نمط حياة صحي و التغذية السليمةاليوم يزرع في جميع البلدان. تنتشر الدعاية بسرعة كبيرة وعلى نطاق واسع. وفي الوقت نفسه، فإن مسألة الامتناع التام عن تناول منتجات اللحوم – النباتية – تطرح باستمرار. يقول الأشخاص الذين يروجون لأسلوب الحياة هذا أن كل عشرة أشخاص على هذا الكوكب قد تحولوا بالفعل إلى مثل هذا النظام الغذائي وهذا ليس الحد الأقصى؛ قريبًا ستصبح فلسفة الحياة هذه أساسية.
تاريخ العطلة.
في الأول من أكتوبر من كل عام، يحتفل جميع النباتيين في العالم باليوم النباتي العالمي. ظهرت هذه العطلة فقط في عام 1977، وكان مؤسسها الجمعية النباتية لأمريكا الشمالية. وبعد مرور عام، حظيت هذه المبادرة بدعم الاتحاد النباتي الدولي. الغرض الرئيسي من هذا الاحتفال هو تعريف الناس في جميع البلدان بفوائد النظام النباتي ومدى روعته ليس فقط للحفاظ على الطبيعة، ولكن أيضًا لتعزيز صحتهم.
النباتية في القيمة الدقيقةيعني نظامًا غذائيًا ينص على الاستبعاد الكامل للمنتجات ذات الأصل الحيواني من النظام الغذائي للشخص. هذا النظام لم ينشأ حديثا، فهو إلى حد ما، التدريس الفلسفيولديه تاريخ طويل. يؤكد الكثيرون اليوم بشكل رسمي أن النظام النباتي ينشأ في الدول الآسيوية. وهناك ظهرت في العصور القديمة وكانت مدعومة بالدين. وكان البوذيون والهندوس هم أول من بشر بهذه الفلسفة ودعموها بالتقاليد الدينية.
أوروبا لفترة طويلةبشكل عام، لم أكن على دراية بالنباتية. ظهرت لأول مرة فقط في إنجلترا في القرن التاسع عشر. استخدام واسعفي تلك المنطقة تلقت دعم البريطانيين الذين اعتنقوا البوذية. لقد أحضروا هذا الدين معهم من المستعمرات في الهند. تأسست أول جمعية نباتية في العالم في إنجلترا عام 1847، وهي تعمل اليوم بنجاح، وبالإضافة إلى ذلك هناك أكبر عددأنصارهم. ووفقا للإحصاءات، فإن حوالي 6٪ من إجمالي سكان البلاد هم نباتيون. لقد وجد الناس فلسفتهم في الحياة في هذا. وتجدر الإشارة أيضًا إلى حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام. ازمة اقتصاديةمما أدى إلى ارتفاع أسعار المنتجات، وساعد إلى حد ما على انتشار النظام النباتي. في البداية، أُجبر الناس ببساطة على تناول الطعام بهذه الطريقة، ثم أصبحت عادة وقاعدة بالنسبة لهم.
واليوم ما زالوا يتحدثون كثيراً عن نظرية داروين، لأنها تنكر تماماً قتل الحيوانات من أجل غذائها. بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء العديد من الدراسات لإثبات مدى صحة تناول الأطعمة النباتية. سيسمح هذا النظام للشخص بالعيش في وئام مع نفسه ومع العالم من حوله، وسيحسن بشكل كبير رفاهه وحتى إطالة أمد الحياة. قال شوبنهاور مرارًا وتكرارًا أن الشخص النباتي يتمتع بقيم أخلاقية وروحية قوية بشكل لا يصدق. لقد قال برنارد شو أنه شخص طبيعيويأكل عن طريق استبعاد جميع الأطعمة ذات الأصل الحيواني من نظامه الغذائي. حتى ليو تولستوي ناقش ما إذا كان من الممكن الجمع بين الفضيلة الإنسانية وشريحة لحم. أصبحت روسيا على دراية بالنباتية بعد أوروبا، وظهر المجتمع الرسمي في البلاد في عام 1901، بالفعل في العام القادمتم تأسيس الاتحاد النباتي الدولي.
