الأكل البديهي - "استمتع بالطعام ولا تكتسب الوزن. كيف توقفت عن اتباع نظام غذائي ولكن لم اكتسب كيلوغراما واحدا

إيفجينيا، 26 عامًا، مديرة الموارد البشرية "توقفت عن تقييد نفسي"

"في سن السادسة عشرة، بعد أن تحولت إلى فتاة ذات منحنيات شهية، بدأت بتجربة أنظمة غذائية مختلفة. وعلى الرغم من العذاب، إلا أن النتائج كانت ضئيلة: فقدان كيلوغرامين أو ثلاثة كيلوغرامات، وسرعان ما عادت. في النظام الغذائي، كنت أتحكم في كل ما يدخل إلى فمي. ولكن بعد ذلك جرفت كل شيء، غير قادرة على التوقف. وبعد أزمة أخرى، أدركت أن المشكلة كانت في مكان ما في رأسي. لم أعتبر نفسي ذكيًا بما فيه الكفاية، وارتديت ملابسي وتصرفت بطريقة "تمكني من الاندماج في المناظر الطبيعية" قدر الإمكان، وقضيت وقت فراغي في تصفح الإنترنت وتناول حزمة تلو الأخرى من ملفات تعريف الارتباط... ما الذي جعلني أعتقد أن كوني سليم سوف يحل كل مشاكلي؟ ذهبت إلى محلل نفسي لأتعلم أن أحب نفسي كما أنا، لأنني لم أستطع إنقاص وزني. ولكن في عملية التحليل، أصبح من الواضح لي أن الوزن الزائد هو وسيلة لحماية نفسي من العالم الخارجي وفقط نتيجة لمشكلتي الحقيقية - الشعور بالذنب اللاواعي لأنني لم أولد ولداً، مثل والدي مطلوب. وعندما تمكنت من تحرير نفسي من هذا الشعور، وسامحت نفسي وأبي، شعرت بالسعادة. شخصية مثيرة للاهتمام، امرأة جذابة. أردت أن أرتدي ملابس مختلفة، وبدأت أتصرف بشكل مختلف، وبدأ الرجال يهتمون بي، وتغيرت حياتي الشخصية نحو الأفضل. حتى أنهم قاموا بترقيتي في العمل، مشيرين إلى نشاطي. بدأت أستمتع بنفسي وبالحياة. بشكل غير محسوس، خلال شهرين من العلاج، فقدت ثمانية كيلوغرامات... الآن أنا لا أنكر على نفسي أي شيء. إذا أردت، يمكنني أن آكل البطاطس المقلية والشوكولاتة. دون ندم وضرر لهذا الرقم. لا أتناول الطعام بالساعة كما اعتدت، بل عندما أشعر بالجوع. وأتوقف عندما أدرك أنني ممتلئ.

تتذكر فينوس البالغة من العمر 30 عامًا: "اعتقدت أنني اكتسبت وزناً بسبب الولادة". "ولكن مر الوقت، واستمر وزني في الزيادة: أفرغت الثلاجة، ويبدو أنني آكل باستمرار. بكيت وشعرت بالتعاسة والذنب الشديد. وبعد ذلك، في العلاج النفسي الجماعي، اتضح أن جوعي لم يكن فسيولوجيًا، بل عاطفيًا بطبيعته. أكلت للتخلص من القلق: كنت خائفة من عدم القدرة على التعامل مع دور الأم”. عاشت فاليريا البالغة من العمر 44 عامًا في نظام "من نظام غذائي إلى نظام غذائي" لمدة عقد ونصف. واليوم تعترف بمرارة أنها لا تستطيع تحديد متى تكون جائعة: "آكل من أجل الاسترخاء عندما أشعر بالتوتر أو لا أعرف ماذا أفعل بنفسي ... وتحولت عطلة نهاية الأسبوع بشكل عام إلى كابوس بالنسبة لي. " "

يتذكر المعالج النفسي فيكتور ماكاروف أن "أسس سلوكنا الغذائي تتشكل منذ الأيام الأولى للحياة". – لذا فإن بكاء الطفل لا يكون سببه دائماً الشعور بالجوع. إذا كانت الأم منتبهة للطفل، فسوف تحدد بسرعة ما إذا كان الوقت قد حان لإطعامه، أو ما إذا كان يحتاج فقط إلى احتضانه أو تغيير الحفاض. فتعلمه التعرف على شعور الجوع ومتعة الشبع التي تتبعه.

