مزرعة جريب إيفان فاسيليفيتش الشاني. إيفان جريب: التشغيل المستقر للمزرعة يتطلب تدفقًا نقديًا ثابتًا

إيفان إيفدوكيموفيتش جريب
فترة الحياة	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
كنية	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
كنية	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
تاريخ الميلاد
تاريخ الوفاة
انتساب	اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية 22x20 بكسلاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية
نوع الجيش	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
سنوات من الخدمة
رتبة	: صورة غير صحيحة أو مفقودة
جزء	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
أمر	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
مسمى وظيفي	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
المعارك/الحروب	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
الجوائز والجوائز
روابط	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
متقاعد	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
توقيعه	خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).
خطأ Lua في الوحدة: ويكي بيانات في السطر 170: محاولة فهرسة حقل "قاعدة الويكي" (قيمة صفر).

إيفان إيفدوكيموفيتش جريب(04/03/1911-23/01/1987) - قائد فصيلة من سرية الرشاشات التابعة لكتيبة تدريب منفصلة للحرس تابعة لفرقة بنادق الحرس 73 التابعة لجيش الحرس السابع لجبهة السهوب ، ملازم أول في الحرس. بطل الاتحاد السوفييتي .

سيرة شخصية

ولد إيفان إيفدوكيموفيتش في 4 مارس 1911 في قرية نوفويفانوفكا، منطقة بيليبيفسكي، مقاطعة أوفا في الإمبراطورية الروسية (الآن منطقة دافليكانوفسكي في جمهورية باشكورتوستان، الاتحاد الروسي) في عائلة فلاحية. الروسية.

في عام 1929 تخرج من مدرسة دافليكانوفسك ذات التسع سنوات مع التركيز التربوي. ثم تخرج من المعهد المالي والاقتصادي في أوفا. من عام 1933 إلى عام 1935 خدم في الجيش في فرقة مدفعية. كان يعمل كبير المحاسبين في مستودع للسيارات في مدينة بييسك بإقليم ألتاي.

في 7 أبريل 1941، تم استدعاؤه لمعسكر تدريبي لمدة شهرين. مع بداية الحرب الوطنية العظمى كان في المقدمة برتبة جندي في الفصيلة الثانية من السرية الثالثة لكتيبة البناء.

في عام 1943 تخرج من مدرسة أوديسا للمشاة العسكرية. بعد تخرجه من الكلية، تم إرساله إلى فرقة بنادق الحرس ستالينجراد رقم 73 كقائد لقسم المدافع الرشاشة في كتيبة التدريب. عضو في الحزب الشيوعي منذ عام 1943.

• .
• .

مقتطف من وصف الفطر، إيفان إيفدوكيموفيتش

– لا تقل ذلك يا إيسيدورا! لقد أوضحت لك بالفعل - لا ينبغي لنا أن نتدخل، فنحن لا نمنح مثل هذا الحق... نحن أوصياء. نحن نحمي المعرفة فقط.
- ألا تظن أنك لو انتظرت أكثر لن يكون هناك من يحفظ له علمك؟! - صرخت بحزن.
- الأرض ليست جاهزة يا إيسيدورا. لقد قلت لك هذا بالفعل...
- حسنًا، ربما لن تكون جاهزة أبدًا... وفي يوم من الأيام، بعد حوالي ألف عام، عندما تنظر إليها من "قممك"، لن ترى سوى حقل فارغ، وربما متضخم بالزهور الجميلة، لأن ذلك في هذه المرة لن يكون هناك المزيد من البشر على وجه الأرض، ولن يكون هناك من يقطف هذه الزهور... فكر يا شمال، هل هذا هو المستقبل الذي تمنيته للأرض؟!..
لكن الشمال كان محميًا بجدار الإيمان الفارغ فيما قاله... على ما يبدو، كانوا جميعًا يعتقدون اعتقادًا راسخًا أنهم على حق. أو غرس أحدهم هذا الإيمان في نفوسهم ذات مرة بقوة شديدة لدرجة أنهم حملوه عبر القرون، دون الانفتاح وعدم السماح لأي شخص بالدخول إلى قلوبهم... ولم أتمكن من اختراقه مهما حاولت جاهدة.
- هناك عدد قليل منا، إيسيدورا. وإذا تدخلنا، فمن الممكن أن نموت أيضًا... وعندها سيكون الأمر سهلاً مثل قصف الكمثرى حتى بالنسبة لشخص ضعيف، ناهيك عن شخص مثل كارافا، للاستفادة من كل ما نحتفظ به. وسيكون لدى شخص ما السلطة على كل الكائنات الحية. لقد حدث هذا مرة من قبل... منذ وقت طويل جدًا. كاد العالم أن يموت حينها. لذلك سامحني لكننا لن نتدخل يا إيزيدورا، ليس لدينا الحق في القيام بذلك... لقد ورثنا أسلافنا العظماء لحماية المعرفة القديمة. وهذا ما نحن هنا من أجله. لماذا نعيش؟ نحن حتى لم ننقذ المسيح مرة واحدة... مع أنه كان بإمكاننا ذلك. لكننا جميعا أحببناه كثيرا.
– هل تريد أن تقول إن أحدكم عرف المسيح؟!.. ولكن ذلك كان منذ زمن بعيد!.. حتى أنتم لا تستطيعون العيش كل هذه المدة!
"لماذا - منذ وقت طويل، إيسيدورا؟" كان سيفر متفاجئًا بصدق. "كان ذلك قبل بضع مئات فقط!" لكننا نعيش لفترة أطول، كما تعلمون. كيف يمكنك أن تعيش إذا أردت...
- عدة مئات؟!!! - أومأ الشمال. – ولكن ماذا عن الأسطورة؟!.. فبعد كل شيء، بحسبها، قد مر بالفعل ألف ونصف عام على وفاته؟!..
- لهذا السبب هي "أسطورة"... - هز سيفر كتفيه، - بعد كل شيء، لو كانت الحقيقة، لما كانت بحاجة إلى "التخيلات" المخصصة لبولس ومتى وبطرس وما شابه؟.. مع كل ذلك، فإن هؤلاء "القديسين" لم يروا المسيح الحي قط! ولم يعلمهم قط. التاريخ يعيد نفسه يا إيزيدورا... لقد كان الأمر كذلك، وسيظل كذلك دائمًا حتى يبدأ الناس أخيرًا في التفكير بأنفسهم. وبينما تفكر العقول المظلمة بالنيابة عنهم، فإن الصراع وحده هو الذي سيحكم دائمًا على الأرض...
صمت الشمال، كما لو أنه قرر الاستمرار. ولكن بعد التفكير قليلا، تكلم مرة أخرى...
- "المفكرون المظلمون" من وقت لآخر يمنحون البشرية إلهًا جديدًا، ويختارونه دائمًا من الأفضل والألمع والأنقى... ولكن على وجه التحديد أولئك الذين لم يعودوا بالتأكيد في دائرة الأحياء. لأنه، كما ترى، من الأسهل بكثير "إلباس" شخص ميت "قصة حياته" الزائفة وإطلاقها في العالم، بحيث لا يجلب للإنسانية إلا ما "يوافق عليه" "المفكرون المظلمون" "، مما يجبر الناس على الانغماس بشكل أعمق في جهل العقل، وتغليف أرواحهم أكثر فأكثر في الخوف من الموت المحتوم، وبالتالي وضع أغلال على حياتهم الحرة والفخورة...
- من هم المفكرون المظلمون، الشمال؟ - لم أستطع تحمل ذلك.
- هذه هي الدائرة المظلمة، والتي تضم المجوس "الرماديون"، والسحرة "السود"، وعباقرة المال (خاص بهم لكل فترة زمنية جديدة)، وأكثر من ذلك بكثير. ببساطة، هذا هو التوحيد الأرضي (وليس فقط) لقوى "الظلام".
– ولا تقاتلهم؟!!! تتحدث عن هذا الأمر بهدوء شديد، وكأن الأمر لا يعنيك!.. لكنك أيضًا تعيش على الأرض شمالًا!