تدريجيا، وصلت النباتية إلى البلدان النائية. وظهر معجبوه الذين رفضوا تمامًا جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني واللحوم. في مجتمع حديثأصبحت فلسفة الحياة هذه أكثر شيوعًا وتكتسب زخمًا كل عام. بعض الناس يصبحون نباتيين فقط من أجل مواكبة... اتجاهات الموضةيفقد بعض الأشخاص الوزن بهذه الطريقة، بينما يرغب البعض الآخر في الظهور بشكل أفضل بين حشد من الأشخاص الآخرين. إذا درست بعناية جميع الأسباب التي قد تدفع الشخص إلى أن يصبح نباتيًا، فإن السبب الأكثر منطقية وأهمية هو الرغبة في التمتع بصحة جيدة وإيجاد الانسجام الروحي مع نفسه، والتمسك بمعتقداته الدينية الصادقة.
اليوم، للنباتية عدة حركات منفصلة. بعض الناس يفضلون اتباع نظام غذائي خام فقط، وتناول الأطعمة التي لا يمكن طهيها. يختار بعض الأشخاص حمية الفاكهة ويقتصر نظامهم الغذائي على الفواكه والخضروات والتوت والبذور والمكسرات. يحمل بعض الناس مبادئ التغذية إلى الحياة، ويرفضون تماما منتجات الجلود والصوف والحرير.
تقاليد العطلة.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن للنباتيين الاحتفال بإجازتهم لمدة شهر كامل. في هذا الوقت، تجري الأنشطة النشطة، الهدف الرئيسيوالتي لتعريف أكبر عدد ممكن لهذه الفلسفة. يتشارك الأشخاص ذوو التفكير المماثل تقنيات مختلفة، أو بعض الفروق الدقيقة في التغذية، أو يناقشون الآخرين القضايا الحالية. وتستمر كل هذه الأحداث حتى الأول من نوفمبر. ثم يلاحظ
اليوم النباتي العالمي.
تعد حشود الفلاش شائعة جدًا اليوم، حيث يحث الناس الناس على ترك الحيوانات بمفردهم وعدم قتلهم فقط من أجل اللحوم والفراء الجميل والجلود باهظة الثمن. تعقد العديد من المطاعم دروسًا رئيسية حيث يمكن للجميع مشاهدة وحتى تجربة أطباق لذيذة جدًا أطباق صحيةالمطبخ النباتي.
إن اختيار طريق النباتية أم لا هو اختيار كل شخص وفلسفته في الحياة. في العالم الحديثيمكن أن يوجد بنجاح وعلينا أن نكون متفهمين تجاه أولئك الذين اختاروا هذا المسار بالذات.
في الخريف، يحتفل النباتيون باثنين من عطلاتهم - اليوم النباتي العالمي (1 أكتوبر) واليوم النباتي العالمي (1 نوفمبر). ويعتقد أن كل عاشر سكان الكوكب قد تخلى عمدا عن أكل اللحوم. وهذا ليس الحد. صفوف النباتيين آخذة في الازدياد.
بشكل رئيسي من أنواع مختلفةيرفض الناس "الذبح" لأسباب أخلاقية وأخلاقية ودينية وروحية. في بعض الأحيان يكون أساس رفض تناول اللحوم والأسماك هو أسباب نفسية- شهد الناس (غالبًا الأطفال) مشاهد قتل الحيوانات.
عندما يُسألني لماذا لا آكل اللحوم، أريد دائمًا الإجابة بسؤال مضاد: "لماذا تأكل اللحوم؟" يقول فيكتور سيمونينكو، مدرب نباتي يتمتع بخبرة 20 عامًا من نيكولايفكا. - جسم الإنسان غير متكيف مع هذا. ليس لدينا أنياب، وأسنان ضعيفة مقارنة بالحيوانات المفترسة، و الجهاز الهضميبحيث يتعفن اللحم هناك لعدة أشهر. هناك ببساطة إدمان ليس فقط على الكحول والمخدرات، ولكن أيضًا على الأطعمة "اللذيذة"، بما في ذلك اللحوم. وفي الوقت نفسه، الشراهة هي واحدة من الخطايا المميتة. ويجب ألا ننسى أن الإنسان لا يعيش ليأكل. يجب أن نضع أهدافًا عالية في حياتنا.