ومع ذلك، حتى لو سارت الأشهر الأولى على ما يرام، فقد ينزعج كل شيء لاحقًا - إذا تم تعزية الطفل بالحلوى، بدلاً من إعطائه الوقت. يتذكر فلاديمير البالغ من العمر 47 عامًا: "تكرر الجدة دائمًا أنه يُسمح فقط لأولئك الذين يشكلون جزءًا من "مجتمع الأطباق النظيفة" بالجلوس على الطاولة". "لقد كرهت عصيدة الحنطة السوداء، ولكن كان علي أن أنهيها!" ويرى المعالج النفسي تفسيراً لذلك في الماضي: "الثورة والحروب والمجاعة - الجيل الأكبر سناً عانى الكثير من المصاعب. ومن هنا كان الموقف: أن تحب يعني أن تطعم.

محاذير التغذية السليمة

حول هذا

"الكيمياء الحيوية للسعادة. حمية التعافي مايك داو

يمكنك ركوب الدراجة أو ممارسة الجنس أو المشاركة في المسرح الارتجالي أو إعادة طلاء الجدران بنفسك... وفي نفس الوقت يوجد كل شيء على الإطلاق. يعتقد عالم النفس مايك داو أنه عندما نجلب الفرح والهدوء والإلهام إلى حياتنا، فإن الحاجة إلى العلاج الذاتي بالطعام تختفي. ويتحدث في الكتاب بالتفصيل عن هذه الطريقة (الأصلية) في التعامل مع الإدمان على الغذاء (صوفيا، 2012).

دقيق، دهني، حلو، مالح - بالنسبة للعديد من هذه الكلمات لها دلالة سلبية. هناك عدد لا يصدق من القواعد، وهم يتعارضون مع بعضهم البعض: لا تأكل بعد الساعة 18.00؛ أكل قليلا وفي كثير من الأحيان؛ تناول المزيد من الحبوب والخضروات... خلف كل القيود (الطوعية)، يكاد يكون من المستحيل سماع إشارات جسدك. تشرح المعالجة النفسية فالنتينا بيريزينا أن "المحظورات التي يفرضها أولئك الذين يسعون جاهدين لتناول الطعام "وفقًا للقواعد" تصبح مصدرًا للتوتر الداخلي المستمر". – مما يؤدي في النهاية إلى اضطرابات الأكل. ومن المفيد لنا جميعًا أن نتذكر أن القواعد الغذائية مصممة للشخص العادي، وهو ببساطة غير موجود في الواقع: فكل واحد منا لديه تفضيلاته الغذائية الخاصة التي ينبغي احترامها. إن نية حرمان النفس من متعة طبقها المفضل تسبب الانزعاج والفراغ والشعور بالخسارة - كما لو أن شيئًا مهمًا قد أُخذ من الشخص الذي ينتمي إليه بحق. إن التخلي عن شريحة لحم لذيذة على الغداء سيؤدي على الأرجح إلى كعكة لن نفكر فيها حتى إذا استمعنا إلى رغباتنا الشديدة خلال اليوم. "استبدل دجاج كييف المفضل لديك بطبق جانبي من الخضار مقابل السمك المطهو على البخار مع الخس؟ من الأفضل أن تأكل ما تحب وأنت مرتاح البال! - ينصح المعالج النفسي .

المتعة خطوة بخطوة

قبل الأكل

انتظر حتى نشعر بالجوع للبدء في تناول الطعام.
لا تبدأ يومك بنية الحد من تناولك للطعام.

أثناء تناول الطعام

لا تجبر نفسك على إنهاء كل شيء؛ توقف عندما تختفي المتعة.
ركز بشكل كامل على الطعام (لا يوجد تلفزيون ولا مجلات ولا كمبيوتر).
امنح نفسك وقتًا لتجربته: انظر إلى المنتج، والمسه، وشمه، ثم تناوله ببطء.
إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فاحرص على الجلوس وتناول وجبة خفيفة هادئة.

بعد الأكل

احتفظ بمذكرات واكتب كل ما أكلناه، وكذلك المشاعر والعواطف التي مررنا بها.
لا تلوم نفسك إذا أكلنا أكثر من اللازم.
ذكّر أنفسنا بأننا بالتأكيد سنتمكن من تناول الطعام في المرة القادمة التي نشعر فيها بالجوع حقًا.

