العصيات سالبة الجرام؛
5) اختبار التخمير على وسط الهيس مع الجلوكوز للكشف عن قدرة البكتيريا على تخمر الجلوكوز مع تكوين الحمض والغازات.

بالإضافة إلى البكتيريا القولونية، فإن العوامل المسببة للأمراض المعوية الناجمة عن استهلاك المنتجات الغذائية الملوثة يمكن أن تكون أيضًا بكتيريا من هذا الجنس مورغانيلاو بروفيدنسيامن العائلة البكتيريا المعوية.