نحن ما نأكله، يتابع محاوري، وصحتنا وحياتنا ومصيرنا تعتمد عليه. مما نحضره إلى فمنا، يتم بناء جسدنا، الذي تعيش فيه النفس والروح. هل من الممكن ذلك روح صحيةعفوا في مدفن الماشية؟ إن الطعام الذي يتم الحصول عليه نتيجة العدوان يؤدي إلى العدوان: فالفتنة والتعصب يسود بين الناس. لو استطاعت الحيوانات أن تخلق دينها الخاص، لكان الإنسان بلا شك بمثابة الشيطان بالنسبة لها...
أهم عشرة منتجات مفيدة، وفقا لفيكتور سيمونينكو، تتصدرها المياه. بالضبط - الماء. بالطبع، ليس ماء الصنبور، بل "حي"، منظم، يحمل المعلومات الإيجابية اللازمة.
وفي المرتبة الثانية تأتي البقوليات: الشوفان، والجاودار، والعدس، والفاصوليا، التي تحتوي على «الجدول الدوري بأكمله». ضروري للشخصالعناصر الدقيقة، فضلا عن مخزن الفيتامينات. ينصح بتناول الحبوب المنبتة. يمكنك تناوله بشكل منفصل، أو يمكنك تناوله مع الخضار.
المركز الثالث ينتمي إلى بذور السمسم والخشخاش والكتان واليقطين وعباد الشمس. فقط لا المقلية! قوة خاصة تكمن في بذور عباد الشمس. يسحب هذا النبات كل ما يستطيعه من التربة. ليس من قبيل الصدفة أن ينمو القليل في الحقول بعد ذلك. الطبق المفضلغداء فيكتور عبارة عن كوب من بذور عباد الشمس منقوعة في الماء طوال الليل. القشرة الرطبة تطير من تلقاء نفسها. احصل على اندفاع كبير الطاقة الحيويةالخامس وقت الشتاءيمكنك ذلك عن طريق تناول براعم عباد الشمس الطرية. قبل أن يتم زرع البذور في أواني على حافة النافذة، يتم نقعها أيضًا وتركها بجانب سرير الشخص الذي سيأكل البراعم. أثناء الليل، سوف "يمتص" عباد الشمس جميع المعلومات المتعلقة بالشخص النائم. وفقا لفيكتور سيمونينكو، فإن براعم عباد الشمس التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة هي عامل تجديد قوي.
المركز الرابع تحتله الجذور والأعشاب. البقدونس، الكرفس، الشبت، اليارو، نبتة سانت جون، النعناع، الريحان - هنا صحتنا وقوتنا. أكل الرهبان الناسك القديسون الأعشاب والجذور. لقد كانت بمثابة علاج لجميع الأمراض - ما عليك سوى معرفة ماذا وكيف ومتى يتم استخدامها.
المركز الخامس لفيكتور يذهب إلى الأعشاب البحرية. هذا منتج غذائي قيم للغاية يتم فيه الجمع بين العناصر الدقيقة المفيدة للبشر بشكل مثالي.
الصف السادس يحتوي على منتجات تربية النحل. على وجه الخصوص، أكل جميع الحكماء القدماء عسل النحل، واستخدمه الرياضيون الأولمبيون المشهورون وعباقرة الفن.
المركز السابع ينتمي إلى الفواكه والتوت. في الموسم - طازج، في الشتاء - مجفف. ملحوظة هامة : كل شئ يتم إحضاره من " مملكة بعيدة"، لن يجلب أي فائدة. ولأنه من أجل الحفاظ عليه تمت معالجته بمواد مختلفة غير صحية للإنسان؛ ولأن الفاكهة الموجودة في الخارج تحتوي على "معلومات أجنبية" غير مقبولة للأشخاص الذين يعيشون على أرض أخرى.
في المركز الثامن الخضروات الطازجة. يتجنب فيكتور سيمونينكو الخضار المقلية والمسلوقة والمطهية على البخار والمخللة والمملحة. وهو يعتبر البنجر والجزر والملفوف والفجل الأكثر قبولا، وفي الموسم - الخيار والطماطم. أما بالنسبة لعبادة البطاطس العالمية، فيعتقد فيكتور أننا نعطي دور "الخبز الثاني" لهذا المنتج عبثًا. لا يمكن توقع أي شيء جيد من منتج يتم معالجته في مرحلة النمو بسموم مختلفة ضد الحشرات.