ترويض الجوع

من المهم بالنسبة لنا أن نكون قادرين على التمييز بين الجوع الفسيولوجي والجوع العاطفي، تؤكد فالنتينا بيريزينا، ولهذا تنصح بالاستماع إلى نفسك. قد يشير الهادر أو الشعور بالفراغ في المعدة أو الضعف أو الصداع إلى أن الوقت قد حان لتجديد احتياطيات الجسم. تعد الرغبة في تناول منتج معين أيضًا إشارة مهمة إلى أن الجسم يفتقر إلى العناصر الغذائية. لذلك، إذا كنت تريد الليمون وطعمه، الذي عادة ما يكون حامضا بشكل لا يصدق، يبدو متوازنا، ربما لا يوجد ما يكفي من فيتامين C. إذا لجأنا إلى الطعام تحت تأثير العوامل الخارجية (على سبيل المثال، فإننا نسعى جاهدين لإتقان المجموعة الكاملة من جميع -مطعم الفندق شامل)) تتحدث إلينا الرغبة في تناول الطعام حتى نشعر بالارتياح.

تشجع أخصائية التغذية كاثرين كوريتا-فانولي من مجموعة تحليل مشاكل السمنة (GROS) مرضاها على التصالح مع مشاعرهم. الخطوة الأولى هي أن نتذكر ما هو الجوع. "أطلب منك تخطي وجبة الإفطار وانتظار الإشارات الفسيولوجية، مثل هدر المعدة. بالنسبة لأولئك الذين يأكلون لأنهم يخافون من الشعور بالجوع، فإن هذا يسبب القلق. يجد بعض الناس صعوبة في التعرف على هذه الإشارات. بعد كل شيء، يمكن للإثارة أيضًا أن "تمتص معدتك".

في الآونة الأخيرة، حاولت أولجا البالغة من العمر 38 عامًا ممارسة تمرين مماثل: "حتى الساعة الثالثة بعد الظهر، دون أن أبتلع فتات الخبز في الصباح، لم أتمكن من تحديد ما إذا كنت جائعة أم لا. لقد أذهلني هذا: لسنوات عديدة كنت متأكدًا من أنني أتناول الطعام بشكل صحيح، لأنني كنت أتأكد دائمًا من أن نظامي الغذائي كان متوازنًا. لكن اتضح أنني لم أعد أفهم ما هو الجوع. وأنا آكل طوال الوقت."

بمجرد أن نتعلم التعرف على الجوع، يبقى الأمر الأصعب: أن نكون قادرين على التوقف في الوقت المناسب. يقول اختصاصي التغذية: "من العلامات المهمة فقدان الحدة في مذاق الطبق الذي كان يبدو رائعًا في بداية الوجبة". - عندما تهدأ المتعة، حان الوقت للتوقف. قد تشعر بالجوع قبل وجبتك التالية وتحتاج إلى وجبة خفيفة. لا حرج في ذلك. نحن لا نصاب بالسمنة عندما نأكل عندما نشعر بالجوع."

تشمل جميع الحواس

أولئك الذين يقيدون أنفسهم بالقيود يفقدون القدرة على التذوق. ولهذا السبب تقوم كاثرين كوريت-فانولي بتضمين جلسات تذوق في علاجها. وتدعو المريض إلى إحضار أي طعام وتناوله، باتباع طقوس تهدف إلى تعبئة الحواس. أولاً، الرؤية: أنت بحاجة إلى وصف اللون والشكل والتغليف (أظهرت الأبحاث أن الرؤية تلعب دورًا مهمًا في تنظيم الجوع والشبع*). ثم المس: ما هو الملمس؟ ثم الرائحة: يقول اختصاصي التغذية: «إن ذكريات الشم يمكن أن تثير مشاعر مرتبطة بالطفولة أو بالأحباء، وتفسر سبب سعينا للحصول على الراحة في البسكويت أو الشوكولاتة». أخيرًا، تذوق: قضم قطعة، ولفها في فمك لتشعر بكل الفروق الدقيقة، ثم ابتلاعها. "يفيد المرضى أن المذاق لا يشترك كثيرًا مع ما يأكلونه في المنزل! ولكنهما نفس الجبن أو الباتيه، فهما يدركان فقط ما يأكلانه. ولذلك يشبعون جوعهم قبل أن يأكلوا كل شيء إلى النهاية.

