បទបង្ហាញ "អាស៊ីត Carboxylic" ។ បទបង្ហាញអំពីក្លិនក្រអូបលើប្រធានបទនៃអាស៊ីតអាសេទិកអាស៊ីត carboxylic

ស្លាយ ៥

Isomerism

1.Isomerism នៃខ្សែសង្វាក់កាបូន។ 2. Isomerism នៃទីតាំងនៃចំណងច្រើន ឧទាហរណ៍៖ CH2=CH-CH2-COOH Butene-3-oic acid (vinylacetic acid) CH3-CH=CH-COOH Butene-2-oic acid (crotonic acid) ៣. Cis-, trans- isomerism ឧទាហរណ៍៖ 4. Interclass isomerism៖ ឧទាហរណ៍៖ C4H8O2 CH3 - CH2- CO - O - CH3 methyl ester នៃអាស៊ីត propanoic CH3 - CO - O - CH2- CH3 ethyl ester នៃអាស៊ីត ethanoic C3H7 - COOH អាស៊ីត butanoic

ស្លាយ ៦

រចនាសម្ព័ន្ធ

ក្រុម carboxyl COOH មានក្រុម carbonyl C=O និងក្រុម hydroxyl OH ។ នៅក្នុងក្រុម CO អាតូមកាបូនផ្ទុកបន្ទុកវិជ្ជមានមួយផ្នែក និងទាក់ទាញគូអេឡិចត្រុងនៃអាតូមអុកស៊ីសែននៅក្នុងក្រុម OH ។ ក្នុងករណីនេះ ដង់ស៊ីតេអេឡិចត្រុងនៅលើអាតូមអុកស៊ីហ្សែនថយចុះ ហើយចំណង O-H ត្រូវបានចុះខ្សោយ៖ ផ្ទុយទៅវិញ ក្រុម OH "ពន្លត់" បន្ទុកវិជ្ជមានលើក្រុម CO ។

ស្លាយ ៧

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា និងគីមី

អាស៊ីត carboxylic ទាបគឺជាវត្ថុរាវដែលមានក្លិនស្អុយ ងាយរលាយក្នុងទឹក។ នៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងកើនឡើង ភាពរលាយនៃអាស៊ីតក្នុងទឹកថយចុះ ហើយចំណុចរំពុះកើនឡើង។ អាស៊ីតខ្ពស់ដែលចាប់ផ្តើមដោយអាស៊ីត pelargonic C8H17COOH គឺរឹង គ្មានក្លិន មិនរលាយក្នុងទឹក។ លក្ខណៈគីមីសំខាន់បំផុតនៃអាស៊ីត carboxylic ភាគច្រើន៖ 1) អន្តរកម្មជាមួយលោហៈសកម្ម៖ 2 CH3COOH + Mg (CH2COO) 2Mg + H2 2) អន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីដលោហៈ៖ 2CH3COOH + CaO (CH3COO) 2Ca + H2O

ស្លាយ ៨

3) អន្តរកម្មជាមួយមូលដ្ឋាន: Ch3cooh + Naoh Ch3coona + H2O 4) + Nahco3 CH3COOH + CO3Cooh Ch3Fooch2och3) អន្តរកម្មជាមួយអាម៉ូញាក់: ch3cooh + NH3CH3COONH4 នៅពេលដែលអំបិលអាម៉ូញ៉ូមនៃអាស៊ីត carboxylic ត្រូវបានកំដៅ អាមីតរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើង៖ CH3COONH4 CH3CONH2 + H2O7) ក្រោមឥទ្ធិពលនៃ SOCl2 អាស៊ីត carboxylic ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាក្លរីតអាស៊ីតដែលត្រូវគ្នា។CH3COOH + SOCl2 + CH3 CO

ស្លាយ ៩

វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបាន

អុកស៊ីតកម្មនៃ aldehydes និងជាតិអាល់កុលបឋមគឺជាវិធីសាស្រ្តទូទៅសម្រាប់ការផលិតអាស៊ីត carboxylic: 2. វិធីសាស្រ្តទូទៅមួយទៀតគឺ hydrolysis នៃ hydrocarbons halogenated ដែលមានអាតូម halogen បីក្នុងមួយអាតូមកាបូន: 3. ប្រតិកម្មនៃ reagent Grignard ជាមួយ CO2: -3NaCl ។

ស្លាយ 10

4. Hydrolysis of esters: 5. Hydrolysis of acid anhydrides:

ស្លាយ ១១

វិធីសាស្រ្តជាក់លាក់នៃការទទួលបាន

សម្រាប់អាស៊ីតបុគ្គលមានវិធីសាស្រ្តជាក់លាក់នៃការរៀបចំ: ដើម្បីទទួលបានអាស៊ីត benzoic អ្នកអាចប្រើការកត់សុីនៃ monosubstituted benzene homologues ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាស៊ីតនៃប៉ូតាស្យូម permanganate: អាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានផលិតតាមមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្មដោយការកត់សុីកាតាលីករនៃ butane ជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនបរិយាកាស។ ៖ អាស៊ីត Formic ត្រូវបានទទួលដោយកំដៅកាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (II) ជាមួយនឹងម្សៅសូដ្យូម hydroxide ក្រោមសម្ពាធ និងព្យាបាលទម្រង់សូដ្យូមលទ្ធផលជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាំង៖

ស្លាយ 12

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត carboxylic កាវ ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ ការអភិរក្ស ទឹកអប់ គ្រឿងសម្អាង សរសៃសិប្បនិម្មិត

