នៅថ្ងៃទី 30 ខែមីនា ឆ្នាំ 2000 នៅទីក្រុង Podolsk តំបន់មូស្គូ អ្នកប្រវត្ដិវិទូ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកនិពន្ធឆ្នើម អ្នកស្គាល់សិល្បៈធ្វើម្ហូប អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ និងការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន លោក William Pokhlebkin បានទទួលមរណភាព។
ប្រសិនបើអ្នកសួរថា តើរឿងរបស់ Pokhlebkin មានទំនាក់ទំនងជាមួយ Military Review យ៉ាងដូចម្តេច? ខ្ញុំនឹងឆ្លើយ - ជិតបំផុត។ គាត់គឺជាចុងភៅជួរមុខ (វាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកដែលទេពកោសល្យរបស់គាត់បានអភិវឌ្ឍ) ហើយនៅក្នុងសៀវភៅដ៏ពេញនិយមរបស់គាត់ ប្រធានបទប្រវត្តិសាស្ត្រតែងតែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងប្រធានបទធ្វើម្ហូប។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងពាក្យរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផ្ទាល់:
“កង្វះវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែជាគម្លាតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍វប្បធម៌ទូទៅរបស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ។ សម្រាប់ពលរដ្ឋនៃប្រទេសចម្រុះជាតិសាសន៍របស់យើង អសមត្ថភាពក្នុងការរុករកជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ីគឺជាសូចនាករនៃវប្បធម៌នយោបាយខ្សោយ ភាពព្រងើយកន្តើយ និងភាពព្រងើយកន្តើយចំពោះបាតុភូតជាតិ និងដំណើរការដែលកំណត់លក្ខណៈជីវិតសង្គមនៃប្រទេសរបស់យើង»។
ឈ្មោះកំណត់ជោគវាសនា
បុរសមិនធម្មតានេះកើតនៅថ្ងៃទី 20 ខែសីហាឆ្នាំ 1923 នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ឪពុកម្តាយបាននិយាយថាពួកគេបានដាក់ឈ្មោះកូនប្រុសរបស់ពួកគេតាមលោក William Shakespeare ។ ហើយនាមត្រកូល Pokhlebkin ពិតជាឈ្មោះក្លែងក្លាយបដិវត្តរបស់ឪពុករបស់គាត់ Vasily Mikhailov ។ គ្រួសារនេះបានរក្សារឿងព្រេងមួយអំពីរបៀបដែលជីតារបស់វីលៀម ដែលបម្រើជាចុងភៅឱ្យចៅហ្វាយនាយ បានរៀបចំសម្លដ៏ថ្លៃថ្នូ។ នេះគឺជាកន្លែងដែលឈ្មោះហៅក្រៅរបស់គាត់បានមកពី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចម្លែកនៃឈ្មោះខ្ពស់ និងនាមត្រកូលកសិករត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងចរិតរបស់ក្មេងប្រុសនេះ។ គាត់ធំឡើង មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ ងាយរងគ្រោះ ស្រមើស្រមៃច្រើន ហើយបានមើលដោយរីករាយនូវអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ប្រសិនបើសម្រាប់ដំណើរការចម្អិនអាហារមួយចំនួនគឺជាព្រឹត្តិការណ៍ធម្មតានោះ សម្រាប់គាត់វាគឺជាវេទមន្ត ដែលសកម្មភាពនីមួយៗមានការរកឃើញថ្មីៗ និងថ្មីៗ។
នៅពេលដែលសង្រ្គាមមកដល់ វីលៀមមានអាយុ 18 ឆ្នាំ។ គាត់បានទៅខាងមុខ ហើយដោយសារគាត់មានប្រាជ្ញារហ័ស និងមានបញ្ញាខ្ពស់ គាត់ត្រូវបានគេទទួលយកជាកាយរឹទ្ធិ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការប្រយុទ្ធនៅជិតរដ្ឋធានី Pokhlebkin មានការតក់ស្លុតយ៉ាងខ្លាំងហើយគាត់មិនដែលត្រលប់ទៅជួរមុខទេ - ជាពហុកោណស្ទាត់ជំនាញក្នុងបី (ហើយចុងបញ្ចប់នៃជីវិតរបស់គាត់ប្រាំពីរ!) គាត់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកងវរសេនាធំ។ ការិយាល័យកណ្តាល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ គាត់ចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបរបស់ទាហានយ៉ាងសកម្ម។ ឬផ្ទុយទៅវិញ គាត់បានមកជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌយោធា។
គាត់សរសេរអំពីរយៈពេលនៃជីវិតរបស់គាត់នៅក្នុងសៀវភៅ "អាថ៌កំបាំងនៃផ្ទះបាយល្អ" (នៅទីនេះគាត់និយាយអំពីខ្លួនគាត់នៅក្នុងមនុស្សទីពីរ):
"... ផ្នែកទាំងពីរទទួលបានបន្លែដូចគ្នា៖ ដំឡូង ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងខ្ទឹមបារាំង ដោយមិនគិតពីគ្រឿងទេស៖ ម្រេច ស្លឹក Bay ប៉ុន្តែចុងភៅមកពីផ្នែកជិតខាង "បើកឡាន" តែពីរចានប៉ុណ្ណោះពីពួកគេ៖ ថ្ងៃនេះ ដោយបានប្រមូលផលស្ពៃក្តោបបានពីរ ឬបីថ្ងៃ គាត់ធ្វើស៊ុបស្ពៃ ហើយថ្ងៃស្អែក ផ្ទុយទៅវិញ គាត់ជ្រើសរើសដំឡូងពីឃ្លាំងដែលមិនបានទទួលដូចថ្ងៃមុន គាត់បានរៀបចំស៊ុបដំឡូងជាមួយការ៉ុត។ ផលិតផលដូចគ្នា ធ្វើស៊ុបផ្សេងៗ ហើយជួនកាលវគ្គសំខាន់ៗដែលគាត់ហៅថា "ការច្របូកច្របល់បន្លែ" - ជាក់ស្តែងគាត់បានបង្កើតឈ្មោះនេះដោយខ្លួនឯង ព្រោះវាមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅកន្លែងណានៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបនោះទេ។ ក្នុងរដូវរងារ បន្លែចំហុយជាវគ្គទីពីរ។ ជាពិសេសគឺគួរឱ្យចង់បាននិងគួរឱ្យចង់បាន។ នៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលផ្នែកខ្លះនៅក្នុងវាលស្មៅគាត់បានផ្ញើពិធីជប់លៀងដើម្បីប្រមូលខ្ទឹមសព្រៃនិង spelt; នៅក្នុងព្រៃ - ផ្លែប៊ឺរីផ្សិតឫសសារ៉ាន់គ្រាប់។ នៅជិតតំបន់ដែលមានប្រជាជន - nettles និង quinoa មិនថាការបន្ថែមចៃដន្យទាំងនេះទៅអាហារពេលល្ងាចប៉ុន្មានទេ គាត់បានដាក់បន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងឆ្នាំងធម្មតាមួយ។ ហើយម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ទទួលបានក្លិន និងក្លិនថ្មី វាត្រូវបានគេយល់ថាមិនស្គាល់ទាំងស្រុង ហើយត្រូវបានបរិភោគដោយចំណង់អាហារកាន់តែច្រើន ដូច្នេះហើយកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អត្ថប្រយោជន៍។
ចុងភៅទាហានរបស់យើង មានឱកាសញ៉ាំស៊ុប quinoa ជាលើកដំបូងក្នុងជីវិតរបស់គាត់នៅក្នុងជួរកងទ័ព ហើយវាគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។ វាបានអង្រួនគំនិតរបស់មនុស្សជាច្រើនអំពី quinoa ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអក្សរសិល្ប៍ ជាអាហារបុរាណសម្រាប់អ្នកស្រេកឃ្លាន និងមានការលំបាក។
មានឧទាហរណ៍ផ្សេងទៀតនៃវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតរបស់ចុងភៅកងវរសេនាតូចដ៏រាបទាបចំពោះអាហារពេលល្ងាចរបស់ទាហានធម្មតា។ ថ្ងៃមួយ រួចហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃសង្រ្គាមនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1944 ម្សៅពោត (ពោត) បានមកដល់ ដែលត្រូវបានបញ្ជូនដោយសម្ព័ន្ធមិត្ត។ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយនាងទេ។ នៅកន្លែងខ្លះ គេចាប់ផ្ដើមបន្ថែមវាទៅម្សៅស្រូវសាលី ពេលដុតនំប៉័ង ដែលធ្វើឲ្យវាផុយ ឆាប់ស្អុយ ហើយបង្កការត្អូញត្អែរពីទាហាន។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនបានដឹងពីរបៀបប្រើផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃដ៏សំខាន់នេះតាមវិធីផ្សេងទៀតទេ។ ទាហានបានរអ៊ូរទាំដាក់ចុងភៅ ចុងភៅបានស្តីបន្ទោសចៅហ្វាយនាយ ដែលផ្ទុយទៅវិញ បណ្តាសាសម្ព័ន្ធមិត្តដែលលក់ពោតដល់យើង ដែលអារក្សខ្លួនឯងមិនអាចដោះស្រាយបាន។ មានតែចុងភៅរបស់យើងទេដែលមិនរំខាន។ ភ្លាមៗនោះគាត់បានយកបទដ្ឋានពាក់កណ្តាលខែជំនួសឱ្យការបន្ថែមក្រាមប្រចាំថ្ងៃ ផ្ញើសម្លៀកបំពាក់ពង្រឹងទៅវាលស្មៅដោយសុំឱ្យគាត់ប្រមូលស្ទើរតែទាំងអស់ - quinoa, alfalfa, កាបូបរបស់អ្នកគង្វាល, sorrel, ខ្ទឹមព្រៃ និងរៀបចំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។ នំពោត - នំជាមួយឱសថភ្លឺពណ៌លឿងនៅខាងក្រៅនិងពណ៌បៃតងឆេះនៅខាងក្នុង។ ពួកវាទន់ ក្រអូប ស្រស់ដូចនិទាឃរដូវ ហើយល្អជាងមធ្យោបាយផ្សេងទៀត ពួកគេបានរំឭកដល់ទាហាននៃផ្ទះ អំពីការបញ្ចប់សង្រ្គាមដែលជិតមកដល់ នៃជីវិតដោយសន្តិភាព។
ហើយពីរសប្តាហ៍ក្រោយមក ចុងភៅបានបង្កើតម៉ាម៉ាលីហ្គា ស្ទើរតែកងវរសេនាតូចទាំងមូលបានស្គាល់ម្ហូបជាតិម៉ុលដាវីនេះជាលើកដំបូង។ ទាហានសោកស្ដាយដែលគេផ្ញើពោតតិចពេក ហើយមិនព្រមដូរម្សៅស្រូវសាលីឲ្យវាទេ។
... អារម្មណ៍ប្រយុទ្ធរបស់ទាហានមិនតិចទេដែលបង្កើតឡើងដោយចុងភៅ ជំនាញ ទេពកោសល្យរបស់គាត់... អាហារមិនត្រឹមតែក្នុងន័យព្យញ្ជនៈ ដែលជាឥន្ធនៈសរីរវិទ្យាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងអារម្មណ៍សុទ្ធសាធផងដែរ ដែលមានឥទ្ធិពលលើការងើបឡើងនៃស្មារតី។ បានជួយបង្កើតជ័យជម្នះ ចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការហ្វឹកហាត់ប្រយុទ្ធរបស់ទាហាន។
ការសម្របសម្រួលមិនមែនសម្រាប់គាត់ទេ។