لماذا نأكل؟ يبدو أن الإجابة بسيطة للغاية: تزويد الخلايا بالطاقة ومواد البناء حتى يتمكن الجسم من تنفيذ عملياته. الحاجة إلى الغذاء فسيولوجية. ويعتقد أن الجوع يحدث عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية في الدم، أو معدة فارغة، أو كليهما. ومع ذلك، الأمر ليس بهذه البساطة، أليس كذلك؟ إن الاستمتاع بالطعام هو ما سنتحدث عنه.
في الواقع، عن المتعة. كما تعلمون، قبل عامين، أجريت دراسات حول تأثير مقدار المتعة التي يتلقاها الطعام على وزن الشخص. وظهرت بيانات مثيرة للاهتمام: يبدأ الشخص في اكتساب الوزن لأن جسمه يفتقر إلى هرمون الدوبامين، الذي يفرز في مركز المتعة في دماغه. تؤثر كمية الدوبامين التي يفرزها الجسم على مدى حدة المتعة التي يتلقاها الإنسان من الطعام اللذيذ: فكلما قلّت كمية الدوبامين، قلّت متعة الإنسان بالطعام الشهي، زادت الحاجة إلى هذا الطعام لإشباع حاجته إلى المتعة - وبالتالي كلما زادت فرص إصابته بالسمنة. وأجرى البحث علماء أمريكيون، ونشرت نتائج الدراسة في مجلة العلوم.
ويعتقد أن كمية الدوبامين المنتجة تتحدد وراثيا فينا. ربما كذلك. ولكن من الممكن تمامًا تدريب ذوقك على الاستمتاع بأي طبق! هذه ليست سنوات المجاعة السوفييتية، ويمكننا بسهولة أن نتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ولذيذًا للغاية، حتى أننا نتخلى عن مجموعة كاملة من الأطعمة. تحتاج فقط إلى تغيير عاداتك قليلاً. لقد كتبت بالفعل عن كيفية تغيير عاداتك. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من التجربة، بحيث يمكنك من بين كل هذه الوفرة اختيار ما سيساعدك حقًا على أن تكون بصحة جيدة وجميلة.
حول السرعة. بحسب دراسة أجرتها إحدى المؤسسات الطبية الفرنسية، فإن أكثر من 80% من المصابين بالسمنة يأكلون بسرعة كبيرة، وكلما ارتفعت درجة السمنة، زادت سرعة وتيرة الأكل وزادت كمية الطعام المستهلكة، وبالتالي الضرر الذي يلحق بالجسم. على الرغم من أن الجميع يعلم أنك بحاجة إلى تناول الطعام ببطء وهدوء، ولا أحد يفكر حتى في إنكار فوائد مضغ الطعام جيدًا، إلا أن الناس يتعاملون مع هذه القاعدة الواضحة للأكل الصحي مثل أي حقيقة بديهية - فهم يتجاهلونها.
إن براعم التذوق في الفم والمستقبلات الشمية في الأنف هي أول من يرسل إشارات إلى مركز الشبع حول إشباع الجوع. يبدأ إنتاج الجسم من الجريلين، هرمون الجوع، في الانخفاض. يفقد طعم الطعام ورائحته وملمسه جاذبيته فجأة. لم يعد الطعام يبدو لذيذًا جدًا، ولكن لسبب ما يصبح لطيفًا، أو على العكس من ذلك، شديد القسوة أو المتخم، تتغير الرائحة المحيرة إلى رائحة أقل جاذبية. من المهم عدم تفويت هذه اللحظة والتوقف عن الأكل، حتى لو كان هناك شيء متبقي على الطبق.
حول الكمية. انتباه! نتلقى المتعة من خلال منطقة الاستقبال في تجويف الفم. لذلك، حاول أن تمضغ جيدًا جزءًا صغيرًا فقط من طعامك المفضل. نحصل بسرعة كبيرة على الانطباع الأول عن هذه المنتجات: مذاقها وتماسكها ودرجة حرارتها ورائحتها ودرجة نضارتها و... متعة لا تصدق. صدقوني، يمكننا الحصول على نفس انطباع الطعم من قطعة صغيرة من منتجنا المفضل كما هو الحال من الجزء الكامل.
يغتنم خبراء التغذية، كلما أمكن ذلك، الفرصة ليكرروا أن هضم الطعام يبدأ في الفم (اللعاب، على سبيل المثال، يكسر الكربوهيدرات)، وأن الطعام المطحون يتم امتصاصه بشكل أفضل ويحمي من عسر الهضم، وأنه لا توجد مستقبلات للطعام في المعدة. والبطن الممتلئ يدل على الإفراط في الأكل، لا على أقصى لذة يحصل عليها من الطعام والفوائد المستمدة منه. كما أن كثرة الطعام تمد المعدة، ويضاف إلى اللذة الشعور بالثقل، ومن ثم الشعور بالذنب. لذلك من الأفضل التوقف في الوقت المناسب وعدم الانتهاء من تناول الأطعمة المفضلة لديك والتي تضر الجسم كثيرًا.
الآن عن الإجهاد. هناك طريقتان للتعامل مع التوتر: التخلص من السبب المحدد للتوتر. الطريقة مزعجة ومتطلبة