ស្លាយ ១៣

កិច្ចការ។ សរសេរសមីការប្រតិកម្មដែលត្រូវនឹងគ្រោងការណ៍ខាងក្រោម៖

ស្លាយ ១៤

ដំណោះស្រាយ។ 1) អេតាណុលត្រូវបានកត់សុីទៅជាសូដ្យូមអាសេតាតដោយសូដ្យូមក្រូមនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង: 3C3H5OH + 4Na2CrO4 + 7NaOH + 4H2O3CH3COONa + 4Na3 ។ 2) Ethyl acetate ត្រូវបាន hydrolyzed នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអាល់កាឡាំង: CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + C2H5OH ។ 3) អេតាណុលត្រូវបានកត់សុីទៅជាអាស៊ីតអាសេទិកដោយប៉ូតាស្យូម dichromate ក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីត៖ 5C2H5OH + 4KMnO4 + 6H2SO4 5CH3COOH + 2K2SO4 +4MnSO4 + + 11H2O ។ 4) Ethyl acetate អាចទទួលបានពី sodium acetate ដោយសកម្មភាពនៃ ethyl iodide: CH3COONa + C2H5I CH3COOC2H5 + Nal ។ 5) អាស៊ីតអាសេទិកខ្សោយ ដូច្នេះអាស៊ីតខ្លាំងបំលែងវាចេញពីអាសេតាតៈ CH3COONa + HCl CH3COON + NaCl 6) អេស្ត្រូត្រូនិចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកំដៅអាស៊ីតអាសេទិកជាមួយអេតាណុលក្នុងវត្តមានអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកៈ CH3COON + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O

មើលស្លាយទាំងអស់។

"គណិតវិទ្យាគឺជាភាសាដែលសៀវភៅធម្មជាតិត្រូវបានសរសេរ"

ហ្គាលីលេអូ កាលីលី - គណិតវិទូអ៊ីតាលី រូបវិទ្យា តារាវិទូ

ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹង

Aldehydes គឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលម៉ូលេគុលមានក្រុមមុខងារនៃអាតូម - COH ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូន។

កាបូនីល - - C = O;

Aldehydic - - C = O

1. តើសារធាតុ aldehydes អ្វីខ្លះ?

2. តើក្រុមមុខងារមួយណាត្រូវបានគេហៅថា កាបូនអ៊ីល ហើយមួយណាហៅថា អាល់ឌីអ៊ីត? តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ?

3. តើប្រតិកម្មអ្វីខ្លះដែលមានលក្ខណៈធម្មតាបំផុតសម្រាប់ aldehydes?

4. រាយថ្នាក់សំខាន់ៗនៃសមាសធាតុសរីរាង្គទាក់ទងនឹងសមាសធាតុដែលមានអុកស៊ីហ្សែន។

ការបន្ថែមនិងប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម។

ជាតិអាល់កុល aldehydes ketones អាស៊ីត carboxylic កាបូអ៊ីដ្រាត។

គោលបំណងនៃមេរៀន

ការអប់រំ៖

ដើម្បីស្គាល់សិស្សជាមួយនឹងគំនិតនៃអាស៊ីត carboxylic និងការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ; លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីត carboxylic (្រំមហះ, esterification) ដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃអាស៊ីត formic និង acetic; ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត carboxylic ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

ការអប់រំ៖

ជំរុញអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះគីមីសាស្ត្រ។

ការអភិវឌ្ឍន៍៖ អភិវឌ្ឍសមត្ថភាពក្នុងការដាក់ឈ្មោះសារធាតុដែលបានសិក្សាដោយប្រើឈ្មោះមិនសំខាន់ និងឈ្មោះអន្តរជាតិ។ កំណត់ប្រភេទនៃប្រតិកម្មដែលអាស៊ីត carboxylic ចូល; កំណត់លក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីត carboxylic; ពន្យល់ពីការពឹងផ្អែកនៃប្រតិកម្មនៃអាស៊ីត carboxylic លើរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេ; ធ្វើពិសោធន៍គីមីដើម្បីទទួលបានអំបិលអាស៊ីតអាសេទិក; ប្រើប្រាស់ចំណេះដឹង និងជំនាញដែលទទួលបានក្នុងសកម្មភាពជាក់ស្តែង (ការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពជាមួយសារធាតុនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងនៅផ្ទះ); សមត្ថភាពក្នុងការរៀបចំដំណោះស្រាយនៃការប្រមូលផ្តុំដែលបានផ្តល់ឱ្យ។

អាស៊ីត Carboxylic (រចនាសម្ព័ន្ធ)

កាបូអ៊ីល

ក្រុម

កាបូអ៊ីដ្រាត ក្រុម onyl

អ៊ីដ្រូសែន អុកស៊ីដ ក្រុម

ចំណាត់ថ្នាក់

ដោយធម្មជាតិនៃរ៉ាឌីកាល់

យោងតាមចំនួនក្រុម carboxyl - មួយ - ពីរ - បី - មូលដ្ឋាន

តើអាស៊ីតខាងក្រោមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ណា?

ឈ 3 – C=O

O = C – C = O

ប៉ុន្តែ​គាត់

ឈ 2 = CH – C = O

- C = O

នាមត្រកូលជាប្រព័ន្ធ និងតូចតាច

N-COOH - មេតាន ov អាយ៉ា (ស្រមោច)

ឈ 3 -COOH - អេតាន ov អាយ៉ា (ទឹកខ្មេះ)

NOOS-COON - អេតាន ឌីអូ វ៉ាយ៉ា (oxal)

NOOS-SN 2 -SN 2 -COOH - butane ឌីអូវ ហើយខ្ញុំ

(ពណ៌លឿង)