لماذا قام رئيس مزرعة أولشاني بإعادة توجيه أعماله في مجال الخيار؟

بالنسبة لعائلة المزارع البيلاروسي إيفان جريب، الآن هو الوقت الأكثر سخونة. وصلت مزرعته "أولشاني" في منطقة بريست إلى ذروة حصاد التوت. مالك مغامر ينموها على نطاق صناعي.

في العام الماضي، بلغ محصول إيفان جريب 80 طنًا. هناك المزيد ليأتي في هذا. بشكل عام، اليوم أكثر من مائة مزرعة في جميع أنحاء البلاد متخصصة في العنب البري.

ظهر التوت الأزرق في حقول بيلاروسيا في أواخر السبعينيات من القرن الماضي. أولاً في الحديقة النباتية وفي المناطق التجريبية، ثم في مناطق صغيرة في القرى. خلال هذا الوقت، قام المزارعون البيلاروسيون "بترويض" أكثر من ستين نوعًا من التوت.

على الرغم من أن المزارع، مثل كثيرين في هذه المنطقة، بدأ عمله بالخيار. يتم زراعتها جميعًا هنا وبيعها بشكل أساسي إلى روسيا. ولكن بعد أن أدرك جريب وجود عدد كبير جدًا من المنافسين في حقل الخيار، قرر إعادة توجيه مزرعته إلى نوع آخر من النشاط.

لقد راهن إيفان غريب على حقيقة أن التوت الأزرق لا ينمو جيدًا في المنطقة عندما زرع الشجيرات الأولى للاختبار قبل سبع سنوات. لقد ترسخت شجيرة التوت، واليوم تم تخصيص أكثر من عشرة هكتارات من الأراضي لها في حقول أولشان - أي حوالي خمسة عشر ملعبًا لكرة القدم. وفي العام الماضي، تم حصاد حوالي ثمانين طناً من المحاصيل في هذه المزارع، تم نقل معظمها إلى روسيا. التوت أولشانسكي محبوب من قبل سكان موسكو وسانت بطرسبرغ وحتى أنابا. الآن أصبح التوت الأزرق هو بطاقة الاتصال للمزرعة.

الفوائد تبرر الاختيار

التوت "الذكي" لا يغذي المزارع فحسب، بل يغذي الحي بأكمله. لحصاد محصول في مثل هذه المنطقة، تحتاج إلى الكثير من الناس. هناك ما يكفي من العمل للجميع خلال الموسم. يذهب كل من الصغار والكبار إلى المزارع: بالنسبة للمتقاعدين، تعد هذه زيادة ملموسة في معاشاتهم التقاعدية، أما بالنسبة لأطفال المدارس فهي أول أموالهم الشخصية.

لكن قطف التوت فقط للوهلة الأولى يبدو وكأنه مهمة سهلة. ومع أنه ليس من الضروري البحث عن الشجيرات "الصناعية" في الغابات والمستنقعات، إلا أنها موجودة هنا، في مزرعة أحد المزارعين. ولكن يجب إزالة التوت الأزرق الهش من الفروع بعناية قدر الإمكان، ثم وضعه بعناية في دلو.

حصاد الفواكه الحلوة الصغيرة على قدم وساق. ولكن إذا كان التوت الأزرق، الذي يوجد الكثير منه في غابات الجمهورية، قد بدأ بالفعل في التلاشي، فقد حان الوقت للتوت الأزرق. صحيح أن جمع ما يكفي منه في البرية يعتبر معجزة. إنه لأمر مدهش: على الرغم من أن بوليسي، على سبيل المثال، تشتهر بمستنقعاتها، إلا أن التوت الأزرق نادرًا ما يتم العثور عليه هنا. ولكن هناك أماكن زراعية من صنع الإنسان في سينوكايا حيث لا يمثل التقاط دلو أو حمولة شاحنة كاملة مشكلة.

