У ніч із 31 грудня. Програма новорічної ночі на вднх

Прекрасна італійська страва, яка підкорила величезну кількість людей на всій землі – піца. Завдяки гармонійному поєднанню різноманітних компонентів воно виходить дуже смачним. Коли часу та бажання готувати немає, то на допомога прийдепіца. За 10 хвилин на сковороді можна приготувати чудове частування. Існує багато різних рецептів.

Варіант №1

Ця піца за 10 хвилин буде повністю готова. Вона дуже проста і не потребує особливих умінь у кулінарії. Щоб зробити цю страву, вам необхідно взяти: близько 2 склянок борошна, яйце, трохи більше столової ложки рослинної олії, 100 мл молока та сіль. Для начинки можна використовувати різні інгредієнти. Наприклад, томати, ковбаски, морепродукти, огірки, сир, бекон та ін. Головне в цій страві – багато сиру.

Процес приготування

У мисці потрібно змішати усі компоненти. У результаті у вас вийде рідке тісто, яке має бути трохи густішим, ніж на млинці. Сковороду потрібно розігріти, а потім вилити на неї тісто. Вогонь слід знизити до середнього. Потім викладіть начинку, накрийте сковороду і готуйте страву, поки сир не розплавиться. Готову піцу краще їсти у гарячому вигляді.

Варіант №2

Майже кожна господиня на замітці має кілька рецептів, для яких не потрібні особливі інгредієнти. Готуються такі страви швидко та легко. Це дуже допомагає у екстрених випадках. Наприклад, раптово нагрянули гості, або ви просто не встигаєте приготувати для своєї родини повноцінну вечерю чи обід. (На майонезі) неодмінно зможе зайняти гідне місце в подібному списку смачних та швидких страв. Для цього варіанта вам необхідно взяти: 4 яйця, чайну ложку солі, по одній столовій ложці цукру та майонезу, 3 столові ложки сметани, трохи соди. Для начинки візьміть 2 томати, 120 г вареної ковбаси, трохи зелені, 150 г сиру та олію. Звичайно, за бажанням ви можете змінити склад начинки, головне - сир. Калорійність готової страви складатиме не більше 120 ккал на 100 г. Процес приготування не триватиме більше 10 хвилин.

Технологія

Щоб піца вийшла смачною, важливо слідувати покроковому рецепту.

1. У мисці потрібно добре збити яйця, додати|добавляти| до них сіль|соль| і перець. Після цього, збиваючи яйця віночком, поступово додайте цукор.
2. Наступний крок – змішайте яєчну масу зі сметаною та майонезом. Борошно потрібно додавати поступово, щоб не було грудок. Не забудьте про соду. У результаті ви повинні отримати тісто, консистенція - трохи густіша за сметану.
3. Сковороду потрібно розігріти і потім змастити олією. Тісто необхідно викласти у сковороду.
4. Інгредієнти для начинки повинні бути готові та подрібнені. На тісто їх потрібно розкласти рівномірно, потім зелень та сир, натертий на великій тертці.
5. Вогонь потрібно зменшити до середнього. Накрийте кришкою і смажте блюдо протягом 7 хвилин.
6. Коли все буде готове, викладіть страву на тарілку і наріжте на порційні шматочки. Подайте її з чаєм чи соком.

Варіант №3

Ця страва має найпоширеніший набір продуктів. Для приготування: по 4 ст. ложки сметани та майонезу, 2 яйця та 8-9 ст. ложок борошна. Як начинка ви можете взяти будь-які інгредієнти, головне, щоб серед них був сир. Наприклад, це можуть бути морепродукти, курка, ананаси або кілька сортів сиру.

на сковороді?

Інгредієнти для тіста потрібно ретельно змішати і потім вилити на розпечену сковороду, яку необхідно змастити рослинною олією. На основу викладіть начинку, зверху сир. Посуд накрийте кришкою та поставте на середній вогонь. Коли сир розплавиться, ви можете діставати піцу та насолодитися її смаком.