ជាមួយ 6 ន 5 COOH - benzoic

ជាមួយ 17 ន 35 COOH - stearic

ជាមួយ 17 ន 33 COOH - អូលីក

ការស្ទង់មតិ

• ដាក់ឈ្មោះសារធាតុ៖

ឈ 2 - ឆ - ឆ - ខូន

ឈ 3 ឈ 3 ឈ 3

ឈ 3

ឈ 3 - ស៊ី - ឆ 2 - ខូន

ឈ 3

• 2 អាស៊ីត methylbutanoic
• អាស៊ីត dimethylpropanoic 2,2
• អាស៊ីត dichlorohexanoic 3,3

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត

• ជាមួយ 1 - ជាមួយ 3 វត្ថុរាវដែលមានក្លិនស្អុយលក្ខណៈ
• ជាមួយ 4 - ជាមួយ 9 វត្ថុរាវដែលមានជាតិប្រេង viscous ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អ
• គ គ 10 សារធាតុមិនរលាយ
• អាស៊ីត Carboxylic មានចំណុចរំពុះខ្ពស់ដោយសារតែវត្តមាននៃចំណងអ៊ីដ្រូសែនអន្តរម៉ូលេគុល និងមានជាចម្បងនៅក្នុងទម្រង់នៃ dimers ។
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទង ចំណុចរំពុះនៃអាស៊ីត monobasic ឆ្អែតកើនឡើង

អិន-អេស

អាស៊ីត Formic

• មាននៅក្នុងក្រពេញពុលនៃស្រមោច, នៅក្នុង nettles និងនៅក្នុងម្ជុល spruce ។
• 10 ដងខ្លាំងជាងអាស៊ីត carboxylic ទាំងអស់។
• វាត្រូវបានគេទទួលបាននៅឆ្នាំ 1831 ដោយ T. Pelouz ពីអាស៊ីត hydrocyanic ។

បានប្រើ៖

• ជាថ្នាំសម្រាប់លាបពណ៌ និងលាបស្បែក
• នៅក្នុងថ្នាំ
• នៅពេលបន្លែកំប៉ុង
• ជាសារធាតុរំលាយសម្រាប់នីឡុង នីឡុង ប៉ូលីវីលីន

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការប្រើប្រាស់អាស៊ីត formic

• អង្គធាតុរាវគ្មានពណ៌ មានក្លិនស្អុយ ងាយរលាយក្នុងទឹក។ .

• វា​អាច​បង្ហាញ​ពី​លក្ខណៈ​លក្ខណៈ​នៃ​អាស៊ីត និង aldehydes ។

ឈ 3 - ជាមួយ

អាស៊ី​ត​អា​សេ​ទិច

មាននៅក្នុងរុក្ខជាតិខ្លះ ញើស ទឹកនោម ទឹកប្រមាត់។ រាងកាយរបស់មនុស្សបញ្ចេញអាស៊ីតនេះ 0,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

• ស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។
• ដាច់ស្រយាលក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាក្នុង 1700 ក្រាម។
• នៅឆ្នាំ 1845 G. Kolbe បានទទួលវាសំយោគ។
• វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​សំយោគ​ផង​ដែរ (ស្រា​ជូរ​ក្រោម​ឥទ្ធិពល​នៃ​បាក់តេរី)។

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី

អន្តរកម្មជាមួយលោហៈសកម្ម។

2CH 3 COOH + Mg = (CH 3 COO) 2 Mg+H 2

អន្តរកម្មជាមួយអាល់កាឡាំង។

ឈ 3 COOH + NaOH = CH 3 COONa + H 2 អូ

អន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីដមូលដ្ឋាន។

2CH 3 COOH + CaO = (CH 3 COO) 2 Ca+H 2 អូ

អន្តរកម្មជាមួយអំបិល។

2CH 3 COOH+Na 2 សហ 3 = 2CH 3 COONa + H 2 O+CO 2

អន្តរកម្មជាមួយគ្រឿងស្រវឹង

ឈ 3 COOH + HOC 2 ហ 5 = CH 3 -CO-O-C 2 ហ 5 + ហ 2 អូ

អេទីលអាសេតាត

អេធើរ

នៅក្នុងធម្មជាតិ esters ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្កា ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី។ ពួកវាត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតទឹកផ្លែឈើ និងទឹកអប់។

លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាសេទិក

វត្ថុរាវគ្មានពណ៌ ក្លិនលក្ខណៈ រលាយក្នុងទឹក ជាសារធាតុរំលាយដ៏ល្អសម្រាប់សារធាតុសរីរាង្គជាច្រើន គ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើវាប៉ះនឹងស្បែក។

ការរៀបចំអាស៊ីត carboxylic

• អុកស៊ីតកម្មនៃជាតិអាល់កុលបឋម និងអាល់ឌីអ៊ីត (អុកស៊ីហ្សែននៅលើកាតាលីករ និង KMnO 4 ; ខេ 2 Cr 2 អូ 7 ):

R-CH 2 អូ → RCOH → RCOOH

• អុកស៊ីតកម្មកាតាលីករនៃមេតាន៖

2CH 4 + 3 អូ 2 → 2H–COOH + 2H 2 អូ

• អុកស៊ីតកម្មកាតាលីករនៃ butane៖

2CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 +5O 2 → 4CH 3 COOH + 2H 2 អូ

• អាស៊ីតអាបូទិកត្រូវបានសំយោគដោយការកត់សុីនៃ benzene homologues: ដំណោះស្រាយ KMnO អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារកត់សុី 4 ឬ K 2 Cr 2 អូ 7 នៅក្នុងបរិស្ថានអាសុីត៖

គ 6 ហ 5 ឈ 3 ជាមួយ 6 ន 5 COOH+H 2 អូ

(5 ស៊ី 6 ហ 5 ឈ 3 + 6KMnO 4 + ៩ ហ 2 ដូច្នេះ 4 → 5 ស៊ី 6 ហ 5 COOH+3K 2 ដូច្នេះ 4 + 6MnSO 4 +14H 2 អូ)