يعد التوت الأزرق اليوم أحد أغلى السلع على رفوف أسواق رأس المال. على سبيل المثال، في أكبر بازار بالعاصمة، كوماروفكا، يكون سعر البطيخ والعنب المستورد أرخص بعشر مرات. وتفسر هذه الأسعار بكثافة اليد العاملة في الحصاد. كيف لا تتذكر القول المأثور: "أنا آخذ توتًا واحدًا وأنظر إلى الآخر وألاحظ الثالث ...". في هذه الأيام أنها ذات أهمية خاصة.

نوع جديد من السياحة الزراعية: العلاج بالتوت

إذا قام إيفان جريب، كقاعدة عامة، بتعيين زملائه القرويين للعمل الموسمي، فيمكن لأي شخص في المزارع الأخرى في بيلاروسيا أن يغرق في بحر التوت. ويعتقد يوري شاريتس، ​​صاحب إحدى هذه المزارع في منطقة بريست، أن هذه فرصة ممتازة للهروب من صخب المدينة. نوع من العلاج. قبل سبع سنوات، استبدل طبيب العلوم الطبية في موسكو ضجيج العاصمة بمساحات زراعة التوت في بيلاروسيا. ولم أندم على ذلك للحظة.

لقد أمضينا معظم حياتنا في موسكو، نتناول الطعام بهدوء من السوبر ماركت. لقد تغير كل شيء عندما بدأوا هم أنفسهم العمل في الأرض. لقد فهمنا ما هي الخضروات والفواكه والتوت عالية الجودة حقًا، وما هو سعرها الحقيقي. تقول نينا أندريفا، زوجة يوري: "من أجل هذا الفهم ندعوك إلى مزرعتنا".

يمكن لأي شخص زيارة مزرعة الدكتور شارتز. سيخبرونك هنا عن الخصائص المفيدة للتوت الأزرق، وسيوضحون لك كيفية زراعتها ويمنحونك الفرصة لقطف التوت "لنفسك". علاوة على ذلك، سيتعين عليك فقط دفع ثمن التوت نفسه. السعر بالمقارنة مع السوق مثير للسخرية - حوالي ثلاثمائة روبل روسي للكيلو الواحد. أصبح هذا النوع من السياحة الزراعية شائعًا بشكل متزايد مؤخرًا. خاصة بين سكان المدن الكبرى الذين يحاولون الهروب إلى الطبيعة.

ميخائيل إيفانوفيتش جريب هو واحد من ستة أطفال لمزارع أولشاني إيفان فاسيليفيتش غريب، رئيس مزرعة أولشاني. بدأ عمله تحت قيادة والده. يبدأ يوم عمله عند شروق الشمس وينتهي في وقت متأخر من المساء. غالبًا ما يستمر أسبوع العمل سبعة أيام. الشتاء هو بالضبط الوقت الذي يكون فيه من الأفضل التخطيط لتلك الأشياء التي يمكن البدء بها مع بداية الطقس الدافئ.

مساعدة "النائب"

سجل ميخائيل مزرعته الخاصة عندما كان عمره 25 عامًا، في عام 2002. يزرع الكرنب والجزر والبطاطس ويفضل بساتين التفاح. متزوج وله ثلاثة أبناء.

إذن هذا هو الأمر، مزرعة

عند الوصول إلى أراضي مزرعة Polesie-GMI، لم يتم العثور على رئيس المزرعة، ميخائيل إيفانوفيتش، على الفور: لقد استقبلني مساعده، الذي أصبح على مدار الساعة والنصف التالية دليلاً لحدائق الشباب قبضة. "من الجيد أن تعمل كمزارع. من الثامنة صباحًا حتى الخامسة مساءً، أنا في المزرعة، ولدي يوم عطلة،" يشارك جورودشوك الشاب في نهاية "الجولة"، عائداً إلى المدخل الرئيسي. - موقف المالك والراتب يناسبني. فقط اعمل، ولا تشرب، ولا تتغيب عن العمل، وكل شيء سيكون على ما يرام.

حدائق ميخائيل جريب مثيرة للإعجاب بمساحتها الضخمة والعديد من أشجار الموقد. يشغلون حوالي 34 هكتارًا من الأراضي. جميعهم تقريبًا، باستثناء حديقة صغيرة في ليسوفيتشي، يقعون هنا، بالقرب من David-Gorodok. هناك 500 شجرة تنمو في الشبر الواحد (الصف)، ولا يمكن إحصاء عدد الصفوف.

يتم تزويد جميع أشجار التفاح بالري بالتنقيط: ما عليك سوى تشغيل المحرك وسيقوم النظام بسقي الأشجار نفسها. أنها مريحة للغاية ولا تتطلب الكثير من العمال. وعلى الجانب الآخر من قناة الاستصلاح توجد حديقة والد المزارع إيفان فاسيليفيتش.

يوجد في مكان ما محاط بالحدائق زارع يقوم فيه المزارع بتربية سمك الشبوط. وفي الموقع المركزي للمزرعة، حيث توجد الكراجات والمعدات، يقوم العمال ببناء مخزن للتفاح والخضروات. لا يوجد مثل هذا التخزين في المنطقة حتى الآن. وهي مصنوعة من معدن الزنك، وتم شراء المواد خصيصًا في بولندا. إطار المبنى جاهز بالفعل. يبلغ ارتفاع جدار منشأة التخزين قيد الإنشاء 9 أمتار وارتفاع الجزء المركزي منها 11.5 مترًا. تصل السعة إلى 1500 طن، مما يعني أنه يمكن استيعاب أكثر من 2000 حاوية من التفاح والملفوف بسهولة.