Варіант №4

До переваг цієї страви можна віднести не лише простоту та легкість, а й економічність. Інгредієнти для начинки можна брати на око, тобто скільки хочете. Ця піца за 10 хвилин готується з таких інгредієнтів: борошно, що просіює, - 7 ст. ложок, склянка кефіру, яйце, сода, сіль, 4 ст. ложки олії. Для начинки ви можете взяти варену ковбасу, сир, маслини, гриби, томатну пасту або кетчуп. Важливо, щоб усі продукти для начинки були готові та попередньо подрібнені.

Процес приготування

Для початку зробимо тісто для піци. 10 хвилин - і ви зможете порадувати своїх близьких смачною стравою.

1. Візьміть миску, вилийте до неї кефір, додайте соду і з'єднайте з окремо збитими яйцями. Не забудьте посолити.
2. Порційно підсипаємо борошно та ретельно змішуємо. У результаті отримане тісто має бути густим, як сметана.
3. Сковороду змащуємо олією, викладаємо тісто та за допомогою ложки розрівняємо його. Накриваємо кришкою та підсмажуємо до золотистого кольору. Потім потрібно перевернути корж на інший бік.
4. Тепер робимо все у прискореному режимі. Змащуємо основу томатною пастою, викладаємо начинку та натираємо сир на великій тертці. Знову накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Піца за 10 хвилин на сковороді підрум'яниться, і коли сир повністю розплавився, її можна знімати з вогню. Страву потрібно розділити на порційні шматочки і подавати до столу. Піцу можна їсти як із гарячими напоями, так і з холодними.

Варіант №5

Пропонуємо ще один рецепт, тільки він значно відрізняється від звичного, тому що тісто для цієї страви робиться з картоплі. Приготування піци на сковороді не займе багато часу і не вимагатиме особливих зусиль. Для цієї страви візьміть: 4 картоплини, 2 ст. ложки борошна, яйце, олію та спеції. Для начинки підійдуть улюблені продукти, наприклад, томати, майонез, часник, ковбаса та сир.

за 10 хвилин?

Для початку краще зайнятися начинкою, так як вона має бути повністю підготовленою та подрібненою. Овочі та ковбасу нарізаємо дрібними кубиками, а сир натираємо на тертці. Щоб приготувати тісто, натріть на великій тертці картопля і додайте|добавляйте| до нього борошно, яйце і спеції. Розпечену сковорідку потрібно змастити олією і викласти на неї ваше картопляне тісто. При цьому вогонь має бути мінімальним. Основу потрібно обсмажити з обох боків до золотистої скоринки. Коли ви перевернете корж, відразу змастіть його майонезом і викладете начинку. Сковороду накрийте кришкою та залиште, щоб сир розтопився. Як тільки це станеться, можете різати на порції та подавати до столу.

Варіант №6

Дуже просто готується ця піца. Рецепт за 10 хвилин дозволяє створити повноцінну страву для всієї родини, так як для її приготування використовується вже готовий корж, який продається у магазині. Такий варіант часто практикують молоді люди, котрі взагалі не люблять і не вміють готувати. Для цієї страви потрібно взяти: заготівлю для піци, майонез, кетчуп, помідор, перець, ковбасу, консервовану кукурудзу, крабові палички, зелень, сир. Кількість продуктів регулюється на ваше бажання.

Процес приготування

Основу потрібно змастити майонезом та кетчупом. Інгредієнти начинки необхідно подрібнити. Щоб піца вийшла смачною, рекомендується викладати їх таким чином: спочатку ковбаса, потім – крабові палички, томати, перець та кукурудза. Сир поки що не потрібно використовувати. На повільному вогні готуємо піцу протягом 10-15 хвилин, потім відкриваємо кришку та посипаємо сиром. Щоб він розплавився, потім страву в сковороді 5 хвилин. Готову страву розділіть на порційні шматочки та подавайте до столу. Піца чудово поєднується з різними напоями та овочевим салатом.

Варіант №7

Смачна піца на сковороді зможе порадувати вас будь-де. Наприклад, влітку на дачі, де немає особливих умовдля приготування. Вам потрібна буде піч і деякі продукти: 410 г пшеничного борошна, що просіює, 15 г свіжих дріжджів, щіпка солі, 2 ст. ложки оливкової олії та стільки ж томатної пасти, близько 250 мл води, півкілограма помідорів, 300 г сиру, базилік, орегано та сіль. Завдяки таким інгредієнтам ви отримаєте справжню італійську піцу, яка не поступатиметься варіантам, які є в кафе.

