Fenomena campuran fizikal dan kimia dan sebatian kimia. Rancangan pelajaran untuk pelajaran kimia (gred 8) pada topik: Fenomena fizikal dan kimia

Saya menjamin bahawa anda telah melihat lebih daripada sekali sesuatu seperti bagaimana cincin perak ibu anda menjadi gelap dari semasa ke semasa. Atau bagaimana paku berkarat. Atau bagaimana kayu balak terbakar menjadi abu. Baiklah, okey, jika ibu anda tidak suka perak, dan anda tidak pernah pergi mendaki, anda pasti melihat bagaimana uncang teh dibancuh dalam cawan.

Apakah persamaan semua contoh ini? Dan hakikat bahawa mereka semua berkaitan dengan fenomena kimia.

Fenomena kimia berlaku apabila sesetengah bahan diubah menjadi yang lain: bahan baharu mempunyai komposisi yang berbeza dan sifat baharu. Jika anda juga ingat fizik, maka ingat bahawa fenomena kimia berlaku pada peringkat molekul dan atom, tetapi tidak menjejaskan komposisi nukleus atom.

Dari sudut pandangan kimia, ini tidak lebih daripada tindak balas kimia. Dan untuk setiap tindak balas kimia pastinya mungkin untuk mengenal pasti ciri ciri:

Semasa tindak balas, mendakan boleh terbentuk;
warna bahan mungkin berubah;
tindak balas boleh mengakibatkan pembebasan gas;
haba boleh dibebaskan atau diserap;
tindak balas juga mungkin disertai dengan pembebasan cahaya.

Juga, senarai syarat yang diperlukan untuk tindak balas kimia berlaku telah lama ditentukan:

hubungi: Untuk bertindak balas, bahan mesti menyentuh.
mengisar: untuk tindak balas berjalan dengan jayanya, bahan-bahan yang masuk ke dalamnya mesti dihancurkan sehalus mungkin, dengan idealnya dibubarkan;
suhu: banyak tindak balas secara langsung bergantung pada suhu bahan (paling kerap mereka perlu dipanaskan, tetapi sesetengahnya, sebaliknya, perlu disejukkan ke suhu tertentu).

Dengan menulis persamaan tindak balas kimia dalam huruf dan nombor, anda dengan itu menerangkan intipati fenomena kimia. Dan undang-undang pemuliharaan jisim adalah salah satu peraturan yang paling penting semasa membuat huraian sedemikian.

Fenomena kimia dalam alam semula jadi

Anda tentu faham bahawa kimia bukan sahaja berlaku dalam tabung uji di makmal sekolah. Anda boleh melihat fenomena kimia yang paling mengagumkan dalam alam semula jadi. Dan kepentingannya sangat besar sehingga tidak akan ada kehidupan di bumi jika tidak kerana beberapa fenomena kimia semula jadi.

Jadi, pertama sekali, mari kita bercakap tentang fotosintesis. Ini adalah proses di mana tumbuhan menyerap karbon dioksida dari atmosfera dan menghasilkan oksigen apabila terdedah kepada cahaya matahari. Kami menghirup oksigen ini.

Secara umumnya, fotosintesis berlaku dalam dua fasa, dan hanya satu fasa yang memerlukan pencahayaan. Para saintis menjalankan pelbagai eksperimen dan mendapati bahawa fotosintesis berlaku walaupun dalam cahaya malap. Tetapi apabila jumlah cahaya meningkat, proses itu mempercepatkan dengan ketara. Ia juga diperhatikan bahawa jika cahaya dan suhu tumbuhan meningkat secara serentak, kadar fotosintesis meningkat lebih banyak lagi. Ini berlaku sehingga had tertentu, selepas itu peningkatan lagi dalam pencahayaan berhenti untuk mempercepatkan fotosintesis.

Proses fotosintesis melibatkan foton yang dipancarkan oleh matahari dan molekul pigmen tumbuhan khas - klorofil. Dalam sel tumbuhan ia terkandung dalam kloroplas, yang menjadikan daun hijau.

Dari sudut pandangan kimia, semasa fotosintesis rantaian transformasi berlaku, hasilnya oksigen, air dan karbohidrat sebagai rizab tenaga.

Pada asalnya dianggap bahawa oksigen terbentuk hasil daripada pemecahan karbon dioksida. Walau bagaimanapun, Cornelius Van Niel kemudiannya mendapati bahawa oksigen terbentuk hasil daripada fotolisis air. Kajian kemudian mengesahkan hipotesis ini.

Intipati fotosintesis boleh dihuraikan menggunakan persamaan berikut: 6CO 2 + 12H 2 O + cahaya = C 6 H 12 O 6 + 6O 2 + 6H 2 O.

nafas, milik kami termasuk anda, – ini juga merupakan fenomena kimia. Kami menyedut oksigen yang dihasilkan oleh tumbuhan dan menghembus karbon dioksida.

Tetapi bukan sahaja karbon dioksida terbentuk hasil daripada pernafasan. Perkara utama dalam proses ini ialah melalui pernafasan sejumlah besar tenaga dikeluarkan, dan kaedah mendapatkannya sangat berkesan.

Di samping itu, hasil perantaraan peringkat pernafasan yang berbeza adalah sejumlah besar sebatian yang berbeza. Dan mereka, seterusnya, berfungsi sebagai asas untuk sintesis asid amino, protein, vitamin, lemak dan asid lemak.

Proses pernafasan adalah kompleks dan dibahagikan kepada beberapa peringkat. Setiap daripada mereka menggunakan sejumlah besar enzim yang bertindak sebagai pemangkin. Skim tindak balas kimia respirasi hampir sama pada haiwan, tumbuhan dan juga bakteria.

Dari sudut pandangan kimia, respirasi ialah proses pengoksidaan karbohidrat (sebagai pilihan: protein, lemak) dengan bantuan oksigen; tindak balas menghasilkan air, karbon dioksida dan tenaga, yang disimpan oleh sel dalam ATP: C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 = CO 2 + 6H 2 O + 2.87 * 10 6 J.

Dengan cara ini, kami berkata di atas bahawa tindak balas kimia boleh disertai dengan pelepasan cahaya. Ini juga berlaku dalam kes pernafasan dan tindak balas kimia yang disertakan. Sesetengah mikroorganisma boleh bercahaya (luminesce). Walaupun ini mengurangkan kecekapan tenaga pernafasan.

Pembakaran juga berlaku dengan penyertaan oksigen. Akibatnya, kayu (dan bahan api pepejal lain) bertukar menjadi abu, dan ini adalah bahan dengan komposisi dan sifat yang sama sekali berbeza. Di samping itu, proses pembakaran mengeluarkan sejumlah besar haba dan cahaya, serta gas.

Sudah tentu, bukan sahaja bahan pepejal terbakar; ia adalah lebih mudah untuk menggunakannya untuk memberi contoh dalam kes ini.

Dari sudut kimia, pembakaran adalah tindak balas pengoksidaan yang berlaku pada kelajuan yang sangat tinggi. Dan pada kadar tindak balas yang sangat, sangat tinggi, letupan boleh berlaku.

Secara skematik, tindak balas boleh ditulis seperti berikut: bahan + O 2 → oksida + tenaga.

Kami juga menganggapnya sebagai fenomena kimia semula jadi. mereput.

Pada asasnya, ini adalah proses yang sama seperti pembakaran, cuma ia berjalan dengan lebih perlahan. Reput adalah interaksi bahan yang mengandungi nitrogen kompleks dengan oksigen dengan penyertaan mikroorganisma. Kehadiran kelembapan adalah salah satu faktor yang menyumbang kepada berlakunya reput.