تحتل المكسرات المركز التاسع في الغذاء ومن أبرزها الصنوبر. ويتبعه الجوز، ولكن هنا يجب مراعاة التدبير بدقة - لا يزيد عن 100 جرام في اليوم. هذا الجوز غني جدًا بالدهون والبروتينات.
وتكتمل القائمة بالعصيدة - الأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان. لتقليل وقت الطهي، يوصى بنقع الحبوب مسبقًا. استخدمي الأرز "البني" غير المقشر.
أي شخص يعتبر النظام النباتي نظامًا غذائيًا ويندفع إلى المتجر أو السوق لحساب تكلفة الطعام الضروري جسم الإنسان"السعرات الحرارية" للخضروات، كقاعدة عامة، لا تبقى بين النباتيين. النباتية ليست نظاما غذائيا، بل هي أسلوب حياة.
مرجع
يعتبر النباتيون هم أولئك الذين لا يأكلون لحوم جميع الحيوانات على الإطلاق، وكذلك لحوم الطيور والأسماك وأي سكان آخرين من المسطحات المائية.معظم الأشخاص الذين يتخلون تمامًا عن اللحوم ينتمون إلى مجموعة النباتيين اللبنيين. بالإضافة إلى الأطعمة النباتية، يستهلكون الحليب ومنتجات الألبان. النظام الغذائي النباتي للبيض واللاكتو يسمح باستهلاك البيض.
غالبًا ما يلتزم النباتيون الصارمون (النباتيون) بنظام غذائي خام. كما تستبعد لبس الملابس والأحذية المصنوعة من الجلد والفراء والصوف والحرير وغيرها من المواد المرتبطة بقتل الحيوانات أو استغلالها.
يدافع الثمار موقف دقيقإلى النباتات. يأكلون الفواكه فقط - الفواكه والخضروات والتوت والبذور والمكسرات. رفض استخدام الحيوية أجزاء مهمةالنباتات - الجذور والمحاصيل الجذرية.
لا يعتبر التلوث (نظام غذائي يُسمح فيه بالدواجن) والنباتية (حيث يُسمح بالأسماك) نباتيًا. المرونة، وتقييد اللحوم في النظام الغذائي، لا علاقة لها بالنباتية.
ومن بين النباتيين المشهورين فيثاغورس، وأفلاطون، وبلوتارخ، وليوناردو دافنشي، وفنسنت فان جوخ، وليو تولستوي، وإميل زولا، وفرانز كافكا، وبرنارد شو، وبنجامين سبوك. وكان في صفوفهم بوب ديلان، وكورت كوبين، وجون لينون، ورينغو ستار، وبول مكارتني، وجورج هاريسون، وبريجيت باردو، وريتشارد جير، وأدريانو سيلينتانو، وبراد بيت، وناتالي بورتمان.
يسلك أتباع النظام النباتي طريق التخلي عن الأطعمة ذات الأصل الحيواني أسباب مختلفة. البعض يطارد الموضة، والبعض الآخر يسترشد بالاعتبارات الأخلاقية، والبعض الآخر يحاول إنقاص الوزن. هناك العديد من الاتجاهات في النظام النباتي. على سبيل المثال، النظام الغذائي الغذائي الخام ينطوي على تناول الطعام المنتجات النباتية، لا تخضع للمعالجة الحرارية. وفي النظام النباتي اللبني، يُسمح لك بتضمين نظامك الغذائي ليس فقط الخضار، ولكن أيضًا الحليب والبيض.
لكن جميع أنصار الثقافة النباتية، أي 10-11٪ من سكان الكوكب، متحدون برفض أكل اللحوم والعطلة - اليوم النباتي العالمي. تم تأسيسها من قبل الجمعية النباتية لأمريكا الشمالية في عام 1977 وبدعم من الاتحاد النباتي الدولي في عام 1978. يتم الاحتفال بالعطلة سنويًا في الأول من أكتوبر. تشمل أحداث اليوم مناقشات مواضيعية ومجموعات جماهيرية سريعة وتذوق الأطعمة النباتية.
الأخوة الصديقة المحبة للحياة!
وصلت العطلة:
يوم نباتي سعيد للجميع ،
المزيد من السعادة، المزيد من القوة.
للعناية بصحتك
وقد أثمرت
بغض النظر عن الطقس،
كن سعيدا ومبهج!