Процес приготування

Для початку необхідно приготувати тісто. Для цього змішайте борошно, воду, сіль та дріжджі. Замісіть тісто і залиште його на якийсь час, щоб воно піднялося. У цей час подрібніть продукти для начинки та натріть сир на великій тертці. Коли тісто збільшиться в 2 рази, його потрібно розділити на 6 рівних частин. У результаті ви можете зробити кілька заготовок для піци. Важливо, щоб тісто було щільним та трохи сухим. Кожну частину потрібно розкачати на млинець. Сковороду необхідно змастити оливковою олієюі на маленькому вогні підрум'янити основу для піци. Коли мине кілька хвилин, переверніть і підсмажте її з іншого боку. Після цього змастіть корж томатною пастою і посипте зеленню, потім викладіть начинку, а в кінці сир. Ось і все ваша піца за 10 хвилин на сковороді готова.

Варіант №8

Якщо у вас в будинку немає духовки або ви просто не хочете з нею морочитися, то найкраще готувати піцу на сковороді. Для тесту вам необхідно взяти: 110 мл кефіру і стільки ж сметани, чайну ложку соди, 2 яєчні жовтки, склянку борошна та трави. Для начинки ви можете використовувати зовсім різні продукти, в цьому рецепті пропонуємо використовувати наступні: м'ясне асорті, 55 г моркви по-корейськи, 5 помідорів чері та 130 г сиру.

Процес приготування

Проведе ваша піца 10 хвилин на сковороді, і ви зможете порадувати свою сім'ю ситною стравою. Для початку необхідно зайнятися начинкою. Всі продукти подрібніть: томати наріжте кільцями, м'ясні продукти кубиками, має вийти короткою. Після цього складіть всі інгредієнти в миску та ретельно перемішайте.

Тепер візьмемося за тісто. Для цього з'єднайте кефір, сметану та соду. Отриману суміш залиште на кілька хвилин настоятися. Після цього додайте туди жовтки, трави та ретельно збийте все віночком. Тепер, поступово додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісіть тісто. У результаті консистенція має вийти, як у густої сметани. Сковороду потрібно розжарити на великому вогні та змастити олією. Нагору висипте начинку, а зверху – сир. Сковороду закрийте кришкою та зменшіть вогонь до мінімального. Готувати страву потрібно протягом 7 хвилин. Коли ви побачите, що сир повністю розплавився, вимкніть газ та залиште піцу під кришкою ще на пару хвилин. Після цього ви можете викласти блюдо, поділити його на порційні шматочки і подати до столу.

Варіант №9

Ця піца готується дуже швидко та просто. Для цієї страви візьміть: французький батон, 60 мл молока і стільки ж води, пару чайних ложок олії, 4 ст. ложки кетчупу, ковбасу, сир, мариновані огірки, болгарський перець, томати та зелень. Кількість продуктів вибирайте на власний розсуд, головне - не переборщите.

Процес приготування

Візьміть батон і розріжте його вздовж 2 рівні половини. Видаліть частину м'якуша, щоб у вас вийшли «човники». Підготовлений хліб потрібно змочити таким складом: молоко, вода та 1 ч. ложка рослинної олії. Інгредієнти для начинки подрібніть на власний розсуд, а сир натріть на великій тертці. Тепер настав час зібрати піцу. Кожну половинку змастіть усередині соусом, а потім шарами викладіть усі підготовлені продукти. Зверху товстою кулею насипте сир. Візьміть глибоку сковороду, змастіть її олією та поставте на середній вогонь на 10-20 хвилин. Якщо у вас немає глибокої сковороди, то візьміть лист, змастіть його олією, викладіть хліб і поставте на 20 хвилин у духовку, яку потрібно розігріти до 180 градусів.

Варіант №10

Ще один незвичайний рецепт, який дозволить швидко вгамувати голод і незвичайно приготувати піцу. Для цієї страви візьміть: лаваш, кетчуп, спеції, півбанки маринованих грибів та сир. Якщо ви хочете, можете використовувати інші продукти для начинки. Важливо, щоб їх не було більше двох, плюс сир, тому що лаваш може не витримати великої вагиДо того ж, вибирайте тільки готові інгредієнти, щоб вони не залишилися сирими.