Hasil daripada tindak balas kimia, ammonia, asid lemak meruap, karbon dioksida, asid hidroksi, alkohol, amina, skatole, indole, hidrogen sulfida, dan merkaptan terbentuk daripada protein. Sebahagian daripada sebatian yang mengandungi nitrogen yang terbentuk hasil daripada pereputan adalah beracun.

Jika kita kembali ke senarai tanda-tanda tindak balas kimia, kita akan mendapati banyak daripada mereka dalam kes ini. Khususnya, terdapat bahan permulaan, reagen, dan produk tindak balas. Antara tanda ciri, kita perhatikan pembebasan haba, gas (berbau kuat), dan perubahan warna.

Untuk kitaran bahan dalam alam semula jadi, pereputan adalah sangat penting: ia membolehkan protein organisma mati diproses menjadi sebatian yang sesuai untuk asimilasi oleh tumbuhan. Dan bulatan bermula sekali lagi.

Saya pasti anda perasan betapa mudahnya untuk bernafas pada musim panas selepas ribut petir. Dan udara juga menjadi sangat segar dan memperoleh bau ciri. Setiap kali selepas ribut petir musim panas, anda boleh melihat satu lagi fenomena kimia yang biasa berlaku di alam semula jadi - pembentukan ozon.

Ozon (O3) dalam bentuk tulennya ialah gas biru. Secara semula jadi, kepekatan ozon tertinggi adalah di lapisan atas atmosfera. Di sana ia bertindak sebagai perisai untuk planet kita. Yang melindunginya daripada sinaran suria dari angkasa dan menghalang Bumi daripada menyejuk, kerana ia juga menyerap sinaran inframerahnya.

Secara semula jadi, ozon kebanyakannya terbentuk kerana penyinaran udara dengan sinaran ultraungu dari Matahari (3O 2 + cahaya UV → 2O 3). Dan juga semasa nyahcas elektrik kilat semasa ribut petir.

Semasa ribut petir, di bawah pengaruh kilat, beberapa molekul oksigen terpecah menjadi atom, molekul dan oksigen atom bergabung, dan O 3 terbentuk.

Itulah sebabnya kami berasa segar terutamanya selepas ribut petir, kami bernafas lebih mudah, udara kelihatan lebih telus. Hakikatnya ialah ozon adalah agen pengoksida yang lebih kuat daripada oksigen. Dan dalam kepekatan kecil (seperti selepas ribut petir) ia selamat. Dan ia juga berguna kerana ia mengurai bahan berbahaya di udara. Pada asasnya membasmi kuman.

Walau bagaimanapun, dalam dos yang besar, ozon sangat berbahaya untuk manusia, haiwan dan juga tumbuhan; ia adalah toksik kepada mereka.

Dengan cara ini, sifat pembasmian kuman ozon yang diperoleh oleh makmal digunakan secara meluas untuk mengozonkan air, melindungi produk daripada kerosakan, dalam perubatan dan kosmetologi.

Sudah tentu, ini bukanlah senarai lengkap fenomena kimia yang menakjubkan dalam alam semula jadi yang menjadikan kehidupan di planet ini begitu pelbagai dan cantik. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang mereka jika anda melihat sekeliling dengan teliti dan memastikan telinga anda terbuka. Terdapat banyak fenomena menakjubkan di sekeliling yang hanya menunggu anda untuk berminat dengannya.

Fenomena kimia dalam kehidupan seharian

Ini termasuk yang boleh diperhatikan dalam kehidupan seharian orang moden. Sebahagian daripadanya sangat mudah dan jelas, sesiapa sahaja boleh memerhatikannya di dapur mereka: contohnya, membuat teh. Daun teh yang dipanaskan dengan air mendidih mengubah sifatnya, dan akibatnya komposisi air berubah: ia memperoleh warna, rasa dan sifat yang berbeza. Iaitu, bahan baru diperolehi.

Jika anda menambah gula ke dalam teh yang sama, tindak balas kimia akan menghasilkan penyelesaian yang sekali lagi akan mempunyai satu set ciri baru. Pertama sekali, rasa baru yang manis.

Menggunakan daun teh yang kuat (pekat) sebagai contoh, anda boleh menjalankan eksperimen lain sendiri: jelaskan teh dengan sepotong lemon. Oleh kerana asid yang terkandung dalam jus lemon, cecair itu sekali lagi akan mengubah komposisinya.

Apakah fenomena lain yang boleh anda perhatikan dalam kehidupan seharian? Sebagai contoh, fenomena kimia termasuk proses pembakaran bahan api dalam enjin.

Untuk memudahkan, tindak balas pembakaran bahan api dalam enjin boleh diterangkan seperti berikut: oksigen + bahan api = air + karbon dioksida.

Secara amnya, beberapa tindak balas berlaku di dalam ruang enjin pembakaran dalaman, yang melibatkan bahan api (hidrokarbon), udara dan percikan penyalaan. Lebih tepat lagi, bukan hanya bahan api - campuran bahan api-udara hidrokarbon, oksigen, nitrogen. Sebelum pencucuhan, campuran dimampatkan dan dipanaskan.

Pembakaran campuran berlaku dalam sepersekian saat, akhirnya memutuskan ikatan antara atom hidrogen dan karbon. Ini membebaskan sejumlah besar tenaga, yang memacu omboh, yang kemudiannya menggerakkan aci engkol.

Selepas itu, atom hidrogen dan karbon bergabung dengan atom oksigen untuk membentuk air dan karbon dioksida.

Sebaik-baiknya, tindak balas pembakaran lengkap bahan api sepatutnya kelihatan seperti ini: C n H 2n+2 + (1.5n+0,5) O 2 = nCO 2 + (n+1) H 2 O. Pada hakikatnya, enjin pembakaran dalaman tidak begitu cekap. Katakan jika terdapat sedikit kekurangan oksigen semasa tindak balas, CO terbentuk hasil daripada tindak balas itu. Dan dengan kekurangan oksigen yang lebih besar, jelaga terbentuk (C).

Pembentukan plak pada logam akibat pengoksidaan (karat pada besi, patina pada tembaga, kegelapan perak) - juga dari kategori fenomena kimia isi rumah.

Mari kita ambil besi sebagai contoh. Karat (pengoksidaan) berlaku di bawah pengaruh kelembapan (kelembapan udara, sentuhan langsung dengan air). Hasil daripada proses ini ialah besi hidroksida Fe 2 O 3 (lebih tepat lagi, Fe 2 O 3 * H 2 O). Anda mungkin melihatnya sebagai salutan longgar, kasar, oren atau merah-coklat pada permukaan produk logam.

Contoh lain ialah salutan hijau (patina) pada permukaan produk tembaga dan gangsa. Ia terbentuk dari semasa ke semasa di bawah pengaruh oksigen dan kelembapan atmosfera: 2Cu + O 2 + H 2 O + CO 2 = Cu 2 CO 5 H 2 (atau CuCO 3 * Cu(OH) 2). Karbonat tembaga asas yang terhasil juga terdapat dalam alam semula jadi - dalam bentuk malachite mineral.

Dan satu lagi contoh tindak balas pengoksidaan perlahan logam dalam keadaan harian ialah pembentukan salutan gelap perak sulfida Ag 2 S pada permukaan produk perak: perhiasan, kutleri, dll.