شجاعة.
قم بتخفيف حالتك باستخدام واحدة أو أكثر من الطرق المتاحة عمومًا لتقليل القلق مؤقتًا: شراء مجموعة من الأشياء، أو الهروب إلى مكان ما لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، أو... تناول الطعام بما يرضيك. ما هو مثير للاهتمام: الإجهاد، كما تعلمون، يمكن أن يكون ليس فقط "سيئا"، ولكن أيضا "جيد"، أي مرتبط بالأحاسيس الممتعة أو الأحداث أو إنجازات الحياة، والتي نميل إلى الاحتفال بها في وليمة جيدة. تشير الإحصاءات الطبية لانهيارات الأكل إلى أنه في 32 بالمائة فقط من الحالات، يرتبط الإفراط في تناول الطعام بحالة ذهنية سلبية (الإثارة، والوحدة، والكآبة، وخيبة الأمل، والاستياء، والاكتئاب)، وفي 43 بالمائة - يرتبط بمشاعر إيجابية (الفرح). ، السعادة، الحب المشترك، النجاح، الاحتفال، فرصة قضاء وقت ممتع، الراحة من خطر وشيك). لذلك، تحتاج إلى السيطرة على نفسك ليس فقط في اللحظات الصعبة، ولكن أيضا في بهيجة.
هذا كل الأسرار.

الغذاء هو أساسنا للاستمتاع بالحياة. تعلم إشباع الجوع في مرحلة الطفولة، يتعلم الطفل إشباع جوع رغباته اللاحقة باستمرار وتحقيق ما يريد. إن أشد الصدمات النفسية التي لوحظت لدى البالغين ترجع إلى التغذية القسرية في مرحلة الطفولة.

محاضرات موضوعية حول موضوع "الغذاء. "علم النفس حول الغذاء" لا يسمح لك فقط بالحصول على أساس نظري معزز حول الموضوع، ولكن أيضًا للعمل على حل المشكلات المرتبطة به.

التدريب مخصص في المقام الأول لأولئك الذين:

لديه خبرة في التغذية القسرية عندما كان طفلاً
لا يمكنك تجربة متعة الحياة والحصول على ما تريد
يواجه صعوبات في العلاقات مع أفراد الأسرة والأشخاص الآخرين
هو المسؤول عن تربية الأطفال، خاصة إذا كان الأطفال يعانون بالفعل من اضطرابات الأكل والتواصل في الأسرة والمجتمع
لديه مشاكل في الوزن في أي اتجاه، والميل إلى "تناول الطعام المجهد"

لا يقتصر التدريب على مشكلة التغذية القسرية. موضوع الغذاء في علم النفس أوسع من ذلك بكثير. كل شيء في حياتنا، ومصير الإنسان والإنسانية بأكمله، يتحكم فيه نقص الغذاء. الغذاء هو أساس العلاقات بين الناس.

لا يسمح التدريب فقط بالعمل من خلال عواقب الصدمة النفسية المرتبطة بالتغذية القسرية، ولكن أيضًا لمنع تطور حالة الصراع وتحسين العلاقات مع الآخرين - مع الأطفال والآباء وداخل الفريق.

ما هو الجدول المشترك؟ كيف تأكل بشكل صحيح في الأسرة؟ ما هو الترتيب؟ والعديد من القضايا الأخرى التي تعتبر أساسية لسيناريو حياتنا والعلاقات ونوعية الحياة بشكل عام يتم تناولها في هذا التدريب.

ردود فعل المشاركين على النتائج بعد الفصول الدراسية حول موضوع "الطعام"

"...لكنني كنت أعتقد أن هذا الموضوع المتعلق بالتغذية لم يكن يخصني على الإطلاق، كم كنت مخطئًا... لقد تومض نصف حياتي في رأسي عندما جاء هذا اللغز ... بكيت من الصدمة وفهم عمق المشكلة التي كنت أرهق عقلي منذ سنوات عديدة: لماذا بدأ ابني يكره اللحوم ولا يشعر بأي متعة في الأكل أحدا... يقول ماذا؟ هل للطعام متعة؟ ليس هناك متعة في الحياة على الإطلاق ((أدركت أن كل إخفاقات ابنتي خلال سنواتها العديدة في محاولتها إنقاص الوزن إلى الأبد كانت على وجه التحديد في هذا. لعبت ثقتها الكاملة في شخص قريب جدًا مزحة قاسية والطفل ولم يطور قط فهماً لأحاسيس الشبع، فعكس الشعور بالجوع، وهذا يمتد إلى إدراك الحياة ككل!..."

"طعام. لقد كان اكتشافًا... في عائلتنا، لم نكن نجتمع معًا على الطاولة في أغلب الأحيان، وكان الجميع يأكلون في غرفتهم الخاصة ولم تكن هناك محادثات حميمة. وإذا التقينا معًا، كان الأمر يتعلق بالشتائم والفضائح أثناء الوجبات، وكان أبي يوبخنا دائمًا بسبب شيء ما، ثم لم نشعر بالرغبة في تناول الطعام على الإطلاق، وغادرنا بصمت مع الشعور بالذنب وبدون شهية. والآن بعد أن أدركت أهمية هذه الطقوس، بدأت بنفسي بدعوة والدي لطهي الطعام وتناول العشاء معًا... وأصبحت المحادثات أكثر سرية."

"قبل التدريب، لم أتمكن من أخذ شيء من شخص ما، كنت دائما متوترة، ومع فضيحة دفعت هداياهم في حقيبتهم، بدا لي أنني أجبرت على تناول الطعام. بعد التدريب، أقبل الحلويات أو الشوكولاتة أو الهدايا بفرح وتفهم. أول شيء أتناوله عندما يتعلق الأمر بالطعام هو شرحات، وأعتقد أنني بحاجة إلى الاتصال بأمي. بفضل العمل الضخم الذي قام به يو بورلان وفريقه، حصلت على هذه النتائج. أمي وأنا أفضل الأصدقاء. »

"طعام. هذه قنبلة بالتأكيد! كنت آكل أثناء الركض والقفز، ولم أكن أفهم حقًا ما كنت آكله، سواء كان لذيذًا أم لا... بعد التدريب، أصبح الأكل إجراءً مهمًا منفصلاً. أنا آكل فقط ما أحبه وبكل سرور. كل يوم يزداد نطاق الأشياء التي تحبها، وبالتالي فإن العالم من حولك يجعلك أكثر وأكثر سعادة.

تتكون الدورة من درسين مدة كل منهما 6 ساعات. وسيتم الإعلان عن موعد التدريب القادم لاحقاً. تعقد الفصول الدراسية عبر الإنترنت عبر الإنترنت، وتبدأ الفصول الدراسية في الساعة 22.00 بتوقيت موسكو.

وسيتم الإعلان عن مواعيد الدورة التدريبية القادمة.

يمكنك الاشتراك في الفصول المواضيعية إذا كنت قد أكملت بالفعل تدريب المستوى الأول أو تجريه حاليًا، أو يمكنك شراء دروس مواضيعية جنبًا إلى جنب مع تدريب المستوى الأول.

عندما نتبع نظامًا غذائيًا أو نبدأ في التحكم في نظامنا الغذائي، فإننا نرغب على الفور في تناول الحلويات والوجبات السريعة والوجبات الخفيفة غير الصحية. يشرح العلماء هذا من وجهة نظر نفسية. ومن أجل محاربة هذا الشعور، تحتاج فقط إلى التعامل مع مشكلة فقدان الوزن بشكل صحيح. لا تعتقد أنه سيتعين عليك التخلي عن جميع الأطعمة المفضلة لديك ولكنها ضارة إلى الأبد. وبطبيعة الحال، في عملية فقدان الوزن، فإن أي حلوى يتم تناولها سوف تبطئ عملية فقدان الوزن. ومع ذلك، بعد تحقيق التأثير المطلوب، سوف تكون قادرا على تناول الأطعمة المفضلة لديك. ليس يوميا وليس في أجزاء كبيرة، ولكن لا توجد محظورات.

