كيف تتعلم الاستمتاع بالطعام المناسب؟ أربع طرق للاستمتاع بالطعام.

لم تخلقنا الطبيعة لكي نموت على الفور، بل لكي نعيش في سعادة دائمة. ولكي نعيش، فإن كل ما نحتاجه للحياة يتلون بالنسبة لنا كأحاسيس ممتعة. كل ما يساهم في الحياة ممتع!

بالمناسبة، إليك أداة جدية للغاية بالنسبة لك لتحديد ما تفعله في الحياة؟ هل هذا ما تفعله؟ اختبار عالمي. لا لا! لا أحتاج إلى الحديث عن "من الجيد عدم القيام بأي شيء" أو "يعيش مدمنو المخدرات حياة عالية". نفس هؤلاء المدمنين على المخدرات يعانون بشكل مؤلم من إدمانهم. وأي محب لـ "عدم القيام بأي شيء" يمكن أن يتذكر بسهولة عندما جعله الكسل يشعر بالملل وألم في رأسه ويعطي عدة أمثلة عن كيفية ذهابه إلى القرية وقطع الحطب هناك وكان الأمر رائعًا جدًا.

يتم تلوين الطعام كإحساس لطيف بالنسبة لنا حتى لا نموت من الجوع بالخطأ. يبدو أن الطبيعة تشير إلى أنه من الضروري تناول الطعام. لذلك، إذا لم يكن لدينا فقدان الشهية، ولا نفكر في كيفية إنهاء حياتنا، فلن يسمح لنا الجوع بالموت. لا تخافوا!

قصدت الطبيعة أن تستمتع بالطعام. يحاول عقل النظام الغذائي استخدام حق النقض ضد هذه المتعة. أعلم أن هناك "أنظمة لإنقاص الوزن" حيث يتعمد الناس تناول طعام لا طعم له لأنه لا يمكنك تناول الكثير منه. لا يعمل. ظلت الصديقة رجلا سمينا للغاية، وزوجها، غير قادر على تحمل مثل هذا النظام الغذائي من القطع المشتراة من المتجر، فر في اتجاه غير معروف.

يحتاج الجسم إلى المتعة من الطعام. نظرًا لحقيقة أننا لسبب ما نخجل من هذه المتعة، نحاول أن نأكل في أسرع وقت ممكن، خلسة. ومن الأفضل ألا يرى أحد، أليس كذلك؟

اتضح أنها صورة حزينة. نحن نفتقد متعة الطعام. وبدلاً من أن نمنح هذه المتعة، فإننا نحرم أنفسنا منها أكثر. ونتيجة لذلك، حتى بعد تناول كمية لا تصدق من الطعام، فإننا لا نزال نشعر بالجوع. نحن نفعل العكس. يطلبون منا دواءً للصداع، لكننا بدلاً من ذلك نضربهم على جبهتهم بمغرفة. وهذا بالضبط ما نفعله بجسمنا عندما يطلب متعة الطعام، ونحن "نتبع نظامًا غذائيًا".

بشكل عام، يبدو لي أن الشراهة أو تناول الطعام بكميات غير معقولة يرتبط بنقص متعة الحياة. وليس الطعام فقط. نحن نفرط في تناول الطعام لأننا نسينا كيف نستمتع بأنفسنا. لقد منعوهم لأنفسهم. ليس لدينا الوقت. في بعض الأحيان يكون من غير اللائق أن نفكر حتى في الملذات. نحن أناس جادون. نحن لم نأتي إلى هنا لنستمتع ما هي المتعة عندما يعاني الأطفال في أفريقيا من الجوع؟

من المستحيل الاسترخاء والاستمتاع أثناء تناول الطعام إذا شعرت بشعور مؤلم بالذنب تجاه القطعة التي أكلتها. من المستحيل أن تشعر بالسعادة وأنت تعيش تجربة الحرب في أعماق عقلك. من المستحيل أن تكون سعيدًا بينما تكون منقسمًا وغير متناغم. لا يمكن الحديث عن أي متعة من الطعام بالنسبة لشخص مدمن على الطعام. مرة بعد مرة، تتحول أي وجبة لشخص سمين إلى ضرب. قد يبدو الأمر غريبا، لكن الطعام يمكن أن يصبح عقابا.

انظر هنا إلى مثال على هذه "المتعة":

لقد كتبت مؤخرًا أنني أريد حقًا الفول السوداني في الزبادي، لكنني لم أشتريه لأنه كان هناك طعام في الثلاجة وكنت بحاجة لأكله. أردت محاربة هذا الصرصور. لذلك، أنا أحكي قصتي. ذهبت بالأمس إلى المتجر واشتريت 1 كجم من الفول السوداني بالزبادي. ما لم أخطط له في طريق عودتي إلى المنزل: "سأضعه على الرف وآكله بمجرد أن أشعر بالجوع"، "سأطيل المتعة، لأن 1 كجم كثير، يمكنك تناوله" هكذا لمدة شهر كامل." أخذت بعض القطع وأكلتها في طريق عودتي إلى المنزل. أضع غلاية في المنزل، لأن مذاقها سيكون أفضل مع القهوة. وهكذا قمت طوال اليوم بسحب عدة قطع من الفول السوداني. لم آكل أي شيء آخر. لقد أحببت الطعم، لكن ما كان يحدث في معدتي، وأعتذر، في فمي بعد هذا الطعام كان فظيعًا. في المساء، أردت بعض الطعام الآخر. لكن بطريقة ما لم أتمكن من معرفة ما إذا كان جسدي جائعًا أم لديه شهية. أكلت بضع الزلابية. أنا جالس هناك، وكأنني ممتلئ. لكن الأفكار حول الفول السوداني لا تختفي. قررت أن أتناوله مرة أخرى مع القهوة. باختصار، كنت أسحب 2-3 أشياء طوال المساء. في الصباح استيقظت ومرة ​​أخرى الفول السوداني والقهوة (لا يوجد طعام آخر، قررت الاستمتاع بالفول السوداني على أكمل وجه)، أذهب إلى العمل وأخرج من الحقيبة. أشعر أن هذا قد طفح الكيل، ولكن يدي تمتد وتمتد. باختصار، وصلت إلى النقطة التي لا أستطيع فيها الآن النظر إلى الفول السوداني، لكنني أخذت ما بقي في الحقيبة إلى والدتي - إنها تحبه. الآن لن أشتري لنفسي الفول السوداني في الزبادي لفترة طويلة، فهو يعود. ولكن هذا كان طعامي المفضل. (ج) غالينا

تعتقد أنها قد سددت حاجة جسدها من الفول السوداني الموجود في الزبادي وفقًا لقاعدة النظام رقم 2، "أنا آكل ما أريد". لكن في الواقع، نرى بكل مجده انقسامًا في الوعي الغذائي. وفي شكل متطور يسخر من الجسم. لفترة طويلة قاموا بإدخال منتج لذيذ في أسنان الجسم: "هنا! على! على! خنق! أكله إذا كنت تريد. أين هو الحب؟ أين ما يسمى سماع نفسك ورغباتك؟ تعيش بسلام مع جسدك؟

بطريقة جيدة كان ينبغي أن يتم ذلك على النحو التالي:
-شراء 100 جرام من المنتج المرغوب فيه،
-تناول القليل. وليس أثناء التنقل، ولكن بعد تناول الطعام،
- والتأجيل حتى التالي "أريد - لا أستطيع"
- في المرة القادمة التي أشعر فيها بالجوع، استمع لنفسي، ماذا أريد؟

وأوضح الجسد أن هذا الطعام لم يعد مناسبًا له. لماذا حشوتها؟

ففي النهاية، مثل جلوس طفل على كرسي مرتفع حتى لا يهرب. أين سيهرب الجسم من الرأس؟ و"اليد تمد يدها وتمتد" - هذا بالضبط ما نتعلمه. ولم يكن الجسم بحاجة إلى هذا الطعام. ماذا فعلت؟ لماذا فعلت ذلك؟

حول "لقد نجحت". لا، لا تملق نفسك. لقد خلص الجسم إلى أن الوثوق برغباتك في مثل هذا النظام الغذائي لا يزال خطيرًا. هذا يعني أنه من الأفضل أن تظل صامتًا، وإلا فسوف يطعمونك بالقوة مرة أخرى. وهذا بالضبط ما حدث في المساء. أردت أن آكل، لكنني لم أستطع أن أفهم ماذا. لهذا السبب يخاف الجسم من التأتأة! ومن ثم سيطعمونك مرة أخرى..