شاحنة محملة بمواد بناء لصنع صناديق للتخزين تتجه نحو الفناء. ينفتح الباب الجانبي للسائق ويقفز ميخائيل جريب من السيارة. قصير، نحيف، أشقر الشعر، يرتدي قميصًا وسروالًا، ويرتدي حذاءً مصقولًا. "كان هناك تأخير عند تحميل مواد البناء. لم يكن هناك عمال، لذلك كان علي أن أفعل الكثير بنفسي. لقد تأخرت،" يقدم المزارع الأعذار ويصبح مهتمًا على الفور. - كيف هي الحدائق؟ هل شاهدته بالفعل؟ تنظر إليهم من طائرة هليكوبتر - الجمال، وهذا كل شيء! في أحد أيام الصيف، اتصل بي ابني أمام الكمبيوتر وقال: "أبي، يظهر القمر الصناعي أنه لا تزال لدينا دفيئات زراعية هنا". ( آلي. - يضحك المزارع) هكذا: حدائقنا تنمو منذ أربع سنوات، لكن القمر الصناعي لم يتم تحديثه بعد.

يعمل ميخائيل غريب في الحديقة يوميًا من الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من المساء. “يمكن أن يستمر يوم عملي من الثامنة صباحاً حتى السادسة من صباح اليوم التالي، خاصة في الوقت الذي تحتاج فيه الحدائق إلى الرش. لقد سقطت من قدمي، وعشت هنا، ولا أتذكر كيف ذهبت إلى السرير. لقد حدث أن بدأ الناس في الشرب، وفعلت كل شيء بنفسي. الآن أصبح الأمر أسهل: هناك سائقان للجرارات.

لماذا التفاح؟

تم تسجيل مزرعة Polesie-GMI في عام 2002. في البداية، كان رأسه يعمل في زراعة الخضروات، ولكن في السنوات الأخيرة كان يركز على البستنة. "أحاول أن أزرع القليل من كل شيء. نحن نعتمد بشكل كامل. يقول المزارع: "ما أعطاه الله سيحدث". "في مزرعتي، تزرع ثلاثة هكتارات من الطماطم المطحونة، وحوالي عشرة هكتارات من الملفوف، وهكتارين من البطاطس والجزر، وحوالي أربعة وثلاثين هكتارًا تشغلها أشجار التفاح. بالمناسبة، بدأت العمل في مجال البستنة لأنه، بسبب التأخير البيروقراطي، كان من المستحيل توظيف العمال للعمل في البيوت الزجاجية. لم أستطع التعامل مع نفسي. ولا تحتاج إلى الكثير من الناس للحدائق. ويوضح المزارع قائلاً: "أستطيع أن أفعل الكثير في الحديقة بنفسي". "شارك أربعة أشخاص فقط في التقليم العام الماضي. الآن لدي أحد عشر موظفًا دائمًا. إنهم يعملون تسع ساعات مع استراحة لتناول طعام الغداء. الراتب: ثلاثة ملايين ونصف مليون روبل.

فكرة الانخراط في البستنة لم تظهر على الفور لميخائيل. "كيف؟ نعم بسيط. يقول المزارع: "لقد كنت مهتمًا بما هو مطلوب، وما هو أسهل أو أقل نموًا". – على سبيل المثال، يستغرق التوت الأزرق وقتاً طويلاً لينمو. تتطلب الطماطم والخيار الكثير من الرعاية. والشيء الجيد في التفاحة هو أنها لا تتطلب أي عمال تقريبًا. في الأساس، هناك حاجة إلى الناس فقط للتنظيف. وفي الشتاء، كلما كان ذلك ممكنًا، أقوم بتقليم الحديقة بنفسي.»

بدون تخطيط، لا يمكنك فعل أي شيء ذي معنى، ناهيك عن إنشاء مزرعة. للتعامل مع التفاح، لم يقم ميخائيل جريب بتطوير خطة تسويقية مفصلة على وجه التحديد، على الرغم من أنه خطط كثيرًا وأجرى حسابات معينة. "كان لدى والدي شاحنات، بمساعدة عائلتنا لنقل البضائع من مولدوفا إلى بيلاروسيا، إلى روسيا. تم نقل التفاح أيضًا من بولندا إلى روسيا. يقول ميخائيل غريب: "هكذا كان والدي وأخي، ثم أنا وإخوتي وأبناؤهم، نشاهد كيف يزرع الناس في الخارج ومدى نجاحهم في ذلك". "لذلك تعلمنا من التجربة واكتشفنا كيف تسير الأعمال هناك. كان والدي أول من بدأ الزراعة في أولشاني”.

لم يكن لدى المزارع الشاب أي أرض مجانية بالقرب من أولشاني ليزرع فيها أي شيء. زرع ميخائيل بستانه الأول بالقرب من ليسوفيتشي: "لقد جمعت سبعة أطنان من التفاح الشتوي هناك خلال الموسم. الآن أنا لا أحتاج إليها. الآن كل شيء هنا. الشيء الوحيد هو أنني سأورث هذه الحديقة لأطفالي عندما يكبرون."

شجرة التفاح الجيدة هي المفتاح لحصاد ممتاز

"أخي الأصغر نيكولاي جيد جدًا في أعمال البستنة. غالبًا ما يسافر هو ووالده إلى بولندا لحضور المعارض، ويحضرون الأدب من هناك، ويقرأون كثيرًا، ويدرسون أنفسهم ويعلمونني، - يتحدث ميخائيل عن كيفية اكتسابه المعرفة حول البستنة. "سيكون عمر حديقتي حوالي أربع سنوات."

اشترى المزارع في البداية شتلات شجرة التفاح من الخارج، خاصة في بولندا. الآن يزرعون هنا. مقابل برعم تفاحة واحد دفعت نصف سنت أمريكي. بالإضافة إلى سنة واحدة يجب أن ينمو الطائر البري. قبل التطعيم، يجب قطع تاج الطيور البرية الصغيرة، وبعد ذلك سيبقى الجذع فقط. في الخريف، يتم تطعيم البرعم على اللعبة البرية، ويجب قبوله: يجب أن تتفتح البراعم. للتطعيم، يجب تقسيم الجذر (قطع الجذع) بسكين بمقدار 2-3 سم، وإدخاله في المنتصف. أدخل إسفينًا من قصاصات السليل في الانقسام. ثم يتم لفها باستخدام فيلم رقيق خاص. يمكنك أيضًا استخدام فيلم بلاستيكي عادي أو شريط سباكة. يجب تغطية الجزء العلوي من السليل (فوق البرعم) بورنيش الحديقة حتى لا يجف القطع. اكتمال التطعيم.

يقول ميخائيل جريب: "هذا العمل تقوم به في الغالب فتيات أولشا". "إن تدريبهم سهل للغاية مقارنة بالحضريين على سبيل المثال ، حيث أن فتيات أولشا منغمسات في العمل منذ الطفولة." ثم ينمو كل شيء لمدة عام آخر. بعد كل هذا، يمكنك إعادة زراعة الشجرة. وحدث أيضًا أن الشتلات نمت لمدة عامين.

"إن نظام الجذر في أشجار التفاح هنا ثقيل للغاية. الطقس الممطر والرياح القوية تقتلع الأشجار. لمنع حدوث ذلك، نقوم بتثبيت الأعمدة في بداية ونهاية الصف بزاوية، وتمتد السلك وربط كل جذع بشريط مطاطي خاص. تنمو شجرة التفاح، ويصبح الجذع أوسع - ويمتد الشريط المطاطي ولا يعيق نمو النبات بأي حال من الأحوال. ويضيف ميخائيل: "يتم إنتاج هذا النوع من المطاط في غرودنو".

هذا الموسم، تم حصاد حوالي 40 طنًا من التفاح من الأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة (على سبيل المثال، "سلافا بوبيديتيل")، بالإضافة إلى الأصناف المتأخرة ("ليجول"، "إيداريت")، تبلغ الكمية الإجمالية حوالي 110 أطنان. في المجمل، يقوم المزارع بزراعة عشرة أصناف من أشجار التفاح: خمسة أصناف في الحديقة الصغيرة، وخمسة أصناف أخرى في الحديقة القريبة من الفناء المركزي. يقول ميخائيل جريب إنه يفضل مجموعة "المجد للفائزين": إنه يحب الطريقة التي تنمو بها أشجار التفاح هذه، ومذاقها جيد جدًا.

رعاية الحديقة

من بين أمراض أشجار التفاح الأكثر إزعاجًا هو بورشا. يمكن التعرف عليه على التفاحة من خلال بقعة بنية. يخطط والد ميخائيل، إيفان جريب، لتركيب مختبر خاص في حديقته لمكافحة هذا المرض. عمل المختبر هو أن الجهاز يلتقط الجزيئات الموجودة في الهواء وينقل النتائج مباشرة إلى مركز الأبحاث في بولندا. وبناء على النتائج التي تم الحصول عليها، يتم اختيار علاج لمكافحته في المراحل المبكرة من المرض. المزارعون بالقرب من بريست لديهم بالفعل مختبر مماثل.

وفي هذه الأثناء، تساعد معالجة الحديقة بالمواد الكيميائية على إنقاذ الحديقة من الآفات. "أول مرة أرش فيها الحديقة تكون بعد فصل الشتاء مباشرة، عندما تكون البراعم على الأغصان لم تنتفخ بعد. قبل الإزهار، يتم رش الحدائق مرتين أو ثلاث مرات، وخاصة بكبريتات النحاس. ويوضح المزارع أن ذلك يتم للتأكد من عدم وجود آفات في مهدها وعدم فساد النباتات. إنه واثق من أن تفاحه يحتوي على مواد كيميائية أقل من التفاح البولندي على سبيل المثال. ويفسر ذلك بحقيقة أنه يعالج حدائقه من الأمراض والآفات حتى 14 مرة في السنة. يقوم البستانيون البولنديون بذلك 25-30 مرة في السنة.

ويضيف ميخائيل: "يجب عليك بالتأكيد وضع سم الفئران تحت حدائقك، لأن هذه القوارض تلحق الضرر بنظام جذر الأشجار". – وتحتاج أيضًا إلى التقليم في الحديقة. تحتاج أيضًا إلى جز الحديقة حتى لا تتضخم."

هناك الكثير من أنواع الكائنات الحية في الحدائق: الحجل والأرانب البرية. هذا الأخير يسبب أيضا ضررا كبيرا. غالبًا ما يزور الأرانب البرية الحديقة في الطقس البارد. لذلك تحرس الكلاب ممتلكات المزرعة. بالمناسبة، هناك سبعة منهم: أربعة بالغين وثلاثة جراء. عندما يتم وضع سم الفئران تحت الأشجار، لا يسمح للكلاب بالدخول إلى الحديقة ويتم تقييدها. الكلاب أصيلة، كما أنها مناسبة للصيد.

قبل ثلاث سنوات، قام أحد المزارعين بتركيب نظام مراقبة بالفيديو في مزرعته: "بفضل أربع كاميرات، يمكن رؤية كل شيء. وهو يحمي أفضل من أي حارس. تستهدف إحدى الكاميرات البوابة المركزية والطريق المؤدي من ديفيد جورودوك. لذا طلبت شرطة المرور مراجعة التسجيلات من هذه الكاميرا، في حالة حدوث ذلك.

أين وكيف بيع التفاح

يشير ميخائيل جريب إلى أن جميع التفاح يُباع الآن في بيلاروسيا فقط: "إذا كانت جميع بساتين مزارعي أولشا تتمتع بمحصول جيد، ففي غضون ثلاث سنوات سيكون عدد التفاح في بيلاروسيا مساويًا لعدد الخيار. أستطيع أن أقول بثقة أن بيلاروسيا لم تشبع بعد من التفاح. ونظرًا لعدم وجود ما يكفي من منتجاتنا، يتم جلبها إلينا من الخارج.

يعتقد المزارع أن التفاح يتم استيراده إلى بيلاروسيا من الدول المجاورة على وجه التحديد لأن البستنة ضعيفة التطور في البلاد وهناك عدد قليل من البساتين.

"سعر جميع أنواع التفاح هذا العام جيد. المشترون لدينا يأتون من القواعد البيلاروسية. يتم شراء الكثير من التفاح للبيع لاحقًا من قبل قاعدة Pervomaiskaya في العاصمة. يقول ميخائيل جريب: "إذا تحدثنا عن مينسك، فإن أسواقها تكاد تكون مزوّدة بالكامل من أولشاني بالتفاح".

على السؤال: "ماذا ستفعل إذا كان من المستحيل بيع كل التفاح في بيلاروسيا؟"، يعطي ميخائيل جريب إجابة واضحة. ويقول: "إذا لم يكن هناك عميل هنا، فسيتعين علينا البحث عن سوق جديدة في الخارج ونقل التفاح إلى هناك".

أخذوا التفاح للبيع بالقرب من سلوتسك، حيث يصنعون المربى. ولا يخطط المزارع بعد لإطلاق خط معالجة التفاح الخاص به، على الرغم من أنه لا يستبعد مثل هذا الاحتمال إذا سارت الأمور على ما يرام. وفي هذا الصدد، هناك مثال محزن: في عام 2013، دمر البَرَد محصول أحد المزارعين بالكامل. كان هناك الكثير من التفاح. وأولئك الذين نجوا بشكل أو بآخر اضطروا إلى عصر العصير في مزرعة والدهم. بالمناسبة، تم افتتاح خط معالجة التفاح إلى عصير في مزرعة أولشاني التابعة لإيفان جريب منذ وقت ليس ببعيد. يتم تعبئة عصير التفاح المضغوط مباشرة دون إضافة سكر وماء في عبوات سعة 3 و5 لترات ويتم بيعه للجمهور من خلال سلاسل البيع بالتجزئة وفي المعارض.

ص. س.

"علمني والدي العمل منذ الطفولة. وبهذه الطريقة يظهر الاهتمام بها. كنت أعرف كل خيار في دفيئة والدي وأين ومتى يجب أن ينمو. لدي ثلاثة أبناء. الأكبر فيتالي شغوف بأجهزة الكمبيوتر، والأصغر ديما أيضًا. متوسط ​​فانيا يساعدني حقًا. الابن يتحقق من العمل. إذا تم كل شيء، فإنه يدعو ويسأل ماذا لإرشاد العمال؟ لا يوجد حتى الآن مثل هذه الثقة في الغرباء كما هو الحال في الابن. عندما تقوم فانيا بالزراعة، أشعر بالاسترخاء.

يقول ميخائيل غريب أنه ليس لديه أموال إضافية على الإطلاق. هناك الكثير من الربح. باستخدام الأموال التي حصل عليها من المزرعة، لم يقم بشراء المعدات الزراعية بشكل كامل فحسب، بل قام أيضًا ببناء متجر لقطع غيار السيارات في أولشاني، وفي بداية هذا العام افتتح متجرًا آخر: متجرًا لقطع غيار السيارات ومواد البناء في بولشوي ماليشيف.

يعد إيفان غريب مع شقيقه ميخائيل وأبنائه من أشهر المزارعين في بوليسي البيلاروسية. يقع عمل عائلتهم في قرية أولشاني. يتحدث إيفان جريب عن كيفية جني الأموال من الخضروات، وبناء مزرعة فعالة، وكذلك عن الصعوبات وآفاق تطوير الزراعة في بيلاروسيا في مقابلة مع وكالة أنباء الأعمال.

- إيفان فاسيليفيتش، كيف تعمل مزرعتك هذا العام؟

نحن بخير. نود أن نضيف القليل من الأرض، ولا يهمنا أي شيء آخر. محصول التفاح لدينا خارق للطبيعة...

- كيف خارق؟

سنجمع 3-4 آلاف طن من التفاح. في العام الماضي كان هناك 3 آلاف طن. لا نعرف بعد كيف سيكون الحصاد، لأننا نحصد الآن. ولكن تم بالفعل إرسال أكثر من 20 شاحنة إلى روسيا. الآن يجري حصاد التفاح الخاص بي، ونضع المحصول بأكمله تقريبًا في الغرف.

- منذ متى وانت تم البستنة؟

لدي حوالي 70-80 هكتارًا من الحديقة الكبيرة. 40 هكتارًا أخرى بها أشجار صغيرة. وفي غضون 2-3 سنوات فقط، ستنتج كل مساحة الـ 120 هكتارًا محصولًا.

لقد قمنا أيضًا بزراعة الشتلات. بدأنا بمليون قطعة، ثم انتقلنا إلى 600 ألف، ثم إلى 400 ألف قطعة، زرعنا هذا العام 200 ألف قطعة. هناك مشاكل في التنفيذ. سابقاً خصصت الموازنة أموالاً للحدائق، أما الآن فلا تخصصها، وإذا خصصتها فهي مجرد مبالغ قليلة. إذا قمنا ببيع الشتلات، فإن العديد من المشترين لا يدفعون: المزارع الجماعية والمزارعون. لقد قمت بالفعل بتقليل عدد الشتلات، وفي العام المقبل سأزرع 100 ألف فقط.

أنا لا أفهم هذا النوع من الشيء. نحن نقاتل من أجل أموال الميزانية، والتي تذهب في النهاية إلى المزارع الجماعية. مليارات الروبل للشتلات. وهنا يمكنك استخدام الشتلات بنفسك، وزراعة الحدائق، لكنهم لا يعطونك الأرض. على مدى السنوات الثلاث الماضية، قمت بتوزيع الشتلات، وبدأت هذا العام في حرقها، لقد قمت ببساطة بتجفيف الشتلات على وجه التحديد، ثم أحرقتها، لأنه لم يكن هناك مكان لزراعتها.

الآن تعمل العديد من المزارع الجماعية في الحدائق، ولكن مع المساحات الضخمة من الحديقة، فإنهم يحصلون على حصاد ضعيف للغاية. حدائقهم ليست مربحة. وهكذا هو الحال في العديد من المزارع الجماعية. لا أحد يقطع الأشجار أو يعتني بالحدائق. إنهم يزرعون حدائقهم باستخدام تقنيات قديمة، لتطوير البستنة، من الضروري التحول إلى التقنيات الجديدة.

في الشتاء الماضي قمت بإزالة 5 آلاف طن من السماد من المزارع الجماعية وقمت بتخصيب الحديقة. لقد اشتريت اثنين من موزعات الأسمدة التي تعمل باستمرار على توصيل السماد إلى أشجار التفاح. وهناك تأثير.

- هل ساعدك الحظر الروسي؟

في العام الماضي لم يكن هذا هو الحال. ومع وصول تدفق الفاكهة إلى بيلاروسيا، ظل الأمر كذلك. لكن هذا العام لا يزال من غير الواضح ما إذا كان ذلك سيساعد أم لا.

- وإذا قارنا تفاحكم بالتفاح البولندي، هل ستكون قادرة على المنافسة؟

وهذا ما أحاول تحقيقه. لدي فقط الأصناف البولندية والتكنولوجيا البولندية. قمت بتعيين أساتذة من هولندا وبولندا ليعلموني كيفية العناية بالأشجار. على مر السنين تعلمنا هذا أكثر أو أقل.

تحتاج معاهدنا إلى السفر حول العالم لمعرفة الأصناف التي يتم تطويرها هناك. وبخلاف ذلك، اعتدنا على العمل مع الأصناف القديمة التي أصبحت غير قادرة على المنافسة. لا يحتاج المزارعون إلى مثل هذه الأصناف.

- ما هو أكثر ربحية للنمو: التفاح أم الخيار؟

بالنسبة للحديقة، يجب أن يكون لديك رأس مال جيد للبدء. وكنت أول من زرع حديقة في المنطقة. مزروعة 50 هكتارا. بعد ذلك تم إدراجي في برنامج الدولة لتطوير البستنة وبعد فترة تم تخصيص تمويل لنا لتسييج الحديقة.

خلال السنوات الثلاث الأولى، لن يكون لديك أي دخل من الحديقة.

- ما هي حصة المنتجات التي تبيعونها في بيلاروسيا، وما هي حصة التصدير؟

أبيع كل شيء في بيلاروسيا. أبيع كل ما يذهب إلى روسيا هنا. يتم الدفع لي بالروبل البيلاروسي. والمشترون مستمرون بالفعل.

شروط الشبكات الروسية هي التسويات خلال 40 يومًا. لكن لدي بالفعل خبرة في العمل في مجال البيع بالتجزئة. لقد خدعت أكثر من مرة في كل من بيلاروسيا وروسيا. أفضّل أن أعطيها سعرًا أرخص بمقدار ألف للكيلوغرام الواحد، لكنني سأحصل على المال على الفور.

في بيلاروسيا، نقوم بتوريد الكثير من المنتجات إلى مينسك إلى مؤسسة Partizanskoye Unitary Enterprise. كل شيء آخر يذهب إلى روسيا.

- لسه عندك مصنع عصير؟

نعم، نحن ننتج العصائر المضغوطة مباشرة في عبوات PET سعة 3 و5 لترات مع الصنبور. نحن نأخذ التغليف في مينسك.

هل فكرت في الشراكة مع مصنع تعليب محلي لمعالجة منتجاتك وإصدارها تحت علامتك التجارية؟

لا أريد العبث معهم. في كثير من الأحيان تقوم بتزويدهم بالخضروات، وليس لديهم المال، ويعرضون الدفع مقابل منتجاتهم. لكنهم يتقاضون ثمناً باهظاً مقابل ذلك بحيث يتبين أنه غير مربح.

من الصعب جدًا التعامل مع مثل هذه المنظمات. ما زالوا مدينين لي بالكثير مقابل العصائر، فالمتاجر لا تدفع لي جيدًا.

الآن، في كثير من الحالات، أقوم بالتبرع بالمنتجات بسعر رخيص، فقط حتى يأخذوا المال ويعيدوه. في بعض الأحيان يأتون ويطلبون التفاح لرياض الأطفال، وفي هذه الحالة أنا على استعداد للتبرع بالقدر الذي يرغبون في دفعه. الآن الشيء الرئيسي هو عدم إصدار الأموال من منشأة التخزين، ولكن للحصول على عميل يمكنه الدفع.

- هل تتزايد الشحنات إلى روسيا في الوقت الحالي؟

من الصعب أن نقول بعد. أبيع المنتجات من خلال وسطاء لأنه ليس لدينا القدرة على البيع مباشرة. أعتمد بشكل أساسي على أصناف التفاح الشتوية، والتي يمكن بيعها طوال فصل الشتاء بدءًا من شهر أكتوبر. ولكن هناك أيضًا أصناف يمكن بيعها اعتبارًا من نهاية شهر أغسطس وإلا يمكن إيقاف العمل. من الضروري العمل على مدار السنة، وإلا فستكون هناك حاجة إلى الكثير من المال للتنظيف.

الآن أقوم ببناء دفيئات زجاجية للخضروات. لدي غرفة مرجل بقدرة 2 ميجاوات، مصممة لتدفئة دفيئة على مساحة 70 فدانًا من الأرض. الآن أقوم بإنهاء بناء غرفة المرجل للدفيئة الثانية. أنا آخذ قرضًا لشراء إطار الدفيئة نفسه. أحمل أنابيب للتدفئة في الدفيئة من روسيا. أحتاج إلى حوالي 300 طن من الأنابيب للدفيئة. أبيع التفاح وأشتري الروبل الروسي من البورصة وأحوله للأنابيب.

- هل أثر انخفاض قيمة الروبل الروسي على تكلفة الأنبوب؟

اشترينا أنبوبًا في العام الماضي بمبلغ 800 دولار أمريكي، لكنه الآن يكلف 500 دولار أمريكي للطن. ولكن لا تزال تكلفة كل آلة بها أنابيب 10 آلاف دولار أمريكي.

سأقوم ببناء دفيئة على مساحة 6 هكتارات. نقوم حاليًا ببناء دفيئة على مساحة 2 هكتار. جاء البولنديون إلينا وعلمونا التكنولوجيا. سيكون لدينا دفيئة للخيار والطماطم بارتفاع 7 أمتار. لقد أخافونا من أننا لن نكسب المال من الغاز. لدي بالفعل دفيئة تعمل بالغاز ولا أرى أنها باهظة الثمن.

- كيف تمول بناء بيت المرجل؟

بشكل رئيسي على نفقتي الخاصة. يمنحنا أحد البنوك البولندية قرضًا بقيمة 550 ألف يورو بفائدة 4%. ولكن في الوقت نفسه، يأخذ البنك البيلاروسي 3٪ أخرى للضمان. بالإضافة إلى ذلك، حصل البنك البيلاروسي على تسهيلات تخزين بقيمة مليون يورو كضمان.

- ما مدى صعوبة معالجة القرض البولندي الذي تحصل عليه من أجل دفيئة؟

إذا كان الوضع المالي للمؤسسة مستقرا، فهذا ليس بالأمر الصعب. لكن الكثير يعتمد على البنك البيلاروسي - على الضمانات وتكلفة الضمان.

- حسب حساباتك، كم من الوقت سيستغرق دفع ثمن هذا المشروع؟

وفقا لحساباتنا، في أربع سنوات. ويحتاج المشروع إلى استثمار 3 ملايين دولار أخرى، وسيتم زراعة جميع المنتجات على مدار العام: الخيار - دورتان، والطماطم - دورة واحدة، ولكنها تنمو 10 أشهر في السنة.

كان لدي دفيئات خشبية يتم تسخينها بالخشب. لكن الأخشاب أصبحت أكثر تكلفة، والغاز أكثر ربحية. علاوة على ذلك، تتيح التقنيات الحديثة عدم إهدار الغاز: فبمجرد ظهور الشمس، يتم إيقاف التدفئة أو تقليلها؛ وإذا اختفت الشمس، تصل درجة الحرارة تلقائيًا إلى المستوى المطلوب.

إذا لم يعطونا الأرض، فسوف نبني الدفيئات الزراعية ونتطور. يمكنك، مثل المزارع الجماعية، أن يكون لديك 13 ألف هكتار من الأراضي، لكن لدي 260 هكتارًا، ومع مرور الوقت يمكنني الحصول على نفس الدخل الذي يحصلون عليه. الآن الشيء الرئيسي هو عدم احتلال الأرض. الشيء الرئيسي هو استخدامه بفعالية. في العديد من المزارع الجماعية، تم زرع العشب، ولا يزال القطع الأول قد تم، ولكن بعد ذلك لا أحد يهتم به، لا أحد يقص، لا أحد يعيد زرعه. والأرض تختفي.

- هل عدم وجود ملكية خاصة للأرض يتعارض بشكل كبير مع عملك؟

أود أن أقول أنه لا يوجد شيء يمنعنا. السلطات لا تجد أي خطأ، ونحن نعيش بشكل طبيعي الآن. لو كان هناك مساحة أكبر قليلاً حتى يمكن زراعة شيء آخر، على سبيل المثال، المزيد من البطاطس أو أي شيء آخر. أقوم حاليًا بشراء أرض إضافية في المزادات.

- لديك عمل عائلي في أولشاني. هل من الأسهل العمل مع عائلة كبيرة؟

آلدرز هم الناس العاملون. ليس لدي حراس في أي مكان، ولا يُسرق شيء تقريبًا من الحقول.

أبنائي مزارعون، وزوج ابنتي مزارع، وبعض أقاربي يعملون في المزرعة. منذ سن مبكرة نعرف كيفية سقي أو قطف الخيار والتفاح. يفهم الجميع أنهم بحاجة إلى المساعدة والعمل. إذا قمت بتعيين أشخاص حتى للقيام بعمليات بسيطة، فسوف ينتهي العمل بأكمله. ولهذا السبب لدى شعبنا عائلات كبيرة.

الزراعة ليست أسهل أنواع الأعمال. لقد أفلس العديد من المزارعين. يفشل الكثير منها عندما يحدث الجفاف أو عوامل أخرى. ليس لديهم تدفق مستمر للأموال. يبدأ خياري في فبراير، وفي مارس ويونيو يوفر إيرادات، ثم التفاح. في مكان ما سوف تبيع الشتلات والملفوف والجزر. ويجب أن يستمر العمل دون انقطاع. ومن ثم يمكنك العمل والتطور.

أجرى المقابلة: أليس سيرزانوفيتش وإيرينا يوزفاك.

تصوير أليس سيرزانوفيتش.