Процес приготування

До кетчупу додайте спеції і ретельно змішайте. Отриманим соусом змастіть лаваш, а зверху викладіть подрібнені гриби. На печериці покладіть шар сиру, який потрібно натерти на великій тертці. Викладіть лаваш на сковороду та накрийте її кришкою. Щоб піца за 10 хвилин на сковороді пропеклася, важливо щоб вогонь був маленьким.

Тепер ви знаєте багато різних варіантівприготування швидкої та смачної піци. До того ж, ви можете експериментувати та вигадувати свої незвичайні рецепти.

Ви любите їсти піцу, але у вас немає бажання і часу її готувати. Одна думка, що це може зайняти не одну годину, лякає вас страшніше, ніж страшний сон? Цей рецепт може похвалитися своєю оригінальністю та досить швидким приготуванням. Приготована за таким рецептом швидка піца на сковороді буде соковитою та дуже ніжною. Воно підійде, якщо до вас йдуть друзі на посиденьки, або вам потрібно приготувати сніданок для своєї сім'ї. У будь-якому випадку всі залишаться задоволеними та її з'їдають за лічені хвилини. Склад начинки не є важливим, ви можете використовувати ваші улюблені інгредієнти для піци. Для приготування швидкої піци за цим рецептом нам знадобиться сковорода з дном 28 см у діаметрі. Якщо у вас немає сковороди з таким дном, просто зменшіть кількість інгредієнтів, що пропонуються.

Пропонуємо вам два рецепти швидкої піци на сковороді, невелику відмінність у начинці та подачі. Обидві піци виходять смачними, а головне готуються дуже швидко та легко.

Рецепт №1. Швидка піца на сковороді

Інгредієнти для тесту:

• Яйця курячі – 2 шт.
• Сметана – 4 ст. лож.
• Майонез – 3 ст. лож.
• Борошно пшеничне – 9 ст. лож. (без верху)

Для начинки:
Кетчуп – 4 ст. лож.
Цибуля - 1 маленька цибулина
Шинка чи ковбаса - 150 г
Томати – 1 – 2 шт.
Твердий сир – 150г

Як приготувати швидку піцу на сковороді

Почнемо приготування піци із тіста. Воно за цим рецептом має вийти рідким, схожим за консистенцією на сметану.
У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану та майонез, і збиваємо віночком. Солити не варто, тому що майонез уже солоний.

Потім поступово вводимо борошно та ретельно перемішуємо.

Тісто для піци на сковороді готове.

Після цього наше рідке тісто виливаємо у сковороду. Сковорідку попередньо потрібно змастити олією. Тепер на верх тесту виливаємо трохи кетчупу і рівномірно розподіляємо по всьому периметру так званого коржа.

Замість кетчупу можна використовувати будь-який томатний соус, наприклад краснодарський.

Після цього приходить черга цибулі. Попередньо його чистимо і ріжемо півкільцями. У мене біла цибуля, замість неї ви можете використовувати як зелену цибулю, так і червону цибулю.

На цибульний шар викладаємо шинку або копчену ковбасу, яку потрібно попередньо нарізати невеликими кубиками.

Вгору піци викладаємо нарізані помідори. Помідори можна нарізати дрібно кубиками або тонкими пластинками. Помідори зверху треба посолити та поперчити.

Після цього все посипаємо тертим сиром та накриваємо кришкою. Ставимо нашу піцу на плиту. Готуємо піцу на маленькому вогні.

Готовність піци визначається по верхньому шару сиру, він повинен добре розплавитися. Низ нашої випічки повинен трохи підрум'янитися і стати твердим.

Подавати піцу можна не виймаючи зі сковороди, а можна викласти на блюдо. Як бачите наша піца вдалася, виглядає апетитно, манить своїм ароматом та виглядом. З'їдається правда ця піца ще швидше, ніж готується, але це тільки тому, що важко втриматися і не з'їсти трикутничок свіжої та смачної домашньої випічки.

Рецепт №2. Піца на сковороді за 10 хвилин

Рецепт цієї піци можна сміливо назвати фаст фудом, вона чудово пригодиться для легкого перекушування, її можна приготувати на сніданок або полудень. Випікається ця піца на сковороді, що робить її подібною до звичайного омлету, тільки в рази смачнішою. Тісто виходить дуже м'яке та соковите. Тому, якщо ви любите їсти піцу руками, як в італійських фільмах, то цей рецепт якраз для вас. Начинка може бути найрізноманітніша, але головним інгредієнтом є сир, велика кількістьсиру, що плавиться, розтікається по всій поверхні піци, роблячи її м'якою та ніжною. Приготування піци на сковороді займе лише 10 хвилин, і ще 10 хвилин ви витратите на підготовчий етап.

Склад продуктів для піци:

• ковбаса – 400 г,
• помідори – 3 шт.,
• сир твердий – 150 г,
• 3 ст. ложки майонезу,
• 4 ст. ложки сметани,
• 2 великі яйця,
• 9 ст. ложок борошна.

Спосіб приготування піци за 10 хвилин:
Готуємо тісто. У каструлі чи глибокій мисці змішуємо яйця, сметану та майонез.

Додаємо борошно і добре перемішуємо. Тісто має вийти досить рідким, трохи густіше сметани.

Сковороду діаметром 28 см змащуємо олією, я змащую за допомогою пензлика. Виливаємо тісто і розгладжуємо по всьому дну сковороди.

Ріжемо ковбасу. Раджу різати не надто дрібно, саме для цього рецепту добре підходить крупно нарізана ковбаса.

Викладаємо ковбасу на тісто.

Ріжемо кружальцями помідори і викладаємо зверху на ковбасу.

І наприкінці на велику тертку трьом сир.

Накриваємо сковороду кришкою та смажимо піцу на повільному вогні 10-12 хвилин. За цей час сир зверху повинен розплавитися і потекти, а тісто повинне підрум'янитися, стати золотаво-коричневим.

Піца на сковороді готова за 10 хвилин. Знімаємо сковороду з вогню, викладаємо піцу на велику тарілку та насолоджуємося чудовим смаком.

Піца на сковороді за 10 хвилин – покроковий рецепт з фото:

Спочатку приготуємо тісто для піци на сковороді. Для цього в миску розбиваємо яйця і додаємо до них майонез та сметану.

Віночком чи вилкою з'єднуємо інгредієнти в єдину масу. На цьому етапі суміш можна злегка підсолити, але небагато, тому що майонез часто досить солоний.

У муку додаємо соду і все разом просіюємо прямо в рідку суміш.

Розмішуємо до однорідності. За консистенцією готове тістодля піци на сковороді має вийти трохи густіше, ніж тісто для млинців, але не настільки густим, як на оладки. Тому, якщо потрібно, додатково коригуємо консистенцію тесту борошном або сметаною. Дуже важливо, щоб тісто було досить плинним, щоб воно легко розподілилося по сковороді. Тісто відставляємо убік.

Підготуємо інгредієнти для начинки піци. Готове куряче філе нарізаємо тонкими або товстими, залежно від вашого смаку, скибочками.

Чері нарізаємо на четвертинки чи половинки. Якщо маленьких помідорів немає, тоді замінюємо на звичайні. Звичайні помідори нарізаємо кільцями або півкільцями залежно від розмірів.

Будь-який улюблений твердий сир натираємо на великій тертці.

Коли інгредієнти для начинки будуть готові, можна зайнятися складання піци. На плиті розігріваємо сковороду діаметром 24 см. До речі, для приготування піци на сковороді дуже важливо, щоб сковорода була з товстим дном, так вона рівномірно прогріватиметься, і піца встигне пропектися.

На розігріту сковороду вливаємо 1-2 ст. рослинної олії та виливаємо наше тісто.

Зверху за допомогою чайної ложки викладаємо невеликі порції томатного соусу на всій поверхні тіста.

Додаємо до філе кукурудзу та чері.

Зверху присипаємо начинку щедрою порцією тертого сиру.

Ставимо сковороду з піци на вогонь, накриваємо кришкою і на маленькому вогні готуємо її протягом 7-8 хвилин. За цей час піца знизу має підрум'янитися, а зверху весь сир повністю розплавитись.

Готову піцу акуратно перекладаємо на блюдо, присипаємо її зверху рубаною зеленню та подаємо до столу.

Піца на сковороді за 10 хвилин готова!

Сподіваємося, що наш покроковий рецепт з фото допоможе вам без клопоту приготувати улюблену страву.

Не завжди є час готувати складні та довгі страви, тому великою популярністю користуються швидкі рецепти. Також і я хочу запропонувати вам цікавий рецепт піци на сковороді за 10 хвилин, яка справді нескладно робиться, а часу на неї ви витратите зовсім трішки.

Робиться тісто для піци на сметані та майонезі. Його величезним плюсом є те, що готуватися воно за 1 хвилину. При цьому вам не знадобиться міксер, а буде достатньо просто віночка чи лопатки. За консистенцією воно виходить як густа сметана, тому його не доведеться місити.

У результаті, виходить смачна піца з ковбасою, помідорами та сиром, хоча ви можете взяти будь-яку іншу начинку, на власний розсуд. До неї ще додають куряче м'ясо, болгарський перець, цибулю, гриби, оливки та багато іншого. З цих продуктів у мене виходить 2 шт.

Цей покроковий рецепт з фото допоможе швидко зробити піцу на сковороді, яку ще називають «хвилинка». Тому витративши приблизно 10 хвилин, у вас буде смачна страва, яка не соромно навіть подати гостям. Також пропоную вам подивитися ще один подібний рецепт, в якому також готуватися подібним чином.

Інгредієнти:

• Майонез – 4 ст.л
• Сметана – 4 ст.л
• Яйце куряче - 2 шт.
• Борошно пшеничне – 9 ст. (Зовсім без гірки)
• Рослинна олія – для змащування

Начинка:

• Ковбаса – 250 г
• Сир твердий – 100 г
• Помідор – 1 шт.
• Кетчуп – за смаком

Приготування піци на сковороді в домашніх умовах

Готуватиметься така піца на майонезі та сметані, тому приготування починаю саме з цих інгредієнтів. У глибоку миску кладу 4 ст.л сметани і стільки ж майонезу. Потім додаю яйця.

Віночком добре все змішую, щоб маса вийшла якомога одноріднішою.

Після цього додаю борошно. Її потрібно рівно 9 ложок без гірки. Щоб правильно її відміряти, набирайте борошно в ложку, а гірку зрізайте ножем, тоді у вас вийде саме та кількість, яка необхідна.

Ще раз розмішую все віночком і рідке тісто для піци готове. За густотою воно нагадує густу сметану. Можу сказати, що це дуже зручно, адже далі його не доведеться місити чи розкочувати. Тепер відставляю його набік, а в цей час підготую начинку.

Насамперед нарізаю ковбасу не дуже великими шматочками, вона може бути абсолютно будь-якою, тому додавайте ту, що вам подобається. Замість неї можна додавати шматочки вареного курячого філе, сосиски чи гриби.

Далі нарізаю помідор невеликими шматочками. За бажання, нарізайте часточками або кружальцями, якщо помідори невеликого розміру.

Потім твердий сир натираю на великій тертці. Можна це робити і на дрібній, але в цьому немає різниці, тому що при запіканні він розплавиться.

Тепер покажу як швидко приготувати піцу. Дно сковороди з антипригарним покриттям змащую не великою кількістюолії. Найзручніше додати в неї підлогу чайної ложки олії і за допомогою спеціального пензлика, розмазати його рівномірно. Оскільки розмір моєї сковорідки зовсім невеликий, а якщо бути точніше діаметр дна приблизно 18 см, то поділяю тісто на дві частини, завдяки чому вийдуть дві однакові піци з тонкою основою. Якщо ж у вас діаметр близько 28 см, можна робити одну. Але також майте на увазі, що тонше тісто, тим швидше і краще воно пропечеться. Далі кладу на нього ложку кетчупу і трохи розмазую.

Наступними викладаю ковбасу та помідори в хаотичному порядку.

Зверху рясно засинаю все тертим сиром. Не забувайте, що поділила начинку на дві частини. А далі ставлю сковорідку на середній вогонь. Як я казала, цей рецепт піци на сковороді за 10 хв., а це означає, що вам не доведеться довго чекати, поки вона приготується.