កម្មវិធី

• អាស៊ីត Formic- ក្នុងឱសថ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ការសំយោគសរីរាង្គ ការផលិតសារធាតុរំលាយ និងសារធាតុថែរក្សា។ ជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយខ្លាំង។
• អាស៊ី​ត​អា​សេ​ទិច- នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងគីមី (ការផលិតអាសេតាត សែលុយឡូស ពីដែលជាតិសរសៃអាសេតាត កញ្ចក់សរីរាង្គ ខ្សែភាពយន្តត្រូវបានផលិត សម្រាប់ការសំយោគថ្នាំជ្រលក់ ថ្នាំ និងអេស្ទ័រ)។
• អាស៊ីត Butyric- សម្រាប់ការផលិតសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ សារធាតុផ្លាស្ទិច និងសារធាតុបន្សាប។
• អាស៊ីត Oxalic- ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​លោហធាតុ (កាត់​មាត្រដ្ឋាន)។
• Stearic C17H35COOH និង បាតដៃ អាស៊ីត C 15 H 31 COOH - ជាសារធាតុ surfactants ប្រេងរំអិលក្នុងការងារដែក។

ត្រួតពិនិត្យសំណួរ

• សារធាតុ​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ឥទ្ធិពល​នៃ​ការ​ក្រិន​របស់​ពពួក nettles និង​កោសិកា​ដែល​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​របស់ jellyfish ៖

ក) អាស៊ីត formic, ខ) formic aldehyde

2. វិធីបំបាត់ការឈឺចាប់ពីការរលាកដែលបណ្តាលមកពីការសំងាត់របស់ nettle:

ក) លាងជមែះជាមួយទឹក ខ) លាងជមែះជាមួយសូលុយស្យុងអាល់កាឡាំងខ្សោយ។

គ) លាងជម្រះជាមួយដំណោះស្រាយខ្សោយនៃអាស៊ីតអាសេទិក។

3. រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាស៊ីត formic អាចត្រូវបានសរសេរជា HO-SON ។ អាស្រ័យហេតុនេះ អាស៊ីតនេះនឹងក្លាយជាសារធាតុដែលមានមុខងារពីរ។ តើអ្នកអាចហៅវាយ៉ាងដូចម្តេច៖

ក) ជាតិអាល់កុល ខ) អាល់កុលអាល់ឌីអ៊ីត គ) អាស៊ីត

4. តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការពិចារណាការផ្លាស់ប្តូរទំនាក់ទំនងបរិមាណទៅជាលក្ខណៈគុណភាព ដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈរូបវន្តនៃអាស៊ីត carboxylic ក្នុងស៊េរី homologous?

5. សរសេររូបមន្តអាស៊ីត carboxylic ពីរូបមន្តដែលបានស្នើឡើង ហើយដាក់ឈ្មោះវា៖

ឈ 3 , CH 3 COOH, ស៊ី 2 ន 5 អូ SN 3 គេង, ស 2 ន 4 , ជាមួយ 15 ន 31 COOH, ស៊ី 6 ន 6 , ជាមួយ 5 ន 11 COOH, ស៊ី 3 ន 7 អង្គការសហប្រជាជាតិ

6. តើសារធាតុអ្វីខ្លះដែលអាស៊ីតអាសេទិកមានប្រតិកម្មជាមួយ៖

ក) ស័ង្កសី សូដ្យូមអុកស៊ីដ ម៉ាញ៉េស្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត សូដ្យូមកាបូណាត ជាតិអាល់កុល (អេទីល)

ខ) ស័ង្កសី សូដ្យូមអុកស៊ីត ម៉ាញ៉េស្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត សូដ្យូមកាបូណាត មេតាន

សរសេរសមីការប្រតិកម្ម។

ការត្រួតពិនិត្យចំណេះដឹងទៅវិញទៅមក

1) ក; 2) ខ; 3) ខ;

4) អាចធ្វើទៅបានដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនិងគីមី;

5) ឈ 3 COOH, ស៊ី 15 ន 31 COOH, ស៊ី 5 ន 11 COOH, ស៊ី 3 ន 7 COOH; ៦) ក.

2CH 3 COOH + Zn = (CH 3 សូ) 2 Zn + H 2

2CH 3 COOH + MgO = (CH 3 សូ) 2 Mg + H 2 អំពី

2CH 3 COOH + Mg (OH) 2 = (CH 3 សូ) 2 Mg + 2H 2 អំពី

2CH 3 COOH + ណា 2 សហ 3 = 2CH 3 COONa + H 2 សហ 3

ឈ 3 COOH + C 2 ន 5 ឯកឧត្តម = CH 3 COO C 2 ន 5 + ន 2 អំពី

សូម​អរគុណ​ចំពោះ​ការ​យកចិត្ត​ទុកដាក់​របស់​លោកអ្នក

កិច្ចការផ្ទះ៖ ទំព័រ ១៥៣ - ១៥៧

គីមីវិទ្យា, សៀវភៅសិក្សាសម្រាប់វិជ្ជាជីវៈបច្ចេកទេស, M, "Academy", ឆ្នាំ 2011 ។

រៀបចំបទបង្ហាញសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗនៃអាស៊ីត carboxylic (tartaric, lactic, malic, citric ជាដើម)។

សៀវភៅការងារ p.21 ។

រៀបចំសម្រាប់ការងារជាក់ស្តែង "ការបង្រៀនអាស៊ីតអាសេទិកនិងពិសោធន៍ជាមួយវា"