"Tanggungjawab" untuk kejadiannya terletak pada zarah sulfur, yang terdapat dalam bentuk hidrogen sulfida dalam udara yang kita sedut. Perak juga boleh menjadi gelap apabila bersentuhan dengan produk makanan yang mengandungi sulfur (telur, contohnya). Tindak balasnya kelihatan seperti ini: 4Ag + 2H 2 S + O 2 = 2Ag 2 S + 2H 2 O.

Jom balik dapur. Berikut adalah beberapa lagi fenomena kimia yang menarik untuk dipertimbangkan: pembentukan skala dalam cerek salah seorang daripada mereka.

Dalam keadaan domestik tidak ada air tulen secara kimia; garam logam dan bahan lain sentiasa larut di dalamnya dalam kepekatan yang berbeza-beza. Jika air itu tepu dengan garam kalsium dan magnesium (bikarbonat), ia dipanggil keras. Semakin tinggi kepekatan garam, semakin keras airnya.

Apabila air tersebut dipanaskan, garam-garam ini mengalami penguraian menjadi karbon dioksida dan sedimen tidak larut (CaCO 3 danMgCO 3). Anda boleh melihat mendapan pepejal ini dengan melihat ke dalam cerek (dan juga dengan melihat elemen pemanas mesin basuh, mesin basuh pinggan mangkuk dan seterika).

Selain kalsium dan magnesium (yang membentuk skala karbonat), besi juga sering terdapat dalam air. Semasa tindak balas kimia hidrolisis dan pengoksidaan, hidroksida terbentuk daripadanya.

Ngomong-ngomong, apabila anda akan membuang skala dalam cerek, anda boleh melihat satu lagi contoh kimia yang menghiburkan dalam kehidupan seharian: cuka meja biasa dan asid sitrik melakukan kerja yang baik untuk mengeluarkan deposit. Cerek dengan larutan cuka/asid sitrik dan air direbus, selepas itu skala hilang.

Dan tanpa fenomena kimia lain tidak akan ada pai dan roti ibu yang lazat: kita bercakap tentang soda pemadam dengan cuka.

Apabila ibu memadamkan baking soda dalam sudu dengan cuka, tindak balas berikut berlaku: NaHCO 3 + CH 3 COOH =CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 . Karbon dioksida yang terhasil cenderung meninggalkan doh - dan dengan itu mengubah strukturnya, menjadikannya berliang dan longgar.

Ngomong-ngomong, anda boleh memberitahu ibu anda bahawa tidak perlu memadamkan soda - dia akan bertindak balas apabila doh masuk ke dalam ketuhar. Reaksi, bagaimanapun, akan menjadi sedikit lebih teruk daripada apabila memadamkan soda. Tetapi pada suhu 60 darjah (atau lebih baik daripada 200), soda terurai menjadi natrium karbonat, air dan karbon dioksida yang sama. Benar, rasa pai dan roti siap sedia mungkin lebih teruk.

Senarai fenomena kimia isi rumah tidak kurang hebatnya daripada senarai fenomena tersebut dalam alam semula jadi. Terima kasih kepada mereka, kami mempunyai jalan raya (membuat asfalt adalah fenomena kimia), rumah (membakar bata), kain yang cantik untuk pakaian (mati). Jika anda memikirkannya, ia menjadi jelas dengan jelas betapa pelbagai dan menariknya sains kimia. Dan berapa banyak faedah yang boleh diperolehi daripada memahami undang-undangnya.

Di antara banyak, banyak fenomena yang dicipta oleh alam dan manusia, ada yang istimewa yang sukar untuk diterangkan dan dijelaskan. Ini termasuk air terbakar. Bagaimanakah ini mungkin, anda mungkin bertanya, kerana air tidak terbakar, ia digunakan untuk memadamkan api? Bagaimana ia boleh terbakar? Inilah perkaranya.

Pembakaran air adalah fenomena kimia, di mana ikatan oksigen-hidrogen dipecahkan dalam air bercampur dengan garam di bawah pengaruh gelombang radio. Akibatnya, oksigen dan hidrogen terbentuk. Dan, tentu saja, bukan air itu sendiri yang terbakar, tetapi hidrogen.

Pada masa yang sama, ia mencapai suhu pembakaran yang sangat tinggi (lebih daripada satu setengah ribu darjah), ditambah air terbentuk semula semasa tindak balas.

Fenomena ini telah lama menarik minat saintis yang bermimpi untuk mempelajari cara menggunakan air sebagai bahan api. Sebagai contoh, untuk kereta. Buat masa ini, ini adalah sesuatu dari alam fiksyen sains, tetapi siapa tahu apa yang akan dapat dicipta oleh saintis tidak lama lagi. Salah satu halangan utama ialah apabila air terbakar, lebih banyak tenaga dibebaskan daripada dibelanjakan untuk tindak balas.

By the way, sesuatu yang serupa boleh diperhatikan dalam alam semula jadi. Menurut satu teori, gelombang tunggal besar yang kelihatan entah dari mana sebenarnya adalah hasil daripada letupan hidrogen. Elektrolisis air, yang membawa kepadanya, dilakukan kerana kesan nyahcas elektrik (kilat) pada permukaan air masin laut dan lautan.

Tetapi bukan sahaja di dalam air, tetapi juga di darat anda boleh melihat fenomena kimia yang menakjubkan. Jika anda berpeluang untuk melawat gua semula jadi, anda mungkin akan dapat melihat "aisis" semula jadi yang pelik dan cantik tergantung di siling - stalaktit. Bagaimana dan mengapa ia muncul dijelaskan oleh satu lagi fenomena kimia yang menarik.

Seorang ahli kimia, melihat stalaktit, sudah tentu, bukan es, tetapi kalsium karbonat CaCO 3. Asas pembentukannya ialah air sisa, batu kapur semula jadi, dan stalaktit itu sendiri dibina disebabkan oleh pemendakan kalsium karbonat (pertumbuhan ke bawah) dan daya lekatan atom dalam kekisi kristal (pertumbuhan yang lebih luas).

Dengan cara ini, formasi serupa boleh naik dari lantai ke siling - mereka dipanggil stalagmit. Dan jika stalaktit dan stalagmit bertemu dan tumbuh bersama menjadi tiang pepejal, mereka mendapat nama stalagnat.

Kesimpulan

Terdapat banyak fenomena kimia yang menakjubkan, cantik, serta berbahaya dan menakutkan berlaku di dunia setiap hari. Orang ramai telah belajar untuk mendapat manfaat daripada banyak perkara: mereka mencipta bahan binaan, menyediakan makanan, membuat perjalanan pengangkutan jauh dan banyak lagi.

Tanpa banyak fenomena kimia, kewujudan kehidupan di bumi tidak mungkin: tanpa lapisan ozon, manusia, haiwan, tumbuhan tidak akan bertahan kerana sinaran ultraungu. Tanpa fotosintesis tumbuhan, haiwan dan manusia tidak akan mempunyai apa-apa untuk bernafas, dan tanpa tindak balas kimia pernafasan, isu ini tidak akan relevan sama sekali.

Penapaian membolehkan anda memasak makanan, dan fenomena kimia yang serupa iaitu reput menguraikan protein menjadi sebatian yang lebih mudah dan mengembalikannya kepada kitaran bahan dalam alam semula jadi.

Pembentukan oksida apabila kuprum dipanaskan, disertai dengan cahaya terang, pembakaran magnesium, pencairan gula, dan lain-lain juga dianggap sebagai fenomena kimia. Dan mereka mendapati kegunaan yang berguna.

blog.site, apabila menyalin bahan sepenuhnya atau sebahagian, pautan ke sumber asal diperlukan.

Fenomena fizikal dan kimia

Dengan menjalankan eksperimen dan pemerhatian, kami yakin bahawa bahan boleh berubah.