នៅពេលដែលលទ្ធផលនៃសង្រ្គាមគឺច្បាស់រួចហើយ លោក William Pokhlebkin បានផ្ញើលិខិតមួយទៅកាន់ប្រធាននាយកដ្ឋាននយោបាយចម្បងនៃកងទ័ពក្រហម ដោយក្នុងនោះលោកបានកត់សម្គាល់ថា វាជាការល្អក្នុងការបញ្ជូនមនុស្សដែលមានសមត្ថភាពទាំងអស់ ដែលមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដែលអាចមើលឃើញសម្រាប់ ជួរមុខសម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីឱ្យពួកគេទទួលបានចំណេះដឹងនិងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការស្តារជីវិតប្រកបដោយសន្តិភាព។ ជាការឆ្លើយតប ខ្ញុំបានទទួលការអនុញ្ញាតឱ្យសិក្សា។
ការចូលរៀនរបស់ Pokhlebkin ទៅមហាវិទ្យាល័យទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិនៅសាកលវិទ្យាល័យ Moscow State មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់នរណាម្នាក់ទេ។ គាត់សិក្សាបានល្អ ប៉ុន្តែដោយសារនិទ្ទេស B ក្នុងលទ្ធិម៉ាក្ស-លេនីន ទើបគាត់មិនបានទទួលសញ្ញាប័ត្រកិត្តិយស។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ Pokhlebkin បានចាប់យកវិទ្យាសាស្ត្រ - បានទទួលសញ្ញាប័ត្របេក្ខជនហើយថែមទាំងបានសរសេរការសិក្សាដ៏ធំមួយអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប្រទេសក្រូអាស៊ី។ បន្ទាប់មកអស់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំគាត់បានដឹកនាំគំនិតរបស់គាត់ ទស្សនាវដ្តី Scandinavian Collection ដែលគាត់បានផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានពីហោប៉ៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ដូច្នេះគាត់បានរស់នៅដូចជាអ្នកបួស - គ្មានការលើស។
វីលៀម មានចរិតលក្ខណៈមួយទៀត ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សក្នុងសហសម័យរបស់គាត់ មានការខឹងសម្បារយ៉ាងខ្លាំង ពោលគឺគាត់មានភាពស្មោះត្រង់ និងរិះគន់មិត្តរួមការងារដែលមិនសូវល្អ និងខ្ជិលរបស់គាត់។ គាត់មិនហ៊ានសូម្បីតែរិះគន់ថា សហសេវិកមកពីវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រសហភាពសូវៀត ចំណាយពេលមួយថ្ងៃធ្វើការនៅក្នុងបន្ទប់ជក់បារី និងនិយាយដើមគេ ប៉ុន្តែមិនមានការងារពិតប្រាកដនោះទេ។
Pokhlebkin មិនត្រូវបានអភ័យទោសចំពោះសុន្ទរកថានេះទេ - គាត់ត្រូវបានកំណត់ក្នុងការចូលទៅកាន់កន្លែងផ្ទុកពិសេសនៃបណ្ណាល័យលេនីននិងបណ្ណសាររដ្ឋ។ Vilyam Vasilyevich បាននិយាយលា "វិទ្យាសាស្ត្រសមូហភាព" ហើយបន្តទៅ "ការច្នៃប្រឌិតបុគ្គល" ។
មានភាពទាក់ទាញមួយចំនួនទៀតចំពោះចរិតរបស់វីរបុរសនេះ អ្នកខ្លះស្រឡាញ់គាត់ ហើយចាត់ទុកគាត់ថាជាមនុស្សពូកែម្នាក់ ខណៈអ្នកផ្សេងទៀតយល់ថាគាត់ជាមនុស្សឆ្កួតទីក្រុង ឬជាអ្នកប្រឆាំង។ គាត់បានយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការលម្អិត ហើយប្រសិនបើគាត់ទទួលបានការពិត គាត់បានឈរជើងដល់ទីបញ្ចប់។ ការសម្របសម្រួល និង Pokhlebkin ឈរនៅបង្គោលផ្សេងគ្នា។
វាគឺដោយសារតែនេះដែលវិទ្យាសាស្រ្ត "ផ្តាច់អុកស៊ីសែន" ទាំងស្រុងដល់គាត់ហើយអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគាត់ត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យរស់រានមានជីវិត។ ការពិសោធន៍ ខ្ញុំបានរកឃើញថា អ្នកអាចរស់នៅ និងសូម្បីតែធ្វើការលើតែ និងនំប៉័ងបូរ៉ូឌីណូ។ នេះជាអ្វីដែលគាត់បានសរសេរដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែមិត្តរួមការងារដែលបានទៅលេងគាត់នឹកឃើញថាគាត់អស់កម្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់បានច្រានចោលឈីស សាច់ក្រក ឬប៊ឺដែលនាំយកមកជាអំណោយ ដោយលើកឡើងពីការពិតដែលថាគាត់ធ្លាប់ទម្លាប់រស់នៅលើរបបអាហារសមរម្យរបស់គាត់រួចហើយ ប៉ុន្តែនៅទីនេះគាត់ប្រហែលជា "ខូច" និងចង់បានប៊ឺបន្ថែមទៀត ហើយគំនិតនេះនឹងរំខានគាត់។
វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមជាមួយតែ
នៅពេលដំណាលគ្នាជាពេលវេលាស្រេកឃ្លានសម្រាប់គាត់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសរសេរការងារដំបូងរបស់គាត់លើការចម្អិនអាហារហើយវានិយាយអំពីតែ - ប្រធានបទដែល Pokhlebkin ស្គាល់ច្បាស់ណាស់ព្រោះគាត់ជាម្ចាស់នៃការប្រមូលតែធំមួយ។ នៅឆ្នាំ ១៩៦៨ សៀវភៅនេះត្រូវបានបោះពុម្ព។
នេះគឺជាសម្រង់ខ្លះពីវា៖
“ការផ្សំតែជាមួយក្រូចឆ្មាក្នុងម្ហូបមួយគឺជាការប្រឌិតរបស់រុស្សីសុទ្ធសាធ”។
"វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាជនជាតិអង់គ្លេសប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះច្បាប់នៃការចាក់តែចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយផ្ទុយមកវិញ។ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាការបន្ថែមទឹកដោះគោទៅតែធ្វើឱ្យខូចក្លិន និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ ដូច្នេះហើយកំហុសបែបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាភាពល្ងង់ខ្លៅ»។
សៀវភៅនេះមានភាពស្រស់ស្រាយ និងមិនតូចតាច ដែលវាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងផ្ទះបាយ និងសូម្បីតែនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំរបស់អ្នកប្រឆាំង ដែលមិនអាចជួយបានក្រៅពីការខឹងសម្បារ។ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានការពិនិត្យអវិជ្ជមានបានលេចឡើងនៅក្នុងសារព័ត៌មានសូវៀត។ អ្នករិះគន់មិនយល់ថាហេតុអ្វីបានជាសៀវភៅធំបែបនេះត្រូវសរសេរអំពីភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាតែ ដែលសមនឹងអក្សរបី?
ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ William Pokhlebkin បានរកឃើញអ្វីដែលគាត់ដឹង អាចធ្វើបាន និងអ្វីដែលគាត់ចូលចិត្ត។ គាត់បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទស្សនាវដ្ដីក្នុងនាមជាអ្នកសរសេរអត្ថបទ គាត់បានសរសេរ "រឿងឆ្ងាញ់" ហើយបានសាកល្បងរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់របស់គាត់ដោយខ្លួនឯង។
“ការចម្អិនអាហារ និងជាពិសេសការចម្អិនម្ហូបជាតិ មិនមែនជា “បញ្ហាក្រពះ” ទាល់តែសោះ ដែលបុគ្គលដែលស្មានថា “បានត្រាស់ដឹង” នោះគ្មានជំនួញ ខួរក្បាលរបស់គាត់ទេ (ទុកឲ្យចុងភៅថែរក្សាវា!) ប៉ុន្តែបញ្ហានៃ ចិត្តជាបញ្ហានៃចិត្តជាបញ្ហានៃការស្ដារ«ព្រលឹងជាតិ»លោកបានលើកហេតុផល។
គាត់ចូលចិត្តម្ហូបរុស្ស៊ីខ្លាំងណាស់ ហើយបានឧទ្ទិសបទភ្លេងជាច្រើនសម្រាប់វា។ គាត់បាននិយាយអំពីស៊ុបស្ពៃក្តោបរបស់រុស្ស៊ីដែលមានប្រវត្តិរាប់ពាន់ឆ្នាំហើយអំពីនំបុ័ងខ្មៅនិង kvass ។
ទោះបីជាមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបរាប់សិបក្បាលក៏ដោយ ក៏ឈ្មោះរបស់ William Pokhlebkin ច្រើនតែជាប់ទាក់ទងជាមួយអក្សរកាត់ "The History of Vodka"។ វាបានចេញនៅឆ្នាំ 1991 ។ ហើយគោលដៅរបស់វាគឺដើម្បីបញ្ជាក់ថាវ៉ូដាកាបានកើតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយមិនមែននៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញទេ (នៅចុងទសវត្សរ៍ទី 70 ប៉ូឡូញបានប្រកាសសិទ្ធិរបស់ខ្លួនចំពោះម៉ាកនេះ) ។ ដោយផ្អែកលើប្រភពប្រវត្តិសាស្ត្រ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យពិភពលោកឃើញម្តងទៀតថា វ៉ូដាកាគឺជាការច្នៃប្រឌិតរបស់យើងទាំងស្រុង។ អក្សរកាត់របស់លោក William Pokhlebkin "The History of Vodka" បានទទួលរង្វាន់ Lange Ceretto ។
Revenge គឺជាម្ហូបដែលបម្រើត្រជាក់បំផុត។
យើងមិនបាននិយាយអំពីជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ William Pokhlebkin ទេ។ គាត់បានរៀបការពីរដង។ នៅក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំបូងរបស់គាត់គាត់មានកូនស្រីម្នាក់ឈ្មោះ Gudrun ហើយនៅក្នុងទីពីររបស់គាត់កូនប្រុសមួយគឺខែសីហា។ ដូចមនុស្សច្នៃប្រឌិតភាគច្រើនដែរ Pokhlebkin ស្រឡាញ់ការងាររបស់គាត់ស្ទើរតែទាំងអស់ក្នុងជីវិត ដូច្នេះស្នេហាសំខាន់នៃជីវិតរបស់គាត់គឺវិទ្យាសាស្ត្រ។
គាត់បានយកការដួលរលំនៃសហភាពសូវៀតយ៉ាងលំបាក: ក្នុងនាមជាអ្នកប្រវត្តិសាស្ត្រគាត់យល់ថាគ្មានអ្វីល្អនឹងកើតឡើងពីវាទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយបានជាខ្ញុំសរសេរសំបុត្រ ហើយនិយាយយ៉ាងមុតមាំ និងបើកចំហក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ គាត់បានប្រាប់មិត្តភ័ក្តិថា គាត់ត្រូវបានគេតាមដាន និងគំរាមកំហែងដោយសារតែជំហរនយោបាយរបស់គាត់។
តើនរណាដឹងថាគាត់ធ្វើអត្តឃាតដោយសារអ្វី? តើនេះជាហេតុផលឬពាក្យចចាមអារ៉ាមដែលថាការប្រមូលសម្ងាត់និងរាប់លានត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះ Khrushchev ធម្មតារបស់អ្នកនិពន្ធដ៏ពេញនិយម?