កិច្ចការ 1. ស្វែងរកក្រុមមុខងារ និងរូបមន្តទូទៅនៃអាស៊ីត carboxylic ។ 2. កំណត់និយមន័យ។ 3. សិក្សាការចាត់ថ្នាក់នៃអាស៊ីត carboxylic ។ 4. ជំនាញនាមត្រកូល។ 5. ពិចារណាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីនៃអាស៊ីត carboxylic សំខាន់បំផុត។ 6. ស្វែងយល់ពីតំបន់នៃការប្រើប្រាស់អាស៊ីត carboxylic មួយចំនួន។

អាស៊ីត carboxylic ទាំងអស់មានក្រុមមុខងារ Carbonyl ក្រុម O - C Hydroxyl ក្រុម OH ក្រុម Carboxyl រូបមន្តទូទៅ R C O OH ឬសម្រាប់អាស៊ីត monobasic ឆ្អែត O O OH Cn H2n + 1C? តើអាស៊ីត carboxylic ត្រូវបានគេហៅថាអ្វី? អាស៊ីត Carboxylic គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលម៉ូលេគុលមានក្រុម carboxyl COOH ភ្ជាប់ទៅនឹងរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូន។ ? តើអាស៊ីត carboxylic មានទំនាក់ទំនងហ្សែនទៅនឹងថ្នាក់នៃ aldehydes ដែលបានសិក្សាពីមុនយ៉ាងដូចម្តេច? R C O H + [O] R C O OH [O]= KMnO4, K2Cr2O7+ H2SO4 conc ។ អាស៊ីត Carboxylic គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលម៉ូលេគុលមានក្រុម carboxyl COOH ភ្ជាប់ទៅនឹងរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូន។ R C

ការចាត់ថ្នាក់នៃអាស៊ីត carboxylic អាស្រ័យលើចំនួនក្រុម carboxyl Monobasic Dibasic (acetic) (oxalic) O OH CH3C C - CO OH O HO អាស្រ័យលើធម្មជាតិនៃរ៉ាឌីកាល់ Saturated (propionic) O CH3-CH2-C OH Unsaturated (acrylic) O CH2 = CH-C OH Polybasic (ក្រូចឆ្មា) O H2C – C OH HC – C O OH O H2C – C OH Aromatic (benzoic) C O OH យោងតាមខ្លឹមសារនៃអាតូម C: C1C9 ទាបជាង C10 និងខ្ពស់ជាងនេះ។

ចាត់ថ្នាក់អាស៊ីតដែលបានស្នើឡើង 1) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 COOH 1. Monobasic, saturated, ទាប 2) HOOC CH2 CH2 COOH 2. Dibasic, saturated, ទាប 3) COOH CH3 3. Monobasic, saturated, ទាប (4) CH2 )7 –CH = CH (CH2)7 COOH 4. Monobasic, unsaturated, ខ្ពស់ជាង 5) HOOC –CH2 CH – CH2 COOH COOH 5. Polybasic, saturated, ទាប

នាមត្រកូលនៃអាស៊ីត CARBOXYLIC នាមត្រកូលនៃអាស៊ីត CARBOXYLIC អាស៊ីត ALKANE + OB + ANIC ACID ALKANE អាស៊ីតមេតានិក អាស៊ីតមេតាន (អាស៊ីតហ្វូមិក)

2 1 CH3 – COOH COOH CH3 – អាស៊ីតអេតាណិតអាស៊ីត (អាស៊ីតអាសេទិក)) 33 44 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 COOH CH3 – CH2 – CH2 22 BUTANIC ACID BUTANIC ACID (BUTACID) (BUTACID)

44 22 55 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – 33 PENTANIC ACID PENTANE (អាស៊ីត VALERIAN) (អាស៊ីតវ៉ាលេរីអាន) 22 NOOS – NOOS 11 CIDADICHA លេខសម្គាល់) ( អាស៊ីត OXALIC)

ស៊េរី homologous នៃអាស៊ីត carboxylic ស៊េរី homologous នៃអាស៊ីត carboxylic រូបមន្តគីមី ឈ្មោះជាប្រព័ន្ធនៃអាស៊ីត ឈ្មោះ Trivial នៃអាស៊ីត ឈ្មោះនៃសំណល់អាស៊ីត Formate Acetate Propionate Butyrate capronate capricate HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH CH3CH2CH2COH2CH4eCH3CH2CH2CHOCH2CH3 Ethanic Propane Butane Pen tanovaya hexane formic acid acetic acid propionic oil nylon valerian valerinate CH3(CH2)8 - COOH Decane capric CH3(CH2)14 - COOH CH3(CH2)16 COOH Hexadecane Octadecane Palmitic palmitate Stearic stearate

ក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការដាក់ឈ្មោះអាស៊ីត carboxylic៖ 1. ស្វែងរកខ្សែសង្វាក់សំខាន់នៃអាតូមកាបូន ហើយដាក់លេខវា ដោយចាប់ផ្តើមពីក្រុម carboxyl ។ 2. យើងបង្ហាញពីទីតាំងរបស់អ្នកជំនួស និងឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ 3. បន្ទាប់ពីឫស ដែលបង្ហាញពីចំនួនអាតូមកាបូននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ មកជាបច្ច័យ "oic" អាស៊ីត។ 4. ប្រសិនបើមានក្រុម carboxyl ជាច្រើន នោះលេខមួយត្រូវបានដាក់នៅពីមុខ "ova" (di, three...) ឧទាហរណ៍៖ 4 CH3 3 CH 2 CH2 1 COOH CH3 3 methylbutane + ova = អាស៊ីតអាស៊ីត 3methylbutanoic

ផ្តល់​ឈ្មោះ​ទៅ​សារធាតុ ផ្តល់​ឈ្មោះ​ដល់​សារធាតុ​តាម​ការ​ហៅ​ឈ្មោះ​អន្តរជាតិ (2 – METHYLPROPANE (2 – METHYL PROPANOIC ACID) អាស៊ីត) CH3 – CH – COOH 1.1 ។ CH3 – CH – COOH CH3CH3 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH CH3CH3 CH3CH3 (2, 3 – DIMETHYL PENTA PENTA (2, 3 – VAICTHYL) NNO) . អាស៊ីត) PENTENE – 3– 3 – OVA – OVA (2 – ETHYL BUTANE (2 – ETHYL BUTANEDIIOIC ACID) អាស៊ីត)

ក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការសរសេររូបមន្តនៃអាស៊ីត carboxylic: 1. ជ្រើសរើសឫសនៃពាក្យដោយផ្អែកលើដែលសរសេរគ្រោងកាបូននៅក្នុងសមាសភាពដែលរួមបញ្ចូលក្រុម carboxyl ។ 2. យើងដាក់លេខអាតូមកាបូន ដោយចាប់ផ្តើមពីក្រុម carboxyl ។ 3. យើងចង្អុលបង្ហាញអ្នកជំនួសដោយលេខរៀង។ 4. វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមអាតូមអ៊ីដ្រូសែនដែលបាត់ (កាបូនគឺ tetravalent) ។ 5. ពិនិត្យមើលថារូបមន្តត្រូវបានសរសេរត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍៖ 4 3 2 1 C C C COOH 2methylbutanoic acid ។ 4 3 2 1 C C C C COOH 4 3 2 1 CH3 CH2 CH COOH CH3 CH3

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត CC11 – – CC33 អង្គធាតុរាវដែលមានលក្ខណៈ រាវដែលមានក្លិនស្អុយ ក្លិនឆ្អៅ រលាយក្នុងទឹកខ្លាំង រលាយក្នុងទឹក CC44 – C – C99 ប្រេង viscous oily viscous oily odor unpleasant , រលាយមិនល្អនៅក្នុងទឹក CC1010 និងច្រើនទៀត សារធាតុរឹង, រឹង, គ្មានក្លិន, គ្មានក្លិន, មិនរលាយមិនរលាយក្នុងទឹកក្នុងទឹក

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃអាស៊ីតអាសេទិក៖ សភាពរូបវន្ត វត្ថុរាវពណ៌ រាវថ្លា គ្មានពណ៌ ក្លិនស្អុយ អាស៊ីតអាសេទិក ភាពរលាយក្នុងទឹកល្អ ចំណុចរំពុះ 118 ºC ចំណុចរលាយ 17 ºC

ការពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃអាស៊ីត carboxylic លើរចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុល: អាស៊ីត carboxylic ទាបគឺជាសារធាតុរាវ; ខ្ពស់ជាង - សារធាតុរឹង ទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃអាស៊ីតកាន់តែច្រើន ក្លិនរបស់វាកាន់តែតិច។ នៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃអាស៊ីតកើនឡើង ភាពរលាយថយចុះ ស៊េរីដូចគ្នានៃ aldehydes ចាប់ផ្តើមដោយសារធាតុឧស្ម័នពីរ (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ហើយមិនមានឧស្ម័នក្នុងចំនោមអាស៊ីត carboxylic ទេ។ តើនេះភ្ជាប់ជាមួយអ្វី?

លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃអាស៊ីត carboxylic លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃអាស៊ីត carboxylic I. ធម្មតាជាមួយអាស៊ីតអសរីរាង្គ៖ 1. អាស៊ីត carboxylic រលាយក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous CH3 – COOH CH3 – COO + H + តើអាស៊ីតមធ្យមឬ? តើពណ៌នៃសូចនាករនឹងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងបរិយាកាសអាសុីត? 2. អន្តរកម្មជាមួយលោហធាតុនៅក្នុងស៊េរីវ៉ុលគីមីរហូតដល់អ៊ីដ្រូសែន៖ លីតមុស (ពណ៌ស្វាយ) - ប្រែពណ៌ទឹកក្រូច មេទីល ក្រហម - ប្រែពណ៌ផ្កាឈូក Phenophthalein - មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ 2CH3 - COOH + Mg អាស៊ីតអាសេទិក 2CH3 COOH + Zn អាស៊ីតអាសេទិក (CH3 -COO) 2Mg Magnesium acetate (CH3 – COO) 2Zn Zinc acetate + H2 + H2 នៅពេលដែលលោហៈមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាស៊ីត carboxylic អ៊ីដ្រូសែន និងអំបិលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ធម្មតាជាមួយអាស៊ីតអសរីរាង្គ

3. អន្តរកម្មជាមួយអុកស៊ីដមូលដ្ឋាន៖ 2 CH3 – COOH + CuO អាស៊ីតអាសេទិក (CH3 – COO) 2Cu ស្ពាន់អាសេតាត t + H2O 4. អន្តរកម្មជាមួយអ៊ីដ្រូសែនដែក (ប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត) CH3 – COOH + HO –Na Acetic acid 2CH3 – COOH + Cu (OH)2 អាស៊ីតអាសេទិក CH3COONa សូដ្យូមអាសេតាត + H2O (CH3COO)2Cu ស្ពាន់អាសេតាត + H2O 5. អន្តរកម្មជាមួយអំបិលនៃអាស៊ីតដែលខ្សោយ និងងាយនឹងបង្កជាហេតុ (ឧទាហរណ៍ កាបូនិក ស៊ីលីកិក អ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត ស្តេរីក ផាមមីទិក...) 2CH3- COOH អាស៊ីតអាសេទិក + Na2CO3 sodium carbonate 2CH3COONa Sodium acetate + H2CO3 CO2 H2O

លក្ខណៈសម្បត្តិជាក់លាក់នៃអាស៊ីតហ្វូមិក "កញ្ចក់ប្រាក់" ប្រតិកម្ម O + Ag2O t 2Ag + H2CO3 H C OH អាស៊ីត Formic ប្រាក់អុកស៊ីដប្រាក់ CO2 H2O

ការកើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិ និងការប្រើប្រាស់អាស៊ីត carboxylic អាស៊ីត Formic (អាស៊ីត Methanoic) - រូបមន្តគីមី CH2O2 ឬ HCOOH ។ អាស៊ីត Formic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាថ៌កំបាំងនៃស្រមោចក្រហមក្នុងឆ្នាំ ១៦៧០ ដោយអ្នកជំនាញធម្មជាតិជនជាតិអង់គ្លេស John Ray ។ អាស៊ីត Formic ក៏មានវត្តមាននៅក្នុងរោម nettle ដ៏ល្អបំផុត នៅក្នុងពិសរបស់សត្វឃ្មុំ ម្ជុលស្រល់ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងផ្លែឈើ ជាលិកា សរីរាង្គ និងសំងាត់របស់សត្វ និងមនុស្ស។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​មិន​អាច​សើម​កន្លែង​ដែល​ស្រមោច​ខាំ ឬ​ប្រឡាក់​ដោយ​ទឹក? នេះនាំឱ្យមានការឈឺចាប់កាន់តែខ្លាំង។ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​ឈឺចាប់​បាន​ធូរស្រាល ប្រសិនបើ​កន្លែង​របួស​ត្រូវ​បាន​សំណើម​ដោយ​អាម៉ូញាក់? តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចប្រើបានក្នុងករណីនេះ? នៅពេលដែលអាស៊ីត formic ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក ដំណើរការនៃការបំបែកអេឡិចត្រូលីតកើតឡើង: HCOOH HCOO + H ជាលទ្ធផល អាស៊ីតនៃបរិស្ថានកើនឡើង ហើយដំណើរការនៃការច្រេះស្បែកកាន់តែខ្លាំងក្លា។ ដើម្បីឱ្យការឈឺចាប់ធូរស្រាល អ្នកត្រូវបន្សាបអាស៊ីត ដែលអ្នកត្រូវប្រើដំណោះស្រាយដែលមានប្រតិកម្មអាល់កាឡាំង ដូចជាដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់។ HCOOH + NH4OH HCOONH4 + H2O ឬ HCOOH + NaHCO3 HCOONa + CO2 + H2O

អាស៊ីតអាសេទិក (អាស៊ីតអេតាណូអ៊ីក) នេះគឺជាអាស៊ីតដំបូងដែលទទួលបាន និងប្រើប្រាស់ដោយមនុស្ស។ "កើត" ជាង 4 ពាន់ឆ្នាំមុននៅអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ នៅវេននៃសតវត្សទី 17-18 នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេហៅថា "សំណើមជូរ" ។ លើកទីមួយដែលយើងទទួលបានគឺកំឡុងពេលចាក់ស្រា។ ឈ្មោះឡាតាំងគឺ Acetum acidum ដូច្នេះឈ្មោះអំបិល - acetates ។ អាស៊ីត​អាសេទិក​ទឹកកក​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ក្រោម ១៦,៨ ºС រឹង​ហើយ​ក្លាយ​ដូច​ជា​សារធាតុ​អាសេទិក​ជា​ដំណោះស្រាយ​អាស៊ីត ៧០ ភាគរយ។ ទឹកខ្មេះតុ 6% ឬ 9% ដំណោះស្រាយអាស៊ីត។ អាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាថ៌កំបាំងរបស់សត្វ (ទឹកនោម ទឹកប្រមាត់ លាមក) រុក្ខជាតិ (ជាពិសេសស្លឹកបៃតង) ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស។ បង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល fermentation, rotting, souring នៃស្រានិងស្រាបៀរនិងក្នុងអំឡុងពេលកត់សុីនៃសារធាតុសរីរាង្គជាច្រើន;

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាសេទិក ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាសេទិក ដំណោះស្រាយទឹកអាស៊ីតអាសេទិក ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (សារធាតុបន្ថែមអាហារ E 260) និងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ ក៏ដូចជានៅក្នុងកំប៉ុង។ នៅក្នុងការផលិត: ថ្នាំ, HP, អាស្ពីរីន; សរសៃសិប្បនិម្មិត ឧ. អាសេតាតសូត្រ; ថ្នាំលាប indigo, ខ្សែភាពយន្តមិនងាយឆេះ, កញ្ចក់សរីរាង្គ; សារធាតុរំលាយវ៉ារនីស; ផលិតផលការពាររុក្ខជាតិគីមី សារធាតុជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ; សូដ្យូមអាសេតាត CH3COONa ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរក្សាឈាមសម្រាប់បញ្ចូលឈាម។ ប៉ូតាស្យូមអាសេតាត CH3COOK - ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម; អាស៊ីតអាសេតាត (CH3COO) 2 Pb សម្រាប់កំណត់ជាតិស្ករក្នុងទឹកនោម។ អាសេតាតនៃជាតិដែក (III) (CH3COO) 3Fe អាលុយមីញ៉ូម (CH3COO) 3Al និងក្រូមីញ៉ូម (III) (CH3COO)3Cr ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌសម្រាប់ការជ្រលក់ពណ៌ mordant; ស្ពាន់ (II) acetate (CH3COO)2Cu ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរុក្ខជាតិដែលគេហៅថាបៃតងប៉ារីស; ដំណោះស្រាយ aqueous នៃអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (សារធាតុបន្ថែមអាហារ E 260) និងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះក៏ដូចជានៅក្នុងកំប៉ុង។ នៅក្នុងការផលិត: ថ្នាំ, HP, អាស្ពីរីន; សរសៃសិប្បនិម្មិត ឧ. អាសេតាតសូត្រ; diuretic; អាសេតាតទង់ដែង (II) (CH3COO)2Cu គឺជាផ្នែកមួយនៃការរៀបចំសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរុក្ខជាតិដែលគេហៅថាបៃតងប៉ារីស។