يوم نباتي عالمي سعيد ،
عندما يتعلق الأمر بالطعام، فأنت تحتاج فقط إلى الاتساق!
بحيث تكون في بستان مهجور في الليل
لم يقضموا ساق الطائر النحيل.
دع البنجر والكرفس والجزر
سوف يملأون معدتك ببراعة.
دع صلصة الخل اللذيذة
دائما في عجلة من أمرك للمجيء إليك لتناول طعام الغداء!
دع العشب يكون أخضر
سوف تتراكم الثمار العصير -
للنباتيين
لا يوجد طعام ألذ.
جزر وسلطة
الفجل والكرفس
دعهم يطعمونك بما فيه الكفاية
وسوف تجعلك أكثر بهجة.
يوجد مخزن للفيتامينات هنا،
معادن مفيدة.
نتمنى لكم منهم
كان هناك دائما أكثر من كاف.
في عطلة النباتية
أسارع إلى تهنئتك!
بعد كل شيء، مع ثبات يحسد عليه
أكل الخضار فقط، الشعرية،
طيب اللحوم حرام
السمك - أنت أيضًا محظور!
حسنًا ، إذا كنت تحب كل هذا ،
لذا استمر في العيش!
نحن لا نأكل اللحوم بل الخضار
نحن نحب كل يوم
وكذلك الفطر وفول الصويا
نحن لسنا كسالى جدًا لزراعة الفاكهة!
الخضار، كلها مباشرة من الحديقة،
الفيتامينات على مدار السنة،
لكننا ننقذ الأرواح،
الناس مذهلة!
على العموم مبروك عليكم جميعا
عطلة سعيدة ، حظا سعيدا ،
أتمنى لكم جميعا الصحة الجيدة،
كن دائما جميلا!
أنت لا تأكل اللحوم
"الاحترام" الكبير لكم جميعا.
أنت تتميز بنحافتك،
الكاريزما والذكاء.
عطلة سعيدة يا شباب!
أريد أن أهنئك.
دع السهولة تساعدك
إقامة اتصال مع العالم.
أيها النباتيون، أصدقاء عطلة سعيدة،
أهنئكم بيومكم العالمي!
أريد أن أتمنى لك السعادة والصحة ،
عش بشكل مشرق وإيجابي ولا تفقد قلبك!
أسلوب الحياة الصحي رائع
الفواكه والخضروات سوف تساعدك، أنت بالتأكيد بحاجة إلى ذلك!
سنقول معًا في انسجام تام: "لا!"
السجق واللحوم
وسوف نهنئ العالم كله
يوم نباتي سعيد.
الخيار، الجزر، البقدونس،
التفاح والكمثرى
لا يوجد شيء في العالم
أفضل للمعدة.
كل الخضار، كل الفاكهة
مليئة بالفيتامينات
بهذه الوفرة
نحن لا نخاف من الجوع.
أتمنى لك اللون الأخضر
وأدرجوها في نظامهم الغذائي،
سيكون الجسم سعيدا
شكرا لك ايضا!" هو سيقول.
إن التمتع بالصحة ليس واجبًا فحسب، بل هو أيضًا مسؤولية الجميع. مع ارتفاع الإعلانات الغذائية وتوافر مجموعة واسعة من خيارات الطعام، ينتهز الناس الفرصة لجعل طريقة تناول الطعام أكثر ملاءمة. وينطبق هذا بشكل خاص على المراهقين والشباب، الذين يتكيفون مع إيقاع الحياة في العالم الحديث، حيث يجعل الابتكار والتكنولوجيا الحياة أسهل. يتم الاحتفال باليوم النباتي في الأول من أكتوبر من كل عام.
يجب أن يفهم الشباب أن المرونة والقوة هي أحد أهداف النظام الغذائي المتوازن. عندما تصبح نباتيًا، أحيانًا لا تعرف أي منتج يحتوي على دهون حيوانية. بعد كل شيء، حتى التفاح غير الضار يمكن أن يكون خطيرًا جدًا بالنسبة للنباتيين. هذا مجرد واحد من 10 أمثلة على الأطعمة النباتية الزائفة التي يجب أن يعرفها كل نباتي يحترم نفسه.