ពួកគេបានរកឃើញលោក William Pokhlebkin នៅដើមខែមេសាឆ្នាំ 2000 នៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់។ ក្រុមអ្នកស៊ើបអង្កេតបានរាប់ស្នាមរបួសចំនួន 11 លើរាងកាយរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដោយសន្មត់ថារងការខូចខាតដោយទួណឺវីសវែងស្តើង។ ជាងនេះទៅទៀត ពុំមានសញ្ញានៃការលួចចូល ឬប្លន់នៅក្នុងផ្ទះឡើយ ។ ឃាតករមិនត្រូវបានរកឃើញទេ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងចុងភៅមិនធម្មតានេះត្រូវបានបញ្ចុះនៅទីបញ្ចុះសព Golovinsky ។
“ជំនឿមួយក្នុងចំណោមជំនឿរបស់ខ្ញុំ - ជីវិត សង្គម នយោបាយ ការធ្វើម្ហូប - គឺថាមនុស្សម្នាក់មិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងអតីតកាលជាប្រវត្តិសាស្ត្របានទេ ទាំងលើមាត្រដ្ឋានសកលលោក និងលើមាត្រដ្ឋានជាតិ។ បើមិនដូច្នោះទេ ប្រវត្តិសាស្ត្រនឹងសងសឹកដោយជៀសមិនរួច - សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលភ្លេចថាពិភពលោកមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយមុនពេលពួកគេកើតមក” William Pokhlebkin បានសរសេរ។
Pokhlebkin William Vasilievich គឺជាអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូប ប្រវត្តិវិទូ និងអ្នកជំនាញខាងទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ។ គាត់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងការសិក្សានិងប្រជាប្រិយភាពនៃការចម្អិនអាហារ។ គាត់បានស្នើឱ្យបន្ថែមតែខ្មៅ និងបៃតងទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកអវកាស។ ស្នាដៃទាំងអស់ដែលសរសេរដោយ William Pokhlebkin ត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញច្រើនជាងម្តង។
ជីវប្រវត្តិ
Pokhlebkin កើតនៅថ្ងៃទី 20 ខែសីហាឆ្នាំ 1923 ។ ទីកន្លែងកំណើតគឺទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ឈ្មោះពិតគឺ Mikhailov, Pokhlebkin គឺជាឈ្មោះក្លែងក្លាយរបស់ឪពុករបស់គាត់ដែលជាបដិវត្តន៍។ លោក William Vasilyevich ដែលរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ីទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជនបានកត់សម្គាល់ថាជីតារបស់គាត់គឺជាចុងភៅដ៏ល្អម្នាក់ហើយជាពិសេសគឺពូកែរៀបចំ stew ។ ក្រៅពីគាត់ គ្មានមនុស្សក្នុងគ្រួសារណាដែលមានទំនោរទៅរកអាជីពធ្វើម្ហូបនោះទេ។ វីលៀមបានទទួលឈ្មោះរបស់គាត់យោងទៅតាមកំណែមួយជាកិត្តិយសដល់ស្ពា។
សង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យ
William Pokhlebkin បានស្ម័គ្រចិត្តសម្រាប់ជួរមុខក្នុងឆ្នាំ 1941 ដោយបានបញ្ចប់ការសិក្សារបស់គាត់នៅសាលា។ សម្រាប់ភាពវៃឆ្លាត និងចំណេះដឹងរបស់គាត់ គាត់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាលាស៊ើបការណ៍ ដើម្បីធ្វើការបណ្តុះបណ្តាលបន្ថែម។ នៅក្នុងការប្រយុទ្ធនៅជិតទីក្រុងមូស្គូ វីលៀមបានទទួលការប៉ះទង្គិចធ្ងន់ធ្ងរ ហើយត្រូវបានបង្ខំឱ្យបន្តបម្រើនៅទីបញ្ជាការកងវរសេនាធំ ហើយចាប់តាំងពីគាត់និយាយបីភាសា គាត់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
លើសពីនេះ Pokhlebkin បានបំពេញភារកិច្ចដែលមានសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយជាកន្លែងដែលគាត់បានព្យាយាមគ្រប់មធ្យោបាយដើម្បីបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅនឹងរបបអាហាររបស់ទាហាន។ ក្រោយមក លោកបានកត់សម្គាល់ថា តាមរបៀបជាច្រើនជំនាញ និងទេពកោសល្យរបស់ចុងភៅបានប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍របស់សមមិត្តក្នុងដៃ។ សីលធម៌របស់កងទ័ពពឹងផ្អែកលើគាត់។ នៅឆ្នាំ 1944 លោក William Pokhlebkin បានសម្រេចចិត្តផ្ញើលិខិតមួយទៅកាន់ប្រធាននាយកដ្ឋាននយោបាយ ដែលគាត់បានស្នើឱ្យចាប់ផ្តើមបណ្តុះបណ្តាលទាហានដែលមានទេពកោសល្យទាំងអស់ ពីព្រោះសង្រ្គាមនឹងឈានដល់ទីបញ្ចប់។ ចម្លើយគឺវិជ្ជមាន ហើយមិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានចាប់ផ្តើមសិក្សាភាសាអាឡឺម៉ង់ក្នុងពេលតែមួយ។
ការទទួលបានការអប់រំ
នៅឆ្នាំ 1945 លោក William Pokhlebkin បានចាប់ផ្តើមសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋម៉ូស្គូ។ ធ្លាប់សិក្សានៅ មហាវិទ្យាល័យទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ។ ប្រាក់ដែលគាត់ទទួលបានក្នុងពេលសិក្សាគឺចំណាយលើសៀវភៅ។ បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យដែលមាននិទ្ទេស B ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 1952 Pokhlebkin អាចទទួលបានបណ្ឌិតផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើការជាអ្នកឯកទេសវ័យក្មេងនៅវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ដំបូងឡើយគាត់បានធ្វើការជាមួយប្រវត្តិសាស្ត្រយូហ្គោស្លាវី ហើយបានចងក្រងការងារដ៏អស្ចារ្យមួយនៅលើប្រទេសក្រូអាត។
ក្រោយមក Pokhlebkin ចាប់ផ្តើមមានជម្លោះជាមួយនាយក។ ដោយសម្តែងការមិនពេញចិត្ត វីលៀមបានបាត់បង់សិទ្ធិចូលប្រើបណ្ណសាររបស់រដ្ឋាភិបាល ក៏ដូចជាបណ្ណាល័យដែលមានឈ្មោះតាម V.I. Lenin ។ លើសពីនេះ លោកត្រូវបានហាមមិនឲ្យជួបប្រជុំបិទជិតជាមួយតំណាងបរទេស។ មិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានចាកចេញពីវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រ។ មូលហេតុគឺមកពីក្រុមប្រឹក្សាសិក្សាបានបដិសេធប្រធានបទនៃការផ្សាយរបស់គាត់។ ក្រោយមកគាត់ចាប់ផ្តើមធ្វើការដោយឯករាជ្យ ហើយក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាគាត់មិនចូលចិត្តការងាររៀបចំទេ ប៉ុន្តែចូលចិត្តការងារច្នៃប្រឌិតផ្ទាល់ខ្លួន។
Pokhlebkin William Vasilievich ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី
បន្ទាប់ពីការចូលទៅកាន់បណ្ណាល័យ និងបណ្ណសារត្រូវបានបិទ Pokhlebkin ត្រូវបញ្ឈប់ការងារវិទ្យាសាស្ត្រពីមុនរបស់គាត់។ ជាច្រើនឆ្នាំគាត់ត្រូវរស់រានមានជីវិត។ Pokhlebkin William Vasilievich ដែលសៀវភៅទាំងអស់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងរង្វង់ផ្សេងៗបានញ៉ាំតែនំប៉័ងនិងតែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកបានកត់សម្គាល់ថា ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះ វាពិតជាអាចបន្តការងារបានផ្លែផ្កា។ លើសពីនេះគាត់បានទទួលស្គាល់ថាគាត់ស្រកបានតែមួយគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរលោក William Vasilyevich Pokhlebkin ដែលរូបមន្តរុស្ស៊ីមានភាពចម្រុះនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បានចាប់ផ្តើមធ្វើការលើសៀវភៅរបស់គាត់ "តែ" ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1968 ។ វាត្រូវបានសរសេរដោយសារតែការប្រមូលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិពន្ធ ដែលត្រូវបានប្រមូលអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ សំណាកតែត្រូវបានបញ្ជូនមកពីប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ហើយអ្នកដាំតែចិន ដែលលោក William Pokhlebkin សហការគ្នាបានផ្តល់ជំនួយពិសេស។
ច្បាប់និង subtleties នៃផ្ទះបាយដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងការងារនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងការប្រជុំក្នុងចំណោមអ្នកប្រឆាំង។ លទ្ធផលគឺថានាងត្រូវបានគេហៅថា "មធ្យម" និង "មិនចាំបាច់" ដោយកាសែតសូវៀតជាច្រើន។ William Vasilievich បានរៀនអំពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះបែបនេះសម្រាប់សៀវភៅរបស់គាត់តែនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ប៉ុណ្ណោះ។