Perubahan dalam bahan yang tidak membawa kepada pembentukan bahan baru (dengan sifat yang berbeza) dipanggil fenomena fizikal.

1. air apabila dipanaskan ia boleh bertukar menjadi wap, dan apabila disejukkan - ke dalam ais .

2.Panjang dawai tembaga perubahan pada musim panas dan musim sejuk: meningkat dengan pemanasan dan berkurangan dengan penyejukan.

3.Kelantangan udara dalam belon bertambah dalam bilik yang hangat.

Perubahan dalam bahan berlaku, tetapi air kekal air, tembaga kekal tembaga, udara kekal udara.

Bahan baru, walaupun perubahannya, tidak terbentuk.

Pengalaman

1. Tutup tabung uji dengan penyumbat dengan tiub dimasukkan ke dalamnya

2. Letakkan hujung tiub dalam segelas air. Kami memanaskan tabung uji dengan tangan kami. Isipadu udara di dalamnya meningkat, dan sebahagian udara dari tabung uji terlepas ke dalam segelas air (buih udara dilepaskan).

3. Apabila tabung uji menyejuk, isipadu udara berkurangan dan air memasuki tabung uji.

Kesimpulan. Perubahan dalam isipadu udara adalah fenomena fizikal.

Tugasan

Berikan 1–2 contoh perubahan yang berlaku dalam bahan yang boleh dipanggil fenomena fizikal. Tulis contoh dalam buku nota anda.

Fenomena kimia (tindak balas) – satu fenomena di mana bahan baru terbentuk.

Apakah tanda-tanda yang boleh digunakan untuk menentukan apa yang berlaku? tindak balas kimia ? Sesetengah tindak balas kimia menyebabkan pemendakan. Tanda-tanda lain ialah perubahan warna bahan asal, perubahan rasa, pelepasan gas, pelepasan atau penyerapan haba dan cahaya.

Lihat contoh tindak balas sedemikian dalam jadual.

Tanda-tanda tindak balas kimia
Perubahan warna bahan asal	Perubahan rasa bahan asal	kerpasan	Pelepasan gas	Bau muncul

Reaksi	Tanda
	Perubahan warna
	Perubahan rasa
	Pelepasan gas

Pelbagai tindak balas kimia sentiasa berlaku dalam alam hidup dan tidak bernyawa. Badan kita juga merupakan kilang sebenar perubahan kimia satu bahan kepada bahan lain.

Mari kita perhatikan beberapa tindak balas kimia.

Anda tidak boleh menjalankan eksperimen dengan api sendiri!!!

Pengalaman 1

Mari kita pegang sekeping roti putih yang mengandungi bahan organik di atas api.

Kami perhatikan:

1. hangus, iaitu perubahan warna;

2. penampilan bau.

Kesimpulan . Fenomena kimia telah berlaku (bahan baru telah terbentuk - arang batu)

Pengalaman 2

Mari sediakan segelas kanji. Masukkan sedikit air dan gaul. Kemudian titiskan setitik larutan iodin.

Kami melihat tanda tindak balas: perubahan warna (perubahan warna biru kanji)

Kesimpulan. Satu tindak balas kimia telah berlaku. Pati telah bertukar menjadi bahan lain.

Pengalaman 3

1. Larutkan sedikit baking soda dalam gelas.

2. Tambah beberapa titis cuka di sana (anda boleh mengambil jus lemon atau larutan asid sitrik).

Kami memerhatikan pembebasan gelembung gas.

Kesimpulan. Pembebasan gas adalah salah satu tanda tindak balas kimia.

Beberapa tindak balas kimia disertai dengan pembebasan haba.

Tugasan

Letakkan beberapa keping kentang mentah dalam balang kaca (atau kaca). Tambah hidrogen peroksida dari kabinet ubat rumah anda. Terangkan bagaimana anda boleh menentukan bahawa tindak balas kimia telah berlaku.

Matlamat: tahu

1) ciri-ciri fenomena fizikal dan kimia;

2) tanda-tanda tindak balas kimia.

1) membezakan antara fenomena fizikal dan kimia;

2) mengenali tindak balas kimia berdasarkan tanda-tandanya.

Semasa kelas

I. Detik organisasi

Hello anak-anak, duduk. Mari kita mulakan pelajaran kimia.

II. Menyampaikan tajuk dan tujuan pelajaran

Topik pelajaran kami ialah “Fenomena fizikal dan kimia. Tanda-tanda tindak balas kimia” (tulis dalam buku nota).

Hari ini kita perlu belajar tentang fenomena fizikal dan kimia serta tanda-tanda tindak balas kimia. Inilah yang perlu kita ketahui.

Apa yang anda dan saya perlu lakukan? Dan kita perlu dapat membezakan fenomena kimia daripada fenomena fizikal dan mengenali tindak balas kimia dengan tanda-tandanya.

III. Mempelajari bahan baharu

Jadi mari kita mulakan.

Guru: Di dunia, semuanya bergerak, semuanya berubah. Perubahan yang berlaku pada bahan dipanggil fenomena. Contohnya: penyejatan air, pencairan besi, pengaratan logam, dsb. Terdapat fenomena fizikal dan kimia.

Fenomena fizikal disertai dengan perubahan bentuk, keadaan pengagregatan, isipadu, suhu, tahap pengisaran bahan, dsb., tetapi tidak ada perubahan beberapa bahan kepada yang lain. Komposisi bahan kekal tidak berubah.

Sebagai contoh, pencairan ais atau pendidihan air adalah fenomena fizikal dan di sini perubahan dalam keadaan pengagregatan bahan berlaku, manakala bahan itu sendiri - air - kekal tidak berubah. Dalam kes ini, perubahan dalam sifat fizikal bahan berlaku.

Selain sifat fizikal, setiap bahan mempunyai sifat kimia tertentu.

Sifat kimia bahan ialah keupayaan bahan tertentu untuk berubah menjadi bahan lain. Sifat kimia bahan dimanifestasikan dalam fenomena kimia.

Fenomena kimia, yang dipanggil tindak balas kimia, disertai dengan perubahan beberapa bahan kepada yang lain.

Hasil daripada tindak balas kimia, bahan baru sentiasa terbentuk, yang berbeza daripada yang asal dalam komposisi dan sifat.

Oleh itu, semasa fenomena fizikal, komposisi kualitatif dan kuantitatif bahan dipelihara, tetapi semasa fenomena kimia, komposisi bahan asal tidak dipelihara, ia berubah menjadi bahan lain.

Anda diberi tugasan kreatif untuk dibawa pulang - tulis cerita tentang pertemuan dengan fenomena fizikal dan kimia atau lukis apa yang anda lihat. Jadi kawan-kawan, siapa yang sudah bersedia?

Sementara itu, cerita akan didengari, semua orang perlu memikirkan fenomena apa yang kita bicarakan - fizikal atau kimia.

Lelaki, tolong.

Pelajar 1: Menggunakan maklumat daripada biologi, anda tahu bahawa ubi kentang mengandungi kanji, yang terbentuk di dalam daun dalam cahaya dan kemudian disimpan dalam ubi. Jika anda memotong ubi ini dan menjatuhkan tincture iodin pada potongan, warna coklat iodin akan bertukar menjadi biru. Ini berlaku kerana tindak balas berlaku antara kanji dan iodin, dan bahan biru baru terbentuk (menunjukkan eksperimen).

Okay, syabas, duduk.

Kawan-kawan, apakah fenomena yang anda fikir pelajar bercakap tentang?

pelajar: Ia mengenai fenomena kimia.

Apa pendapat kamu?

Betul, ia adalah fenomena kimia.

Siapa lagi yang sudah bersedia?

Syabas, okey, duduk.

Kawan-kawan, fenomena apa yang kita bincangkan di sini?

pelajar: Ia sekali lagi mengenai fenomena kimia.

Siapa lagi fikir?

Syabas kawan-kawan, anda menjawab dengan betul. Mari kita dengar semula pelajar itu.

Pelajar 3: Semasa belajar sastera untuk ahli kimia muda, saya memutuskan untuk melakukan eksperimen sedemikian di rumah. Saya mengambil segelas air sabun, menambah beberapa titis cuka meja dan mendapati bahawa bukannya buih, cecair itu mengandungi kepingan sedimen kelabu muda, mari kita lihat apa yang berlaku (menunjukkan pengalaman).

Syabas, okey, duduk. Apakah fenomena yang diceritakan oleh Pelajar tersebut?

Pelajar: Di sini kita bercakap tentang fenomena kimia. (Siapa lagi yang akan berkata?)

Betul, anak-anak, ini adalah fenomena kimia.

Siapa lagi yang menyediakan persembahan?

Tolong, mari dengar.

Pelajar 4: Dan saya memutuskan untuk melukis fenomena saya. Lihat apa yang saya lakukan dan dengar cerita saya.

Hari yang cerah panas (menunjukkan gambar). Air menyejat dari permukaan bumi dalam bentuk wap, yang sentiasa berada di udara.Semakin jauh dari permukaan bumi, semakin rendah suhu dan oleh itu titisan air yang paling kecil terbentuk daripada wap. Kabus terdiri daripada titisan ini. Awan adalah kabus yang sama di udara yang tinggi di atas tanah (mengubah corak). Titisan kecil, bergabung antara satu sama lain di awan, secara beransur-ansur meningkat dalam saiz. Awan menjadi gelap dan menjadi awan. Titisan air yang banyak tidak boleh kekal di udara dan jatuh ke tanah dalam bentuk hujan (menukar gambar). Pada musim sejuk, kepingan salji terbentuk daripada wap. Takungan membeku pada musim sejuk, menjadi ditutup dengan ais. Di sinilah kanak-kanak yang menyeronokkan. Jadi kawan-kawan, apakah fenomena yang saya sampaikan kepada anda?

Pelajar: Fenomena fizikal dipersembahkan di sini iaitu perubahan keadaan pengumpulan air.

Syabas, duduk, kerja telah disediakan dengan baik.

Murid 5: Saya menggambarkan proses mencuci tangan. Apabila kita mencuci tangan dengan sabun, sabun di dalam air terurai kepada dua bahan: alkali dan asid lemak. Alkali mengikat lemak yang menutupi kulit kita, dan asid lemak membentuk buih yang kaya. Buih itu menangkap dan, bersama-sama dengan air, membawa pergi semua zarah terkecil kotoran yang ada pada kulit kita.

Murid 6: Gambar ini menunjukkan proses penyediaan doh. Selepas menguli tepung, masukkan gula, mentega, dan yis. Sebahagian daripada kanji yang terkandung dalam tepung ditukar kepada gula. Di sini, yis "menyerang" gula ini dan menguraikan gula menjadi alkohol dan karbon dioksida. Dalam doh, gas cenderung untuk keluar dan pada masa yang sama ia naik dan melonggarkan doh. Inilah sebabnya doh menjadi berliang dan roti atau kek berlubang.

Dan di sini terdapat satu siri tindak balas kimia.

Okay, syabas, duduk. Anda mungkin memahami bahan tersebut. Saya memberi semua peserta dalam kerja kreatif "5" (enam penilaian).

Jadi, kawan-kawan, apakah fenomena yang dipanggil fizikal?

Pelajar: Fenomena fizikal ialah fenomena yang disertai dengan perubahan bentuk, keadaan agregasi, isipadu, suhu, darjah pengisaran, tanpa perubahan beberapa bahan kepada yang lain. Komposisi bahan kekal tidak berubah.

Okay, syabas, duduk. Apakah fenomena yang dipanggil kimia? Siapa nak cakap?

Pelajar: Fenomena kimia ialah fenomena yang disertai dengan perubahan beberapa bahan kepada yang lain. Dalam kes ini, komposisi bahan asal tidak dipelihara, tetapi semasa tindak balas kimia ia ditukar kepada bahan lain.

Syabas, bagus, betul, duduk.

Jadi, mari kita ulas sekali lagi tentang prestasi rakan sekelas anda. (Atas meja) -

Reaktan Tanda tindak balas kimia

Apabila diklik, bahan bertindak balas muncul serta-merta, kemudian tanda-tanda tindak balas ini:

Mari buka buku nota dan tuliskan tanda-tanda tindak balas kimia. Kami menulis tajuk "Tanda-tanda tindak balas kimia."

Perubahan warna.
Pelepasan gas.
kerpasan.

Dan topik pelajaran kami ialah "Tanda-tanda tindak balas kimia."

Jadi dengan tanda-tanda apakah tindak balas kimia dikenali? (Kami senaraikan).

Tetapi ini bukan semua tanda, terdapat beberapa tanda lain yang akan saya ceritakan sekarang.

Perhatian, anak-anak, kita terus belajar topik baru. Sekarang saya akan menunjukkan kepada anda eksperimen yang disertai dengan tanda-tanda yang telah kita bincangkan dan yang anda belum ketahui

(Saya menunjukkan eksperimen dengan tanda-tanda tindak balas kimia daripada cakera "Eksperimen kimia sekolah", gred 8, bahagian 1):

hujan;
pembubaran sedimen;
perubahan warna;
kesan bunyi;
pelepasan gas.

Jadi, dengan tanda-tanda apakah tindak balas kimia dikenali?

pelajar: Menyenaraikan tanda-tanda tindak balas kimia dan menulisnya dalam buku nota.

Siapa yang akan mengulangi? Pelajar lain mengulang.

Okay, syabas, sekarang anak-anak, mari kita berehat! Kalau tidak saya nampak awak penat.

(minit fizikal)

Jadi, mari kita beralih kepada penyatuan.

IV. Membetulkan bahan

Kawan-kawan, buka buku teks anda, perenggan 28, muka surat 97. Lihat dengan teliti dan dapatkan:

Baca contoh tindak balas yang berlaku dengan perubahan warna. Siapa yang menjumpainya? Tolong... Apakah contoh yang kita lihat?

Tindak balas kimia yang berlaku dengan pembentukan mendakan... Apakah contoh dalam pelajaran kita?

Dengan pelepasan gas? Apakah jenis pengalaman yang kami ada dengan tanda ini di dalam kelas?

Dengan pelepasan haba.

Dengan perubahan warna.

Dengan rupa bau.

Jadi apakah ciri-ciri tindak balas kimia?

Perhatian, mari kita beralih ke pekerjaan seterusnya. Sebagai pengukuhan, anda akan menyelesaikan tugasan ujian (Lampiran 1) dan melakukan penilaian kendiri. Terdapat tugas ujian pada jadual anda. Setiap soalan mempunyai pilihan jawapan. Anda perlu memilih jawapan yang betul (satu atau lebih) dan bulatkan. Tetapi pertama-tama, jangan lupa untuk menulis nama pertama dan nama keluarga anda pada sekeping kertas. Lakukan (5-7 minit).

Sekarang mari semak cara anda memahami topik pelajaran. Bertukar helaian antara satu sama lain dan semak ujian menggunakan kekunci (saya paparkan kunci dengan jawapan yang betul di papan tulis). Lihat papan dan semak jawapan anda. Jika pilihan itu salah, potong dan bulatkan pilihan yang betul. Jika tiada ralat, letakkan "5". Jika 1-2 ralat dibuat "4". Jika terdapat lebih daripada 2 ralat - "3".

Adakah anda telah menyemak? Beritahu saya dengan jujur siapa yang mendapat "5", yang mendapat "4", yang mendapat "3".

Syabas, anda telah menguasai topik ini dengan baik!

Jadi kawan-kawan, apa yang anda pelajari di dalam kelas?

Pelajar: Kami belajar apakah tanda-tanda tindak balas kimia.

Apakah kerja yang telah kita lakukan?

Pelajar: Menyelesaikan tugas kreatif, menunjukkan eksperimen dan lukisan, dan juga menonton klip video "Tanda-tanda tindak balas kimia"

Apa yang telah kita pelajari?

Pelajar: Kami belajar mengenali tindak balas kimia melalui tanda-tandanya.

Apa lagi?

Pelajar: Kami menggabungkan metodologi untuk melaksanakan ujian.

Syabas kawan-kawan, bagus.

Jadi, apakah tanda-tanda tindak balas kimia yang anda tahu? (jawapan pelajar)

Syabas kawan-kawan, anda mempelajari topik baharu dengan baik.

VI. Kerja rumah

Dan kini kerja rumah: pelajari perenggan 28, No. 1, 2 - wajib untuk semua orang, dan No. 3 - untuk pelajar dengan "4" dan "5" dalam subjek.

Kerja rumah ditulis, pelajaran berakhir. selamat tinggal.

kesusasteraan:

buku teks “Kimia. Gred 8". I.I.Novoshinsky, N.S.Novoshinskaya;
A. Khrapovsky. Esei menghiburkan tentang kimia; I. Volper. Ahli kimia muda.

SEKOLAH KOMPLEKS NOVOAZOVSKAYA

PERINGKAT I-III No. 2

Subjek:

Fenomena fizikal dan kimia.

Tindak balas kimia dan fenomena yang disertakan.

Pelajaran di tingkatan 7

Disediakan oleh: guru kimia

Dmitrichenko L.V.

Novoazovsk

Topik pelajaran: Fenomena fizikal dan kimia. Tindak balas kimia dan fenomena yang disertakan.

Objektif pelajaran:

Pendidikan:

Mengukuhkan pengetahuan pelajar tentang fenomena fizikal dan kimia, bergantung kepada pengetahuan yang diperoleh daripada kursus sejarah semula jadi, mengetahui perbezaan ketara mereka, membentuk idea tentang tindak balas kimia, mempertimbangkan kesan luaran (tanda) yang mengiringi tindak balas kimia, menjalankan eksperimen kimia, mendedahkan kepentingan praktikal tindak balas kimia.

Pendidikan:

Membangunkan aktiviti kognitif.

Membangunkan keupayaan untuk memerhati dunia di sekeliling kita, berfikir tentang intipatinya, kemungkinan mempengaruhi proses yang berlaku di sekeliling kita.

Membangunkan keupayaan untuk memerhati fenomena, mengenalinya dan membuat kesimpulan berdasarkan pemerhatian; keupayaan untuk menjalankan dan menganalisis eksperimen kimia.

Membangunkan kemahiran praktikal untuk bekerja dengan reagen dan peralatan mengikut peraturan keselamatan.

Pendidikan:

Untuk membentuk pandangan dunia saintifik pelajar.

Untuk mengembangkan rasa estetik sambil mengamati keindahan fenomena alam.

Jenis pelajaran: pelajaran tentang mempelajari bahan baharu dan pada mulanya menyatukan pengetahuan.

Kaedah: verbal-visual, praktikal, carian sebahagian.

Peralatan: komputer, papan putih interaktif, pembentangan pelajaran dalam Power Point.

Peralatan: alat pemanas, mancis, dirian dengan tabung uji, pemegang tabung uji, cawan porselin, dirian makmal, sudu logam.

Bahan: lilin parafin, larutan: alkali (natrium hidroksida), asid hidroklorik, kuprum sulfat, penunjuk fenolftalein, ammonium klorida, alkohol, marmar.

Semasa kelas

saya. Peringkat organisasi

Guru memberi salam kepada murid.

Menyemak kesediaan murid untuk pelajaran.

II. Motivasi ilmu

Saya ingin memulakan pelajaran dengan kata-kata saintis Inggeris Michael Faraday “Saya akan memberitahu anda...satu siri maklumat tentang kimia yang boleh diekstrak daripada lilin yang menyala. Ini bukan kali pertama saya mengadakan perbualan mengenai topik ini, dan ... Saya ingin kembali kepadanya setiap tahun - topik ini sangat menarik, dan benang yang berkaitan dengan pelbagai persoalan sains semula jadi adalah sangat luar biasa pelbagai. Fenomena yang diperhatikan apabila lilin terbakar adalah sedemikian rupa sehingga tidak ada satu undang-undang alam yang tidak akan terjejas dalam satu cara atau yang lain..."

Michael Faraday, London, 1860

III. Pengemaskinian ilmu rujukan

Dalam pelajaran sejarah semula jadi anda mendapat pengetahuan awal tentang fenomena.

Apakah fenomena?

(Fenomena ialah sebarang perubahan yang berlaku di dunia.

Seperti kata ahli falsafah kuno: "Semuanya mengalir, semuanya berubah.")

Saya menjemput anda untuk melihat siri ilustrasi "Fenomena" dan kemudian menjawab soalan:

Kumpulan apakah yang akan anda bahagikan semua fenomena?

Apa kaitan mereka dengan kimia?

Perbincangan tentang bahan yang dilihat dan generalisasi guru.

Soalan pertama: Kumpulan apakah yang akan anda bahagikan semua fenomena?

(Bergantung kepada sfera kehidupan yang dimiliki oleh fenomena itu, ia boleh dibahagikan kepada: mekanikal, bunyi, cahaya, haba, magnet, elektrik, fizikal, kimia, biologi, geologi, sosial, politik).

Soalan kedua: Apakah hubungan mereka dengan kimia?

(Kimia ialah sains bahan dan perubahannya, dan dalam contoh ini kita melihat perubahan yang berlaku dengan bahan.)

Secara semula jadi sejak penubuhannya:

Transformasi sentiasa berlaku dengan bahan.

Mengenai perubahan semula jadi ini

Anda dan saya akan berkata:

Ini adalah "Penampakan!"

Fenomenanya berbeza

Mari kita pertimbangkan kimia dan fizikal.

Kita mesti belajar untuk memerhati mereka,

Dan perkara yang paling penting ialah membezakannya.

Cikgu: mari kita tulis tajuk pelajaran: “Fenomena fizikal dan kimia. Tindak balas kimia dan fenomena yang disertakan."

Hari ini dalam kelas kita mesti:

Mengetahui intipati fenomena fizikal dan kimia.

Belajar untuk membezakan antara fenomena fizikal dan kimia.

Mengenal pasti tanda-tanda tindak balas kimia.

Membangunkan keupayaan untuk membuat pemerhatian dan membuat kesimpulan.

Tunjukkan kepentingan tindak balas kimia.

IV. Mempelajari bahan baharu

Lilin yang menyala adalah objek universal; melihatnya anda boleh melihat fenomena fizikal dan kimia. Apabila lilin terbakar, parafin mula-mula cair dan kemudian bertukar menjadi bahan mudah terbakar gas.

Apakah fenomena ini? (fizikal)

Apakah perubahan yang berlaku? (bentuk dan keadaan pengagregatan berubah.)

Dan kemudian wap parafin mula terbakar. Ini menghasilkan karbon dioksida dan air. Apakah fenomena ini? (Kimia)

Klasifikasi fenomena

Fenomena

Kimia Fizikal

Zat tidak berubah

Molekul kekal, jirim berubah

Perubahan: Perubahan: komposisi benda, sifat

Bentuk badan

Keadaan pengagregatan

cikgu: fenomena kimia juga dipanggil proses kimia atau tindak balas kimia.

Ahli kimia Rusia, pemenang Hadiah Nobel Nikolai Nikolaevich Semenov berhujah: "Transformasi kimia, tindak balas kimia adalah subjek utama kimia." Oleh itu, adalah penting untuk dapat memerhati dan menerangkan tanda-tanda luar laluan tindak balas kimia - fenomena yang tergolong dalam makrokosmos. Lebih penting lagi untuk dapat menjelaskan fenomena ini dengan menganalisis proses yang berlaku antara zarah yang dimiliki oleh dunia mikro.

Timbul persoalan: Apakah yang berlaku kepada molekul dan atom semasa tindak balas kimia?

Guru: Papan menunjukkan tindak balas penguraian air di bawah pengaruh elektrik. semasa, dengan pembentukan dua bahan mudah: oksigen dan hidrogen.

Bahan yang mengalami tindak balas kimia dipanggil reagen, atau bahan permulaan.

Bahan yang terbentuk hasil daripada tindak balas dipanggil produk tindak balas atau bahan akhir.

Bahan tindak balas → Hasil tindak balas

Apakah yang berlaku kepada molekul air semasa tindak balas kimia?

(molekul dimusnahkan dan atom individu terbentuk)

Apa yang berlaku kepada atom?

(Semasa tindak balas kimia, atom dipelihara. Hanya penyusunan semulanya berlaku.)

Kesimpulan: Intipati tindak balas kimia ialah penyusunan semula atom.

Soalan bermasalah: Bagaimana untuk membezakan fenomena kimia daripada fenomena fizikal?

Hipotesis satu.

Kita boleh mengatakan bahawa jika molekul bahan hancur, maka fenomena itu adalah kimia, dan jika ia kekal, maka ia adalah fizikal.

Tetapi molekul sangat sukar untuk dilihat walaupun dengan mikroskop kerana ia sangat kecil.

Hipotesis dua.

Jika semasa tindak balas kimia bahan baru dengan sifat baru terbentuk, maka kemajuan tindak balas boleh dinilai dengan perubahan sifat fizikal bahan.

Guru: Dalam kes ini, kita akan melihat kesan luaran yang mengiringi tindak balas kimia atau ia dipanggil tanda-tanda tindak balas.

Mari kita berkenalan dengan tanda-tanda ciri bahan kimia. tindak balas dengan menyiapkan kerja penyelidikan pendek: "Menjalankan tindak balas kimia."

Senaman: menjalankan eksperimen kimia, pemerhatian dan membuat kesimpulan.

Saya minta anda bahagikan kepada kumpulan. Setiap kumpulan adalah makmal penyelidikan, di mana setiap orang mempunyai peranan mereka sendiri: penguji - menjalankan eksperimen; pemerhati - simpan jurnal makmal; penganalisis – menganalisis dan merekodkan kesimpulan; ahli teori – menerangkan secara teori.

Saya mengingatkan anda tentang peraturan keselamatan. Setiap kad arahan mengandungi peraturan yang mesti dipatuhi semasa menjalankan eksperimen ini.

Selain itu, setiap kumpulan menerima tugasan kreatif.

Kumpulan No 1.

Peta - arahan.

Apabila menuang cecair, ambil bekas dengan reagen supaya label dihalakan ke tapak tangan anda, keluarkan titisan dari tepi leher bekas, jika tidak cecair akan mengalir ke bawah kaca, merosakkan label, dan boleh merosakkan kulit tangan anda.

Segera tutup bekas tempat reagen diambil dengan penyumbat dan letakkan di tempatnya.

Berhati-hati apabila bekerja dengan alkali. Memasukkan walaupun larutan alkali cair ke dalam mata boleh menyebabkan kehilangan penglihatan yang tidak dapat dipulihkan. Jika larutan alkali terkena tangan anda, segera basuh dengan air yang banyak sehingga rasa sabun hilang.

Berhati-hati juga harus dilakukan apabila bekerja dengan asid. Anda terutamanya perlu menjaga mata anda. Jika asid terkena pada tangan anda, basuh dengan segera dengan air yang banyak.

pengalaman:

Tindak balas natrium hidroksida dengan asid hidroklorik dengan kehadiran fenolftalein.

Tuangkan kira-kira 2 ml alkali (natrium hidroksida, NaOH) ke dalam tabung uji, kemudian tambah fenolftalein setitik demi setitik.

Apakah yang diperhatikan?________________________________________________

Kemudian tuangkan asid hidroklorik (HCI) sehingga perubahan yang kelihatan kelihatan.

Apakah perubahan yang diperhatikan? __________________________________________

Kesimpulan (tanda apakah yang menunjukkan tindak balas kimia telah berlaku)________________________________________________________________

Kumpulan No 2

Perhatian! Amaran keselamatan!

Anda juga harus berhati-hati apabila bekerja dengan asid. Anda terutamanya perlu menjaga mata anda. Jika asid terkena pada tangan anda, basuh dengan segera dengan air yang banyak.

Peta - arahan.

pengalaman:

Interaksi marmar dengan larutan asid hidroklorik.

Tuangkan sedikit guli ke dalam tabung uji (cukup untuk menutup bahagian bawah tabung uji) dan tambah 1 ml asid hidroklorik cair (HCI).

Kesimpulan (tanda apakah yang menunjukkan tindak balas kimia telah berlaku)________________________________________________________________________________

Kumpulan No 3

Perhatian! Amaran keselamatan!

Segera tutup bekas tempat reagen diambil dengan penyumbat dan letakkan di tempatnya.

Jangan bersandar pada bekas yang anda tuangkan sebarang cecair (terutamanya kaustik), kerana titisan kecil mungkin masuk ke dalam mata anda.

Peta - arahan.

pengalaman:

Interaksi larutan kuprum sulfat dengan larutan alkali.

Tuang 1-2 ml larutan kuprum sulfat ke dalam tabung uji dan tambah larutan alkali (NaOH) sehingga perubahan yang nyata terjadi.

Apakah yang diperhatikan?________________________________________________________________

Kemudian tambah larutan asid hidroklorik (HCI) sehingga perubahan dapat dilihat.

Apakah perubahan yang diperhatikan?________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Kumpulan No 4

Perhatian! Amaran keselamatan!

Apabila memanaskan larutan dalam tabung uji, gunakan pemegang kayu. Pastikan bukaan tabung uji diarahkan jauh dari orang yang bekerja, kerana cecair mungkin terbuang keluar dari tabung uji akibat terlalu panas.

Semasa memanaskan cecair, pastikan dinding tabung uji di atas cecair tidak terlalu panas, kerana jika titisan cecair terkena kaca yang terlalu panas, tiub uji mungkin retak.

Untuk mengelakkan terlalu panas, jangan sekali-kali memanaskan tabung uji hanya dari bahagian bawah, tetapi panaskan keseluruhan tabung uji dan seluruh kandungannya secara sama rata.

Hidu semua bahan dengan berhati-hati, jangan bersandar pada tabung uji dan jangan sedut dalam-dalam, tetapi halakan wap atau gas ke arah diri anda dengan pergerakan tangan.

Peta - arahan.

pengalaman:

Interaksi ammonium klorida dengan larutan alkali.

Tuangkan 2 ml larutan ammonium klorida (NH 4 CI) ke dalam tabung uji dan tambah kira-kira 2 ml larutan alkali (NaOH).Panaskan cecair di dalam tabung uji hingga mendidih dan berhati-hati menghidu gas yang dikeluarkan.

Apakah yang diperhatikan?________________________________________________________________

Kesimpulan (tanda apakah yang menunjukkan bahawa tindak balas kimia telah berlaku?)

Kumpulan No 5.

Amaran keselamatan!

Berhati-hati terutamanya apabila bekerja dengan peranti pemanasan.

Jangan tiup api untuk memadamkannya!

Untuk menghentikan pembakaran bahan api kering, tutup api dengan penutup, bawa ke tepi.

pengalaman:

Membakar alkohol.

Dalam dirian makmal, kencangkan cincin menggunakan gandingan, dan letakkan cawan porselin dengan larutan di atasnya. Nyalakan penunu. Naikkan atau turunkan gelang dalam tripod supaya bahagian atas nyalaan menyentuh bahagian bawah cawan.

Apakah yang diperhatikan?________________________________________________________________

Kesimpulan (tanda apakah yang menunjukkan bahawa tindak balas kimia telah berlaku?) ______________________________________________________________________

Kesimpulan umum. Tanda-tanda tindak balas kimia:

1 perubahan warna;

2 pelepasan gas;

3 pembentukan atau kehilangan sedimen;

4 penampilan, kehilangan atau perubahan bau;

5 pelepasan atau penyerapan haba;

6 rupa nyalaan, kadangkala bercahaya.

Kadangkala kedua-dua proses fizikal dan kimia boleh disertai dengan kesan luaran yang sama. Sebagai contoh, penyebaran bau minyak wangi atau keadaan apabila kita membuka botol air mineral, kita memerhatikan pelepasan karbon dioksida.

Bekerja dengan kreatif (tugas yang berbeza).

Latihan 1.

Panjang wayar tembaga berbeza-beza pada musim panas dan musim sejuk. Jelaskan fenomena ini

(Sesuatu bahan boleh mengubah panjang badan apabila dipanaskan atau disejukkan. Ia meningkat apabila dipanaskan dan berkurangan apabila disejukkan, tetapi bahan itu tidak berubah, jadi fenomena ini adalah fizikal.)

Tugasan 2.

Jika anda menuang soda ke dalam gelas dan menambah cuka, gas mula dibebaskan dengan begitu aktif sehingga kelihatan seolah-olah cecair itu mendidih.

Bagaimanakah kita boleh membezakan mendidih daripada tindak balas kimia dalam kes ini?

(untuk melakukan ini, anda perlu ingat bagaimana mendidih berlaku: cecair mendidih apabila ia dipanaskan pada suhu tertentu - takat didih. Untuk air, ini adalah 100 0 C. Semasa air mendidih, gelembung gas (wap) adalah terbentuk dalam keseluruhan isipadu cecair. Dalam kes interaksi cuka dengan soda cecair tidak menjadi panas, dan gas dibebaskan hanya di tempat di mana soda bersentuhan dengan larutan, jadi larutan ini tidak boleh dipanggil mendidih .)

Tugasan 3.

Serbuk perak yang diperolehi dalam tabung uji hasil daripada tindak balas kimia berwarna kelabu. Jika anda mencairkannya dan kemudian menyejukkan cair, anda akan mendapat sekeping logam, tetapi bukan kelabu, tetapi putih, dengan kilauan ciri. Terangkan sama ada ini fenomena fizikal atau proses kimia.

(ini adalah fenomena fizikal. Perak kekal tidak berubah, ia tidak bertukar menjadi bahan lain dan mengekalkan sifatnya. Logam mempunyai "kilauan logam.")

Tugasan 4.

Kotak dengan kasut kulit mengandungi bahan khas - butiran gel silika (mendakan asid silikat kering). Untuk tujuan apa yang anda fikir ia digunakan dan apakah fenomena ini?

(ia digunakan untuk menyerap kelembapan dan bau. Ini adalah fenomena fizikal, kerana gel silika menyerap molekul pelbagai bahan tanpa memusnahkannya dan bahan baru tidak terbentuk.)

Tugasan 5.

JOM ANALISIS PENGALAMAN

1. Tutup tabung uji dengan penyumbat dengan tiub dimasukkan ke dalamnya

3. Apabila tabung uji menyejuk, isipadu udara berkurangan dan air memasuki tabung uji.

Soalan: apakah fenomena ini?

(isipadu udara meningkat apabila dipanaskan. Perubahan dalam isipadu udara adalah fenomena fizikal, kerana perubahan telah berlaku dalam bahan, tetapi ia tidak berubah.)

Untuk membuat kesimpulan tentang fenomena yang berlaku, anda perlu memerhatikannya dengan teliti, serta memeriksa bahan sebelum dan selepas eksperimen.

Guru: Tindak balas kimia adalah sangat penting. Mereka berlaku dalam alam semula jadi. Ramai yang menemani kami dalam kehidupan seharian, dan juga merupakan asas kepada banyak industri.

Pada skrin adalah contoh tindak balas: 1) Tindak balas yang berlaku dalam alam semula jadi.

Proses fotosintesis, dsb. respirasi.

2) Tindak balas yang berlaku dalam kehidupan seharian.

Memasak, menyediakan produk susu yang ditapai, membakar gas asli dan bahan api lain.

3) Tindak balas yang mendasari pengeluaran kimia.

Mendapatkan logam daripada bijih, mendapatkan bahan binaan, menghasilkan baja, plastik, bahan ubatan, mendapatkan bahan kimia isi rumah.

V. Penyatuan pengetahuan.

Tugasan 1. Ujian pematuhan.

Pilih mana satu daripada fenomena yang disenaraikan tergolong dalam kimia dan yang mana untuk fizikal. (Pilihan 1 – fizikal; Pilihan 2 – kimia.)

(Fizikal 1, 3, 5, 6, 8, 10. Kimia 2, 4, 7, 9)

Tugasan 2.

Apakah kesan luaran yang disertai dengan transformasi kimia seperti:

a) menambah penunjuk kepada larutan alkali, b) mendapatkan produk susu yang ditapai, c) mengendalikan kereta (enjin), d) interaksi dua larutan dengan pembentukan mendakan, e) pembakaran fosforus merah.

VI. Merumuskan pelajaran.

Fikirkan semua yang berlaku dalam kelas hari ini.

Jika anda bersetuju dengan pernyataan tersebut, letakkan tanda “+” di sebelahnya.

UJIAN REFLEKSI

1. Saya belajar banyak perkara baru.

2. Ini akan berguna kepada saya dalam hidup.

3. Banyak perkara yang perlu difikirkan semasa pelajaran.

4. Saya menerima jawapan kepada semua soalan yang saya ada.

5. Saya bekerja dengan bersungguh-sungguh semasa pelajaran.

Akhir kata daripada guru:

“... Saya hanya boleh menyatakan kepada anda hasrat saya bahawa anda boleh berdiri dengan hormat dibandingkan dengan lilin, i.e. Semoga anda menjadi obor kepada orang-orang di sekeliling anda, dan dalam semua tindakan anda, anda akan meniru keindahan nyala api, dengan jujur dan sewenang-wenangnya memenuhi kewajipan anda kepada manusia.

(Michael Faraday)

Tulis karangan mini tentang topik: Kepentingan tindak balas kimia dalam alam semula jadi dan kehidupan manusia.