لكن لا يمكنك التخلي عن المنتجات الحيوانية فحسب. بعد كل شيء، يمكنك مواجهة عدد من المشاكل التي يواجهها النباتيون المبتدئون. كونك نباتيًا يعني القيادة صورة صحيةالحياة، تكون رياضية وسعيدة. نقدم انتباهكم حقائق مثيرة للاهتمامحول يوم نباتي.
9. المشاهير الذين يدعمون ويمارسون النظام النباتي
بالإضافة إلى أدولف هتلر المعروف شخصيات مشهورةالذين مارسوا النباتية مثله، مثل ألبرت الرائعةأينشتاين والفنان الكبير ليوناردو دافنشي وهنري فورد وبراد بيت بالإضافة إلى الموسيقيين المشهورين أوزي أوزبورن وسينيد أوكونور وبول مكارتني.
مع نقطة علميةالبصر، فإن اللحوم مصدر للرائحة الكريهة التي تأتي منها جسم الإنسان. ولكن إذا تناولت الخضار والفواكه كل يوم، فسوف تختفي الرائحة. هذه المنتجات قادرة على تحطيم الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم.
7. آثار مفيدة على الدماغ
منذ أن أصبح ألبرت أينشتاين مشهورًا بمفاهيمه ونظرياته البارعة، يمكن لأي شخص التحقق من أن نظامه الغذائي ساعد في تحسين الذاكرة و القدرات العقلية. كما أن بعض الأبحاث التي أجريت في المملكة المتحدة تؤكد أنه عندما يتم تعليم الأطفال والشباب تناول الخضروات، فإنهم يصبحون أكثر قدرة على التفاعل والتواصل والتحليل.
إنهم يتباهون بمعدل ذكاء أعلى من أولئك الذين يحبون أكل اللحوم.
إن الانضمام إلى الطائفة يعني الامتناع عن تناول اللحوم، ولكن يتم تشجيع استهلاك الخضار والفواكه. ومن أمثلة هذه الطوائف والمجتمعات الراستافارية وهاري كريشنا.
5. تسريع عملية التمثيل الغذائي
كقاعدة عامة، تعتبر اللحوم، وخاصة اللحوم الحمراء، مصدرًا لكميات هائلة من الدهون غير الصحية. ولهذا السبب من الضروري تقديم خلطات أو عصائر الخضار والفواكه على المائدة حتى تتمكن من المقاومة تأثيرات مؤذيةاللحوم على الجسم وتجنب تشبعها بالدهون مما يؤدي إلى امراض عديدةتؤثر على القلب وضغط الدم.
تحتوي على العديد من الخضروات عدد كبير منالإنزيمات التي تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يؤدي إلى تكسير الدهون وتحويلها إلى طاقة.
وبالإضافة إلى الخضار، تشمل سمات النظام النباتي الأوراق الخضراء وغيرها من النباتات المتنوعة. تعتبر الفواكه أيضًا من سمات النظام النباتي. وهذا يشمل مزيجًا من البذور والمكسرات والنباتات الأخرى.
عندما يسمع الناس كلمة " نباتية"، أول ما يتبادر إلى أذهانهم عادة هو الرفض التام لأي نوع من اللحوم. في الواقع، هناك عدة أنواع من هذا التقليد أو العادة. كما يعني أيضًا رفض المنتجات الحيوانية التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة والتي يمكن تضمينها في منتجات تذوق الطعام المخزنة في شكل معلب. هذا يعني أنه سيتعين عليك استبعاد العسل والخبز الذي يحتوي على جزيئات حيوانية وغيرها من المنتجات.
2. الجمعية النباتية
في عام 1847، تم إنشاء جمعية النباتيين بهدف الترويج لتمكين الجميع من اتباع أسلوب حياة صحي دون الانغماس في الرغبة في تناول اللحوم. واشتد نفوذها في 1 أكتوبر 1977، عندما الاتحاد الدوليالنباتيين و الرابطة الأمريكيةوقع النباتيون على إعلان يعترف باليوم النباتي العالمي.
1. الهند هي الرائدة في عدد النباتيين
على الرغم من انتشار النظام النباتي بشكل رئيسي بسبب الدول الغربية, كان الهندوس دائمًا أول من دعم النظام النباتي تاريخيًا. في الواقع، 40% من سكان هذا البلد نباتيون، مقارنة بـ 6% في أوروبا.