មិនយូរប៉ុន្មានអត្ថបទអំពីការចម្អិនអាហារដែលសរសេរដោយ William Pokhlebkin បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្នុងកាសែត។ អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបដ៏ល្អដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយអ្នកអាន។ ប្រជាពលរដ្ឋមួយចំនួនបានទិញកាសែតទាំងនេះដើម្បីស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអត្ថបទទាំងនេះ។ លើសពីនេះទៀតមុនពេលបោះពុម្ព Pokhlebkin ផ្ទាល់បានរៀបចំនិងភ្លក់ម្ហូបតាមរូបមន្តទាំងនេះ។ គាត់ធ្វើបែបនេះដើម្បីកុំឱ្យអ្នកអានខកចិត្ត។
ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 លោក Pokhlebkin បានសរសេរអត្ថបទ "Soya" ហើយនៅឆ្នាំ 1990 គាត់បានបោះពុម្ពសៀវភៅ "The Hard Fate of Russian Buckwheat" ។ ដូចដែលគាត់ផ្ទាល់បាននិយាយថាវាត្រូវបានដោះលែងដោយសារតែខ្វះ buckwheat នៅលើធ្នើ។
"ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវ៉ូដាកា"
នៅឆ្នាំ 1991 លោក William Pokhlebkin ដែលសៀវភៅរបស់គាត់នៅពេលនោះបានទទួលប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួនក្នុងចំណោមប្រជាជនបានបោះពុម្ពផ្សាយការសិក្សារបស់គាត់ "The History of Vodka" ។ នៅក្នុងការងារនេះ គាត់បានព្យាយាមរកឱ្យឃើញនៅពេលដែលការផលិតវ៉ូដកាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយនៅប្រទេសណាដែលពួកគេមកនេះមុនគេ។ ហេតុផលសម្រាប់ការសរសេរគឺជាជម្លោះនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយអំពីអាទិភាពនៃការផលិតវ៉ូដកា។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះ Pokhlebkin បានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានការចូលទៅកាន់បណ្ណសារកណ្តាលនៃកិច្ចការបុរាណ។ នៅក្នុងវាគាត់បានព្យាយាមបង្កើតនៅពេលដែលការផលិតវ៉ូដកាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុង Rus ។ William Vasilyevich ខ្លួនឯងជឿថាពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្កើតវានៅក្នុងឆ្នាំ 1440-1470 ។
នៅឆ្នាំ 1982 ដូចដែល Pokhlebkin បានលើកឡើង តុលាការក្រុងឡាអេបានកំណត់អាទិភាពក្នុងការផលិតវ៉ូដកាដល់សហភាពសូវៀត។
ឃាតកម្ម
សាកសពរបស់អ្នកនិពន្ធត្រូវបានគេរកឃើញនៅថ្ងៃទី 13 ខែមេសាឆ្នាំ 2000 ។ យោងតាមកំណែមួយវាត្រូវបានរកឃើញដោយនាយកនៃ Polyfact ហើយយោងទៅតាមមួយផ្សេងទៀតដោយអ្នកជិតខាងដែលធុំក្លិនមិនល្អ។ តាមការបញ្ជាក់របស់ក្រុមគ្រូពេទ្យ ការស្លាប់បានកើតឡើងដោយសាររបួសច្រើនកន្លែងដោយវត្ថុស្រដៀងនឹងទួណឺវីស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកជំនាញបានរកឃើញជាតិអាល់កុលខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់បុរសដែលស្លាប់ ប៉ុន្តែ Pokhlebkin មិនបានផឹកទេ។ ករណីព្រហ្មទណ្ឌត្រូវបានបើក ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្អាកក្រោយរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លះ។ មូលហេតុនៃការបញ្ឈប់គឺដោយសារការស៊ើបអង្កេតរកមិនឃើញជនសង្ស័យតែម្នាក់។ Pokhlebkin ត្រូវបានគេបញ្ចុះនៅទីបញ្ចុះសព Golovinsky នៅថ្ងៃទី 15 ខែមេសា។
សូម្បីតែកំណែនៃអំពើឃាតកម្មក៏មិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែរ។ មាននរណាម្នាក់ណែនាំថាគាត់ត្រូវបានគេសម្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលប្លន់។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមានសញ្ញានៃការបង្ខំឱ្យចូលត្រូវបានរកឃើញ។ អ្នកខ្លះជឿថាមូលហេតុនៃការសម្លាប់នេះគឺជាការសងសឹកជាដើម។
គ្រួសារ និងជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន
Pokhlebkin William Vasilyevich ដែលសៀវភៅទាំងអស់របស់គាត់ភាគច្រើនទាក់ទងនឹងផ្ទះបាយបានរៀបការពីរដង។ ភរិយាទីមួយគឺជនជាតិអេស្តូនី។ នៅក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍ពួកគេមានកូនស្រីម្នាក់ឈ្មោះ Gudrun ។ ឈ្មោះនេះមានដើមកំណើត Old Norse ។ ក្រោយមកនាងបានក្លាយជាអ្នកជំនាញខាងនរវិទ្យា។
ប្រពន្ធបន្ទាប់គឺ Evdokia ។ យើងបានជួបគ្នានៅឆ្នាំ 1971 ។ នៅពេលនោះ ក្មេងស្រីនេះមានអាយុត្រឹមតែដប់ប្រាំបួនឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវាគឺជានាងដែលបានផ្តួចផ្តើមគំនិត។ លោក William Vasilyevich Pokhlebkin ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ដែលរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ីទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមប្រជាជនបានញ៉ាំយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលរៀបការជាមួយ Evdokia គាត់បានព្យាយាមគ្រប់វិធីដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនអ្វីដែលថ្មីនិងផ្លាស់ប្តូរ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយគាត់មានប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដោយមានជំនួយពី Pokhlebkin បានបង្ហាញទេពកោសល្យរបស់គាត់។ ខ្លួនគាត់រស់នៅយ៉ាងលំបាក។ នៅពេលដែលទូរទឹកកករបស់គាត់ខូច គាត់បានទៅប្រមូល nettles ហើយប្រើវាសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ។ មិនយូរប៉ុន្មានកូនប្រុសមួយគឺខែសីហាបានកើតនៅក្នុងគ្រួសារប៉ុន្តែពីរឆ្នាំក្រោយមក Evdokia បានចាកចេញ។ មូលហេតុដូចនាងបានបញ្ជាក់គឺការស្ទាក់ស្ទើររបស់ស្វាមីនាងក្នុងការរំខានជាមួយក្រណាត់កន្ទបទារក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Pokhlebkin តែងតែរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយកុមារដែលបានចាកចេញពីប្រទេសរុស្ស៊ីជាបន្តបន្ទាប់។
នៅពេលដែលឪពុកម្តាយរបស់គាត់បានស្លាប់ ទំនាក់ទំនងរបស់ William Vasilyevich ជាមួយបងប្រុសរបស់គាត់កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ គាត់បានចំណាយពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនៃជីវិតរបស់គាត់តែម្នាក់ឯងនៅ Podolsk ។ គាត់បានរស់នៅក្នុងអគារប្រាំជាន់នៅលើ Oktyabrsky Prospekt ។ គាត់បានប្រមូលបណ្ណាល័យដ៏ធំមួយ ដែលមានសៀវភៅប្រហែលហាសិបពាន់ក្បាល ព្រមទាំងឯកសារកាសែតជាច្រើន។ អ្នកខ្លះបានមករកគាត់អំឡុងពេលបេសកកម្ម។ Pokhlebkin ក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប៉សឺឡែនរបស់ចិននៅសតវត្សទី 12 ផងដែរ។ ប្រភពខ្លះអះអាងថារហូតដល់ឆ្នាំ 1998 លោក William Vasilyevich មានការផ្គត់ផ្គង់ធនធានហិរញ្ញវត្ថុច្រើនគួរសម ប៉ុន្តែបានបាត់បង់ពួកគេដោយសារតែប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ចមិនជោគជ័យផ្សេងៗ។ គាត់រកបានតិចតួច ប៉ុន្តែមានពាក្យចចាមអារ៉ាមថា Pokhlebkin លាក់ប្រាក់បម្រុងដ៏ធំនៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់។ ហេតុផលសម្រាប់ថ្លៃឈ្នួលតិចតួចគឺថា William Vasilyevich តែងតែខ្មាស់អៀនក្នុងការយកលុយពីគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព។
ភាពយន្តអំពីអ្នកនិពន្ធ
- "William Pokhlebkin ។ រូបមន្តសម្រាប់ជីវិតរបស់យើង" ។ ខ្សែភាពយន្តនេះប្រាប់ពីដំណើរជីវិត និងស្នាដៃរបស់លោក William Vasilievich ។ នៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត អ្នកអាចមើលឃើញមិត្តភក្តិ និងសហការីរបស់ Pokhlebkin និយាយអំពីគាត់ និងជីវិតរបស់គាត់ ក៏ដូចជាអាកប្បកិរិយារបស់គាត់ក្នុងការងារ។