Готуватись вона обов'язково під кришкою і тільки на середньому вогні, бо на великому відразу пригорить, а на маленькому це займе дуже багато часу. Готовність видно неозброєним оком, оскільки сир повністю розплавиться, а піца буде легко відходити від дна. Якщо підняти її з одного боку, буде видно, що вона пропеклася повністю.

Напевно, багато хто з нас стикався з таким відчуттям, коли терміново хочеться з'їсти щось смачненьке, але під рукою немає необхідних продуктів, в магазин йти ліньки, а чекати службу доставки з ресторану довго. Якщо вам це знайоме, тоді Обов'язково познайомтеся з таким рецептом, як швидка піца на сковороді за 10 хвилин.

Як приготувати піцу з ковбасою за 10 хвилин?

Практично немає таких людей, які не любили б цю традиційну страву італійської кухні. Спробуйте приготувати піцу самостійно у себе вдома, не докладаючи особливих зусиль, скориставшись наступним рецептом.

Що знадобиться:

• росл. олія – 1 ст. ложка;
• борошно - 2 ст.;
• ковбаса сирокопчена - 100 г;
• твердий сир – 150 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• помідор – 1 шт.

У глибокій мисці змішуються майонез зі сметаною. Потім до них додаються яйця, суміш збивається до однорідності. Насипаємо борошно, що просіює, і перемішуємо ще раз.

Беремо сковороду, повністю змащуємо маслом і викладаємо на неї тісто. Ковбаса ріжеться тонкими скибочками і кладеться туди. Потім йдуть нарізані скибочками помідори, після чого блюдо посипається натертим сиром на великій тертці. Смажимо від 7 до 10 хвилин, поки продукт повністю не розплавиться.

Рецепт без додавання яєць

Дуже хочеться приготувати швидку піцу, але не вистачає необхідних інгредієнтів? Не впадайте у відчай і спробуйте рецепт піци-хвилинки на сковороді без додавання яєць.

Що знадобиться:

• борошно - 1,5 ст.;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• будь-яка ковбаса – 100 г;
• помідори – 1 шт.;
• оливки чи маслини;
• мариновані огірки – 1 шт.;
• сир – 150 г.

Майонез, сметана, борошно збиваються до сметаноподібного стану, після чого тісто для піци виливається на не розігріту сковороду. Змащуємо томатним соусом чи пастою. Можна використати навіть звичайний кетчуп. Викладаємо в довільному порядку начинку та посипаємо натертим на великій тертці сиром.

Швидка піца без використання яєць готується в середньому 10-15 хвилин, залежно від потужності плити.

Швидка піца з того, що є в холодильнику

Любителям оригінальної їжі можна спробувати приготувати піцу з будь-яких продуктів, які є у холодильнику. Увімкніть фантазію, імпровізуйте, але головне підбирайте сумісні інгредієнти.

Що знадобиться:

• борошно - 2 ст.;
• кефір - 1,5 ст.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сіль - 1 ч. ложка;
• сир – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• гриби – 4 шт.;
• ковбаса – 150 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• зелень.

Нарізати начинку та розкласти по окремих мисках. Ріжемо півкільцями цибулю, трохи обсмажуємо на сковороді. У цей час слід зайнятися приготуванням тіста: змішуємо кефір, сіль, розпушувач і додати борошно, одночасно збиваючи суміш. Тісто має вийти середньої густоти.

Змащуємо маслом сковороду та виливаємо на неї готову масу. Мажемо її рівномірно томатною пастою, викладаємо нарізану начинку. Насамперед розкладається ковбаса у вигляді скибочок або кружечків, слідом йде цибуля, гриби, зелень. Можна намалювати майонезний візерунок і посипати натертим зверху на великій тертці сиром. Обсмажуємо до повної готовності 15-20 хвилин, прикривши кришкою.

На кислому молоко з шинкою

То швидкий рецепт приготування смачної піци.

Що знадобиться:

• кислого молока - 0,5 л;
• яйця курячі – 2 шт.;
• шинка – 100 г;
• кетчуп;
• майонез;
• сир – 150 г;
• помідор – 1 шт.;
• борошно – 0,5 кг;
• сіль - ½ ч. ложки;
• розпушувач – 1 ч. ложка.

Змішуємо кисле молоко з яйцями, розпушувачем, маслом і сіллю. Поступово насипаємо борошно до одержання маси середньої густоти. Решту будемо використовувати для того, щоб тісто не прилипало.

Розкочуємо його в круглий пласт. Змішуємо в рівних пропорціях кетчуп та майонез і цією сумішшю змащуємо заготовку для піци. Викладаємо начинку в зручний посуд, посипаємо тертим сиром. Ставимо на повільне нагрівання. Ступінь готовності можна визначити за появою рум'яної скоринки.

З тіста на кефірі

Кефір - це традиційний інгредієнт, який використовується при приготуванні швидкої піци. Він є основою більшості відомих рецептів.

Що знадобиться:

• кефір - 1 ст.;
• борошно - 1,5 ст.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• сіль - ½ ч. ложки;
• сода - ½ ч. ложки;
• помідор – 1 шт.;
• ковбаса – 100 г;
• сир – 150 г;
• кетчуп;
• маслини.

Замішуємо тісто з яєць, кефіру, борошна, солі та соди. Воно має вийти середньої густоти. Борошно бажано заздалегідь просіяти та всипати поступово. Виливаємо тісто на сковороду, заздалегідь змащену олією.

Нарізаємо вибрані для начинки інгредієнти: ковбасу скибочками або кружальцями, помідори часточками та маслини кружальцями. Змащуємо заготовку для піци кетчупом та викладаємо туди нарізку. Зверху посипаємо натертим на тертці сиром і ставимо на плиту смажитися до 10 хвилин, прикривши щільно кришкою.

Готуємо на сметані

Сметану можна використовувати як альтернативу кефіру при приготуванні тіста для піци.

Що знадобиться:

• сметана – 2 ст. ложки;
• борошно -? ст.;
• яйця курячі – 1 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• ковбаса – 100 г;
• сир – 100 г;
• росл. олія – 1 ст. ложка;
• майонез – 1 ст. ложки.

Для початку займемося нарізкою начинки. Ковбасу ріжемо дрібними кубиками, а помідори півкільцями. Замішуємо тісто з яєць, борошна та сметани. За консистенцією воно має вийти рідким, щоб його можна було без проблем вилити на сковороду.

Змащуємо її маслом і наливаємо туди все тісто, що вийшло. Потім іде начинка. Спочатку викладається ковбаса, помідори, після майонез або будь-який інший соус і натертий на великій тертці сир. Його має бути багато, щоб він розплавився та повністю заповнив піцу. Готуємо на середньому вогні із закритою кришкою 5-7 хвилин.

Картопляна піца

Що знадобиться:

• картопля – 3 шт.;
• борошно - 1,5 ст.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• росл. олія – 3 ст. ложки;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• ковбаса – 100 г;
• сир – 100 г;
• зелень.

Очищаємо картоплю від шкірки, ретельно промиваємо її та натираємо на великій тертці. Додаємо до нього борошно, яйця, сіль та перець. Перемішуємо суміш. Викладаємо тісто на розігріту і змащену маслом сковороду. Накриваємо кришкою і смажимо до появи рум'яної скоринки. Після цього основа для піци перевертається.

В цей час потрібно зайнятися підготовкою начинки. Ковбаса ріжеться на тонкі скибочки. Картопляний корж змащується майонезом і томатною пастою. Зверху кладеться ковбаса та посипається зеленню. На завершення присипаємо піцу натертим на дрібній тертці сиром. Смажимо на повільному вогні до повної готовності.

На майонезі

Швидка піца на майонезі сподобається тим, хто не хоче сильно морочитися над приготуванням і смачно поїсти.

Що знадобиться:

• борошно - 2 ст.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• сметана – 2 ст. ложки;
• яйця курячі – 2 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• ковбаса – 100 г;
• сир – 100 г;
• зелень.

Змішуємо один з одним сметану, майонез та борошно. Повинно вийти тісто за консистенцією середньої густоти. Після вилийте його на не розігріту сковороду, рясно змащену олією, щоб тісто рівно розподілилося по всій поверхні.

Займемося начинкою: ріжемо скибочками ковбасу, півкільцями помідори та колечками болгарський перець. Викладаємо інгредієнти на піцу і зверху посипаємо все більшою кількістю тертого сиру. Увімкніть повільний вогонь на плиті і накрийте кришкою піцу. Після розплавлення сиру страва буде готова.