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាសេទិក ការប្រើប្រាស់ទឹកខ្មេះជាតិអាល់កុលនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានគេស្គាល់។ មានន័យថា ផ្តល់ភាពទន់ និងភ្លឺរលោងដល់សក់ បន្ទាប់ពីលាបពណ៌ជាប់រហូត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសក់របស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកខ្មេះអាល់កុល (34 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះក្នុងមួយលីត្រទឹក) ។ នៅក្នុងថាំពទ្យ folk ទឹកខ្មេះត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគដែលមិនជាក់លាក់។ សម្រាប់ការឈឺក្បាលដោយប្រើឡេ។ សម្រាប់សត្វល្អិតខាំដោយប្រើបង្ហាប់។ តើអ្នកដឹងទេថា ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដោះវីសដែលច្រេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់ក្រណាត់ដែលត្រាំក្នុងអាស៊ីតអាសេទិកនៅលើវានៅពេលល្ងាច? វានឹងកាន់តែងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការស្រាយគ្រាប់នេះនៅពេលព្រឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ, អាស៊ីតអាសេទិក 400 ក្រាមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន? នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើទឹកខ្មេះធម្មតា 8 លីត្រ ដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកអប់

N N S C 3 O O នៃអាស៊ីតទាំងអស់ វាគឺជា prima ។ បង្ហាញនៅគ្រប់ទីកន្លែង ទាំងមើលឃើញ និងមើលមិនឃើញ។ វាមានវត្តមាននៅក្នុងសត្វ និងរុក្ខជាតិ បច្ចេកវិទ្យា និងថ្នាំនៅជាមួយវាជារៀងរហូត។ កូនចៅរបស់វាគឺជា "បុរស" ចាំបាច់ណាស់។ ថ្នាំអាស្ពីរីនដ៏ល្បី ដូចជាសុភាពបុរសល្អ កាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅរបស់អ្នកជំងឺ និងធ្វើឱ្យសុខភាពឡើងវិញ។ នេះគឺជាអាសេតាតស្ពាន់។ គាត់ជាមិត្ត និងជាបងប្អូនរបស់រុក្ខជាតិ សម្លាប់សត្រូវរបស់ពួកគេ។ អាស៊ីតនៅតែមានការប្រើប្រាស់ខ្លះ - វាស្លៀកពាក់ឱ្យយើងនៅក្នុងសូត្រអាសេតាត។ ហើយអ្នកណាដែលស្រឡាញ់នំប៉ាវបានស្គាល់ទឹកខ្មេះជាយូរមកហើយ។ ក៏មានសំណួរអំពីវិស័យភាពយន្តផងដែរ៖ អញ្ចឹងអ្នកគ្រប់គ្នាត្រូវដឹងថា បើគ្មានខ្សែភាពយន្តអាសេតាតទេ យើងមិនអាចមើលភាពយន្តបានទេ។ ជាការពិតណាស់មានការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។ ហើយអ្នកស្គាល់ពួកគេដោយគ្មានការសង្ស័យ។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់ដែលត្រូវបាននិយាយ, មិត្តភក្តិ, គឺថា "នំបុ័ងឧស្សាហកម្ម" គឺជាអាស៊ីតអាសេទិក។ ដំណោះស្រាយទឹកនៃអាសេតាតស្ពាន់ CH3COOH

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន 1.Carboxylic acids គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលម៉ូលេគុលមានក្រុម carboxyl - COOH ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូន។ អាស៊ីត Carboxylic ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់៖ តាមមូលដ្ឋាន (មួយ ពីរ និង polybasic) ដោយរ៉ាឌីកាល់អ៊ីដ្រូកាបូន (ឆ្អែត មិនឆ្អែត និងក្លិនក្រអូប) ដោយខ្លឹមសារនៃអាតូម C (ទាបជាង និងខ្ពស់ជាង) 3. ឈ្មោះអាស៊ីត carboxylic ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយឈ្មោះ អាល់កាន + អាស៊ីតអូលីក។ 4. នៅពេលដែលទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃអាស៊ីត carboxylic កើនឡើង ភាពរលាយ និងកម្លាំងរបស់អាស៊ីតថយចុះ។ 5. ដូចជាអាស៊ីត inorganic អាស៊ីត carboxylic រលាយ dissociate នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous បង្កើតអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែននិងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃសូចនាករ។ ពួកវាមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងលោហធាតុ (រហូតដល់ H) អុកស៊ីដមូលដ្ឋាន និង amphoteric និង hydroxides អំបិលនៃអាស៊ីតខ្សោយបង្កើតជាអំបិល។ 6 ចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ និងមានសារៈសំខាន់ជាក់ស្តែងសម្រាប់មនុស្ស។

កិច្ចការផ្ទះ 1. 2. §14 លំហាត់លេខ 6 លំហាត់លេខ 9 ម្ចាស់ក្សត្រី Cleopatra តាមដំបូន្មានរបស់គ្រូពេទ្យតុលាការបានរំលាយគុជខ្យងដ៏ធំបំផុតដែលគេស្គាល់ចំពោះគ្រឿងអលង្ការនៅក្នុងទឹកខ្មេះហើយបន្ទាប់មកយកដំណោះស្រាយលទ្ធផលសម្រាប់ពេលខ្លះ។ តើ Cleopatra បានធ្វើប្រតិកម្មបែបណា? តើនាងមានទំនាក់ទំនងអ្វី? 3. រៀបចំរបាយការណ៍ស្តីពីអាស៊ីត carboxylic ខ្ពស់។