អ្នកខ្លះគិតថាគាត់ឆ្កួត។ មាននរណាម្នាក់បានស្នើថា Pokhlebkin គឺជាអ្នកប្រឆាំង។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាគាត់បានខ្ជះខ្ជាយទេពកោសល្យរបស់គាត់លើការសរសេរសៀវភៅអំពីការចម្អិនអាហារសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទេពកោសល្យរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើម្ហូបបានប្រែទៅជាមានតម្រូវការខ្លាំង។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តរបស់គាត់ ពលរដ្ឋសូវៀតជាច្រើនអាចសាកល្បងខ្លួនឯងធ្វើជាចុងភៅ និងរៀបចំស្នាដៃពិតប្រាកដពីផលិតផលសាមញ្ញ។ សៀវភៅរបស់ Pokhlebkin នៅតែពេញនិយម។
Pokhlebkin, William Vasilievich(ថ្ងៃទី 20 ខែសីហា - ចុងខែមីនា បញ្ចុះថ្ងៃទី 15 ខែមេសា) - សូវៀត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី អ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត អ្នកភូមិសាស្ត្រ អ្នកកាសែត និងអ្នកនិពន្ធ។ អ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកជំនាញខាងប្រវត្តិសាស្ត្រការទូត និងទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ សព្វាវុធ និងជាតិសាសន៍។
ជីវប្រវត្តិ
លោក William Vasilyevich គឺជាកូនប្រុសរបស់បដិវត្តរុស្ស៊ី Vasily Mikhailovich Mikhailov (ឈ្មោះហៅក្រៅគណបក្ស - Pokhlebkin) ។ ឪពុកបានដាក់ឈ្មោះឱ្យកូនប្រុសរបស់គាត់ជាកិត្តិយសដល់វ្ល៉ាឌីមៀលេនីននិងសីហាបេបែល - មេដឹកនាំនៃ proletariat ពិភពលោក: វីលៀម - សីហា (ឬច្បាស់ជាងនេះ Wil-August ប៉ុន្តែឈ្មោះ Wil ដែលមកពីការផ្សំអក្សរដំបូងនៃឈ្មោះ។ "វ្ល៉ាឌីមៀ អ៊ីលីច លេនីន" ត្រូវបានប្តូរទៅជាឈ្មោះដែលស្គាល់ជាង វីលៀម)។
William Vasilyevich បានចូលរួមក្នុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យជាឯកជន។ បន្ទាប់ពីការបណ្តេញចេញគាត់បានចូលសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋម៉ូស្គូនៅមហាវិទ្យាល័យទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ (ក្រោយមក MGIMO) ជាកន្លែងដែលគាត់បានសិក្សាពីឆ្នាំ 1945 ដល់ឆ្នាំ 1949 ។ បន្ទាប់មកគាត់បានសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យ (ពីឆ្នាំ 1949 ដល់ឆ្នាំ 1952) ។ គាត់គឺជាសមាជិកពេញសិទ្ធិនៃសង្គមភូមិសាស្ត្ររុស្ស៊ីតាំងពីឆ្នាំ 1952 ដែលជាបេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជាអ្នកស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រពីឆ្នាំ 1953 ដល់ឆ្នាំ 1963 ។
Pokhlebkin បានបង្កើតទស្សនាវដ្តី "ការប្រមូល Scandinavian"និងជានិពន្ធនាយករបស់ខ្លួនពីឆ្នាំ 1955 ដល់ឆ្នាំ 1961 ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1962 គាត់បានក្លាយជាសមាជិកនៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលវិចារណកថារបស់ទស្សនាវដ្តី ស្កាតឌីណាវីកាសហការជាមួយការបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងទៀត។
កាលៈទេសៈនៃការស្លាប់
William Vasilyevich ត្រូវបានសម្លាប់ដោយជនមិនស្គាល់មុខនៅដំណាច់ខែមីនា (ថ្ងៃពិតប្រាកដនៃការស្លាប់គឺមិនស្គាល់) នៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់នៅ Podolsk ជាកន្លែងដែលគាត់រស់នៅតែម្នាក់ឯងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ Pokhlebkin តែងតែកាន់ជាមួយគាត់ ចេញពីទំលាប់កងទ័ព ទួណឺវីស ដែលប្រើដើម្បីសម្លាប់គាត់។ សាកសពត្រូវបានរកឃើញដោយលោក Boris Pasternak និពន្ធនាយកនៃគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយ Polifakt ដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីការពន្យារពេលក្នុងការរៀបចំសៀវភៅ "ផ្ទះបាយនៃសតវត្សន៍" ហើយបានមកពីទីក្រុងមូស្គូទៅ Podolsk ចាប់តាំងពី Pokhlebkin មិនបានបង្ហាញ។ សម្រាប់កិច្ចប្រជុំដែលបានកំណត់ពេល ហើយមិនបានឆ្លើយតបទៅនឹងទូរលេខ។ គាត់បានបញ្ចុះបញ្ចូលប៉ូលិសឱ្យបំបែកទ្វារ។ យោងតាមកំណែមួយទៀតអ្នកជិតខាងបានទូរស័ព្ទទៅប៉ូលីស។
ឃាតកម្មនៅតែមិនទាន់ដោះស្រាយ។ យោងតាមកំណែមួយវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រមូលដ៏មានតម្លៃនៃសៀវភៅនិងឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់ Pokhlebkin នេះបើយោងតាមមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយនឹងស្នាដៃរបស់អ្នកនិពន្ធ (យោងទៅតាមសាច់ញាតិគ្មានអ្វីដែលមានតម្លៃត្រូវបានបាត់បង់ពីផ្ទះល្វែងរបស់ Pokhlebkin) ។
បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់ V.V. Pokhlebkin សៀវភៅជាច្រើនដែលមិនបានបោះពុម្ពលើប្រធានបទ Scandinavian នៅតែមាន។
សៀវភៅពេញនិយម
Pokhlebkin ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសសម្រាប់សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ ដែលទោះបីជាមានភាពលំអៀងខ្លះក៏ដោយ ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានព័ត៌មានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។
សៀវភៅអំពីការចម្អិនអាហារ "អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបល្អ" និង "ម្ហូបជាតិរបស់ប្រជាជនយើង" មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនិងគោរពក្នុងចំណោមចុងភៅស្ម័គ្រចិត្ត។ តាមក្បួនមួយពួកគេមិនមានរូបមន្តតឹងរ៉ឹងទេប៉ុន្តែពួកគេបង្ហាញនិងវិភាគវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងៗរួមទាំងអាហារដែលត្រូវបានបំភ្លេចចោលយូរមកហើយ។ ក្នុងកម្រិតខ្លះ សៀវភៅទាំងនេះក៏ជាប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ ព្រោះវាមានព័ត៌មានអំពីប្រវត្តិនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗ និងការចម្អិនអាហារជាទូទៅ។ ក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញ គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាចុងភៅទ្រឹស្តីដំបូងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលបានផ្តល់ឱ្យម្ហូបពិភពលោកនូវចំណាត់ថ្នាក់ជាសកលដោយផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យា។ អ្នកខ្លះថែមទាំងហៅវាថា "ធ្វើម្ហូប Mendeleev" ។
គន្ថនិទ្ទេស
ផឹកសៀវភៅ
- ប្រវត្តិនៃវ៉ដូកា។ - M. : Inter-Verso, 1991 ។
- William Pokhlebkin, Renfrey Clarke, និង V. V. Pokhlebkin, ប្រវត្តិនៃវ៉ូដាកា, Verso Books (គម្របរឹង, ខែធ្នូ, ឆ្នាំ 1992, ISBN 0-86091-359-7) ។
- តែ: ប្រភេទរបស់វា, លក្ខណៈសម្បត្តិ, ការប្រើប្រាស់។ - M. : Tsentrpoligraf, 2001 ។
- តែនិងវ៉ូដាកាក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររុស្ស៊ី។ - Krasnoyarsk ឆ្នាំ ១៩៩៥។
ការបោះពុម្ពផ្សាយអំពីការចម្អិនអាហារ
- ទាំងអស់អំពីគ្រឿងទេស (1975)
- ចម្អិនអាហារកម្សាន្ត (1979)
- ពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃម្ហូបរបស់ Rus និងរុស្ស៊ី
- ពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី
- រឿង វ៉ូដាកា (១៩៧៩)
- ផ្ទះបាយនៃសតវត្ស (2000 បោះពុម្ពផ្សាយក្រោយមនុស្ស)
- ម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំ
- ផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ
- ម្ហូបជាតិរបស់ប្រជាជនយើង (១៩៧៨)
- អំពីការចម្អិនអាហារពី A ដល់ Z. វចនានុក្រម - សៀវភៅយោង (1985)
- អំពីម្ហូបជាតិ និងតំបន់ និងមុខម្ហូប
- កាលៈទេសៈនៃការបង្កើតសៀវភៅ
- គ្រឿងទេស
- គ្រឿងទេស
- អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើម្ហូបល្អ (១៩៧៩)
- ស្ថានភាពនៃ buckwheat រុស្ស៊ី (1990)
- តែ ប្រវត្តិ លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់របស់វា (1968)
- តែនិងវ៉ូដាកានៅប្រទេសរុស្ស៊ី
- តើលេនីនបានញ៉ាំអ្វី?
សៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រ
- Tatars និង Rus ។ 360 ឆ្នាំនៃទំនាក់ទំនងរវាងរដ្ឋ Rus និង Tatar ក្នុងសតវត្សទី XIII-XVI, 1238-1598 ។ (ពីសមរភូមិទន្លេស៊ីតដល់ការសញ្ជ័យស៊ីបេរី) ឆ្នាំ ១៩៨៥។
- V.V. Pokhlebkinគោលនយោបាយការបរទេសរបស់រុស្ស៊ី រុស្ស៊ី និងសហភាពសូវៀត សម្រាប់រយៈពេល ១០០០ឆ្នាំ តាមឈ្មោះ កាលបរិច្ឆេទ ការពិត។ ថតឯកសារ។ - ទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិឆ្នាំ 1992. - 288 ទំ។ - 15000 ច្បាប់ចម្លង។ - ISBN 5-7133-0529-5
- បញ្ហា I. ទីភ្នាក់ងារគោលនយោបាយការបរទេស និងប្រធានរបស់ពួកគេ។
- លេខ II ។ សង្គ្រាម និងសន្ធិសញ្ញាសន្តិភាព។
- សៀវភៅ 1. អឺរ៉ុប និងអាមេរិកក្នុងសតវត្សទី 9-19 ។
- សៀវភៅ 2. ប្រទេសអាស៊ីក្នុងសតវត្សទី XIII-XX ។
- សៀវភៅ 3. អឺរ៉ុបនៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃសតវត្សទី 20 ។
- ប្រព័ន្ធរដ្ឋអ៊ីស្លង់។
- ឈ្មោះក្លែងក្លាយដ៏អស្ចារ្យ (តើវាកើតឡើងដោយរបៀបណាដែល I.V. Dzhugashvili ជ្រើសរើសឈ្មោះក្លែងក្លាយ "ស្តាលីន") ។
- សង្គ្រាម និងសន្ធិសញ្ញាសន្តិភាព ឆ្នាំ១៩៩៥។
- Urho Kaleva Kekkonen, 1988, ISBN 5-450-00049-9 ។
- រាជធានីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីឆ្នាំ ១៩៩៧ ។
- សហភាពសូវៀត - ហ្វាំងឡង់: ទំនាក់ទំនង 260 ឆ្នាំ 1713-1973 ។
- J.K. Paasikivi និងសហភាពសូវៀត។
- ហ្វាំងឡង់ជាសត្រូវ និងជាមិត្ត។
- សង្គ្រាមដ៏អស្ចារ្យ និងសន្តិភាពដែលបរាជ័យ ឆ្នាំ ១៩៩៧។
និមិត្តសញ្ញានិងនិមិត្តសញ្ញា
- វចនានុក្រមនៃនិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិ និងនិមិត្តសញ្ញា
- និមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិ និងនិមិត្តសញ្ញា
នៅថ្ងៃទី 02/06/2009 ចៅក្រមនៃតុលាការទីក្រុង Veliky Novgorod Vashchenko T.P. បានចេញការកាត់ទោសទៅកាន់ Savelyeva E.S. ដែលបានសម្រេច "ដើម្បីបំផ្លាញសៀវភៅរបស់ V.V. Pokhlebkin "វចនានុក្រមនៃនិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិនិងនិមិត្តសញ្ញា" ដែលមានព័ត៌មានជ្រុលនិយម". ដោយពិចារណាលើទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធសៀវភៅដៃនេះ ដែលមិនទាក់ទងនឹងភាពជ្រុលនិយម សាលក្រមបែបនេះបង្ហាញតែពីអសមត្ថភាពរបស់បុគ្គលិកមួយចំនួននៃតុលាការរុស្ស៊ីដែលធ្វើការសម្រេចចិត្តបែបនេះ។
Pokhlebkin, William Vasilievich(ថ្ងៃទី 20 ខែសីហា - ចុងខែមីនា បញ្ចុះថ្ងៃទី 15 ខែមេសា) - សូវៀត អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី អ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត អ្នកភូមិសាស្ត្រ អ្នកកាសែត និងអ្នកនិពន្ធ។ អ្នកនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកជំនាញខាងប្រវត្តិសាស្ត្រការទូត និងទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ សព្វាវុធ និងជាតិសាសន៍។
ជីវប្រវត្តិ
លោក William Vasilyevich គឺជាកូនប្រុសរបស់បដិវត្តរុស្ស៊ី Vasily Mikhailovich Mikhailov (ឈ្មោះហៅក្រៅគណបក្ស - Pokhlebkin) ។ ឪពុកបានដាក់ឈ្មោះឱ្យកូនប្រុសរបស់គាត់ជាកិត្តិយសដល់វ្ល៉ាឌីមៀលេនីននិងសីហាបេបែល - មេដឹកនាំនៃ proletariat ពិភពលោក: វីលៀម - សីហា (ឬច្បាស់ជាងនេះ Wil-August ប៉ុន្តែឈ្មោះ Wil ដែលមកពីការផ្សំអក្សរដំបូងនៃឈ្មោះ។ "វ្ល៉ាឌីមៀ អ៊ីលីច លេនីន" ត្រូវបានប្តូរទៅជាឈ្មោះដែលស្គាល់ជាង វីលៀម)។
William Vasilyevich បានចូលរួមក្នុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យជាឯកជន។ បន្ទាប់ពីការបណ្តេញចេញគាត់បានចូលសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋម៉ូស្គូនៅមហាវិទ្យាល័យទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិ (ក្រោយមក MGIMO) ជាកន្លែងដែលគាត់បានសិក្សាពីឆ្នាំ 1945 ដល់ឆ្នាំ 1949 ។ បន្ទាប់មកគាត់បានសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យ (ពីឆ្នាំ 1949 ដល់ឆ្នាំ 1952) ។ គាត់គឺជាសមាជិកពេញសិទ្ធិនៃសង្គមភូមិសាស្ត្ររុស្ស៊ីតាំងពីឆ្នាំ 1952 ដែលជាបេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជាអ្នកស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រពីឆ្នាំ 1953 ដល់ឆ្នាំ 1963 ។
Pokhlebkin បានបង្កើតទស្សនាវដ្តី "ការប្រមូល Scandinavian"និងជានិពន្ធនាយករបស់ខ្លួនពីឆ្នាំ 1955 ដល់ឆ្នាំ 1961 ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1962 គាត់បានក្លាយជាសមាជិកនៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលវិចារណកថារបស់ទស្សនាវដ្តី ស្កាតឌីណាវីកាសហការជាមួយការបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងទៀត។
កាលៈទេសៈនៃការស្លាប់
William Vasilyevich ត្រូវបានសម្លាប់ដោយជនមិនស្គាល់មុខនៅដំណាច់ខែមីនា (ថ្ងៃពិតប្រាកដនៃការស្លាប់គឺមិនស្គាល់) នៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់គាត់នៅ Podolsk ជាកន្លែងដែលគាត់រស់នៅតែម្នាក់ឯងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ Pokhlebkin តែងតែកាន់ជាមួយគាត់ ចេញពីទំលាប់កងទ័ព ទួណឺវីស ដែលប្រើដើម្បីសម្លាប់គាត់។ សាកសពត្រូវបានរកឃើញដោយលោក Boris Pasternak និពន្ធនាយកនៃគ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពផ្សាយ Polifakt ដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីការពន្យារពេលក្នុងការរៀបចំសៀវភៅ "ផ្ទះបាយនៃសតវត្សន៍" ហើយបានមកពីទីក្រុងមូស្គូទៅ Podolsk ចាប់តាំងពី Pokhlebkin មិនបានបង្ហាញ។ សម្រាប់កិច្ចប្រជុំដែលបានកំណត់ពេល ហើយមិនបានឆ្លើយតបទៅនឹងទូរលេខ។ គាត់បានបញ្ចុះបញ្ចូលប៉ូលិសឱ្យបំបែកទ្វារ។ យោងតាមកំណែមួយទៀតអ្នកជិតខាងបានទូរស័ព្ទទៅប៉ូលីស។
ឃាតកម្មនៅតែមិនទាន់ដោះស្រាយ។ យោងតាមកំណែមួយវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រមូលដ៏មានតម្លៃនៃសៀវភៅនិងឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់ Pokhlebkin នេះបើយោងតាមមួយផ្សេងទៀត - ជាមួយនឹងស្នាដៃរបស់អ្នកនិពន្ធ (យោងទៅតាមសាច់ញាតិគ្មានអ្វីដែលមានតម្លៃត្រូវបានបាត់បង់ពីផ្ទះល្វែងរបស់ Pokhlebkin) ។
បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់ V.V. Pokhlebkin សៀវភៅជាច្រើនដែលមិនបានបោះពុម្ពលើប្រធានបទ Scandinavian នៅតែមាន។
សៀវភៅពេញនិយម
Pokhlebkin ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសសម្រាប់សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ ដែលទោះបីជាមានភាពលំអៀងខ្លះក៏ដោយ ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានព័ត៌មានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។
សៀវភៅអំពីការចម្អិនអាហារ "អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបល្អ" និង "ម្ហូបជាតិរបស់ប្រជាជនយើង" មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនិងគោរពក្នុងចំណោមចុងភៅស្ម័គ្រចិត្ត។ តាមក្បួនមួយពួកគេមិនមានរូបមន្តតឹងរ៉ឹងទេប៉ុន្តែពួកគេបង្ហាញនិងវិភាគវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំចានផ្សេងៗរួមទាំងអាហារដែលត្រូវបានបំភ្លេចចោលយូរមកហើយ។ ក្នុងកម្រិតខ្លះ សៀវភៅទាំងនេះក៏ជាប្រវត្តិសាស្ត្រផងដែរ ព្រោះវាមានព័ត៌មានអំពីប្រវត្តិនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗ និងការចម្អិនអាហារជាទូទៅ។ ក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញ គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាចុងភៅទ្រឹស្តីដំបូងគេក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលបានផ្តល់ឱ្យម្ហូបពិភពលោកនូវចំណាត់ថ្នាក់ជាសកលដោយផ្អែកលើបច្ចេកវិទ្យា។ អ្នកខ្លះថែមទាំងហៅវាថា "ធ្វើម្ហូប Mendeleev" ។
គន្ថនិទ្ទេស
ផឹកសៀវភៅ
- ប្រវត្តិនៃវ៉ដូកា។ - M. : Inter-Verso, 1991 ។
- William Pokhlebkin, Renfrey Clarke, និង V. V. Pokhlebkin, ប្រវត្តិនៃវ៉ូដាកា, Verso Books (គម្របរឹង, ខែធ្នូ, ឆ្នាំ 1992, ISBN 0-86091-359-7) ។
- តែ: ប្រភេទរបស់វា, លក្ខណៈសម្បត្តិ, ការប្រើប្រាស់។ - M. : Tsentrpoligraf, 2001 ។
- តែនិងវ៉ូដាកាក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររុស្ស៊ី។ - Krasnoyarsk ឆ្នាំ ១៩៩៥។
ការបោះពុម្ពផ្សាយអំពីការចម្អិនអាហារ
- ទាំងអស់អំពីគ្រឿងទេស (1975)
- ចម្អិនអាហារកម្សាន្ត (1979)
- ពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃម្ហូបរបស់ Rus និងរុស្ស៊ី
- ពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី
- រឿង វ៉ូដាកា (១៩៧៩)
- ផ្ទះបាយនៃសតវត្ស (2000 បោះពុម្ពផ្សាយក្រោយមនុស្ស)
- ម៉ឺនុយរបស់ខ្ញុំ
- ផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំ
- ម្ហូបជាតិរបស់ប្រជាជនយើង (១៩៧៨)
- អំពីការចម្អិនអាហារពី A ដល់ Z. វចនានុក្រម - សៀវភៅយោង (1985)
- អំពីម្ហូបជាតិ និងតំបន់ និងមុខម្ហូប
- កាលៈទេសៈនៃការបង្កើតសៀវភៅ
- គ្រឿងទេស
- គ្រឿងទេស
- អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើម្ហូបល្អ (១៩៧៩)
- ស្ថានភាពនៃ buckwheat រុស្ស៊ី (1990)
- តែ ប្រវត្តិ លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់របស់វា (1968)
- តែនិងវ៉ូដាកានៅប្រទេសរុស្ស៊ី
- តើលេនីនបានញ៉ាំអ្វី?
សៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រ
- Tatars និង Rus ។ 360 ឆ្នាំនៃទំនាក់ទំនងរវាងរដ្ឋ Rus និង Tatar ក្នុងសតវត្សទី XIII-XVI, 1238-1598 ។ (ពីសមរភូមិទន្លេស៊ីតដល់ការសញ្ជ័យស៊ីបេរី) ឆ្នាំ ១៩៨៥។
- V.V. Pokhlebkinគោលនយោបាយការបរទេសរបស់រុស្ស៊ី រុស្ស៊ី និងសហភាពសូវៀត សម្រាប់រយៈពេល ១០០០ឆ្នាំ តាមឈ្មោះ កាលបរិច្ឆេទ ការពិត។ ថតឯកសារ។ - ទំនាក់ទំនងអន្តរជាតិឆ្នាំ 1992. - 288 ទំ។ - 15000 ច្បាប់ចម្លង។ - ISBN 5-7133-0529-5
- បញ្ហា I. ទីភ្នាក់ងារគោលនយោបាយការបរទេស និងប្រធានរបស់ពួកគេ។
- លេខ II ។ សង្គ្រាម និងសន្ធិសញ្ញាសន្តិភាព។
- សៀវភៅ 1. អឺរ៉ុប និងអាមេរិកក្នុងសតវត្សទី 9-19 ។
- សៀវភៅ 2. ប្រទេសអាស៊ីក្នុងសតវត្សទី XIII-XX ។
- សៀវភៅ 3. អឺរ៉ុបនៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃសតវត្សទី 20 ។
- ប្រព័ន្ធរដ្ឋអ៊ីស្លង់។
- ឈ្មោះក្លែងក្លាយដ៏អស្ចារ្យ (តើវាកើតឡើងដោយរបៀបណាដែល I.V. Dzhugashvili ជ្រើសរើសឈ្មោះក្លែងក្លាយ "ស្តាលីន") ។
- សង្គ្រាម និងសន្ធិសញ្ញាសន្តិភាព ឆ្នាំ១៩៩៥។
- Urho Kaleva Kekkonen, 1988, ISBN 5-450-00049-9 ។
- រាជធានីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីឆ្នាំ ១៩៩៧ ។
- សហភាពសូវៀត - ហ្វាំងឡង់: ទំនាក់ទំនង 260 ឆ្នាំ 1713-1973 ។
- J.K. Paasikivi និងសហភាពសូវៀត។
- ហ្វាំងឡង់ជាសត្រូវ និងជាមិត្ត។
- សង្គ្រាមដ៏អស្ចារ្យ និងសន្តិភាពដែលបរាជ័យ ឆ្នាំ ១៩៩៧។
និមិត្តសញ្ញានិងនិមិត្តសញ្ញា
- វចនានុក្រមនៃនិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិ និងនិមិត្តសញ្ញា
- និមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិ និងនិមិត្តសញ្ញា
នៅថ្ងៃទី 02/06/2009 ចៅក្រមនៃតុលាការទីក្រុង Veliky Novgorod Vashchenko T.P. បានចេញការកាត់ទោសទៅកាន់ Savelyeva E.S. ដែលបានសម្រេច "ដើម្បីបំផ្លាញសៀវភៅរបស់ V.V. Pokhlebkin "វចនានុក្រមនៃនិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិនិងនិមិត្តសញ្ញា" ដែលមានព័ត៌មានជ្រុលនិយម". ដោយពិចារណាលើទស្សនៈរបស់អ្នកនិពន្ធសៀវភៅដៃនេះ ដែលមិនទាក់ទងនឹងភាពជ្រុលនិយម សាលក្រមបែបនេះបង្ហាញតែពីអសមត្ថភាពរបស់បុគ្គលិកមួយចំនួននៃតុលាការរុស្ស៊ីដែលធ្វើការសម្រេចចិត្តបែបនេះ។
ប្រហែលជាមានសៀវភៅរបស់ Pokhlebkin នៅក្នុងបណ្ណាល័យរបស់អ្នក? អំពីតែ, វ៉ូដាកា, បបរ, នំផេនខេក, ចម្អិនអាហារកម្សាន្ត? បន្ទាប់មកនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ: ការចរាចរសៀវភៅរបស់គាត់ឈានដល់មួយរយលានហើយគាត់ត្រូវបានបោះពុម្ពនិងបោះពុម្ពឡើងវិញទូទាំងពិភពលោក។ "ឈ្មោះក្លែងក្លាយគួរឱ្យអស់សំណើច" អ្នកប្រហែលជាគិតថា "William Pokhlebkin គឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ" ។ របៀបដែលវាគឺជា។ នៅពេលដែលមនុស្សដែលមានការអប់រំខ្ពស់មានចំណង់ចំណូលចិត្ត នោះគាត់ក្លាយជាអ្នកជំនាញ។ នេះជាករណីដែលវេជ្ជបណ្ឌិត V.V. Dahl បានចងក្រង "វចនានុក្រមរស់នៅនៃភាសារុស្ស៊ី" វេជ្ជបណ្ឌិត A.P. Chekhov បានក្លាយជាបុរាណនៃអក្សរសិល្ប៍រុស្ស៊ី។ និងបេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ V.V. Pokhlebkin បានក្លាយជាប្រវត្តិវិទូនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។
Pokhlebkin William Vasilievich
ឈ្មោះពេញរបស់គាត់គឺ William August ។ កើតនៅក្នុងគ្រួសាររបស់មេដឹកនាំបដិវត្ត Mikhailov កុមារបានទទួលឈ្មោះបដិវត្ត: Wil-August ។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាទិទេពរបស់មេដឹកនាំ និងឈ្មោះរបស់ Bebel ដែលជាបដិវត្តន៍អាល្លឺម៉ង់។
Pokhlebkin William Vasilyevich មកពីជំនាន់ដែលក្នុងឆ្នាំ 1941 ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងបញ្ចប់ការសិក្សាបានទៅខាងមុខ។ គាត់ជាកាយរឹទ្ធិ ហើយបានឆ្លងកាត់សង្រ្គាមទាំងមូល។ គាត់ស្គាល់ ស៊ែបូ-ក្រូអាត អាឡឺម៉ង់ អ៊ីតាលី និងស៊ុយអែត។ ក្នុងឆ្នាំចុងក្រោយរបស់គាត់ គាត់បានបម្រើជាអ្នកមានសណ្តាប់ធ្នាប់ក្នុងផ្ទះបាយទាហាន ជាកន្លែងដែលទេពកោសល្យរបស់គាត់ចាប់ផ្ដើមត្រូវបានរកឃើញ។
បន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកបានបញ្ចប់ការសិក្សាពី MGIMO ហើយបានធ្វើការនៅវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ។ ដោយមិនបានស្វែងរកមូលដ្ឋានរួមជាមួយថ្នាក់លើ គាត់បានឈប់ធ្វើការស្រាវជ្រាវដោយឯកជន។ សួយសារអាកររបស់គាត់ពីការបកប្រែគាំទ្រទស្សនាវដ្ដី Scandinavian Collection ។
អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគាត់បានរស់នៅលើ 38 kopecks ក្នុងមួយថ្ងៃដោយបរិភោគតែនិងនំបុ័ងខ្មៅ។ រូបមន្តរបស់គាត់ត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Ogonyok ។ ជួរឈរធ្វើម្ហូបនៅក្នុងកាសែត Nedelya មានតម្លៃណាស់ដែលមនុស្សទិញកាសែតដោយសារតែវា។ "វិទ្យាសាស្ត្រនិងជីវិត" បានបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់គាត់ចំនួនពីរនៅក្នុងផ្នែកនៅលើទំព័ររបស់វា។
គាត់បានរៀបការពីរដង ប៉ុន្តែជីវិតគ្រួសារមិនដំណើរការទេ។ កូនស្រីឈ្មោះ Gudrun និងកូនប្រុស August សព្វថ្ងៃរស់នៅបរទេស។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ចប់ជីវិតរបស់គាត់ដោយសោកនាដកម្ម - រាងកាយរបស់គាត់ដែលមានស្លាកស្នាមរបួសជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនៅថ្ងៃទី 13 ខែមេសាឆ្នាំ 2000 ។ គាត់ត្រូវបានគេបញ្ចុះនៅទីបញ្ចុះសព Golovinsky ។
"ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវ៉ូដាកា"
នេះគឺជាឈ្មោះសៀវភៅមួយរបស់ William Vasilyevich ។ ហើយគាត់ផ្ទាល់ត្រូវបានគេហៅថា "ដែលបានយកវ៉ូដាការុស្ស៊ីពីប៉ូល" ។ នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិនៅសតវត្សទី 20 ស្ថានភាពមួយបានកើតឡើងនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្រាញ់នៅក្នុង Rus ។
ចម្លែក ប៉ុន្តែទាំងវិទ្យាស្ថានប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬវិទ្យាស្ថានផលិតផល fermentation មិនអាចចងក្រងឯកសារអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃរូបមន្តសម្រាប់វ៉ូដាការបស់រុស្ស៊ីនោះទេ។ បន្ទាប់មក Pokhlebkin បានចុះទៅធ្វើជំនួញ ហើយបានបង្ហាញថា ការផលិតរបស់វាបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមួយរយឆ្នាំមុនជាងប្រទេសប៉ូឡូញ។
តុលាការអាជ្ញាកណ្តាលបានបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ ហើយឥឡូវនេះ vodka ពិតប្រាកដអាចត្រូវបានផ្សាយតែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងប៉ុណ្ណោះ។
នំបុ័ង
William Vasilyevich Pokhlebkin បានប្រមូលរូបមន្តរុស្ស៊ីដោយក្ដីស្រឡាញ់។ គាត់បានពិពណ៌នាលម្អិតអំពីដំណើរការគីមីដែលកើតឡើងនៅពេលដែល dough ពេញវ័យ និងនំប៉័ង។ ពន្យល់ពីភាពខុសគ្នារវាងសន្លឹកដែក និងសន្លឹកដុតនំ ប្រៀបធៀបលទ្ធផលដុតនំ។
វាប្រែថាប្រជាជាតិទាំងអស់ផលិតនំបុ័ងខុសៗគ្នាហើយនេះភាគច្រើនអាស្រ័យលើអាំង។ នំប៉័ង Hearth ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ី សន្លឹកដុតនំត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំផ្អែម ៗ ហើយសន្លឹកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ខូឃី។
គាត់ចាប់ផ្តើមរឿងរបស់គាត់អំពីនំប៉័ងជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញដែលគាត់ណែនាំឱ្យចំអិនភ្លាមៗនៅក្នុងឡចំហាយឧស្ម័ន។ វាត្រូវចំណាយពេល 15-30 នាទីហើយលទ្ធផលគឺនំបុ័ងរាបស្មើឆ្ងាញ់។
នេះជារូបមន្ត៖ ដំបែហាសិបក្រាម (នេះគឺកន្លះកញ្ចប់) ត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹក ១២៥មីលីលីត្រ (កន្លះកែវ) ដោយបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយ។ ដាក់ពួកវាមួយឡែកហើយរៀបចំការបំពេញ - វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។
បន្ទាប់មកបើកឡ ហើយបន្តរៀបចំម្សៅ។ បន្ថែមទឹកដោះគោកន្លះកែវ និងប្រេងបន្លែមួយកែវ ខ្ទឹមបារាំង ២ស្លាបព្រាបាយ អំបិលចូលម្សៅ ហើយចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅ ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ម្សៅគួរតែទន់ ហើយងាយចេញពីដៃរបស់អ្នក។
Flatbreads ត្រូវបានផលិតចេញពីម៉ាស់នេះសន្លឹកត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើខាងលើនៃឡនិងដុតនំរយៈពេលដប់នាទីលើកំដៅល្មម។ បន្ទាប់មកគេដាក់នៅលើក្តារឈើ ហើយគ្របដោយកន្សែង។ អ្នកអាចសាកល្បងវាបន្ទាប់ពី 25 នាទី - បន្ទាប់មកនំបុ័ងនឹងទុំ។
ផ្ទះបាយ