بالإضافة إلى ذلك، يرى خبراء التغذية أنه يجب الاستمتاع بالطعام، حيث يتوقع جسمنا الحصول على الرضا بعد تناول الطعام. ومع ذلك، لكي تستمتع بالطعام، لا تحتاج إلى تناوله بكميات كبيرة أو تناول الحلويات.

يقول العلماء أنه إذا كان الشخص يعتمد بشكل كبير على الحلويات، فيمكن تناول الحلويات أثناء فقدان الوزن. ومع ذلك، يجب عليك اختيارها بحكمة أكبر ومشاهدة الأجزاء. حاول أن تستمتع بكل قضمة تدخل إلى فمك. تقييم طعمها ورائحتها ولونها وملمسها. كن مطمئنًا أنه في غضون دقائق قليلة ستشعر بالشبع وستكون قادرًا على التغلب على الرغبة في تناول جزء أكبر.

ثانيا، من أجل الاستمتاع حتى بالأطباق الأكثر شهية، من وجهة نظرك، فإن الأمر يستحق الاهتمام بشكل خاص بالخدمة. حتى اللحوم الرائعة مع الصلصة العطرية، والتي سيتم تناولها على عجل من طبق بلاستيكي، لن تترك أي متعة في ذاكرتك. إذا أمضيت بضع دقائق في إعداد الطاولة بأفضل تقاليد المطاعم، فسوف تستمتع بالطعام الذي تتناوله أكثر بكثير، حتى لو كان عبارة عن خضروات عادية مطهية على البخار وقطعة من صدر الدجاج المسلوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الطعام بالسكين والشوكة يستغرق وقتًا أطول بكثير، لذلك ستشعر بالرضا بكمية أقل من الطعام.

ثالثا، أثناء الوجبة، من المفيد أن نتوقف مؤقتا قليلا للسماح لعقلنا بتقييم الوضع بوقاحة. وإذا شعرت أنك لم تعد جائعا، ولكن طبقك لم يفرغ بعد، فلا ينبغي عليك الانتهاء من تناول الطعام. يجب أن ننسى تدريجياً الأقوال الشهيرة لأجدادنا الذين أتوا إلينا من سنوات ما بعد الحرب الجائعة. لحسن الحظ، في العصر الحديث، لا نواجه نقصا في الغذاء، لكن الأمر يستحق استخدام هذا المورد الذي لا يقدر بثمن بمسؤولية، دون التضحية بجسمك. ليس من الممكن عدم الانتهاء من تناول الطعام فحسب، بل إنه ضروري أيضًا إذا كنت لا تشعر بالجوع. وفي المرة القادمة فقط قم بتقليل الجزء.

ابحث عن 33 طريقة لإضفاء السعادة على نفسك - سواء كان ذلك من خلال تمشية الكلب، أو أخذ حمام فقاعي، أو التسكع مع الأصدقاء. وبعد ذلك لن يكون العشاء المتأخر بمفردك هو المصدر الرئيسي للأحاسيس الممتعة. العودة إلى سلوك الأكل الطبيعي يعني فقدان الوزن الزائد

أخبرنا "الوحيد" كيف نتعلم الاستمتاع بأكثر من مجرد الطعام عالمة النفس ليسيا كوفالتشوك.

تتبع سلوك الأكل الخاص بك

الطعام هو أسرع وسيلة لإرضاء نفسك. من السهل بشكل خاص الإدمان على مثل هذه المنشطات أثناء فترات التوتر. تتفاعل النساء بشكل عاطفي مع أحداث الحياة أكثر من الرجال، وبالتالي أكثر عرضة لضغوط "الأكل".

يتم تخفيف المشاعر السلبية بسرعة كبيرة عن طريق الكربوهيدرات البسيطة - الكعك والكعك والسكر. وهذا هو بالضبط تلك المنتجات التي تفسد شخصيتك. لذلك، إذا قررت استعادة صحتك، فتعلم أولاً كيفية تتبع سلوكك الغذائي.

قبل أن تأكل أي شيء، خاصة بين الوجبات، اسأل نفسك: لماذا آكل هذا؟ كيف أشعر الآن؟ هل أنا جائع أم أنني أشعر بالملل والحزن والحزن والغضب والغضب والتعب والوحدة؟ سوف تتفاجأ بعدد المرات التي نتناول فيها الطعام لأسباب عاطفية وليس لأننا نريد إشباع جوعنا.

املأ حياتك بالمشاعر الإيجابية

املأ حياتك بأفراح مفيدة. استبدل متعة الطعام اللذيذ بهم. سيكون هذا صعبا، لأنه في ثقافتنا، منذ الطفولة، يتم تدريسنا لربط عطلة مع وليمة غنية - جميع أعياد الميلاد، رأس السنة الجديدة، التجمعات مع الأصدقاء، كقاعدة عامة، تتم مع امتصاص الطعام.

قم بتغيير هذا البرنامج بنفسك، وأضف أفراحًا يومية صغيرة إلى حياتك - سواء كانت رياضة أو تدليك أو تطريز أو تواصل مع طفلك أو نزهة أو مراسلة في المنتدى. من خلال أخذ استراحة من الطعام لممارسة مثل هذه الأنشطة، فإنك تملأ حياتك وتستعيد سلوك الأكل الصحي.

تذكر الغرض من الطعام

الوظيفة الرئيسية للغذاء هي كمصدر للطاقة. لماذا يأكل الإنسان كثيرا؟ في كثير من الأحيان، يقع اللوم على الخوف، لأنه عندما نخاف من شيء ما، فإن الدماغ ينظر إلى هذا الوضع على أنه تهديد بالتدمير، مما يعني أنه يعطي الأمر للخلايا بالتكاثر والزيادة.

وزن جسمك ينمو، وهناك المزيد والمزيد منكم - أنت تقف بشكل أكثر أمانًا على الأرض، ولم تعد صغيرًا وعاجزًا. لذلك أنت لست خائفا جدا. من الممكن إنقاص الوزن من خلال قوة الإرادة، ولكن دون تغيير موقفك تجاه العالم ونفسك، لن تتمكن من الحفاظ على النتيجة.

فكر بشكل إيجابي

إذا بدأت في تحليل سلوكك الغذائي، ومخاوفك وتظلماتك، فسوف تتوصل عاجلاً أم آجلاً إلى فكرة عن سبب زيادة وزنك.

ولكن إذا كانت كل جهودك تذهب سدى، فأنت بحاجة إلى نظرة احترافية من الجانب، مما سيساعدك على فهم نفسك - وليس كل واحد منا قادر على تجريد أنفسنا بشكل مستقل من الإخفاقات والتفكير بشكل إيجابي فقط.

وإذا كنت تفكر باستمرار في مخاوفك، فإن طاقتها ستزداد فقط. ولمنع حدوث ذلك، اتصل بأخصائي.

فكر فيما تريد أن تكونه

فكر باستمرار فيما تريد أن تكون عليه. سيساعدك التمرين التالي على العمل على نفسك. ابحث عن صورة في إحدى المجلات للفتاة التي تريد أن تكون مثلها.

يجب أن تكون هذه الصورة ممتعة لك ولا تسبب أي أفكار سلبية. قم بقصها من إحدى المجلات وعلقها في مكان ظاهر حتى تلفت انتباهك باستمرار. يمكنك أن تتخيل بطلة فيلمك المفضل أو أي شخصية أنثوية أخرى تريد أن تكون مثلها.

بهذه الطريقة، ستذكّر عقلك باستمرار بالسعي "لخدمة" برنامجك الجديد (على سبيل المثال، فقدان الوزن من مقاس 54 إلى مقاس 48). تخيل كيف ستشعر عندما تفقد الوزن، وكيف ستختار ملابس أو ملابس داخلية جديدة، وكيف ستتحرك. فكر كما لو كنت هكذا بالفعل، لأن ما نحن عليه هو نتيجة أفكارنا.

حدد أهدافًا واقعية لنفسك وتعامل مع فقدان الوزن بشكل منهجي. ابدأ العمل على تحسين تصورك لذاتك، من خلال الجمع بين ذلك وبين التغذية السليمة وممارسة الرياضة. لا تحاول إنقاص الوزن بسرعة كبيرة: لن تضر بصحتك فحسب، بل من غير المرجح أن تتمكن من الحفاظ على الوزن.

لن يكون لدى برنامج الإدراك الذاتي الجديد الوقت الكافي للترسيخ في غضون أسبوعين، وسيظل الوعي بالسمنة - وستعود الكيلوجرامات بسرعة كبيرة وباهتمام! ففي نهاية المطاف، لا يزال برنامج "أنا سمين" يعمل في الدماغ. أفضل فترة لتوحيد البرنامج هي من 3 أشهر.