من المهم جدًا أن تبدأ في علاج نفسك بعناية واهتمام. وتوقف عن الإساءة إلى "طفلك" في قلبك. بعد كل شيء، نحن أطفال في القلب. ونحن نتصرف مع أنفسنا مثل الآباء الصارمين. وأحيانًا يكون الأمر أسوأ من ذلك، مثل أسوأ فكرة لدينا عن الآباء الصارمين. نادرا ما يكون الآباء الحقيقيون قادرين على مثل هذه القسوة. هذه كلها آثار للتربية غير السليمة. لكن لدينا القدرة على التغلب على هذا وحب أنفسنا. تعلم كيفية تحفيز نفسك ليس بالعقاب، بل بالتشجيع. وسوف تصبح المتعة أثناء الأكل بالنسبة لنا بمثابة تعزيز لطيف لسلوك الأكل الصحيح.

نعم اليد امتدت وامتدت. واستمتع بعض الأطراف المتحاربة بذلك في قلوبهم، أما الآخر فبكى.

نعم، يبدو أن الشخص السمين يسترخي ويكون سعيدًا خلال "عطلة البطن". هذه ليست سوى السعادة القسرية. إنه يعلم على وجه اليقين أنه سوف يوبخ نفسه ويدمر نفسه على ذلك. ولكن مثل سكارليت أوهارا: "سأفكر في الأمر غدًا". وفي هذه الأثناء، نحن بحاجة إلى التهام المزيد والمزيد بسرعة أكبر. حتى يأتي الغد العظيم والرهيب.

هل ترغب في بدء حياة جديدة، اتباع نظام غذائي، الإقلاع عن التدخين أو العثور على وظيفة جديدة؟ خصيصاً لك... كل أسبوع... الإثنين!

إن هذا القدر من المتعة الذي يتمكن شخص سمين بطريقة ما من الحصول عليه في وليمة له طبيعة ماسوشية عميقة.

الطعام يجلب المعاناة، ولو كان الأمر بيد الشخص السمين، لتخلى عن الطعام إلى الأبد. من الطبيعي أن يصل الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن إلى درجة أنه يبدأ بالخوف من الجلوس لتناول الطعام. لأنه عندما يجلس على الطاولة، يفقد على الفور ضبط النفس، ومعه احترامه لذاته. هل كان هناك شيء من هذا القبيل؟

"إيه! من الجيد أن تدمن الكحول أو النيكوتين - كما يعتقد الشره - يلغي الأمر! وهنا؟ كيف تقضي على الطعام؟ وهي أيضًا لذيذة، وهي مُعدية! وماذا تريد مني أن أفعل؟"

إن تناول الطعام بسرور هو علم يمكنك القيام به بالتأكيد. سوف تتعلم!

على سبيل المثال، سوف نتعلم كيفية تناول الطعام دون تشتيت انتباهنا بأي أنشطة أخرى. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك الجمع بين الطعام وقراءة كتابك المفضل، فأنا أقترح عليك محاولة تحقيق النشوة الجنسية أثناء ممارسة الجنس مع كتاب بين يديك. هناك وهناك ملذات – بالضبط؟ لذا حاول مقارنة هاتين المتعتين الجسديتين. نحن نأكل كل ما يمكن أن تصل إليه أيدينا = ننام مع أي شخص يمكن أن تقع أيدينا عليه. نحن نأكل في أي مكان، = ننام في أي مكان. نأكل طعامًا لا طعم له = ننام مع شخص غير محبوب. نحن نأكل كل ما هو موجود في الطبق دون مراعاة رغباتنا = نسمح لشريكنا أن يفعل ما يريد، بصمت عن رغباته. تشتيت انتباهك عبر الإنترنت أثناء تناول الطعام = حاول تشتيت انتباهك، فسيشعر شريكك بالإهانة، ومن غير المرجح أن تتمكن من الاستمتاع به بهذه الطريقة. فكيف؟ هل أحببتها؟

أنت تستحق الأفضل. حان الوقت للبدء في احترام نفسك.

تجربة!

اكتب ما تحلم به. ما لا يقل عن 10 نقاط. من الأصغر إلى الأكبر. أريد... أن أرتدي ملابس روسية مقاس 44. أريد أن آكل الآيس كريم كل صباح. أريد شقة جديدة. أريد أن أتلقى باقة من الزهور من المعجبين كل يوم.

من هو أكبر؟

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

اقرأه الآن، مع إدخال عبارة "أنا مستحق" في البداية.

أنا أستحق أن أرتدي ملابس روسية مقاس 44. أنا أستحق أن أبدو جميلة. أنا أستحق أن أعيش في منزل جميل. أنا أستحق اهتمام الرجال.

فكيف؟ هل تشعر أنك تستحق؟ ارفع رأسك، وتصويب كتفيك. أنت تستحق!

طعام شهي

إن تناول الطعام بسرور يعني أن كل قضمة من الطعام ستكون لذيذة بالنسبة لك حرفيًا. كل ملعقة يجب أن تجلب لك متعة الذوق. يجب أن تكون على علم بكل ملعقة طعام. مع مرور الوقت، سوف تفهم أن الجوع له طبيعة فسيولوجية (جوع الجسم) ونفسية (جوع الرأس). وبخلاف ذلك، يميز البعض بين مفهومي الجوع والشهية. لا تدع الطعام يمر بعقلك. أطعم رأسك أخيرًا! يجب أيضًا احترام الشهية.

يجب أن تكون كل قطعة طعام لذيذة. إن تناول ما تحب فقط يعني الاهتمام بطعامك أثناء الوجبة نفسها. الغذاء حقا الكثير من المرح!

تذكر أنه إذا كنت مشتتًا أثناء تناول الطعام، فإن الطعام لم يعد يشغل عقلك. هناك شيء في الحياة أكثر أهمية من الطعام. لقد مللت من الأكل. لم تعد تشعر بالجوع. أولئك. إذا كنت مشتتًا عن الأكل، فأنت بحاجة إلى إنهاء الوجبة. لا بأس. بمجرد أن يصبح الطعام أكثر إثارة للاهتمام من العمل أو الإنترنت أو الكتب أو الدردشة مرة أخرى، سوف تجلس وتأكل.

أنا دائما آكل لذيذ!

أنا جائع. لقد اصطدت ماموثًا لذيذًا. أعددته وجلست واستمتعت به.

الاستمتاع أثناء تناول الطعام أمر إلزامي تمامًا على نظامي. إذا لم يكن هناك متعة، فهذا يعني أنك لست جائعا أو أن الطعام ليس لذيذا بالنسبة لك في هذه اللحظة. وكلاهما سبب للتوقف عن الأكل.

يجب أن تستمتع بكل قضمة. مرة أخرى: يجب أن تستمتع بكل قطعة. قبل أن تضع قطعة من الطعام في فمك، عليك أن تختار ألذها وأكثرها رغبة، وعندما تضعها في فمك، لا تنسى أن تشعر بعمق الطعم الكامل.

أوه، وهذا العمل ليس سهلاً في البداية، دعني أخبرك! من الصعب جدًا على الشره التركيز كثيرًا على الطعام. لقد اعتدنا على تناول الطعام والتهام كل شيء في طريقنا حتى "تضعنا المضيفة على نظام غذائي".

كما تعلمون، هناك العديد من الأشياء الصعبة في الحياة. في هذه الحالة، قد تواجه، وعلى الأغلب، صعوبات في التركيز على مذاق الطعام، وما إلى ذلك. لكن المكافأة عظيمة جدًا لدرجة أنني آمل ألا تمنعك الصعوبات المؤقتة في التركيز. في فصل "العكازات" ستكون هناك طريقتان: الملعقة ونقد المطعم، والتي من شأنها أن تساعدك على تعلم تناول الطعام بسرور.

تذكر أنه سيكون من الصعب فقط في البداية. لن تعاني مثل هذا لبقية حياتك. ليس عليك أن تجبر نفسك على الاستمتاع بالطعام (يبدو الأمر مضحكًا، أليس كذلك؟) إنها مجرد مهارة لتناول الطعام بشكل صحيح. قريباً جداً ستتعلم تناول الطعام بمتعة ودون الشعور بـ”تقطع” غريب في الطعام إلى “التفكير فيما أشعر به في هذه اللحظة”.

ويحدث أنك لا تعرف ماذا تفعل بنفسك، أو أنك لا تريد أن تفعل أي شيء، فتأكل. من المستحيل أن تتخيل مشاهدة فيلم أو الجلوس على الكمبيوتر دون وجود الفشار أو السندويشات أو الحلوى في متناول اليد...

لقد ولدنا من أجل المتعة، من أجل الحصول على المتعة. أسهل طريقة للحصول عليه هي تناول طعام لذيذ. في بعض الأحيان لا يجب أن تكون لذيذة. يحدث أن مجرد الشعور بالشبع أو حتى التشبع الزائد يعطي الرضا أو الشعور قصير المدى بأن كل شيء على ما يرام.

شعور خادع. خاصة بالنسبة لأولئك الذين "يأكلون" المشاكل أو التوتر. وكقاعدة عامة، لم يدم طويلا جدا. وعلى الرغم من أن الشعور بالرضا لا يدوم طويلا، إلا أن الكثيرين ما زالوا يلجأون في كثير من الأحيان إلى هذه الطريقة لإشباع رغباتهم في المتعة. يصبح الطعام فخًا، ويصبح الاعتماد عليه عبئًا. كيف تفوز؟

سوف آكل، ثم سأفكر فيما سأفعله بكل هذا.

ولكن عندما تكون كل أفكارك حول الطعام فقط، حرفيًا طوال الوقت: قبل الوجبات وأثناء الوجبات وبعدها، لم تعد تعتقد أن التوتر لن يختفي بفضل هذا. أنت ببساطة تبتعد عن حل المشاكل وتتظاهر بأنك مشغول بشيء مهم الآن، وأن المشاكل يجب أن تنتظر الآن. "سوف آكل، ثم سأفكر فيما سأفعله بكل هذا.".

يحدث أن تعود إلى المنزل بعد يوم مجنون في العمل ومعك كيس مليء بالحلويات وتمضغ شيئًا ما في الطريق. ومجرد فكرة أن كل هذا سيتم استيعابه الآن في المنزل يمنح بعض السلام والفرح. وهذه هي اللحظة الممتعة الوحيدة في اليوم الطويل المجهد. يتطلب إيقاع المدينة الكبيرة والاندفاع تعويضًا على شكل مكافآت لذيذة. بمرور الوقت، تعتاد على إدراك الطعام كمصدر لحالة عاطفية متساوية، ويتشكل الإدمان. تضيف الرغبة في التخلص منها إلى قائمة المشكلات التي تحتاج الآن إلى حل بطريقة أو بأخرى.

ويحدث أنك لا تعرف ماذا تفعل بنفسك، أو أنك لا تريد أن تفعل أي شيء، فتأكل. لم يعد من الممكن تخيل مشاهدة فيلم أو الجلوس على الكمبيوتر دون وجود الفشار أو السندويشات أو الحلوى في متناول اليد.

أو نحو ذلك. كنت مشغولاً بالعمل أو بتنفيذ المهمات ولم يكن لديك الوقت لتناول الغداء. يبدو أنه جيد، سوف تأكل أقل. لكن لا! يتم تناول الغداء أثناء العشاء، في الواقع، مع العشاء نفسه. ثم شيء آخر حلو وأكثر. لأنك تستحق ذلك: لقد عملت بجد، وقمت بأشياء كثيرة لدرجة أنك لم تجد حتى وقتًا لتناول الغداء، أيها المسكين. واتضح أنني لم أتناول أقل من ذلك في يوم واحد، لكنني أفرطت في تناول الطعام لدرجة أنه يصعب علي المشي ولا أستطيع حتى زرار سروالي. يتم إيداع الفائض بسنتيمترات إضافية على الجوانب وليس فقط، مما يؤدي إلى انخفاض الحالة المزاجية أكثر. والآن تركز على كيفية التخلص منها، وتدرك أن الطعام أصبح إدمانًا.

عليك أن تدفع ثمن كل شيء في هذا العالم. وبعد فترة وجيزة من تناول وجبات العشاء "الإندورفين" أو "المضادة للإجهاد" أو "المكافأة"، عندما تقف على الميزان، تدرك أنك لم تلاحظ حتى مقدار الوزن الذي اكتسبته. وهذا هو المكان الذي تبدأ فيه المتعة.

فقدان الوزن!

تبدأ بالتفكير في كيفية التخلص من الوزن الزائد. يتم استخدام جميع أنواع الأنظمة الغذائية، وأحدث الأساليب القديمة أو التي أثبتت جدواها، ويتم شراء عضوية في صالة الألعاب الرياضية. أنت تتبع نظامًا غذائيًا وترهق نفسك بالتمارين الرياضية، وهو أمر غير معتاد تمامًا بل ومعادٍ لجسمك ونفسيتك.

كل هذا على مستوى اللاوعي يُنظر إليه على أنه قيود وتعذيب لا يرحم. من المستحيل الصمود بهذه الطريقة لفترة طويلة، وبعد مرور أسبوعين (وخاصة العنيدين الذين يتمكنون من الصمود لمدة شهر كامل)، تنهار وتعود الكيلوجرامات الأربعة التي فقدتها، وتأخذ معك بضعة كيلوغرامات إضافية هدية.

لكنك لن تستسلم! ليس بعد... أنت مصمم على الفوز في المعركة غير المتكافئة مع الإدمان على الغذاء. وتكرر الدائرة: النظام الغذائي – الضبط – الانهيار – المكسب. وهكذا ليس مرة أو مرتين. تستمر في متابعة الأنظمة الغذائية، وتحسب السعرات الحرارية، وتكتب ما تأكله يوميًا، جرامًا تلو الآخر. هناك من يتبع الطريق الأقل مقاومة، فينغمس في كسله ويلجأ إلى حبوب الحمية وغيرها من انبعاثات صناعة اللياقة البدنية والجمال، البعيدة كل البعد عن مفهوم الصحة والوجود الإنساني المناسب.

لكن كل هذا لا يحقق النتيجة المرجوة ويقودك أكثر فأكثر إلى شبكة من الأفكار الهوسية حول الطعام. في السابق، كنت تأكل ببساطة دون التفكير في ما كنت تمتصه بالضبط، ولكن الآن من المفترض أنك "تأكل بشكل صحيح"، ولكن في الواقع اتضح أنك تأكل، ربما أكثر من ذي قبل. بعد كل شيء، ماذا يحدث إذا أفرطت في تناول الجبن قليل الدسم أو صدور الدجاج؟ "بالطبع لا شيء"، - تعتقد، وبعد ذلك، عندما تخطو على الميزان، تتفاجأ عندما ترى أنك لم تخسر شيئًا فحسب، بل اقتصرت على الحلويات والأطعمة الدهنية، ولكنك اكتسبت القليل أيضًا.

ويصبح الأمر حزينًا بطريقة ما. لقد حاولت جاهدة واتبعت نظامًا غذائيًا وعذبت نفسك - ولكن دون جدوى. وأريد أن آكل هذا الظلم الفظيع. وأنت تأكل. وبطبيعة الحال، ليس الخيار والخس، بل الكعك والحلويات، على أمل طمأنينة مفيدة لنفس تعذبها قيود لا تطاق.

كيف تخرج من دائرة تذوق الطعام المفرغة هذه؟ كيف نأكل لكي نعيش، ولا نعيش من أجل الطعام، من أجل المتعة اللحظية التي يمنحها؟ يمكن أن يساعدك تدريب علم نفس ناقل النظام الذي يقدمه يوري بورلان في حل هذه الأسئلة.

أفضل الزوجات والأمهات وربات البيوت

ومع ذلك، لا يحاول جميع الناس تعويض نقصهم وإجهادهم من خلال الغذاء. شخص ما، على العكس من ذلك، لا يستطيع ابتلاع حتى لدغة أثناء التوتر، شخص ما يتعاطى المخدرات والكحول، ويلجأ شخص ما إلى الدين.

يستخدم الطعام كوسيلة للتعزية أو الطمأنينة أو نوع من "مكافأة العمل" من قبل الأشخاص ذوي العقلية الخاصة. إنهم هم الذين يعانون في أغلب الأحيان من إدمان الطعام ويبحثون عن طرق للتخلص منه. وفقًا لعلم نفس ناقل النظام الذي كتبه يوري بورلان، قد يكون الأشخاص الذين لديهم ناقل شرجي عرضة لذلك.

المتجه عبارة عن مجموعة من خصائص الإنسان ورغباته المتأصلة فيه بطبيعته. فهو يشكل أساس سلوك الإنسان وتفكيره ويحدد نظام قيم الحياة والذكاء والشخصية الإنسانية وحتى الخصائص الجسدية.

أما بالنسبة للميزات الخارجية على وجه التحديد، فإن الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية هم، كقاعدة عامة، أشخاص قصيرو القامة وهادئون ويميلون إلى زيادة الوزن. لديهم عملية التمثيل الغذائي البطيء بشكل طبيعي. من الصعب عليهم أن يقتصروا على الطعام - فهذه ليست طريقتهم.

إذا عدنا إلى الماضي البعيد، إلى القطيع البدائي، فكل شخص هناك كان لديه مسؤوليته الخاصة، ما يسمى "دور النوع". كان الرجل ذو الناقل الشرجي بمثابة حارس الكهف، الموقد، بينما كان الرجال الآخرون يصطادون. القيم الأساسية في حياة مثل هذا الشخص هي: المنزل، الأسرة، الأطفال، الإخلاص، الإخلاص. لقد أظهروا حتى الآن أنهم أصحاب منزل ومالكون جيدون.

إذا تحدثنا عن النصف الجميل للبشرية، الذين لديهم ناقل شرجي، فإنهم الآن أفضل الزوجات والأمهات وربات البيوت. في كل مكان لديهم النظام، والنظافة التي لا تشوبها شائبة، كل شيء في مكانه، والأطفال يرتدون ملابسهم ويطعمون.

ترى مثل هؤلاء النساء معنى الحياة، وتحقيقهن في الأسرة، في إنشاء المنزل والحفاظ عليه. وبطبيعة الحال، عندما يحرمون من مثل هذه الفرصة لأسباب مختلفة، فإن ذلك يسبب التوتر لديهم.

من أين يأتي التوتر؟

قد يكون من الصعب عليهم التكيف مع إيقاع العالم الحديث، خاصة في المدن الكبرى، حيث يحدث كل شيء بسرعة البرق. عندما يتم دفع هؤلاء الأشخاص، على سبيل المثال، إلى القيام بالعمل بسرعة، في وقت قصير، فإن ذلك يسبب لهم ضغوطًا هائلة. لأنهم بطبيعتهم مهل، يفعلون كل شيء بضمير حي، مثالي. ونتيجة لذلك، قد تتأثر سرعة العمل. وإذا تم ذلك على عجل، فلن يكون لديهم شعور بالرضا عن العمل المنجز.

وهكذا يزداد عدم تحقيق الخصائص الفطرية، ونتيجة لذلك يظهر الإجهاد في الناقل الشرجي. لا يفهم الشخص دائمًا الأسباب الحقيقية لحالته: لماذا يشعر بالقلق الشديد. لا يعرف كيفية حل هذه المشكلة.

لذلك، يتم استخدام جميع أنواع "المقابس" للفراغ الروحي. كما أن تناول المشاكل ليس في أسفل قائمة "الحلول". يصبح الغذاء ملجأ منقذًا من التوتر والمشاكل، وطريقة للتعويض عن أوجه القصور التي تنشأ في الناقل. تنشأ التبعية. والطعام، بدلا من حل المشكلة، يخلق مشكلة جديدة، والتي تحتاج أيضا إلى التخلص منها.

يحدث هذا لأن الإنسان لا يدرك رغباته ولا يفهم ما يريده حقًا من الحياة وما يفتقده الآن.

كيف تتوقف عن تناول الطعام وتبدأ الحياة؟

يعطي تدريب علم النفس المتجه للنظام الذي قدمه يوري بورلان صورة كاملة لما هو مطلوب ومهم لكل فرد، وما يملأه ويساعده على تحقيق نفسه في الحياة. عندما تدرك جوهرك، والغرض الخاص بك، وفهم رغباتك وفهم ما يمكن أن يسعدك، لم تعد تبحث عن التنفيذ بمساعدة هذه الأداة غير المفيدة دائمًا مثل الطعام.

فيما يلي بعض النتائج من مستمعينا

"أفضل دافع هو انعكاسك في المرآة. إذا بدأ الشخص في تناول الطعام بشكل صحيح ويفقد الوزن، فهو يرى كيف تناسب ملابسه الآن، ما هي المجاملات التي يقدمونها له، ويشعر بشكل مختلف. ومن المؤسف أن نفقد كل هذا، إنه لأمر مخز! قبل كل شيء، الأكل الصحي هو استثمار في صحتك، وهي لعبة طويلة الأمد. الشيء نفسه ينطبق على التدريب. وهذا ليس مجرد حل جمالي، ولكنه أيضًا حل لمشاكل العمود الفقري والمفاصل المغنية فاليريا.

"لا أشعر بالحرج من تناول الطعام من صندوق الغداء"

إيلينا بلوتنيكوفا، "PRO Health": - فاليريا، أنت منخرطة بشكل وثيق في قضايا التغذية السليمة لدرجة أنك فتحت توصيل طعام صحي. ولكن هناك الكثير من المنافسين في هذا العمل. لماذا تحتاج هذا؟

فاليريا:— غالبًا ما كنت أستخدم هذا النوع من التوصيل، لقد جربت كل الأطعمة من جميع الشركات. لكنني أدركت أنني لا أستطيع البقاء على أي نظام غذائي لفترة طويلة. أسبوع - وهذا كل شيء، أريد أن أتحرر. العديد من الشركات تقيدك - تحتاج إلى تناول الطعام بدقة وفقًا للساعة. ولكن بسبب مهنتي، فإن نشاطي الرئيسي لا يزال في المساء، عندما أرغب في تناول الطعام، ولكن ليس لدي وقت لذلك على الإطلاق.

في نسختي من التغذية، نحن لسنا مقيدين بالوقت. نحن نسمح لك بتناول الطعام بعد العمل، ولكن من الأفضل ليس قبل النوم مباشرة. بالإضافة إلى ذلك، شاركت شخصيًا في تطوير القائمة بحيث تكون متنوعة قدر الإمكان ولا يرغب الناس في تجربة شيء ما "على الجانب".

الرسالة الرئيسية في هذا هي أنك لست بحاجة إلى الحد من نفسك في أي شيء، فأنت بحاجة إلى العيش في فرح، بما في ذلك الطعام الذي يجب أن يجلب المتعة. يمكنك أيضًا الحصول عليه من الأطعمة الصحية. وأريد أن أظهر ذلك. وبالطبع إذا أراد الإنسان أن يخسر 10 كيلوجرامات خلال شهرين فالأفضل له أن يحرم نفسه من الحلويات. ولكن إذا كنت تحتاج فقط إلى الحفاظ على لياقتك البدنية، فيمكنك أحيانًا تدليل نفسك ثم قضاء يوم صيام. على سبيل المثال، يوم الحنطة السوداء هو المفضل لدي. يبدو أنه سيتعين عليك تناول الحنطة السوداء 5-6 مرات في اليوم، ولكن لا - في كل مرة لدينا حشوات مختلفة: إما الزعفران، ثم زيت الكمأة، وما إلى ذلك. ويبدو أنك تتناول أطباقًا مختلفة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، نحن لا نأخذ الحنطة السوداء العادية، ولكن الأكثر صحة - الخضراء، غير المحمصة.

- كيف تطعم نفسك؟

— من السهل حمل الحاويات معك وتناول طعام صحي دون تشتيت انتباهك بالوجبات الخفيفة. أنا لست محرجًا على الإطلاق من تناول الطعام من صندوق الغداء الخاص بي. علاوة على ذلك، إذا استمرت رحلة العمل لمدة يومين، فما زلت أذهب بأكياس الطعام الجاهز.

يتم تطوير كل عادة خلال 21 يومًا. هذه هي الطريقة التي يعمل بها دماغنا. لقد اختبرت هذا على نفسي. على سبيل المثال، لسنوات عديدة كنت عالقًا حرفيًا في كعك الجبن. كان هذا أفضل إفطار بالنسبة لي. ولم أعتقد أنني سأتخلى عنها أبدًا. الى جانب ذلك، الإفطار هو وجبتي المفضلة. يمكنني تخطي الغداء والعشاء، لكن ليس الوجبة الأولى أبدًا. حتى في بعض الأحيان يمكنني الذهاب إلى السرير متطلعًا إلى وجبتي الصباحية. بالمناسبة، لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، كقاعدة عامة، لا يتناولون وجبة الإفطار.

لكنني لم أتمكن من إجبار نفسي على تناول العصيدة في الصباح. إذا لم يكن هناك كعكات الجبن، فبالطبع، كان علي أن أختار الحبوب، ولكنني أتناولها بالفعل دون الكثير من الحماس. ونتيجة لذلك، في 3 أشهر وقعت في حب العصيدة. وكل ذلك لأنني معتاد على تناولها كل يوم. وإذا أعطيتني خيارا قبل ستة أشهر - عصيدة أو كعك الجبن، كنت سأختار الثانية، ولكن الآن الجواب بالتأكيد على جانب العصيدة.

بالإضافة إلى ذلك، اكتشفت حبوب الكينوا والقطيفة. هذا الأخير، المصنوع من حليب اللوز والموز، هو عمل فني.

فاليريا مع زوجها جوزيف بريجوجين. صورة: / أليكسي فيتفيتسكي

- ما هي المنتجات الموجودة دائمًا في قائمة التوقف الخاصة بك؟

- بالمناسبة، ليس لدي أي محرمات في أي طعام. أنا محظوظ - أنا لا أحب الكثير من الأشياء. بالإضافة إلى أنني لا أهتم بالشوكولاتة. لا أستطيع أن أغري حلويات الشوكولاتة أو الكعك الحلو - أستطيع أن آكلها، ولكن دون تعصب. بالمناسبة، أحب أن أحضر الكراميل الخاص من أوروبا: فهو خالي من السكر ويحتوي على سعرات حرارية أقل بثلاث مرات من الكراميل العادي، وله نفس الطعم تمامًا.

ليس لدي منتج أحلم به، على سبيل المثال، بعض الناس يريدون البطاطس المقلية حقًا. جوزيف (زوج فاليريا، منتج جوزيف بريجوجين. - إد.) يعشقها. يبدو لي أنه إذا أعطيته خيارًا: أنا أو البطاطس المقلية، فسوف يختار الطعام. على الرغم من أنه بدا لي أنه لا يحب شيئًا في الحياة أكثر مني. ولكن لا تزال هناك منافسة! بالمناسبة، أنا مقتنع أنه إذا جلس الشخص على مائدة العشاء لأكثر من 15 دقيقة، فإنه يفرط في تناول الطعام: حتى بعد تناول وجبة دسمة، لا، لا، وسوف تصل إلى الوجبات الخفيفة وأشياء أخرى.

- هل أطفالك يأكلون مثلك؟

"لقد علمتهم منذ الطفولة أن يأكلوا الأشياء الصحية فقط." لم يكن لدينا أي نقانق أو نقانق أو صودا في المنزل. ولا يمكنهم تناول هذه الأطعمة إلا عند الزيارة، على سبيل المثال، أو مع الأصدقاء. لقد ربطنا دائمًا الصودا الحلوة بالعطلات، وكان بإمكاني شراءها في أعياد ميلاد الأطفال. ولكن هذا هو المكان الذي انتهى فيه كل شيء.

على سبيل المثال، ابني الأصغر الزرنيخدائمًا ما يفاجئ الجميع بسؤال: “هل يمكنني طهي السمك على البخار مع الخضار المشوية؟” نظر إلي كل من أعرفه وسألني: "هل هذا حقًا ما يريده طفل يبلغ من العمر 13 عامًا؟" الآن يستطيع أن يأكل، على سبيل المثال، البرغر، ولكن ليس في مطاعم الوجبات السريعة.

أنيابدأت تستمع أكثر إلى جسدها - توقفت عن التهور بالطعام، كما كان من قبل.

فاليريا مع زوجها جوزيف بريجوجين. الصورة: www.globallookpress.com

"أستطيع ضخ كل عضلاتي في 30 دقيقة!"

– فاليريا، لقد بلغت الخمسين هذا العام! لكنك لا تبدو بعمرك. هل يؤثر النظام الغذائي وحده على مظهرك؟

- بالطبع لا. الرياضة أيضا. ليس لدي وقت للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، لكني أمارس التمارين في المنزل - ولكن مع مدرب. لقد وضع لي برنامجًا تدريبيًا خاصًا، والذي بالطبع لا أستطيع الاستغناء عنه.

بالإضافة إلى ذلك، لن يفهم سوى المدرب أين يجب زيادة الحمل، حيث يتم تقليله، وما هي مجموعات العضلات التي لم تعمل بعد، وكيفية مفاجأة العضلات. بالإضافة إلى ممارسة اليوغا، أقوم بتمارين على Power Plate، وهي منصة تعطي العضلات حملاً ثلاثي الأبعاد. وهذا يسمح لي بالحفاظ على نفسي في حالة أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب كل تمرين وقتا أقل بكثير - يمكنني ضخ الجسم بالكامل في نصف ساعة. وأنا أحب حقًا ممارسة تمارين التمدد عليها - فلا أستطيع القيام بتمرين واحد بدونها.

لقد اشتريت لنفسي أيضًا جهاز المشي للمنزل. في حالتي، لا يتعلق الأمر بالأثاث - من الخريف إلى الربيع، عندما لا تكون هناك فرصة للمشي كثيرًا، أتأكد من المشي على منحدر جيد لمدة ساعة، عندما يسمح الوقت بذلك. هذه هي الطريقة التي أشعر بها بالاسترخاء: أمارس تمارين القلب، وأشاهد الأفلام، وأدرس الأخبار، وأشاهد التلفاز.

ليس لديك أي فكرة عن مدى حبي للرياضة! بالإضافة إلى كل ما سبق، لدي الدمبل، وعصابات اللياقة البدنية، وأحذية Kangu Jumps - كل هذا يسمح لك بتنويع التدريبات الخاصة بك.

- هل تتمرن في الإجازة؟

— نعم، حلقات TRX مثالية بالنسبة لي أثناء الإجازة. لا يوجد مكان لإرفاقهم في الشقة، ولكن في إجازة، في الهواء الطلق - من فضلك. إنه جهاز بسيط، لكنه يجعل الجسم كله يعمل.

- لقد اعترفت أنه في سن الخمسين فقط توقفت عن الشعور بالخجل من جسدك. لا تستطيع العديد من النساء قول هذا في أي عمر. قبل هذا لماذا كنت خجولا؟

- عندما كنت طفلاً، كنت غير رياضي على الإطلاق. ذات مرة طلبت من والدتي أن ترسلني إلى قسم الرياضة، لكنها قررت أنه لن يكون لدي وقت للحضور أو سأهمل الدروس في المدرسة. على الرغم من أنني أفهم الآن أنه يمكنني فعل كل شيء بشكل جيد تمامًا.

حصلت على درجة C في التربية البدنية، رغم أنني كنت أرغب في الحصول على الميدالية الذهبية. لكن، بالطبع، مع هؤلاء الثلاثة، لن يعطيني إياها أحد. ومن أجل الحصول على ميدالية، ذهبت في العامين الأخيرين من المدرسة إلى قسم خاص، وبدأت في تدريس التمارين الرياضية في المدرسة وحتى أصبحت صديقة لمعلم التربية البدنية. وببطء انخرطت. بعد المدرسة، بدأت ممارسة الرياضة بشكل منتظم. أتذكر كيف أحضرت برامج فيديو مختلفة من الخارج مع التدريب سيندي كروفورد, جين فونداودرست في المنزل بنفسي. وبمساعدة نفس البرامج، تعلمت عن اليوجا وبدأت في ممارستها.

أنا مقتنع بأن الرياضة يجب أن تكون في حياة الجميع. منذ وقت ليس ببعيد، دخلت اللياقة البدنية حياة والدتي البالغة من العمر 80 عاما، والآن تعترف لي: "الشيء الوحيد الذي أندم عليه في حياتي هو أنني لم أبدأ ممارسة الرياضة في وقت سابق. الآن علينا أن نحافظ على لياقتنا، لأن صحتنا لم تعد تسمح لنا بالعمل بكامل طاقتنا».

الصورة: www.globallookpress.com

— فاليريا، عندما تنظر إليك، لا يسع المرء إلا أن يسأل: ما هي الإجراءات التجميلية التي لا تفوتها أبدًا؟

- لا أزور طبيب التجميل بانتظام بسبب ضيق الوقت، على الرغم من أنني ربما أحتاج إلى التعامل مع هذه المشكلة بشكل مختلف. في هذه الأثناء، أفضّل الإجراءات التي نادرًا ما يتم إجراؤها، ولكن لها تأثير إيجابي كبير. وهذا مجرد تجميل للأجهزة.

"أنا صديق لأطفالي!"

— لقد كتبت مؤخرًا أن الأطفال نشأوا بشكل هادف ومستقل. هل يمكنك الآن تحليل اللحظات الأساسية في تربيتك والتي أثرت عليهم؟

- الشيء الأكثر أهمية هنا هو التعليم بالقدوة. بالطبع، يمكنك استخدام التوصيات من الكتب، ولكن إذا كان الآباء أنفسهم يعيشون بشكل مختلف، فسوف يتعلم الطفل قيمهم. كان الأطفال يعرفون جيدًا ورأوا كيف نعمل ومقدار الجهد والوقت الذي ننفقه لتحقيق أهداف معينة. ربما هذا هو سبب نشأتهم بالطريقة التي وصفتها أعلاه. ونحن نوافق حقًا على أنهم يريدون تحقيق كل شيء بأنفسهم، وليس بناءً على نجاح والديهم.

– هل يمكنك القول أنك صديق للأطفال؟ هل كان الأمر دائما هكذا؟

— أنا أم سعيدة حقًا، لأن لدي علاقة دافئة جدًا وثقة مع أطفالي. كانت هناك أوقات خلال فترة المراهقة لم يكن فيها كل منهم منفتحًا معي بشأن ما كان يحدث في حياتهم. الآن أصبحت علاقتنا أكثر انفتاحًا ونضجًا، ويسعدني أننا لسنا مجرد آباء وأطفال، ولكننا أيضًا أصدقاء حقًا.

- متى كانت آخر مرة تمكنت فيها من الذهاب في إجازة مع عائلتك ومتى تخطط لذلك؟

"كعائلة، لم نذهب في إجازة لفترة طويلة، لأن كل شخص لديه خططه الخاصة في الحياة. ولكن مع ذلك، نحاول أن نجعل الأطفال ينضمون إليّ وجوزيف واحدًا تلو الآخر على الأقل. لا نتمكن من الاجتماع معًا إلا في المناسبات السنوية الكبيرة - على سبيل المثال، كان هذا هو الحال عند الاحتفال بعيد ميلادي. وبعد ذلك كنا معًا لعدة أيام. وهذا بالفعل سبب للسعادة!

الصورة: www.globallookpress.com

حقائق السيرة الذاتية

بدأت مسيرة المغنية عام 1985 عندما غنت في فرقة قصر الثقافة أتكارسكي.

في عام 1990 تخرجت من الأكاديمية الروسية للموسيقى. جينيسين.

في عام 1993، حصلت على لقب "شخصية العام" من اتحاد الصحفيين في روسيا.

في عام 2005، بموجب مرسوم من رئيس الاتحاد الروسي، أصبحت فاليريا فنانة روسيا المشرفة.

منذ عام 2012، كان عضوًا في المجلس الرئاسي الروسي للثقافة والفنون.

في عام 2013 حصلت على لقب "فنانة الشعب الروسي".

لديه ثلاثة أطفال: آنا (25 عامًا)، أرتيميا (24 عامًا)، أرسينيا (20 عامًا).

منذ عام 2004 وهي متزوجة من المنتج جوزيف بريجوزين.

الغذاء هو أساسنا للاستمتاع بالحياة. تعلم إشباع الجوع في مرحلة الطفولة، يتعلم الطفل إشباع جوع رغباته اللاحقة باستمرار وتحقيق ما يريد. إن أشد الصدمات النفسية التي لوحظت لدى البالغين ترجع إلى التغذية القسرية في مرحلة الطفولة.

محاضرات موضوعية حول موضوع "الغذاء. "علم النفس حول الغذاء" لا يسمح لك فقط بالحصول على أساس نظري معزز حول الموضوع، ولكن أيضًا للعمل على حل المشكلات المرتبطة به.

التدريب مخصص في المقام الأول لأولئك الذين:

• لديه خبرة في التغذية القسرية عندما كان طفلاً
• لا يمكنك تجربة متعة الحياة والحصول على ما تريد
• يواجه صعوبات في العلاقات مع أفراد الأسرة والأشخاص الآخرين
• هو المسؤول عن تربية الأطفال، خاصة إذا كان الأطفال يعانون بالفعل من اضطرابات الأكل والتواصل في الأسرة والمجتمع
• لديه مشاكل في الوزن في أي اتجاه، والميل إلى "تناول الطعام المجهد"

لا يقتصر التدريب على مشكلة التغذية القسرية. موضوع الغذاء في علم النفس أوسع من ذلك بكثير. كل شيء في حياتنا، ومصير الإنسان والإنسانية بأكمله، يتحكم فيه نقص الغذاء. الغذاء هو أساس العلاقات بين الناس.

لا يسمح التدريب فقط بالعمل من خلال عواقب الصدمة النفسية المرتبطة بالتغذية القسرية، ولكن أيضًا لمنع تطور حالة الصراع وتحسين العلاقات مع الآخرين - مع الأطفال والآباء وداخل الفريق.

ما هو الجدول المشترك؟ كيف تأكل بشكل صحيح في الأسرة؟ ما هو الترتيب؟ والعديد من القضايا الأخرى التي تعتبر أساسية لسيناريو حياتنا والعلاقات ونوعية الحياة بشكل عام يتم تناولها في هذا التدريب.

ردود فعل المشاركين على النتائج بعد الفصول الدراسية حول موضوع "الطعام"

"...لكنني كنت أعتقد أن موضوع التغذية هذا لم يكن يخصني على الإطلاق، كم كنت مخطئًا... نصف حياتي تومض في رأسي عندما جاء هذا اللغز... بكيت من الصدمة وفهم عمق المشكلة التي كنت أرهق عقلي منذ سنوات عديدة: لماذا بدأ ابني يكره اللحوم ولا يشعر بأي متعة في الأكل أحدا... يقول ماذا؟ هل للطعام متعة؟ ليس هناك متعة في الحياة على الإطلاق ((أدركت أن كل إخفاقات ابنتي خلال سنواتها العديدة في محاولتها إنقاص الوزن إلى الأبد كانت على وجه التحديد في هذا. لعبت ثقتها الكاملة في شخص قريب جدًا مزحة قاسية والطفل ولم يطور قط فهماً لأحاسيس الشبع، فعكس الشعور بالجوع، وهذا يمتد إلى إدراك الحياة ككل!..."

"طعام. لقد كان اكتشافًا... في عائلتنا، لم نجتمع أبدًا على الطاولة، وفي أغلب الأحيان كان الجميع يأكلون في غرفتهم الخاصة ولم تكن هناك محادثات حميمة. وإذا التقينا معًا، كان الأمر يتعلق بالشتائم والفضائح أثناء الوجبات، وكان أبي يوبخنا دائمًا بسبب شيء ما، ثم لم نشعر بالرغبة في تناول الطعام على الإطلاق، وغادرنا بصمت مع الشعور بالذنب وبدون شهية. والآن بعد أن أدركت أهمية هذه الطقوس، بدأت بنفسي بدعوة والدي لطهي الطعام وتناول العشاء معًا... وأصبحت المحادثات أكثر سرية."

"قبل التدريب، لم أتمكن من أخذ شيء من شخص ما، كنت دائما متوترة، ومع فضيحة دفعت هداياهم في حقيبتهم، بدا لي أنني أجبرت على تناول الطعام. بعد التدريب، أقبل الحلويات أو الشوكولاتة أو الهدايا بفرح وتفهم. أول شيء أتناوله عندما يتعلق الأمر بالطعام هو شرحات، وأعتقد أنني بحاجة إلى الاتصال بأمي. بفضل العمل الضخم الذي قام به يو بورلان وفريقه، حصلت على هذه النتائج. أمي وأنا أفضل الأصدقاء. »

"طعام. هذه قنبلة بالتأكيد! كنت آكل أثناء الركض والقفز، ولم أكن أفهم حقًا ما كنت آكله، سواء كان لذيذًا أم لا... بعد التدريب، أصبح الأكل إجراءً مهمًا منفصلاً. أنا آكل فقط ما أحبه وبكل سرور. كل يوم يزداد نطاق الأشياء التي تحبها، وبالتالي فإن العالم من حولك يجعلك أكثر وأكثر سعادة.

تتكون الدورة من درسين مدة كل منهما 6 ساعات. وسيتم الإعلان عن موعد التدريب القادم لاحقاً. تعقد الفصول الدراسية عبر الإنترنت عبر الإنترنت، وتبدأ الفصول الدراسية في الساعة 22.00 بتوقيت موسكو.

وسيتم الإعلان عن مواعيد الدورة التدريبية القادمة.

يمكنك الاشتراك في الفصول المواضيعية إذا كنت قد أكملت بالفعل تدريب المستوى الأول أو تجريه حاليًا، أو قم بشراء دروس مواضيعية جنبًا إلى جنب مع تدريب المستوى الأول.

"في سن السادسة عشرة، بعد أن تحولت إلى فتاة ذات منحنيات شهية، بدأت بتجربة أنظمة غذائية مختلفة. وعلى الرغم من العذاب، إلا أن النتائج كانت ضئيلة: فقدان كيلوغرامين أو ثلاثة كيلوغرامات، وسرعان ما عادت. في النظام الغذائي، كنت أتحكم في كل ما يدخل إلى فمي. ولكن بعد ذلك جرفت كل شيء، غير قادرة على التوقف. وبعد أزمة أخرى، أدركت أن المشكلة كانت في مكان ما في رأسي. لم أعتبر نفسي ذكيًا بما فيه الكفاية، وكنت أرتدي ملابسي وأتصرف بطريقة "تمتزج مع المناظر الطبيعية" قدر الإمكان، وأمضيت وقت فراغي في تصفح الإنترنت وتناول علبة بعد علبة من البسكويت... ما الذي جعلني أعتقد أن كوني سليم سوف يحل كل مشاكلي؟ ذهبت إلى محلل نفسي لأتعلم أن أحب نفسي كما أنا، لأنني لم أستطع إنقاص وزني. لكن في عملية التحليل، أصبح من الواضح لي أن الوزن الزائد هو وسيلة لحماية نفسي من العالم الخارجي وفقط نتيجة لمشكلتي الحقيقية - الشعور بالذنب اللاواعي لأنني لم أنجب ولداً، كما أراد والدي. وعندما تمكنت من تحرير نفسي من هذا الشعور، وسامحت نفسي وأبي، شعرت بالسعادة. شخصية مثيرة للاهتمام، امرأة جذابة. أردت أن أرتدي ملابس مختلفة، وبدأت أتصرف بشكل مختلف، وبدأ الرجال يهتمون بي، وتغيرت حياتي الشخصية نحو الأفضل. حتى أنهم قاموا بترقيتي في العمل، مشيرين إلى نشاطي. بدأت أستمتع بنفسي وحياتي. بشكل غير محسوس، خلال شهرين من العلاج، فقدت ثمانية كيلوغرامات... الآن أنا لا أنكر على نفسي أي شيء. إذا أردت، يمكنني أن آكل البطاطس المقلية والشوكولاتة. دون ندم أو ضرر لهذا الرقم. لا أتناول الطعام بالساعة كما كنت أفعل من قبل، بل عندما أشعر بالجوع. وأتوقف عندما أدرك أنني ممتلئ.

تتذكر فينوس البالغة من العمر 30 عامًا: "اعتقدت أنني اكتسبت وزناً بسبب الولادة". "ولكن مر الوقت، واستمر وزني في الزيادة: أفرغت الثلاجة، ويبدو أنني آكل باستمرار. بكيت وشعرت بالتعاسة والذنب الشديد. وبعد ذلك، في العلاج النفسي الجماعي، اتضح أن جوعي لم يكن فسيولوجيًا، بل عاطفيًا بطبيعته. أكلت للتخلص من القلق: كنت خائفة من عدم القدرة على التعامل مع دور الأم”. عاشت فاليريا البالغة من العمر 44 عامًا في نظام "من نظام غذائي إلى نظام غذائي" لمدة عقد ونصف. واليوم تعترف بمرارة أنها لا تستطيع تحديد متى تكون جائعة: "آكل من أجل الاسترخاء عندما أشعر بالتوتر أو لا أعرف ماذا أفعل بنفسي ... وتحولت عطلة نهاية الأسبوع بشكل عام إلى كابوس بالنسبة لي. " "

يتذكر المعالج النفسي فيكتور ماكاروف أن "أسس سلوكنا الغذائي تتشكل منذ الأيام الأولى للحياة". – لذا فإن بكاء الطفل لا يكون سببه دائماً الشعور بالجوع. إذا كانت الأم منتبهة للطفل، فسوف تحدد بسرعة ما إذا كان الوقت قد حان لإطعامه، أو ما إذا كان يحتاج فقط إلى احتضانه أو تغيير الحفاض. فتعلمه التعرف على شعور الجوع ومتعة الشبع التي تتبعه.

ومع ذلك، حتى لو سارت الأشهر الأولى على ما يرام، فقد ينزعج كل شيء لاحقًا - إذا تم تعزية الطفل بالحلوى، بدلاً من إعطائه الوقت. يتذكر فلاديمير البالغ من العمر 47 عامًا: "تكرر الجدة دائمًا أنه يُسمح فقط لأولئك الذين يشكلون جزءًا من "مجتمع الأطباق النظيفة" بالجلوس على الطاولة". "لقد كرهت عصيدة الحنطة السوداء، ولكن كان علي أن أنهيها!" ويرى المعالج النفسي تفسيراً لذلك في الماضي: "الثورة والحروب والمجاعة - الجيل الأكبر سناً عانى الكثير من المصاعب. ومن هنا كان الموقف: أن تحب يعني أن تطعم.

محاذير التغذية السليمة

حول هذا

"الكيمياء الحيوية للسعادة. النظام الغذائي الانتعاش مايك داو

يمكنك ركوب الدراجة أو ممارسة الجنس أو المشاركة في المسرح الارتجالي أو إعادة طلاء الجدران بنفسك... وفي نفس الوقت يوجد كل شيء على الإطلاق. يعتقد عالم النفس مايك داو أنه عندما نجلب الفرح والهدوء والإلهام إلى حياتنا، فإن الحاجة إلى العلاج الذاتي بالطعام تختفي. ويتحدث في الكتاب بالتفصيل عن هذه الطريقة (الأصلية) في التعامل مع الإدمان على الغذاء (صوفيا، 2012).

دقيق، دهني، حلو، مالح - بالنسبة للعديد من هذه الكلمات لها دلالة سلبية. هناك عدد لا يصدق من القواعد، وهم يتعارضون مع بعضهم البعض: لا تأكل بعد الساعة 18.00؛ أكل قليلا وفي كثير من الأحيان؛ تناول المزيد من الحبوب والخضروات... خلف كل القيود (الطوعية)، يكاد يكون من المستحيل سماع إشارات جسدك. تشرح المعالجة النفسية فالنتينا بيريزينا أن "المحظورات التي يفرضها أولئك الذين يسعون جاهدين لتناول الطعام "وفقًا للقواعد" تصبح مصدرًا للتوتر الداخلي المستمر". – مما يؤدي في النهاية إلى اضطرابات الأكل. ومن المفيد لنا جميعًا أن نتذكر أن القواعد الغذائية مصممة للشخص العادي، وهو ببساطة غير موجود في الواقع: فكل واحد منا لديه تفضيلاته الغذائية الخاصة التي ينبغي احترامها. إن نية حرمان النفس من متعة طبقها المفضل تسبب الانزعاج والفراغ والشعور بالخسارة - كما لو أن شيئًا مهمًا قد أُخذ من الشخص الذي ينتمي إليه بحق. إن التخلي عن شريحة لحم لذيذة على الغداء سيؤدي على الأرجح إلى كعكة لن نفكر فيها حتى إذا استمعنا إلى رغباتنا الشديدة خلال اليوم. "استبدل دجاج كييف المفضل لديك بطبق جانبي من الخضار مقابل السمك المطهو ​​على البخار مع الخس؟ من الأفضل أن تأكل ما تحب وأنت مرتاح البال! - ينصح المعالج النفسي .

المتعة خطوة بخطوة

قبل الأكل

• انتظر حتى نشعر بالجوع للبدء في تناول الطعام.
• لا تبدأ يومك بنية الحد من تناولك للطعام.

أثناء تناول الطعام

• لا تجبر نفسك على إنهاء كل شيء؛ توقف عندما تختفي المتعة.
• ركز بشكل كامل على الطعام (لا يوجد تلفزيون ولا مجلات ولا كمبيوتر).
• امنح نفسك وقتًا لتجربته: انظر إلى المنتج، والمسه، وشمه، ثم تناوله ببطء.
• إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فاحرص على الجلوس وتناول وجبة خفيفة هادئة.

بعد الأكل

• احتفظ بمذكرات واكتب كل ما أكلناه، وكذلك المشاعر والعواطف التي مررنا بها.
• لا تلوم نفسك إذا أكلنا أكثر من اللازم.
• ذكّر أنفسنا بأننا بالتأكيد سنتمكن من تناول الطعام في المرة القادمة التي نشعر فيها بالجوع حقًا.

ترويض الجوع

من المهم بالنسبة لنا أن نكون قادرين على التمييز بين الجوع الفسيولوجي والجوع العاطفي، تؤكد فالنتينا بيريزينا، ولهذا تنصح بالاستماع إلى نفسك. قد يشير الهادر أو الشعور بالفراغ في المعدة أو الضعف أو الصداع إلى أن الوقت قد حان لتجديد احتياطيات الجسم. تعد الرغبة في تناول منتج معين أيضًا إشارة مهمة إلى أن الجسم يفتقر إلى العناصر الغذائية. لذلك، إذا كنت تريد الليمون وطعمه، الذي عادة ما يكون حامضا بشكل لا يصدق، يبدو متوازنا، ربما لا يوجد ما يكفي من فيتامين C. إذا لجأنا إلى الطعام تحت تأثير العوامل الخارجية (على سبيل المثال، فإننا نسعى جاهدين لإتقان المجموعة الكاملة من جميع -مطعم الفندق شامل)) تتحدث إلينا الرغبة في تناول الطعام حتى نشعر بالارتياح.

تشجع أخصائية التغذية كاثرين كوريتا-فانولي من مجموعة تحليل مشاكل السمنة (GROS) مرضاها على التصالح مع مشاعرهم. الخطوة الأولى هي أن نتذكر ما هو الجوع. "أطلب منك تخطي وجبة الإفطار وانتظار الإشارات الفسيولوجية، مثل هدر المعدة. بالنسبة لأولئك الذين يأكلون لأنهم يخافون من الشعور بالجوع، فإن هذا يسبب القلق. يجد بعض الناس صعوبة في التعرف على هذه الإشارات. بعد كل شيء، يمكن للإثارة أيضًا أن "تمتص معدتك".

في الآونة الأخيرة، حاولت أولغا البالغة من العمر 38 عامًا ممارسة تمرين مماثل: "حتى في الساعة الثالثة بعد الظهر، دون ابتلاع فتات في الصباح، لم أتمكن من تحديد ما إذا كنت جائعة أم لا. لقد أذهلني هذا: لسنوات عديدة كنت متأكدًا من أنني أتناول الطعام بشكل صحيح، لأنني كنت أتأكد دائمًا من أن نظامي الغذائي كان متوازنًا. لكن اتضح أنني لم أعد أفهم ما هو الجوع. وأنا آكل طوال الوقت."

بمجرد أن نتعلم التعرف على الجوع، يبقى الأمر الأصعب: أن نكون قادرين على التوقف في الوقت المناسب. يقول اختصاصي التغذية: "من العلامات المهمة فقدان الحدة في مذاق الطبق الذي كان يبدو رائعًا في بداية الوجبة". - عندما تهدأ المتعة، حان الوقت للتوقف. قد تشعر بالجوع قبل وجبتك التالية وتحتاج إلى وجبة خفيفة. لا حرج في ذلك. نحن لا نصاب بالسمنة عندما نأكل عندما نشعر بالجوع”.

تشمل جميع الحواس

أولئك الذين يقيدون أنفسهم بالقيود يفقدون القدرة على التذوق. ولهذا السبب تقوم كاثرين كوريت-فانولي بإدراج جلسات تذوق في علاجها. وتدعو المريض إلى إحضار أي طعام وتناوله، باتباع طقوس تهدف إلى تعبئة الحواس. أولاً، الرؤية: أنت بحاجة إلى وصف اللون والشكل والتغليف (أظهرت الأبحاث أن الرؤية تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الجوع والشبع*). ثم المس: ما هو الملمس؟ ثم الرائحة: يقول اختصاصي التغذية: «إن ذكريات الشم يمكن أن تثير مشاعر مرتبطة بالطفولة أو بالأحباء، وتفسر سبب سعينا للحصول على الراحة في البسكويت أو الشوكولاتة». أخيرًا، تذوق: قضم قطعة، ولفها في فمك لتشعر بكل الفروق الدقيقة، ثم ابتلاعها. "يفيد المرضى أن المذاق لا يشترك كثيرًا مع ما يأكلونه في المنزل! ولكنهما نفس الجبن أو الباتيه، فهما يدركان فقط ما يأكلانه. ولذلك يشبعون جوعهم قبل أن يأكلوا كل شيء إلى النهاية.