Pokhlebkin William Vasilyevich បានប្រមូលរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ីបន្តិចម្តង ៗ ។ វាប្រែថានៅដើមសតវត្សទី 20 វាមានទំហំធំនិងសម្បូរបែបដែលវាត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងបារាំង។ អ្នកនិពន្ធបានកត់សម្គាល់ពីដំណាក់កាលជាច្រើននៃការបង្កើតរបស់វា ដែលនីមួយៗបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណសំខាន់ៗ។
ម្ហូបរុស្ស៊ីត្រូវបានបែងចែកជាពីរតុ: lenten និងលឿន។ នៅក្នុងវេន, ពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាថ្លៃថ្នូរនិងសាមញ្ញ។ ការបែងចែកតាមតំបន់នៃប្រទេសក៏មានឥទ្ធិពលលើប្រពៃណីធ្វើម្ហូបផងដែរ។
Pokhlebkin សាកល្បងជម្រើសទាំងអស់ គំរូទាំងអស់នៃចានខ្លួនឯង ហើយមានតែការណែនាំវាដល់អ្នកអានរបស់គាត់។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការិយាល័យវិចារណកថារបស់ Ogonyok ជាកន្លែងដែលគាត់បាននាំយករូបមន្តបន្ទាប់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានរៀបចំ និងភ្លក់រួចហើយ។
លោក William Vasilyevich ទទួលបានច្បាប់ចំនួនប្រាំនៃការដុតនំនំបុ័ង។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញវា វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនជាមួយនឹងផលិតផលមួយចំនួន ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលបាត់ក៏ដោយ។ ខ្ញុំបានចងក្រង 15 គន្លឹះសម្រាប់ចុងភៅ និងការរំលឹក 10 សម្រាប់ផ្ទះបាយ។ ពន្យល់ពីភាពខុសគ្នារវាងការចៀន និងការដុតនំ។ វាប្រែថា kebab ត្រូវបានដុតនំ! គាត់បានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបជ្រើសរើសខ្ទះសម្រាប់នំប៉ាវ និងខ្ទះសម្រាប់ចៀន និងចៀន។
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេង សៀវភៅរបស់គាត់មានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូប។
ព័ត៌មានប្រវត្តិសាស្ត្រអំពីម្ហូបរុស្ស៊ី
តើដូនតារបស់យើងបានញ៉ាំអ្វីពេលគ្មានដំឡូង? វាប្រែថាមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ Turnips ចំហុយនៅក្នុងឡរបស់រុស្ស៊ីបានក្លាយជាផ្អែម; oatmeal ត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយញ៉ាំដោយរីករាយ។ ពួកគេក៏បានធ្វើចាហួយពីផ្លែទទឹមផងដែរ។
ពួកគេបានប្រើប្រាស់ត្រីទន្លេជាច្រើន ដោយសម្គាល់វាតាមរសជាតិ និងសមស្របសម្រាប់មុខម្ហូបមួយចំនួន។ ផ្សិតក៏ត្រូវបានរៀបចំខុសៗគ្នា និងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ពួកគេបានបង្កើត kvass ទឹកឃ្មុំ និងទឹកនោម។
Pancakes ធ្លាប់ត្រូវបានគេហៅថា "mliny" មកពីពាក្យ "mlet" ។ ពួកវាជាម្ហូបដែលធ្វើពិធីបុណ្យ ដោយដុតក្រហម និងបម្រើជានិមិត្តរូបនៃព្រះអាទិត្យ។
សម្រាប់ឈ្មោះទាំងអស់ William Pokhlebkin ផ្តល់ការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តនិងវិធីសាស្រ្តលម្អិតនៃការរៀបចំ។ គាត់ជឿថា បើខ្វះអាហារ អ្នកមិនអាចធ្វើម្ហូបមិនល្អទេ អ្នកត្រូវធ្វើវាឱ្យកាន់តែមានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍។
គាត់សរសេរច្រើនអំពីការរើសបើធៀបនឹងការរើសយកអាហារដែលខ្វះវីតាមីន។ បង្រៀនពីរបៀបរៀបចំបន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកតមអាហារសម័យទំនើបទើបតែចាប់ផ្តើមលើកកម្ពស់ការកែច្នៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែ Pokhlebkin បានគ្របដណ្តប់ជីវគីមីរបស់វាយ៉ាងលំអិតតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។
មុខម្ហូបជាតិ
Pokhlebkin William Vasilievich ប្រៀបធៀបរូបមន្តនៃម្ហូបរុស្ស៊ីជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់ប្រជាជននៃសហភាពសូវៀត Scandinavian ហ្វាំងឡង់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ។ គាត់ក៏ជាអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបផងដែរ។ ការអានសៀវភៅរបស់គាត់ ពង្រីកការយល់ដឹងរបស់អ្នក។
Pokhlebkin និយាយអំពីទឹកដោះគោជូរយ៉ាងលម្អិត ដោយនិយាយអំពីដំណើរការ fermentation និងប្រភេទរបស់វា។ Ayran, ទឹកដោះគោជូរ, Varenets គឺមកពីមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនជិតខាង។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានទឹកដោះគោឈីស។ នេះគឺជាអ្វីដែលទឹកដោះគោជូរត្រូវបានគេហៅថាពីមុន។
ជាទូទៅ ទឹកដោះគោមិនត្រូវបានកែច្នៃតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ រហូតដល់សតវត្សទីដប់ប្រាំបួន។ ពួកគេបានផឹកវាឆៅ និងធ្វើឈីក្រុម Fulham ។ Butter បានបង្ហាញខ្លួននៅលើតុនាពេលថ្មីៗនេះតាមស្តង់ដារប្រវត្តិសាស្ត្រ។
មេចុងភៅជនជាតិបារាំងបានបង្កើននូវមុខម្ហូបរុស្ស៊ី - ពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើសាឡាដ ចានគោម សាច់ minced កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ធ្វើទឹកជ្រលក់ និងលាយអាហារ។ មុននេះមានទំនោរក្នុងការចំអិនគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលឬរុក្ខជាតិសូម្បីតែបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែក។
Okroshka
លោក William Pokhlebkin បានប្រមូលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ okroshkas ផ្សេងៗ។ សុទ្ធតែជាមុខម្ហូបបែបប្រជាប្រិយពិតៗ។ មានពេលមួយនៅរដូវក្តៅក្នុងការធ្វើស្រែចំការ នៅពេលដែលដើម្បីបញ្ចៀសភ្លើង វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើចង្ក្រានភ្លើង។ ព្រះរាជក្រឹត្យមួយត្រូវបានចេញនៅលើរឿងនេះនៅឆ្នាំ 1571 ។ ទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "radish with kvass" អស់រយៈពេលជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។
Okroshka ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស៊ុបត្រជាក់រួមទាំង tyuri និង botvinya ។ វាប្រែថារូបមន្ត okroshka ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមិនមានអ្វីដូចគ្នាជាមួយម្ហូបពិតប្រាកដនោះទេ។
ដំបូងបង្អស់មិនមានសាច់ក្រកទេ។ ចាប់តាំងពី okroshka ជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានរៀបចំពីសំណល់ផ្សេងៗ សាច់បីប្រភេទត្រូវបានដាក់ក្នុង៖ ជ្រូក បសុបក្សី និងហ្គេម។ មិនមែនត្រីទាំងអស់សុទ្ធតែសមរម្យទេ មានតែ tench, perch ឬ pike perch សម្រាប់រសជាតិផ្អែមរបស់វា។
ទីពីរវាមិនមែនជា kvass នំប៉័ងដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅវាទេ ប៉ុន្តែ kvass ពណ៌សមានជាតិជូរច្រើនជាង។ វាត្រូវបានភ្លក់ជាមួយគ្រឿងទេស ហើយពេលខ្លះមានគ្រឿងទេស ឬគ្រឿងជ្រលក់បន្តិចត្រូវបានបន្ថែម។
មូលដ្ឋានគឺបន្លែឆ្អិន។ បៃតង និងត្រសក់ស្រស់បង្កើតបានពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណបន្លែ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង និងក្រែមជូរត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលញ៉ាំ។
William Pokhlebkin: សៀវភៅ
ដោយបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការសហការគ្នាក្នុងការចងក្រង "សៀវភៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាហារសុខភាព" ដ៏ល្បីល្បាញ លោក William Pokhlebkin បានបន្តប្រធានបទនេះនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រារបស់គាត់ដែលឧទ្ទិសដល់មុខម្ហូបជាតិ។
គាត់លាតត្រដាង "អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបល្អ" សរសេរការសិក្សា "តែនិងវ៉ូដាកានៅប្រទេសរុស្ស៊ី" ។ ការលើកស្រទាប់នៃដងគាត់បានរៀបចំប្រព័ន្ធប្រវត្តិសាស្រ្តនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ីនិងផលិតផលអាហារសំខាន់បំផុត។
សៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ William Pokhlebkin ត្រូវបានសរសេរយ៉ាងងាយ ដោយមានការពន្យល់ និងរឿងខ្លីៗលើប្រធានបទ។ វាជាការរីករាយក្នុងការអានពួកវា រចនាប័ទ្មគឺឆើតឆាយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេផ្តល់នូវចំណេះដឹងដ៏មានតម្លៃ។ អ្នកនិពន្ធបង្ហាញពីគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារ មិនពេញចិត្តនឹងការផ្តល់រូបមន្តស្ងួត។
គាត់ក៏មានស្នាដៃវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ៖ "Tatars and Rus" ដែលជាស៊េរីស្តីពីគោលនយោបាយការបរទេសនៃប្រទេសរបស់យើង ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃនិមិត្តសញ្ញាអន្តរជាតិ និងប្រវត្តិសាស្រ្តថ្មីៗ។
អ្វីទាំងអស់ដែលលោក William Vasilyevich Pokhlebkin បន្សល់ទុកគឺជាសៀវភៅ។ ពួកគេអាចអានតាមអ៊ីនធឺណិត ឬបញ្ជាតាមប្រៃសណីយ៍។ សៀវភៅរបស់គាត់គឺជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យ។ ព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះពួកគេ។